"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 중국 8대요리 일본의 연중행사 중국문화산책 중국요리 중국 음식 문화 궁보계정 한양대이러닝족보

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"중국요리지역별특색" 검색결과 181-200 / 1,212건

식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

대기후4. 냉대기후5. 한대기후Ⅲ. 우리나라의 기후와 음식1. 지역별 음식2. 우리나라의 계절별 음식3. 우리나라 지역의 기후 특색에 맞는 향토음식 개발Ⅳ. 결론 : 기후와 외식 ... 으로 말레이시아와 중국의 향신료를 섞어서 사용한 요리이다. 열대기후에서 발달한 커리는 우리나라에서도 다양한 방식으로 변형되어 즐기고 있으며 전통적인 커리 역시 외식산업에서 많이 볼 ... 세계의 음식과 우리나라의 음식의 기후와의 연관성을 토대로 기후가 외식산업에 주는 영향에 대해 논의해 보고자 한다.1. 기후란사전적으로 기후는 ‘일정한 지역에서 장기간에 걸쳐 나타나

리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.06

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중국의 지급시(地級市, 예 강소성 소주) 중 하나에 대한 해당 도시의 문화경관(지리와 문화의 관계)을 서술하시오.

의 문화와 그 안에 포함되어 있는 한류까지, 뿐만아니라 요리나 스포츠까지 온통 중국의 이야기다. 물론 한국의 이야기를 제외하고 해외의 소식들만 모아놨을때의 이야기다. 과거의 일본이 국내 ... . 본론1. 청도와 칭다오좋은 요리에 술이 빠지는것은 꽤나 안타까운일이다. 중국 음식의 일부인 양꼬치의 문화가 국내에 확산이 되고 그와 함께 곁들여 마실수 있는 중국의 술 ‘칭따 ... 가 아니라 보통의 사람들이 다른 지역을 여행할 때 꼭 가봐야 하는 장소라는 것이 있다. 가령, 전통문화의 특색이 있는곳이라든지, 이런 부분에서의 볼거리는 다른 도시에 비해 상대

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.23

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한식의 세계화 전략

evidence : 체계적인 마케팅 전략, 세계 약선 요리대회 개최로 중국 음식 세계화.Process : 화려한 조리법과 메뉴의 희귀성·고급성을 강조하며 차별화된 전략 사용한식 ... 를 가진 전문 조리인에 의한 요리를 한식으로 정의하는 견해도 있다.한식의 SWOT한식에 대해 SWOT 분석을 실시한 결과는 이러하다.강점(S) : 한식의 기능성과 영양적 가치 ... 음악, 한국 채널만 방영되는 TV, 지저분한 메뉴판, 조잡한 장식물, 주방에서의 잡음, 특색 없는 유니폼, 고기 굽는 매캐한 연기 등의 문제에 대한 해결이 필요하다.한국 외식업체

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

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베이징의 음식문화

되어 다양한 방식으로 각 지방의 요리 특색을 형성시켜왔다. 산동요리, 사천요리, 광동요리, 회양(강소)요리의 4대 요리 외에도 현대 중국을 대표하는 대도시인 북경과 상해의 요리를 더 ... 해 현재 10요리 체계로 분류되어있다.북경요리는 ‘징차이요리’라고 불리며 베이징 서쪽에서부터 타이완까지의 요리를 포함한다. 북경요리는 중국요리 중에서 가장 호화로운 장식을 하 ... 의 전면에 떠오르게 된다. 오늘날 전통 북경요리의 면면을 살펴보면 그 종류도 다양할 뿐만 아니라 북경을 대표하는 유명 요리들은 대부분 중국의 각 지방 요리들과 떼려야 뗄 수 없는 밀접

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.22

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(역사의현장을찾아서)역사현장을 찾아 현장을 상세히 묘사하고 그 역사성을 찾아볼 것

, 중국요리라고 하면 누구나 쉽게 짜장면을 떠올리게 된다. 그러나 짜장면은 우리나라에서 만들어진 우리나라 음식이다. 중국음식이라고 알고 있는 사람이 많지만, 그의 뿌리는 한국인 것이 ... 중국요리를 즐겼다고 한다.필자가 차이나타운에 도착했을 때는 식사하기에는 조금 애매한 시간이었다. 그럼에도 불구하고 대부분의 음식점 앞에는 많은 사람들이 줄을 서 입장을 기다리고 있 ... 게 느끼거나 알게 된 내용4) 오늘날 그 현장이 지니는 의미Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론일반적으로 ‘차이나타운’이라는 것은 다른 나라에 형성되어진, 자연적 및 인위적으로 중국인

