"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 중국 8대요리 일본의 연중행사 중국문화산책 중국요리 중국 음식 문화 궁보계정 한양대이러닝족보

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"중국요리지역별특색" 검색결과 261-280 / 1,212건

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중국인의 이해와 금기(요약)

을 요약하는 과제를 통해 중국인들의 생활에 떠도는 금기에 대해 기술한 책을 선정하여 읽어보았다.앞서 말한 속담과 비슷한 내용이지만, 중국 속담에도 이런 말이 있다. ‘자기가 살던 지역 ... 을 떠나 타 지역이나 다른 사람의 지에 가면 우선 그곳에서 주의해야 할 사항에 대해 먼저 물어보라’ 이 속담이 말해주는 것처럼 중국은 그 광활한 대륙의 크기에 걸맞게 여러 지방 ... 으로 나뉘어져 있고, 또 각 지방마다 각기 다른 특색을 가지고 있다. 다시 말해, 현대 중국 사회는 그야말로 수많은 종류의 다양한 민속(民俗)의 보고(寶庫)라고 말할 수 있다. 그

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.27

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홍콩 마카오 음식문화

서 정착했기 때문에 광동 요리를 기반으로 발달한 홍콩요리는 중국에서도 가장 화려한 요리이다 . 홍콩은 외국과의 무역 등 교류가 빈번했던 지역이라 일찍부터 그 요리가 해외에 잘 ... 글로벌 문화 체험 2 심리재활학과 1456002 권솔이 심리재활학과 1456024 여미은 심리재활학과 1456029 이건우음식문화 홍콩요리는 중국 본토 남부의 광동인들이 이주해 ... , 우스터 소스 등의 서양요리의 재료와 조미료를 받아들여 자체 개발 후 중국화시켰다 . 볶음에 있어서는 재료가 지닌 자연의 맛을 살리기 위해 재료를 지나치게 익히지 않고 간

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.01 | 수정일 2014.12.03

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태국의 음식문화 - 외식문화의 이해 ppt 34슬라이드.

의 태국 인들은 식사 때마다 우리나라 김치처럼 쏨담을 곁들여 먹음 쏨담은 쏨담빠라가 태국 전역으로 퍼져 각 지역적 특색이 가미되어 발전된 형태 동북부 지역이 원조태국의 대표 요리 3 ... 의 식문화는 세계에서 가장 예술적이고 창조적인 요리 가운데 하나로 인정 중국 , 인도 등의 나라들로부터 다양한 문화를 받아들여 완전히 독창적인 태국의 식문화를 발전 향신료를 많이 사용 ... 요리가 많음 야채를 깎아서 꽃이나 동물 모양을 만들어 화려하게 꾸미기도 함 19 세기 말 , 화교의 유입 중국의 영향으로 차오 ( 뜨거운 기름에 볶는 것 ) 요리법이 자주 이용

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.15

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사천요리에 관한 리포트

가 백가지 맛을 낸다) 라고 칭송 받는 독창적인 사천요리에 대하여 알아보자.2. 사천요리의 유래지리적 기원성도(成都)를 중심으로 한 중국의 서부인 사천(四川) 지역은 내륙에 위치 ... 대형마트에서 판매하는 가공 라면에도 ‘사천식’ 라면은 빠지지 않는다. 아마도 우리나라에서는 매콤한 맛을 좋아하는 한국인의 입맛에 맞게 조리된 중국요리를 사천식 요리라고 부르는 것 ... 으로 보인다.하지만, 우리가 ‘매운맛’의 의미로 가볍게 사용하는 ‘사천식’라는 말은, 중국의 긴 역사속에서 중국의 4대요리로 자리잡은 “사천요리”의 매운맛에서 따온 양식화된 표현이

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.29

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사천성에 대하여

의 사천성에 조금이나마 관심을 갖게 되었다. 또한 매운 요리로도 유명하기 때문에 관심을 갖기에는 충분했다.보고서의 주제 지역을 사천성으로 정하고 나서 어떠한 관점과 주제로 써 나 ... 그림 중국의 주요 성시 지도?보고서 주제: 중국의 省, 도시, 자치구 중 하나의 도시를 선택하여 중국인이 아닌 외국인에게 설명?사천성을 선택한 계기: ‘중국 문화와 예술’ 수업 ... 을 듣다보면서 중국에 대하여 관심이 생기게 되었고 무엇보다 중국의 음식에 관심이 생겼다. 그 중에서도 맵고 독특한 맛으로 유명한 사천지방의 관심이 생기면서 보고서의 주제로 삼

