"효소저항전분"의 검색결과 입니다.

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"효소저항전분" 검색결과 181-200 / 751건

성인간호학 diabetes mellitus DM 당뇨

)와 랑게르한스섬(Langerhans islets)의 두 가지 형태 조직이 있는데 세엽세포는 외분비샘으로서의 역할을 하며 지방, 단백질, 당질을 분해하는 소화효소를 분비하여 관을 통해 위장 ... 코트로핀, 인슐린, 가스트린 호르몬 억제단백질 분해효소탄수화물을 덱스트린과 말토스로 분해하는 효소지방을 글리세롤과 지방산으로 분해하는 효소이외 당질대사에 영향을 주는 호르몬으로 부신 ... 이나 인슐린이 세포에 작용할 때 기능에 전달 장애 보이는 경우(인슐린 저항성)종류기능다뇨(polyuria)혈당 증가로 콩팥요세뇨관에서 물의 재흡수가 되지 않음다음(polydipsia

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.06 | 수정일 2018.06.06

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발효 (fermentation)

각종 효소를 생성한다.ㄱ) 고추장전분질에 따라 찹쌀고추장, 멥쌀고추장, 보리고추장, 엿고추장 등이 있다. 된장보다 전분질 함량이 많은 것이 특징이며 간장, 된장에 비해 월등히 높 ... 1. 발효(fermentation)란?☞ 넓은 뜻으로는 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유 한 최종산물을 만들어내는 현상, 좁은 뜻 ... 하는 것을 발견하여 발효가 효소에 의한 촉매반응임을 실증하였다.③ 그 후 1900년대 초에 A.하든이나 영을 비롯한 많은 효소화학자에 의하여 효모즙의 발효에 관여하는 효소와 조효소

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2017.03.22

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전남대 식품미생물학(중간정리)

를 위한 가수분해효소 및 막결합 효소들이 존재6) 세포벽 : 세포형태 유지, 저장액 조건 용균방지7) 협막과 점질물 : 식세포 저항성, 표면부착능력8) 섬모 : 표면 부착, 접합9 ... ) 내생포자 : 열, 건조, 화학물질 저항성10) 크로마토포어 : 광합성 관련효소 및 색소11) 공포 : 수성환경에서 탄력부여17. 세균세포의 세포막- 인지질 이중층 10~15 ... 완(S), 메이어(M), 파스퇴르(P) : Saccharomyces 효모 발견! (SMP)3) 브크너(B) : 효모내 효소계를 발견4) 프랑세스코 레디(P) : 자연발생설 주장5

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.23

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말(馬)의 소화기관과 영양, 사료관리의 이해

. 물3. 에너지4. 탄수화물5. 당류와 전분 소화6. 당류와 전분의 소화흡수7. 글리세믹 인덱스8. 인슐린 저항성9. 단백질10. 단백질의 소화?흡수11. 지방과 유지12 ... 과 함있다. 왜냐하면 운동은 인슐린 역할을 촉진하여 인슐린에 의한 체조직에 대한 당 흡수를 높이기 때문이다. 인슐린 저항성의 증상은 경종마보다 포니에서 자주 나타난다.글루코오스는 몸 ... 충분한 인슐린을 분비할 수 없음)과 같은 증상은 없고, 고글리세믹 인덱스 사료에 대해서는 충분한 양의 인슐린을 계속 분비할 수가 있다.인슐린저항성은 과잉 에너지 급여를 동반

리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.15

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아가로스겔 전기영동

)의 한천 으로 부터 유도된 3,6 - 안하이드로 갈락토오스 단위체들 (anhydrogalactose units)로 구성 되는 천연의 다당류이다. 젤은 전분 젤과 유사한 방법 ... 으로 끓는 물에 건조한 중합체를 넣고 상온 에서 식힘으로써 얻어진다. 전분 젤보다 다공성 구조이며 적절한 강도를 가진 다. 아가로즈 젤(agarose gel)에서의 전기영동은 보다 ... 바이러스, 효소 복합체, 지질단백질(lipoprotein), 핵산(nucleic acid)등의 전기영동(electrophoresis)에 이용되고 있다.DNA를 분리, 정제하여 확인

