"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 중국 8대요리 일본의 연중행사 중국문화산책 중국요리 중국 음식 문화 궁보계정 한양대이러닝족보

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"중국요리지역별특색" 검색결과 201-220 / 1,212건

고대 동아시아

어봤을만 한 세계 4대 문명중 하나인 황하문명은 중국의 황하 중하류 지역에 성립한 옛 문명의 총칭이다. 기원전 2000년경에 성립되었다고 할 수 있으며 신석기 시대의 양사오 문화 ... 동아시아란?동아시아는 동쪽은 태평양, 남쪽은 남중국해에 면하고 서쪽은 아무르강 남안의 대싱안링으로부터 중국 본토의 서경을 통과하여 베트남 국경 근처에 이르는 선으로 경계를 이룬다 ... . 여기에는 중국, 한국, 일본 등이 포함되며 지형적으로는 중국 동북부와 황허강 양쯔강 유역에 광대한 평야가 전개되고 아시아 중앙부와 같은 높은 산맥은 없다. 또 동부에서는 일본

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.30

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[A+] 취미와예술 - (C형) 서비스투어리즘

어 닥친 조류독감으로 닭 요리를 주로 활용하는 치킨 전문점의 위기설이 등장했지만 '별그대' 방송 후 매출이 2배가량 늘었다고 한다. 심지어 중국어로 '치맥'은 인기 검색어에 오르 ... 의 관광은 여행객들이 가이드를 따라서 해당 지역의 대표 관광지들을 차례로 관광하는 ‘패키지 관광’의 형식에서 벗어나, 그 형태와 테마가 점점 다양해지고 있다. 독일로 옥토버페스트 ... 어리즘이라 할 수 있으며, 지역 축제를 즐기는 문화상품 여행이나 의료관광 역시 이에 해당한다.서비스 투어리즘의 시초를 뚜렷하게 설명하기는 어렵다. 비교적 최근에 등장한 서비스 투어리

방송통신대 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.25

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문화의전당 업무수행을 위한 핵심역량과 미래인재상은 무엇이고 그 핵심역량을 습득하기 위해 노력

1. 문화의전당 업무수행을 위한 핵심역량과 미래인재상은 무엇이고 그 핵심역량을 습득하기 위해 노력했던 경험문화의전당은 한 지역을 대표하는 전시장의 의미에서 한 국가를 대표 ... 에서 작품의 설명과 함께 관람자의 질문에 답할 수 있는 밀착형 통역이 필요하다. 같은 기획전이라 하더라도 개최되는 장소에 따라 그 특색과 구성의 변화가 다를 수 있기 때문이다. 또한 상영 ... 된다면, 관람자는 보다 유용하고 직접적인 접근이 가능하게 된다. 때문에 영어나 중국어를 벗어나 다양한 언어에 능력 있는 인재상이 요구된다. 더 나아가 강연의 실시간 통역이나 관람자의 편의

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10

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중국음식문화

문화 형성 요인중국은 5천여 년의 오랜 역사를 가지고 있으며, 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 요리의 종류와 조리법의 다양화는 기나긴 역사 ... 적 특징중국요리는 지역적인 특징에 따라 베이징요리[北京料理]난징요리[南京料理]상하이요리[上海料理]광둥요리[廣東料理]쓰촨요리[四川料理] 등으로 크게 분류할 수 있다.①베이징요리일명 징 ... 목 차들어가기중국 음식 문화 형성 요인2. 중국 음식 문화의 지역적 특징3. 중국 음식의 사회 문화적인 측면맺음말참고문헌들어가기의식주(衣食住) 중 ‘식’이라는 것은 사람이 먹

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.16

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한식세계화

에서 아시아를 대표하는 건강음식으로 널리 통용되는 것'을 의미한다.2. 한식의 개념한식은 한국의 전통 음식을 뜻한다. 복잡한 궁중요리에서부터 지방의 특색요리와 현대의 퓨전요리에 이르 ... 에는 자극적인 재료들이 많이들어가서, 외국에서는 먹을 때에 불편함을 느낄지도 모른다. 예를들어, 중국의 음식들을 보면 대체적으로 빨갛고 짠 음식들이 있는데 한국인이 먹기에는 다소 한국 ... 의 입맛에 맞는 현지화의 부족으로 어려움을 겪게 되며, 급기야 재계약을 실패하고 플러싱점을 폐쇄하고 리틀넥이라는 지역으로 이전하게 되었다.한국의 맥도날드사의 햄버거를 만들기 위해서