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.22

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BBQ 해외진출마케팅전략

을 최소하기 위함이라는 분석마저 나오고 있다. 첫 진출한 중국지역의 BBQ를 분석해보고 문제점을 지적하고 그에 대한 대안을 제시해보려 한다 ... /weaanldvw0yw/bbq/)먼저, BBQ는 중국의 외식 기본단위가 가족으로 구성되어 있으며 맞벌이 부부의 증가로 외식이 증가하고 있는 현황임을 알았다. 또한 지리적으로 지역 ... 마다 발전의 정도가 다르고 지역의 특색에 따라 현지화하며 배달 중심의 소점포로 주택가 주변에 위치하기로 하였다. 그리고 배달문화를 활성화하기 위해 노력하며 소비자의 욕구 충족

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.01.30

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중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리) 지역별 요리, 중화요리(중국요리) 식사예절법

중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리)의 지역별 요리, 중화요리(중국요리)의 식사 ... . 뎬신1) 단맛2) 짠맛Ⅲ. 중화요리(중국요리)의 역사Ⅳ. 중화요리(중국요리)의 특징Ⅴ. 중화요리(중국요리)의 풍속Ⅵ. 중화요리(중국요리)의 지역별 요리1. 광동요리2. 사천요리 ... 3. 상해요리4. 북경요리Ⅶ. 중화요리(중국요리)의 식사예절법참고문헌Ⅰ. 개요중국은 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 그 요리의 종류

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.16

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국외 자율연수보고서(베트남) (다낭)

수집.○ 현지인과의 접촉을 통해 음식문화, 생활문화에 대한 정보를 수집함.○ 지역 특색에 맞는 레포츠 활동을 통해 휴식을 취하며 심신을 단련함.Ⅰ. 연수내용1. 개요1-1. 베트남 ... 었다. 저녁에 열리는 오픈 해산물 마켓은 현지인, 관광객이 섞여 활기찬 분위기를 만들어냈으며, 신선한 해산물 요리들을 저렴한 가격에 지역맥주와 함께 먹으니, 새삼스레 타국에 온 것 ... )이 세운 참파(Champa) 왕국 시대부터 항구도시로 번성했다. 특히 16세기 말 이후에는 인도, 중국, 일본 등 아시아의 다른 지역과 포르투갈과 네덜란드 등 유럽의 상인들이 드나들

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.30

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A+)) 외식경영 한신포차 SWOT분석 및 7P 분석 (조사 및 분석자료)

쿠폰 앱 런칭2014년 ? 원 키친 오픈, 돌배기집 오픈, 더본 상해 찬음 유한공사 설립(중국 상해지역 프랜차이즈 관리 회사)(6) 인재 채용1) 인재상? 서비스 정신 ... 에서 더 본이라는 회사의 밑거름이 될 수 있었던 회사(2) 더 본 코리아, 한신포차 대표 ‘백종원’? 대한민국의 요리연구가? 프랜차이즈 사업가 (주) 더 본 코리아 대표? 2015년 ... 한국방송계의 블루칩? 2015년 국민들이 가장 좋아하는 요리 엔터테이너 1위? 2015년 대학생이 뽑은 올해의 인물 1위? 시사인 선정 2015년 문화부문 올해의 인물1994년

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.30 | 수정일 2017.08.13

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일본의 연중행사<레포트>

한 양식, 반복성이 있어야 하는 것이다. 그 상당수는 중국이나 불교행사에서 유래했다.지금 행해지고 있는 일본의 연중행사는 일본 고유의 요소를 바탕으로 하여 외래문화와 융합되어 있는 것 ... )'이라는 신을 맞이하기 위하여 사람들은 요리시로(依代)인 가도마쓰(門松)로 장식하고, 도시다나(年棚)라는 특별 제작된 선반에 가가미모치(鏡?)나 술, 곶감과 같은 여러 종류 ... 아하는 행사이다.원래 곡물의 힘으로 재해나 병을 물리치는 행사는 중국에서 전래된 것인데, 일본에서 처음에는 궁중행사로만 열리다가 점차 신사나 사원으로 보급되면서 각 가정에서까지 행해