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.05

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방송통신대학교 식생활관리 과제물

가을이 제철이며 가을에서 겨울에 걸쳐 맛이 가장 좋다.무에는 소화 흡수를 촉진하는 디아스타제라는 전분 분해 효소가 풍부하며, 식물성 섬유인 리그닌이 풍부하여 장내 노폐물을 청소 ... 옥수수는 8월에 가장 많이 나는 여름철 즐겨 먹는 간식중 하나이다.옥수수의 주성분은 전분이고, 비타민 B군과 식물성 섬유가 풍부하게 들어있으나, 다른 곡류에 비해 비타민 B6의 함량 ... 다.또한 비타민 E 가 많이 피부의 건조와 노화를 막는 기능이 있으며 피부 저항력을 기르는데 도움을 준다.⑤ 콩콩이 가장 많이 나는 시기는 봄에서 여름으로 콩은 질좋은 단백질과 지방

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.07 | 수정일 2022.03.13

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[식품가공 및 저장] 곡류, 서류 및 두류 가공 - 곡류 저장, 곡류의 가공, 두류의 가공, 대두발효식품

만드는 이유는 여러 가지 효소(전분분해효소, 단백질분해효소 등)를 활용하기 위함3) 밀의 가공: 밀은 대부분 제분하여 밀가루로 만든 다음에 빵, 면류, 과자, 등으로 가공(1 ... 는 특징③ 변성 전분- 분자구조를 변형시킨 것으로 산을 처리하여 만든 산처리 전분과 산화제를 처리한 산화전분, 효소를 이용하여 만든 덱스트린, 말토덱스트린, 가용성 전분 등④ 전분당 ... x 100- 결정전분당 : 점도, 흡습성, 용액의 동결점, 평균분자량 적다.⑤ 산가수분해물엿- 전분을 산으로 가수분해하여 물엿을 제조하는 경우⑥ 효소당화물엿- 효소를 이용하여 전분

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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당뇨환자의 인슐린 및 경구 약물 요법의 최신지견

)환자③ 알코올 중독자 ④ 신질환 환자III. 탄수화물 소화 억제제(alpha-glucosidase inhibitors)1) 전분 소화 효소 작용을 차단한다.2) 단독 복용 시 ... 인슐린 분비촉진 작용 없이 인슐린 저항성을 가지는 말초조직에서 인슐린 작용 강화지방세포에서 포도당 산화와 지질 생성을 촉진하고, 근육조직에서 포도당의 섭취를증가시켜 혈당을 낮춘다 ... 저항성이 크다고 생각되는 경우)② 다른 경구혈당강하제 및 인슐린과 병합요법* 부작용>① 간기능 저하② 부종 : 다리, 발목 등, plasma volume ↑③ HF(insulin

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.07

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[A+] 미생물과 생활 시험

(pathogenecity) 저항성(resistance) 감수성(susceptibility) 기회성병원체(opportunistic pathogen) 독성(cirulence) 감염 ... (infection) 질병(disease)비특이적 저항성 특이적 저항성비특이적 저항성기계적 장벽 - 피부 점막 점액질과 섬모화학적 장벽 - 분비물 위산 여성의 질점막 lysozyme 인터페론 ... 하다 dolor 통증이있다즉 상처부위 오염 부위에 피가 몰리게 되어 빨개지고 대사가 활발해져서 뜨거 워지고 체액이 모여서 단단해지고 말초신경을 자극해 통증을 일으킨다.열특이적 저항성세포

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.04

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생활속의 신소재공학 우리문화와 생활속의 신소재공학 (의류소재)

하는 가수분해 효소에 의하여 물이나 탄산가스로 분해되어 자연을 오염시키지 않는 섬유의 발명에 열을 올리게 된다. 그리하여 지방족 폴리에스테르 수지로 만들어진 폴리 젖산이란 섬유가 등장 ... 하였으며 이 섬유는 고분자 합성섬유임에도 불구하고 생분해성이 뛰어나다. 폴리 젖산 섬유는 옥수수 속의 전분을 원료로 하여 젖산을 만들고 이것을 중합하여 폴리 젖산을 열로 용해 ... 된 예라 할 수 있다. 음이온의 혈액의 정화작용, 세포의 활성화 작용, 병균에 대한 저항력의 증진 작용, 자율신경의 조절작용 등의 기능이 과학적으로 증명되고 있다. 사용되는 물질

