"발효식품의효능"의 검색결과 입니다.

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유산균 발효식품의효능 김치 유산균 활성 발효식품 슈퍼 푸드 효소 사업 녹차 농축산식품이용학

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"발효식품의효능" 검색결과 2,261-2,271 / 2,271건

몽골의 문화와 자연지리

으로 가공된 식품은 백색의 깨끗한 식품이라는 뜻에서 차강이데라고 불린다. 차강이데는 유목민들이 오랜 세월을 거치면서 창출해 낸 유제품류로서 유목생활을 영위하는데 필요 불가결한 영양 ... 식품이다. 몽골인들은 차강이데를 신이 유목민에게 내린 축복이자 신성하고 고귀함을 나타내는 상징물로 간주하고 있다. 따라서 귀중한 손님을 맞거나 떠나 보낼 경우 우유나 말젖술등의 차강 ... 된 말젖은 곧바로 나무통에 담겨져 발효과정에 들어간다. 낙타젖은 양젖처럼 농도가 짙으며 영양가도 높다. 낙타젖에는 다른 동물의 젖에서 찾아볼 수 없는 독특한 성분이 있으며 열량

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06

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허브의 이용

의 총칭을 말한다. 성분을 보면 식품이나 음료 등에 보존용 향신료 또는 건강 증진제로 첨가되는 식물과 이들 식품, 음료 외에 향수, 화장 등의 제품에 세정효과를 위해 쓰여지는 등 식물 ... 푸리, 부향제로 쓰인다.·향신료 : 스파이스(spice) 나 허브(Herbs)라고 흔히 표현하는 식품의 꽃, 열매, 씨, 뿌리 등으로 방향 자극성이 있는 것을 말하며, 음식물에 향미 ... , 공예품 등에 다양하게 이용할 수 있다.≫드라이플라워에 좋은 허브 - 캐모마일, 스피아민트, 타임, 스테비아 등2 포푸리...{포푸리 말의 어원은 프랑스어의 "발효시킨 항아리" 라는

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.24

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바이오테크의 현황과 전망

이 보건의료 분야에 집중되어 있으나 장차 농·축산, 식품, 화학, 환경, 에너지 등으로 기술적 파급 효과가 점차 확대되어 나타날 것으로 전망된다. 최근에는 컴퓨터, 전자 및 정보처리 ... 을 위해 큐라젠의 기술로 유전자치료제의 작용기전과 효능을 예측하는 연구에 15년간 13억불을 지원하기로 함(2001. 1) 신약 개발의 예5)나. 동물 연구분야- 복제 기법에 의한 ... 연구 초기 단계이다. 이것은 단백질간의 반응을 활용해서 수십 가지의 질병을 간편하고 빠른 시간 내에 진단할 수 있도록 하는 것이다. 또한 식품 및 환경모니터링 분야에서도 그 연구

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.31

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[투자분석] 김치타운 건립 타당성 분석

기 모형, 김치 만드는 과정, 김치의 발효 및 효능에 관한 자료들을 전시하고 있으며, 참고 자료들을 열람할 수 있는 자료실과 시식실, shop을 마련하여 김치 체험의 장을 제공 ... 은년도에 들어서는 김치가 다이어트 등 건강, 미용식품으로 부각되어 수출이 대폭 증가하고 있음 (단위 : 톤, 천불)구 분'97'98'99'00물량금액물량금액물량금액물량금액전 체12

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.10

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시판중인유제품조사

고, 항산화비타민인 비타민C를 함유{장에는GG(매일유업)제품특성수많은 임상실험을 거쳐 입증된 GG유산균의 우수성은 미국, 유럽에서도 특허 획득으로 인정되었고, 일본에서도 그 효능이 인정 ... 되어 특정보건용 식품1호로 지정 장트러블, 변비, 설사에 효과적{뼈로가는칼슘요구르트(매일유업)제품특성칼슘과 유산균이 하나로 합해진 칼슘 강화 요구르트. 칼슘이 일반우유보다 1.5배 ... +아스파탐 첨가{위력(남양유업)제품특성헬리코박터 파이로리균 성장억제력을 가진L.파라카제이 균(특허출원)을 사용함으로써 위장건강에 더욱 강력한 위력을 발휘함으로써 개발된 위(胃)전문 발효

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.08.17

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[미생물학] 미생물의 분류

을 가진 효모를 분리하여 용오에 따라 순수분리 계대배양한 효모를 배양효모라고 한다.효모는 식품미생물학상 매우 중요한 미생물이다. 알코올발효능이 강한 균종이 많아서 옛부터 주류의 양조 ... 명칭은 알코올발효 때에 생기는 거품이라느 Holland어인 gast에서 유래되었다. 이태리어로는 lievamento, Spain어로는 levadura, France어로