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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조리 이론 레포트 - 각 나라별 식단의특성

). 쓰촨 요리중국의 서방 양쯔강 상류의 내륙지역 요리를 대표하는 쓰촨요리는 악천후를 이겨내기 위해 향신료를 많이 쓰고 매운 요리와 마늘, 파, 고추를 많이 쓴 요리가 많다. 또한 오지이 ... 남부에서 생산된다. 따라서 북쪽은 버터와 쌀로 만든 요리가 발달되었고, 남쪽 지방은 올리브유와 파스타를 이용한 요리가 많다.음식문화도 각 지역마다 특유의 요리가 발달해 많은 향토 ... 요리가 생겨났다. 크게 남부와 북부로 나눌 수 있는데, 각각의 요리 특색을 보자면 나폴리, 시칠리아 섬 등의 남부는 해안가라서 해산물 요리가 발달했으며, 맵고 짠 강한 맛이 특징이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.23

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한일 음식문화 비교

와 더불어 문화의 수용과 교류라는 우호 관계가 있었던 반면 임진왜란과 같은 침략전쟁으로 적대관계가 지속되기도 했다. 그래서 일본 문화는 한국, 중국, 서구 등의 문화 요소를 다양 ... 있다. 아시아의 여러 나라들과 문화교류가 밀접하여 공통점도 있으나 각기 특색 있게 발전하여 현재에는 많은 차이점이 있다.2.본론1)한국의 음식문화한국은 대륙과 해양의 양면 ... 으로 문화를 접촉할 위치에 있고, 사계절의 변화를 위시하여 대륙성 기후와 해양성 기후의 양면성이 공존되어 있으며, 지세와 지형, 해류와 해안의 상황이 계절과 지역에 따라 다르다. 그래서

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2022.04.15

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한양사이버 음식과 세계문화 A+ 중간고사 족보입니다.

로국기원설 및, 동남아기원설 등 여러 가지 의견이 있으나. 이중 인도의 아삼지방과 중국의 운남성 부근을 아시아 지역의 재배벼의 기원지로 보는 설이 가장 유력한데요, 여기서 언급 ... 되는 인도의 아삼지역이나 중국의 운남성은, 특히 아삼지방은 홍차(black tea), 그리고 중국의 운남성은 우리가 보통 차의 기원지로 보고 있지요. 그래서 오늘날 운남성에서 생산 ... 지역이 주로 쌀 문화권인데 중국 문화권인 중국과 동남아시아, 그리고 우리나라와 일본은 주로 사용하는 쌀의 종류가 다릅니다. 그래서 우리나 일본이 먹는 쌀은 찰진 쌀, 보통 자포니카

시험자료 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.10

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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 요리 BEST 10

: 쁠룻인띠캄보디아 : 아목라오스 : 까우삐악쎈인도 : 난홍콩 : 딤섬멕시코 : 칠리 콘 카르네느낀 점자기 소개~자기소개~10가지의 세계 유명 요리 소개프랑스의 전통 요리로 프랑스 각 지역 ... 에서 즐겨먹는 음식이다.요리를 선정하며 조사하는데, 유럽지역은 거의 쌀을 이용한 음식이 크게 유명하지 않았다. 그 와중에 스페인의 파에야라는 음식은 고기나 해산물을 곁들인 쌀 요리라는 ... 나라에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 요리가 제법 많았다. 아무래도 다른 곳에서 구해오는 것이 조금 말이 안되긴 한다. 그래서 그런지 그 나라의 특색과 특징을 살린 맛이 많

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.04.22

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중국 음식문화

형성배경5. 중국의 대표음식6. 중국의 식사예절7. 중국요리 기본코스8. 중국음식의 지역별 특징9. 나의의견과 느낀점1. 중국 음식에 대한 기본적인 설명중국의 음식문화는 음양오행 ... 중국의 음식문화특징,역사,형성배경식사예절,지역별특징나의의견CONTENTS1. 중국 음식에 대한 기본적인 설명2. 중국음식문화 일반적인 특징3. 중국음식의 역사4. 중국음식문화 ... 과 중용이라는 철학적 기초 위에서 오랜 역사를 거치며 형성되었다. 국토가 광활하여 각 지방마다 자연적ㆍ사회적 환경의 차이가 크기 때문에, 각 지역마다 특색이 있는 음식문화를 가지고 있