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.14

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캉스푸(강사부)홀딩스

다. 중국 40여개의 지역에 생산기지를 갖추었으며 직원 7만 여명을 보유하고 있는 중국 식품업계를 대표하는 대기업으로 성장하였다.1)로고그림1 캉스푸 홀딩스 로고 캉스푸의 로고 ... 을 중시하는 식품전문가라는 뜻을 가지고 있다. 그림1처럼 캉스푸는 새하얀 모자와 앞치마를 한 요리사 복장으로 뚱뚱하고 친근하며 믿음과 책임감이 있는 브랜드 이미지를 형성하며 중국인 ... 중국 식품업계의 대부 “캉스푸홀딩스”과 목 명:교 수 님:학 과:학 번:이 름:목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 연혁2. 캉스푸 홀딩스의 개요1)로고2)성장배경(1)중국 라면시장 발전

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.08

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중국의 음식들

飯 빠바오판중국요리에서 전통적인 단맛의 요리 찹쌀과 8가지 말린 신선한 과일을 주 재료로 해서 쪄서 만든다.[상해요리] 八寶辣醬 빠바오라장유명한 상해 특색의 요리 여덟가지 새 ... 중국의 음식들중국의 4대요리1. 황하 유역 - 北京菜(북경요리) 2. 양자강 유역 - 上海菜 (상해요리) 3. 남부 연안지방 - 廣東菜 (광동요리) 4.서부 대 분지 - 四川菜 ... (사천요리)베이징 요리 - 京菜북경이 가장 화려한 문명을 자랑한 것은 청나라 때이다. 이때 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물의 진상품이 모이고, 우수한 요리사들이 그 솜씨를 연구

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.23 | 수정일 2016.07.21

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음식의 문화적 의미와 중국

, 조미료,간장,설탕사용으로 단맛이 특징중국의 8대요리산둥, 쓰촨, 광둥, 푸졘(福建) 광둥위에 - 해산물요리, 쟝수(江蘇)?수양차이 지역이포함, 저쟝, 안휘이, 후난중국의 특색 ... 로움의 상징적인 의미로 사용중국의 4대요리산둥 - 기본적으로 북경요리도 포함, 궁중요리와 서민을 비롯한 다양한 계층요리,추운지역 : 만두와 면류. 볶음과 튀김요리쓰촨 - 서북 서남지역(촉 ... 그대로 요리, 서양의 요리기술과 향료+ 자연요리=퓨전요리, 중국요리 대표수양 -( 수저우(蘇州) + 양저우(楊州) + 화이양(淮陽) : 남쪽지역 ,수산물 풍부 , 맛은 깨끗 및 신선

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.16

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일본의 술의 기원과 음주문화

화가 진행되어 국산만도 30종 이상이며, 수입품을 포함시키면 50종을 넘고 있다.6) 지자케(地酒)각 지역마다 특색을 살린 청주를 지자케라 한다. 중소의 관리자에 의해 양조되어 판매 ... 를 쓴다고 기록되었다. 그러나 중국에서 유자는 술 항아리를 뜻하는 상형문자로 풀이되고 있다.2) 미잔오존의 전설일본의 [대화사시(大和事時)]에 의하면 신화 시대의 인물인 미잔오존 ... 변해간다. 수많은 로컬 브랜드가 탄생하고, 지역간의 술의 질, 제조량의 경쟁이 심화되는 가운데, 오늘날의 청주 주조의 완전한 원형이라고도 할 수 있는「諸白」제조법이 완성되었다. 이

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.09.17

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동아시아문화와지역정체성 9-14차시 정리

. 작은 공간 스킬감.큰 흐름은 같이 가는 것처럼 보였지만 중한일 각자의 특색이 있음(4) 중국 주생활 문화의 정체성중국의 졸정원 - 급진적 과도기, 전통의 대다고, 현대의 편리 고급 ... 라고 하는데, 이는 다른 생활문화들처럼 지역의 자연환경과 사회문화 그리고 경제적 특성을 반영하면서도 특히 건강과 미의식 그리고 인간관계의 특성을 강하게 대변하는 독특한 특징이 있 ... 가의 대상.소비수요의 다양화로 중국인들이 좋아하는 음료는 : 탄산 과즙. 청즙, 식물담배. 유산균, 광천수, 커피, 홍차 / 전통 음료차의 수요가 감소. 인스턴트식품도 활발히 발전