리포트 | 16페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.11.17 | 수정일 2019.01.28

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중국의 음식문화

을 매우 중요하게 여겼다. 중국은 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 그 요리의 종류, 만드는 방법 등이 다양해졌으며, 4000년의 역사 속 ... 에서 그 발전을 거듭하였다. 중국요리는 원료의 생산, 조리기술, 풍미특색의 차이에 따라 역사적으로 많은 지연단체를 형성하였다. 각 지연 단체 간의 상호 영향으로 약간씩의 공통점 ... ), 장강(양쯔강) 유역의 하류는 상해 요리를, 장강의 중, 상류는 사천요리를 주강 유역은 광둥요리를 대표로 한다. 이들 중 사천, 광둥, 북경, 상해 지역의 요리를 중국의 4대요리라고

논문 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.14

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일본의 연중행사 소개

들에게 널리 퍼졌으며, 지역이나 집안에 따라 특색있는 요리로 발전. 특히 설날에 먹는 요리로 자리 잡은 것은 敗戰패전 이후.¤ 검은 콩은 건강을 의미하는 まめ에서 黑豆흑두(くろまめ ... )를 올려 놓았다가 1월 11일에 나누어 먹음. 그 때는 보통 고기나 채소를 넣고 떡국(조니雜煮)를 끓임=おぞうにo 오세치(お節) 요리 : 설에 먹기 위해 준비하는 명절음식- 주로 달 ... 해로(えび)¤ 말린 청어알은 숫자가 많음에서 자손번창,¤ 마른 멸치볶음은 풍년기원 등의 의미¤ 설날에는 쌀로 밥을 지어먹지 않고 오세치 요리를 먹는다?☞ 설은 五穀오곡을 지키는 신

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.10

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『홍루몽』을 통해 본 청대 귀족사회의 음식문화

』에서는 남방 지역의 음식들도 자주 나오는 것을 볼 수 있다.『홍루몽』에서 양주 요리의 특색을 가장 잘 보여주는 예로 화퇴를 활용한 요리를 들 수 있다. 화퇴는 돼지고기를 소금에 절여 햇볕 ... 으적 습성과 생활방식, 문화는 쉽게 바뀔 수 있는 것이 아니어서 그 중에서도 특히 만주족이 근본적으로 바꿀 수 없었던 것은 바로 음식문화였다. 만주족은 중국 동북 지역의 장백산 ... 일대에 살았던 민족으로, 중원을 점령한 뒤에도 여전히 들짐승을 주재료로 한 요리를 즐겼고 매년 동북 지역의 들짐승들이 공물로 바쳐졌다. 황실의 식사에서부터 세시, 제의 등에 사용

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.07

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[한양대 E러닝]음식과 세계문화 기말고사 족보자료 A+ 보장

형태가 단조로움, 아시아 지역과 다르게 공통성을 가지고 있고 지역에 따라서 큰 차이가 없다. 근대 음식문화의 꽃을 피움 /이전은 아시아 지역- 중동, 중국, 인도 등의 동양요리 ... 을 나타냄, 이것은 관광당국이 정한 것으로 요리의 품질보다는 요리 가짓수나 설비에 따라 매겨짐?시에스타(siesta, 낮잠)- 유럽지역에서 스페인의 특징적인 것- 낮 동안에 잠시 일터 ... - 스페인 정복 후 개는 식용동물로 사용하지 않고 칠면조는 더욱 인기 있는 육류식품이 됨- 이후에 식탁에 특색 있는 요리 등장 가능(이후에 식탁에는 육류 사용이 다양해졌고 밀의 경작

시험자료 | 71페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2018.12.14

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중국요리의 조리방법 조사

한 국토의 면적과 인구 만큼이나 지역적으로 특색있는 요리가 존재하고, 미각적으로나 시각적으로도 매우 훌륭한 요리를 만들어내고 있다. 중국음식은 크게 남과 북의 요리적 특성이 다르 ... . 분량의 한계로 인하여 앞에서 언급한 바와 같이 광범위한 그들의 요리를 망라하지는 못하겠지만, 특색있는 각 지역의 요리들을 살펴봄으로써 중국인의 음식문화에 대한 이해의 폭을 넓히 ... 의 회양요리, 해산물로 만든 탕 종류가 많은 광동요리 등 다양한 종류가 있다. 이처럼, 지역적으로 주로 사용하는 식재료가 다를뿐더러 선호하는 맛의 종류도 차이가 난다는 점에서 중국요리