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.05.26 | 수정일 2019.05.28

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중국의 음식문화

어우러져 중국요리가 더욱 발전하게 된 것이다. 만리장성을 쌓은 진시황제로부터 한방식(漢方食)이 시작되었고 가공식품도 먹기 시작했다고 전해진다.한나라 시대로 접어들면서 떡, 만두 등 ... 는다. 오룡차는 반발효차로서 녹차와 홍차의 특징을 함께 지닌 중국 특유의 차이다. 복건의 무이산(武夷山)에서 나는 암차(岩茶)는 차에 대해 전문지식을 가진 사람들에게 알려져 있 ... 으며, 미국인들이 좋아한다. 화향차의 대표적인 것은 말리화차(茉莉花茶, 쟈스민차)이다. 말리화차는 오룡차보다 약하게 발효시킨 차에 꽃봉오리를 몇 번이고 갈아가면서 만든 것으로 특히 북경

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.13

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[러시아문화]러시아의 음식문화

이나 후추 등 간단한 양념만을 사용해 고기의 맛을 최대한 살리는 등 자연미각을 중시하는 것도 특징이라 할 수 있다.러시아 요리의 특징으로는 가공식품이 거의 없다는 점이다. 러시아 요리 ... 은 음식에 스메타나라고 하는 발효시킨 농후크림을 쳐서 먹는다.6) 아이스크림은 누구나 즐겨먹는다.러시아에서는 유지방이 덤뿍 '마로제노에(아이스크림)'을 길모퉁이나 키오스크에서 판다 ... 고, 이 정신을 마심으로써 사람들은 진짜 러시아인으로 다시 태어난다. 보드카가 사랑받는 또 하나의 이유는 러시아인들이 이 술을 신비한 힘과 효능을 믿고 있어서 보드카를 마취제

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.07.31

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마케팅 성공 및 실패사례

, 그리고 맞벌이 부부의 증가 등 생활스타일의 변화에 따라 주부들의 가사노동을 줄이면서 땅속에 묻는 김치맛을 그대로 살린다는 두가지 명제를 해결해 낸 것이다. 한국의 대표적 발효 식품인 ... 한가?”를 소비자들을 인식시켰고 다른제품보다 더 고급스럽고 우수한 제품으로서 자리잡을 수 있게 하였다.▶ 웅진식품이 초록매실을 앞세워 고속성장을 거듭하고 있다. 매실은 노화방지, 정장작용 ... (Good Design)상품으로 뽑혔다.이 같은 초록매실의 성고 때문에 국내 음료업계에서는 쑥 모과 머루 등 전통식품을 소재로 상품화한 음료개발붐이 일기도 했다.초록매실의 성공원인

논문 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.29

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FTA와 한국 산업 경제의 미래

대상으로 등재했던 관리방식을 효능과 가격 등을 고려한 종합적인 평가와 가격 협상을 거쳐 선별 등재하는 방식으로 전환하는 것을 말한다. 건강보험 약제비 적정화가 이루어지면 미국 ... 는 위생 검역 분야의 주요 타결 내용은 WTO/SPS 협정상의 권리와 의무 재확인하고, 양측간 SPS 조치 관련 분쟁사항도 WTO의 분쟁해결절차를 따르기로 합의하였다. SPS는 식품 및 ... 동식물 검역규제 적용에 관한 협정으로 식품첨가물, 오염물질, 병원성 미생물, 독소 등 4개 분야에 걸쳐 기준치와 규격을 국제적으로 정하고 이를 통과할 경우 식품의 교역을 거부

논문 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.30

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비교마케팅 - 미샤화장품 vs 삼성냉장고

를 견지하였다. 그 이후에 광고주, 광고 대행사, 대중매체 등에서도 비교 광고에 대한 관심이 고양되었다.그 밖에, 독일에서는 식품, 담배 기타 필수품의 거래규제에 관한 법률을 통해 ... 소비자에게 잘못된 정보가 제공되었을 때 위험부담이 커질 수 있는 식품, 의약품 등에 대해서는 과학적 근거가 없는 표시와 비교 광고를 금지하였고, 스웨덴의 경우는 ‘시장법 제2조 ... 매장을 찾았다. 두 에센스를 같이 써본 사람들은 인터넷에 비교 체험한 결과를 올렸다. 고객들은 향, 질감, 효능 등의 구체적인 기준을 들어 상세하게 비교했다. 사용 후 1일, 3

논문 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.24

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