리포트 | 13페이지 | 3,800원 | 등록일 2017.07.03 | 수정일 2018.04.04

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중국 문화와 한국의 문화 간의 차이점과 공통점비교

인의 식도락을 비유한 말이 있다. 면적이 넓고 기후 차이가 뚜렷하니 지역마다 생산물이 풍부할 것이고, 풍부한 생산물은 음식의 다양화에 크게 기여했을 것이다. 중국의 지역마다 음식 ... 맛의 특색을 정리해보면 남쪽인 광둥요리는 달콤하고, 북쪽의 베이징이나 산둥의 요리는 좀 짜며, 서쪽의 쓰촨 요리에는 고추가 많이 들어가서 맵고, 동쪽의 상하이 요리는 새콤달콤 ... 은 화력과 식용유를 이용하여 아주 빠른 시간 안에 재료를 볶아내는 방법부터 시작하여 오랜 시간에 걸쳐 천천히 삶아 국물을 우려내는 방법에 까지 다양하다. 중국요리의 이름은 대부분 조리법

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.28

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중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여

음식으로 요리가 가능하다고 한다. 중국의 넓은 국토 안에 자리하고 있는 특색 있는 다양한 지역의 문화요소와 자연환경이 중국의 4대요리를 형성하고 있다. 4대 요리는 북경요리, 상해 ... 을 사용한 요리라고 할 수 있다.(2) 상해요리양쯔강 하류를 대표하는 상해요리 장강을 중심으로 한 중국 중부 지역인 남경, 상해, 양주 등지의 요리를 대표하는 음식이다. 위치상 바다 ... 하면서 중국 각지의 조리법에다 서양음식의 조리법이 가미되어 이 지역을 대표하는 요리로 발전하게 되었다. 상해는 기후가 온난하기 때문에 사시사철 푸른 채소가 생산되며, 각종 해산물 또한

리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.12

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[A++]경남대 북한관광엿보기 중간고사 족보

돼지고기나 쇠고기 국물을 사용하여 담백하고 시원하게.● 백김치와 동치미 종류가 많음. 동치미 음료수 개발.● 지역별 특색이 있는 김치 : 개성 보쌈김치, 황해도 호박김치, 양강 ... 견학, 답사, 참관의 방법으로 진행복지차원보다는 3대장군의 우상화 교육정책의 일환으로 시행내국인의 국제관광은 엄격히 제한된다.마전 해수욕장(함흥)북한의 지역 관광지는 지자체, 기관 ... 은 이유 : 핵 위기, 미사일 위기로 인한 경제 제재 조치.중국 관광객 및 투자가 줄어듦.1960~1970년대까지는 사회주의국가들 간의 친선유지 차원에서 소규모 휴양관광단을 유치해외교포

시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.05.28 | 수정일 2020.04.15

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한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

하여 각 지역에 따른 향토음식도 특색 있는 발달을 하여 왔다. 또, 이러한 음식이 발달, 전승되어 오늘에 이르는데 반드시 나름대로의 과학성과 필연성이 있음을 찾아 볼 수 있다. 5첩 ... 고 있고, 식자재도 상대적으로 비싼 편이다. 코스요리에서 ‘메인접시’가 어떤 것인지도 구별이 되지 않을 정도로 메인이라고 할 수 있는 음식이 많다. 그렇기 때문에 우리나라도 일본 ... 의 스시처럼 단품요리를 부각 시킬 필요가 있다는 점을 인식하고 한식의 품목별 세계화 전략이 필요하다.2. 한식의 정의 및 역사우리 민족의 생활의 지혜에서 전통을 이해하는데 식생활

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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한국음식의 역사와 특징

생김②마리 앙뜨완 카렘 등장(요리기술을 체계화)-조선 중엽에 남방에서 고추 유입되어 새로운 김치문화 형성-19세기 말부터 잔칫상에 중국이나 일본읍식 유입된 기록이 있음-19세기 ... 에는 기후의 특색이 뚜렷이 구별되는데 영동지방에 비해 영서지방의 기온교차가 더 크다. 대체적인 지형은 동쪽이 높고 서쪽이 낮아 완만한 경사를 이루고 있다.지역에 따라 기후와 지세 ... . 차 마시는 풍속 따라 곁들이는 과정류 등장(강정, 유밀과)-16세기 : 이탈리아 피렌체 요리사들이프랑스요리에 영향을 줌. 포크와 냅킨을 사용한 식사스타일 소개-고려시대: 숭불사상