시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.21 | 수정일 2017.05.22

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신석기시대 토기 PPT자료

. 지역에 따라 그 특색이 달리 나타나는데, 황해도는 곡선무늬, 함경북도는 돌림무늬, 남해안 구연부의 사격선 무늬가 나타난다.빗살무늬토기빗살무늬토기(뇌문)제 5기빗살무늬토기(무늬 ... , 경상남도 통영군 상노대도 패총 층위에서 빗살무늬 토기보다 하층에서 출토 되었습니다.원시무문토기제 2기 융기문토기주로 남부지방에서 동해안 지역에 걸쳐 많이 확인되고 있으며, 토기 ... )중국 화북지방의 채색토기의 영향을 받아 표면무늬는 곡선 위주로 되고 뽀족하던 굽은 납작해지거나 혹은 굽이 달리며 아가리는 안으로 오므라드는 매우 발달된 기형으로 변화를 보인다

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.24

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동아시아의 음식과 경제

로 지역별로 나눠진다. 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 따른 독특한 특색과 경제, 지리, 문화등 다양한 요소가 작용하여 4대요리가 구분된다.첫 번째, 북경요리는 중국을 대표 ... 다. 지역에 따라 속에 들어가는 재료가 다양한 특색을 보이며, 얇게 부쳐내는 한국의 전 요리와는 달리 두껍게 요리해내는 것이 특징이다. 처음 오코노미야끼가 등장한 것은 에도시대 후기이 ... 를 차린다.전주비빔밥헛제사밥1. 중국의 대표음식중국은 넓은 대륙의 땅을 가진 만큼 그 음식 또한 방대하다. 우선 중국의 4대 요리라고 한다면 북경요리, 상해요리, 광동요리, 사천요리

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.28 | 수정일 2013.11.23

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외식업계의 멀티브랜드

지역의 특색 있는 요리 전문점(예: 규동, 오니기리, 카라이멘)⑦ 한상차림: 국내 웰빙 트렌드 대표 한식당⑧ GLUCKS SCHWEIN(그릭슈바인): 독일풍 육가공 요리와 신선 ... 프렌치 레스토랑④ VERA: 나폴리 피자협회로부터 인정받은 나폴리 피자와 이탈리안 퀴진⑤ LAGRILLIA: 정통 이탈리안 요리를 새롭게 해석한 레스토랑⑥ strEAT: 아시아 각 ... 한 그릴 전문점6) 파리바게트의 해외진출현황(1) 현황2000년대 초반부터 적극적으로 해외시장 진출을 추진하여 중국과 미국, 베트남, 싱가포르에서 파리바게뜨 브랜드로 170개가 넘

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.27

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차별화 전략을 통한 교촌치킨의 성공전략

분석치킨은 우리나라 사람들이 가장 쉽게 접할 수 있는 닭요리 가운데 하나로 오랫동안 우리 식생활과 함께 발전해왔다. 그러나 그동안의 치킨전문점은 어느 점포를 가도 맛도 일괄적이고 ... 후라이드와 양념치킨 등 너무나도 단순한 메뉴 또한 어느 하나 특색을 찾아보기 힘들었다. 게다가 운영시스템은 미비하여 주먹구구식의 운영이 당연시 되어왔고 마치 이런 시스템이 우리나라 ... 조리입맛을 공략하고 있다.교촌치킨만의 독특한 소스는 까다롭다는 미국 FDA로부터 다이어트식품으로 적합판정을 받으면서, 대구·경북지역에서 출발한 교촌치킨이 급속히 가맹점을 늘려가고 있

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.27

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국수와 쌀밥문화

), 즉 화이수이는 중국의 2대강인 황허와 창장강(양쯔강) 사이에 위치한 강의 명칭이다. 중국 대륙은 지역마다 지형, 기후, 토양 등 자연환경이 다른데, 특히 화이수이를 경계로 남북 ... 의 차이는 매우 크다. 그래서 화이수이는 중국 대륙에서 생산되는 여러 가지 작물의 남북방 한계선이 되었다.중국은 면적이 광대한 만큼 크게는 남방과 북방이 차이가 나고 지역마다 기후 ... 와 지형이 다르며 생산되는 물산도 달랐다. 중국은 선진시대부터 북방 황하유역과 남방 장강유역의 음식전통이 제각기 특색을 이루었다. 화이수이는 쌀 생산의 북방한계선으로 화이수이 이북

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.26

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