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.15

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해외문화엿보기 2차 과제 아시아문화와 유럽문화의 차이(A+보장)

한 국토를 기반으로 다양하고 특색있는 요리가 발달하였습니다.또한 풍부한 조미료와 복합적인 향신료의 사용으로 동서양을 막론하고 크게 사랑받는 식문화를 만들어 내었습니다. 또한 ‘발효 ... 마시는 지역으로 유명합니다. 영국의 경우 홍차에 우유, 레몬, 설탕 등을 가미하여 마시지만 중국에서는 차 본연의 맛을 즐기는 것이 일상화 되어 있습니다. ... 살펴보자면, 아시아는 크게 한, 중, 일을 포함하고 있는 동북아시아 지역, 베트남, 태국, 말레이시아, 필리핀 등을 포함하는 동남아시아 지역, 몽고와 티베트를 포함하는 중앙아시아 지역

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.23

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한국, 일본, 중국 음식문화의 비교

되었던 지역으로 다양한 맛과 독특한 조리법이 많다. 장강의 중상류 및 운남귀주지방 요리까지 포함된다. 중국의 오지와 산악지역이 많이 포함된 내륙분지 지역이라 더위와 추위가 심해 식품이 변. ... REPORT한국, 일본, 중국음식문화의 비교▶목차● 서론Ⅰ. 한중일의 전통요리의 기원 및 특징1. 한국 전통음식의 기원 및 특징1) 김치2) 떡3) 장4) 불고기2. 중국 전통 ... 다.“음식의 미의 추구는 영원하다” 이라는 말이 있듯이 중국음식문화는 충부하고 다채로우며 음양의 조절을 중요시한 중국요리가 추구하는 맛은 단순한 그 맛 자체의 향유가 아닌 한층 더 같

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.14

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동북아 3국의 식문화 레포트, 한중일 음식문화 비교 (A+받음)

) 열대우림기후지역음식의 특징- 열대기후지역의 특징은 덥고 습윤하다는 것이다. 때문에 열대지방은 음식이 상하는 것을 방지하기 위해 향신료를 많이 사용하고, 튀기거나 삶거나 찌는 요리 ... 지역 요리에서 자주 볼 수 있다.2) 열대우림기후지역의 음식ⅰ) 나시 고랭 (인도네시아)- 쌀을 주식으로 하는 인도네시아의 대표적인 볶은 밥 요리이다. 열대기후지역의 섬나라답게 바질 ... 기 위해 노력한 결과 장류, 젓갈류, 절임류 등이 발달하였다.온대지역 요리에는 향신료를 그다지 사용하지 않으며, 다양한 기후로 얻어지는 각종 채소와 곡류를 많이 사용한다.2) 온대

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.05

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[관광자원론] 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 요리 BEST 10

에 좋 이에, 꼭 먹어보고 싶은 요리로 선정하게 되었다.- 설명사람들은 마파두부라 부르는 음식은 사실 진마파두부(陳麻婆豆腐)를 일컫는 것이다. 이는 쓰촨지역 한족의 전통적인 유명 요리 ... 중의 하나이고 중국 8대 요리 대계의 하나인 쓰촨요리의 이름난 음식이다. 진마파두부는 ‘얽었다는 의미’의 ‘마(麻)’와 ‘할머니’를 뜻하는 ‘파(婆)’로 얼굴에 얽은 자국이 있 ... 을까’, ‘꼭 먹어봐야 하는 최고의 요리는 얼마나 더 있을까’ 라는 더 많은 궁금증이 생기게 되기도 했다.각 국가마다 그 나라의 특색을 반영하여 만들어진 고유의 음식들이 있

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.12

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음식과 세계문화 족보 (중간+기말 총정리) A+ 보장

·미얀마) + 크메르(캄보디아 사람) + 인도 + 중국 + 말레이 + 서양음식문화 요소 융합(중국 서민요리 + 인도 음식 성격영향 + 주변 다른 민족영향 => 서양음식 성격을 띤 복합 ... 는 육류식품5) 이후 -> 식탁에 특색있는 요리 등장 가능-> 빵을 옥수수와 함께 주식으로 사용-> 포도주와 식용유 사용으로 식탁이 다채로워짐.-> 유럽의 식재료들이 스페인을 통해 중듦.) ... /불교번성 -> 떡,한과,채소 요리 발달 /16세기말 -> 고추도입 -> 고추김치 / 고추 원산지: 중남미 (교류: 옥수수, 감자, 고추, 칠면조) /1762년 영조 42년