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.27

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미생물학-플라스틱을 분해 하는 미생물에 대해서

) 에 의해 물과 이산화탄소 등으로 완전히 분해 되는 수지라고 할 수 있다. 생분해성 플라스틱은 보통 전분을 이용하거나 지방족 폴리에스테르를 사용해서 만들어진다. 폴리히드록시알카노 ... 되고 있는 분야는 생의학 분야와 포장 분야인데, 특히 체내효소에 의해 서서히 분해 되는 수술 후 봉합용 실, 식품저장용 용기와 샴푸병 등의 제조에 사용된다. 폴리젖산의 유도체는 의학 ... 류는 대부분 미생물의 공격에 저항성이 있지만 플라스틱의 첨가제들은 일반적으로 이점에 취약하다. 먼저 미생물은 이런 첨가제를 이용하면서 생체막을 형성한다. 예를 들어 PVC

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.14

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성인간호학 요약본(위장관장애, 간, 담도, 췌장장애, 혈관과 조혈기관장애)

이 분비된다. 타액은 pH 6.0~7.0의 약산성이며 소듐, 포타슘, ca++, HCO3-,프티알린 등을 포함한다.-다당류인 전분을 이당류로 분해하는 탄수화물 소화는 프티알린에 의해 ... 에서 생성되는 위액은 염산, 점액, 소화효소의 혼합물이다.-위 운동은 자율신경계가 조절하는데, 부교감신경은 위 운동을 증가시키고 교감신경은 위 운동을 감소시킨다.소화효소영양소효소분비 ... 과 문정맥 가지로 흘러 들어가는 혈류가 막히고 저항이 증가한다.-혈류 흐름이 막히면 압력이 높은 부위에서는 측부 순환을 형성한다.-측부 순환으로 혈류의 흐름은 비장으로 역행하여 비장

리포트 | 83페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.04

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식품첨가물,식품정가물의 정의,식품 첨가물의 특성,식품 첨가물의 현황,유해성 식품 첨가물

인에 단백질 분해효소인 트립신 등을 작용시켜 얻어지는 것 인체 내 칼슘흡수에 도움을 줌(6) 난각칼슘(우유) 난각분을 전기로에서 회화시켜 얻은 칼슘 난각 칼슘분은 강알칼리성을 띄며 이온 ... 의 단당류가 결합 되어있는 당 단맛이 설탕의 30~70% 열량은 설탕의 절반(8) 말토덱스트린옥수수 전분을 주원료 흡습성이 낮고 용해 시 분산성이 우수하며 소화흡수가 쉬움 갈변에 대한 ... 저항성을 보유하고 있어 식품가공 분야에 널리 이용 되고 있음 ◈ 말토덱스트린 특징 ◈ 유동성이 좋음 이미·이취가 없음 감미가 매우 낮음 의약품분야에서는 정제, 과립제 등을 형성

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.23

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한국 전통음식과 건강 관리법

중에 생성된 단밸질 분해효소로 고혈압억제효과와 혈전용해효과가 있다. 뿐만 아니라, 청국장과 낫또의 특징인 끈적이는 점진물, 이것은 콩이 발효하는 과정 중에 생성되는 물질로, 폴리 ... 에서 소화 효소 분비를 촉진시키고 유해한 세균의 번식은 억제하며, 소화된 음식물이 잘 배설될 수 있도록 돕는다. 또 젖산균은 발암 물질 생성을 억제하는 효과가 있고, 김치가 발효 ... 어서 만들기 때문에 단백질의 다량 섭취가 가능하며 소화효소가 상당이 함유되어 있어, 소화에 도움이 된다. 뿐만 아니라 캴슘이 가득 포홤되어 있ㅎ으며, 알칼리성을 띄기 때문에 체액

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.25

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2025 간호조무사 시험 기초영양 총정리

으로 저장 ? 전분-소화효소에 의해 가수분해되어 포도당으로 분해된 후 흡수되며 곡류,콩류,감자류 등의 식물에 존재 (1)갈락토오스(단당류)-주로 포유류의 유즙에 함유되어 있고 포도당 ... ③ 다당류 ? 전분, 글리코겐, 덱스트린, 섬유소 *탄수화물(2) ? 탄수화물-근육운동을 위한 열량원으로 가장 좋은 자원 ? 흡수-소장에서 단당류로 흡수되며 간에서 글리코겐 ... ④ 탄수화물과 지방이 충분해도 단백질 없이 생명을 유지 할 수 없다 ⑤ 신체가 감염과 질병에 저항하도록 돕는다 ⑥ 탄수화물과 더불어 열과 에너지를 만드는 작용 ⑦ 1g당 4