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.07

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[글로벌이해와매너전략A+] 일본음식 보고서

들은 생활이 급격히 향상되었다. 이들은 종래의 음식문화를 집대성하고 새로이 중국과 서구의 것을 받아들여 일식을 완성시켰다.간장?된장?청주?설탕의 보급, 식탁요리와 남만요리의 수입 ... , 각종 절임의 완성, 단과자?메밀국수?우동?카츠오부시의 유행, 경음식점과 요리집의 출현, 맛자랑?많이 마시기?많이 먹기 대회의 개최 등은 이 시대의 음식문화를 특색 짓는 것들이 ... ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 10Ⅰ. 일본음식의 역사일본인의 식생활사를 8세기부터 특색에 따라 간략히 알아보고자 한다.1. 당나라음식 모방시대

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.21

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중국의 풍속과 생활문화, 음식, 차, 술

에도 서로 다른 특징을 가지게 되었다. 중국의 음식은 지방색이 강해 일반적으로 지역별로 말할 때 东辣西酸南甜北咸 이라한다.중국의 4대 음식으로 고추, 후추, 산초와 생강을 조미료로 이용 ... 하여 담아내는 특유의 얼얼하고 매운 맛으로 유명한 사천요리와 맵지 않고 원재료의 담백함을 살려내는 요리가 위주인 광동요리와 전국 각지의 맛의 특색들이 모아지고 특히 산동과 북방 ... 소수민족의 조리 기법으로 자신들 만의 풍격을 일궈낸 북경요리가 있다. 마지막으로 중국각지와 서양음식의 조리법이 가미되고 여러 가지 맛이 배합되어 적절한 조화를 이루는 상해요리가 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.05

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중국음식문화에 관한 고찰 리포트

(2) 중국의 지역별요리&특징중국이라는 나라는 땅이 넓어 각 지방마다 기후, 풍토, 산물 등 특색이 다르다. 그래서인지 음식의 종류, 조리법 등도 다양해졌고, 4000년이라는 오랜 ... 중국음식문화에 관한 고찰 리포트목 차1.서론(1) 중국의 음식문화를 주제로 정한배경(2) 중국음식의 역사2.본론(1) 중국의 전통음식(2) 중국의 지역별요리&특징3.결론(1 ... 게 중국음식도 역사가 깊고 종류가 다양하다. 또한 중국음식은 왕실이나 귀족요리와 서민요리가 융합하여 발전하게 되었다. 중국 음식의 기원을 보면 시초가 누구이냐에 대해서 여러 가지

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.26 | 수정일 2016.06.12

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중국 음식문화의 이해 -중국의 4대 음식.북방과 남방의 차이.종교에 따른차이.식사예절

Incididunt Ut Labore.중국의 4 대 음식 지도사천지방 성도와 중경 그리고 자공 지역의 요리를 중심으로 구성 고추 , 후추 , 산초와 생강을 조미료로 이용하여 얼얼 ... 의 맛의 특색을 모아 구성 산동음식과 북방 소수 민족의 조리 기법을 받아 자신들의 풍격을 일굼 한랭한 북방기후에 어울리는 다양한 요리북경지방 음식상해지방 중국의 중부 지방인 남경 ... 지역 생활 습관과 풍습차이로 조리법과 식사 방식이 제각기 다름 중국 내 다양한 기후와 지리적 환경 차이로 다양한 식재료를 사용 .1 중국의 4 대 음식 소개 PART ONE

리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.27

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고대 동아시아

어봤을만 한 세계 4대 문명중 하나인 황하문명은 중국의 황하 중하류 지역에 성립한 옛 문명의 총칭이다. 기원전 2000년경에 성립되었다고 할 수 있으며 신석기 시대의 양사오 문화 ... 동아시아란?동아시아는 동쪽은 태평양, 남쪽은 남중국해에 면하고 서쪽은 아무르강 남안의 대싱안링으로부터 중국 본토의 서경을 통과하여 베트남 국경 근처에 이르는 선으로 경계를 이룬다 ... . 여기에는 중국, 한국, 일본 등이 포함되며 지형적으로는 중국 동북부와 황허강 양쯔강 유역에 광대한 평야가 전개되고 아시아 중앙부와 같은 높은 산맥은 없다. 또 동부에서는 일본

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.30

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