시험자료 | 198페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.05

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중국민속재미찾기

지 않았다. 고대 중국문화는 황하 유역의 중원을 중심으로 삼아 방사선식으로 발전해 나갔으며, 황하유역의 나라들은 그들이 사는 지역을 중화(中華)·중원(中原)·중국(中國)이라 불러왔 ... 뜻이고, 중국(中國)은 ‘온 천하에서 가장 중심에 있으면서 문화가 가장 발달된 지역’이란 뜻을 가지고 있다.이처럼 중국인들은 ‘중국(中國)’이라는 단어를 고대로부터 하나의 국가 ... ------------------------------------3차시 : 중국의 명절 음식모든 민족은 고유의 명절을 가지고 있고 이러한 명절은 특색있는 풍습과 행사로 구성되어있

리포트 | 86페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.26

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[방통대 A+] 교양 레포트 취미 서비스 투어리즘

목적이 교육, 의료, 문화, 스포츠 등 지역에 특화되어 있는 서비스를 찾아 경험하고자 하는 데에 있으며, 이를 소프트 관광의 한 종류인 서비스 투어리즘이라 정의한다. 이러한 복합 ... 를 지정하여 계획적인 의료 관광을 유치해오고 있다. 비슷하게 중국도 상하이에 의료 특구를 지정하였으며, 후발주자로 아랍에미레이트와 인도도 의료관광 사업에 박차를 기하고 있다. 한국 ... 역시 서울과 부산, 경기도와 대구 등 대도시를 중점으로 의료특구를 지정하여 병원이 밀집된 지역에 외국인 환자를 유치하기 위한 숙소 시설과 관광, 쇼핑 시설들을 고루 갖추었다. 의료

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.27 | 수정일 2019.06.05

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음식과 세계문화 족보

와 균형- 지역적 특색중국황실요리 ‘만한전석’1.2.3 중국음식의 기본1) 식생활 기본- 곡식+채식 위주의 식생활 기본구조에 육식을 보식으로 하는 식생활체계임- 기후와 토질의 차이 ... 지역)의 음식체계 형성2) 식습관- 풍부한 식사 : 주식+육류, 생선류, 채소류+탕류이 기본(삼채 일탕) = 점심/저녁아침=죽/만두류/빵류 등짝수- 특별요리 시 전통적으로 남자 ... 한 요리가 다른 지역에 비해 많음. 우리가 일반적으로 생각하는 독일요리에 가장 가까움- 북부지역(바닷가) : 스칸디나비아 반도의 영향으로 청어와 같은 생선을 많이 먹음2.2 독일

리포트 | 77페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.14

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A+)) 외식경영 한신포차 SWOT분석 및 7P 분석

년 09 월 04 일 출생 대한민국의 요리 연구가 , 기업가 프랜차이즈 기업 ㈜ 더 본 코리아 대표 1994 년 ㈜ 더 본 코리아 설립 새마을식당 , 한신포차 , 홍콩반점 ... 0410, 빽다방 등 운영 최근 제주도에 ‘ 호텔 더 본 ’ 오픈 다양한 요리관련 서적 집필 다양한 방송프로그램 출연 및 2015 년 한국 쿡 (cook) 방 유행의 선두주자 2015 ... 년 대학생이 뽑은 올해의 인물 1 위 2015 년 국민이 가장 좋아하는 요리 엔터테이너 1 위02 백종원 행보 Competitor Customer Customer 저렴한 가격 폭넓

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.30 | 수정일 2017.05.06

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[방통대 중간과제물 30점] 세계의 음식 과제

에서 160회 방송을 정리해본다면,여행 중에 현지에서 먹은 베트남쌀국수와 물의도시인 베니스에서 먹어 보았던 파스타의 맛을 떠올리며 나라마다 특색이 있는 대표적인 음식 맛이 방송 시청동안 혀 ... 끝에서 느껴졌다.방송구성상의 내용을 보면, 고정출연으로는 전현무, 신동엽이 진행을 하며, 이현우, 황교익, 홍신애 등이다이번 게스트는 이탈리아 알베르토, 베트남 , 중국 세프 ... 적 패널들은 방송중 자막에도 자신의 생각을 또한 의견을 솔직하게 표현한다. 파스타 하나에도 맛의 느낌을 표현하는 것에 개인차가 있음을 자연스럽게 얘기 한다. 방송에서 직접 요리사

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.29

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