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.27 | 수정일 2025.03.27

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체중조절과 식생활 강의자료와 족보

질4)마라스무스 - 지방과 에너지○ 식품구성탑에서 가장 많은 양을 섭취해야 하는 식품군은? 4번1)채소 및 과일류2)우유 및 유제품3)고기, 생선, 계란 및 콩류4)곡류 및 전분2 ... , 어른은 됨)불필수아미노산 : 우리몸에서도 합성가능 ->식품에 대한 의존도가 상대적으로 낮음단백질의 기능-신체 구성성분 : 근육조직 등-효소, 호르몬, 항체의 합성(기능성 단백질 ... )-콜레스테롤 감소,인슐린 저항성 증가-LDL 콜레스테롤 감소-HDL 콜레스테롤 증가(콜레스트롤의 체외배출을 하는 HPL)-중성지방 감소-혈전 생성 억제(동맥경화 예방 / 완화

시험자료 | 84페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23

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간호윤리(유전자)

게 융합이 일어나지만 식물세포는 세포벽이 있기 때문에 세포벽을 분해하는 효소(셀룰라아제)로 세포벽을 녹여 낸 후 융합시켜야 한다. 세포벽을 없앤 식물세포를 원형질체 라고 한다.조직 ... 오염, 유전자 오염에 따른 순수종의 파괴 등이 있으며 유전자변형 식품을 섭취할 경우 인간에게 문제가 된다는 연구결과도 계속 나오고 있다.과학자들이 연구한 결과, GMO의 저항성 유전 ... 자는 쉽게 생태계 속으로 전이될수 있다는 여러 가지 증거들이 포착되고 있다. 저항성 유전자가 퍼져나갈 경우, 애초에 구제하려고 했던 잡초나 해충도 제초제와 살충제에 저항성을 갖

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.23 | 수정일 2019.04.24

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제빵 이스트 개념정리

는다. 그러므로 단백질이나 전분이 프로테아제 또는 아밀라아제에 의하여 아미노산이나 맥아당으로 분해되지 않으면 이스트 효소의 작용을 얻을 수가 없다.-인베르타아제최적온도 50~60 ... -6. 드라이 이스트2-7. 이스트의 평균적인 성분함량2-8. 이스트의 5가지 효소2-9. 이스트 양의 증감2-10. 이스트 사용상 주의점2-11. 이스트 보관법3. 조사하며 느낀 ... 하나이다. 즉, 이스트 속의 효소가 반죽 속에서 당분을 분해하여 탄산가스를 만들어내면 그 가스를 글루텐이 에워싸고 불에 구움으로써 반죽이 팽창된 상태로 익어 빵이 되는 것이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.28

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[식품미생물학] 미생물의 구조와 기능 - 미생물 세포의 특징, 원핵세포와 진핵세포, 원핵세포와 미세구조, 진핵세포와 미세구조

2. 현미경 관찰비굴절성굴절성3. 화학조성① 칼슘소량다량② DPAXO③PHBOX④ 함황아미노산소량다량4. 효소활성↑↓5. 대사 (산소 섭취)↑↓6. 열저항↓↑7. 방사선저항↓↑8. 있다. ... - 점질층, Gram +김치가 잘 익어 갈 때 → 깍두기 담글 때 설탕을 넣으면 생성됨구성성분-dextran(↔dextrin전분), 기본물질-glucose③ Escherichia ... -polysaccharide, 기본물질(복합다당류):glucose, mannose, galactosem, glusosaminecf) 전분(식물), 글리코겐(동물) : glucose, α-1,4결합, α-1

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.25

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탄수화물(식품학, 탄수화물의분류, 당류의구조및특성, 단당류, 이당류, 다당류탄수화물) 파워포인트, 프레젠테이션

의 아밀로오스는 식품의 가공 공정 중 일부가 노화되어 인체에서 분비되는 소화효소의 작용을 받지 않고 대장에서 장내 세균에 의해 발효되는 전분 Resistant starch - 저항전분 ... Rs자등 천연에 존재 : 도정이나 제분 등 가공과정에서 생성 , 가열처리 하면 호화 되어 효소에 의해 쉽게 분해되어 RS 효과 없음 Rs2 고아밀로오스 옥수수전분 , 감자전분 ... 결합으로 결합된 고분자 탄수화물 생물체의 구조와 영양에 중요한 물질전분입자의 구조 전분입자는 입자중앙의 생장점 (hilum) 주위로 층을 형성 결정과 같은 형태의 체계적인 구조 5

리포트 | 49페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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