"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 중국 8대요리 일본의 연중행사 중국문화산책 중국요리 중국 음식 문화 궁보계정 한양대이러닝족보

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"중국요리지역별특색" 검색결과 121-140 / 1,212건

음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

(roti)에 해당하지 않는 것은?풀라우(pulao)난(nan)푸리(puri)차파티(chapati)중국의 요리 중 사천지방 요리의 특색이 아닌 것은?산악지대이기 때문에 소금절이 및 ... , 팥고 습한 경상도 지역에서는 주로 기장이 지배되었다.4과외국에 가장 널리 전파된 중국요리는?1 북경요리2 사천요리3 상해요리4 광동요리중국의 요리 중 광동요리의 특징이 아닌 것 ... (1~7세기)다음 중 중국의 식습관으로 옳지 않은 것은?숟가락은 반드시 탕을 먹을 때만 사용한다.요리는 손님 앞에 놓는다.젓가락을 사용할 때 밥그릇이나 탕그릇을 들고 먹지 않는다.숟

시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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중국 음식 문화의 지역적 분류

다고 한다.2.중국 음식의 지역적 특성중국 음식의 음식은 크게 4가지로 나눌 수 있다. 거기에는 황하 하류의 산둥요리, 장강 상류의 사천요리, 장강 중하류 및 동남 연해의 강소요리 및 ... 목차1. 중국과 음식에 대한 이야기2. 중국 음식의 지역적 특성3. 느낀점1. 중국에 대한 이야기중국은 우리나라의 약 55배에 달하는 커다란 국가이다. 한족과 만족, 소수민족 ... 들이 합쳐져서 총 56개의 민족들이 어우려져서 살고 있는 다민족국가이다. 그런만큼 중국은 지역마다 지역적, 지리적, 사상적, 민족적 특성을 가지고 있다. 그렇기 때문에 중국은 조화

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.03

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음식과 세계문화 시험문제 족보(답 o)

하여 상큼하면서도 깊이 있는 맛을 낸다.고대의 곡류요리 중 우리나라 미숫가루와 비슷한 것으로 지금까지 남아있는 형태는?빠오쯔만두타트삼파외국에서 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국요리 ... 는?광동요리북경요리사천요리상해요리신석기 혁명과 식문화에 대한 내용 중 옳지 않은 것은?신석기 혁명의 중심지역은 카리브해로 추정하고 있다.원시적 수렴생활에서 정착된 농경 및 가축생활 ... 이 시작된 시기이다.대략 기원 전 8000부터 기원전 2000년 경으로 추정하고 있다.농경생활은 야생곡식이 풍부하게 자라는 들판에 자연 발생적으로 마을을 형성하였다.중국의 요리 중 사

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12 | 수정일 2020.05.26

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방통대 <중국문화산책> A+과제 ; '중국의 남방·북방 문화와 상하이'

맛의 차이를 가져와 지역마다 특색 있는 음식 문화가 형성되었다. 북방지역은 춥고 건조하여 짠맛을 선호하고 이 때문에 요리가 진한 맛을 낸다. 반면 남방지역은 기후가 온화하여 단 ... 중국의 남방·북방 문화와 상하이교과목명 : 중국문화산책목차1. 들어가는 말2. 남북구분선과 생활양식3. 남방지역의 대표도시, 상하이1) 경제도시 상하이2) 한국 독립의 요지3 ... 가 나타났다. 북방지역은 유목민족이 거주하여 소와 양고기를 식재료로 한 요리가 많다. 반면 남방지역은 수산물과 가축이 많기 때문에 물고기와 고기요리가 많다. 또한 기후의 차이가 입

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.04 | 수정일 2020.08.07

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음식과 세계문화 리포트(동북아시아와 동남아시아 음식문화 비교)

도 달라지며, 음식 담는 법 음식과 식기의 색 조화 등 모든 것을 고려해 정갈한 한상을 차려낸다.일본 음식은 지역적 특색이 뚜렷하다.관서풍요리와 관동풍요리로 나뉘어 발달했다. 관서 ... 적으로 지역에 따라서 세 가지로 분류될 수 있다. 북부 지방의 요리는 중부나 남부 지방에 비해서 준비가 간단하다. 프라이팬에 볶은 요리가 많고 Hyperlink "http://ko ... .wikipedia.org/wiki/%EA%B0%84%EC%9E%A5" \o "간장" 간장을 많이 쓴다. 북부 지방의 요리는 중국의 영향을 많이 받았다. 역사적으로 북부 지방

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.17

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[중국문화] 중국의 식문화 레포트

의 등 고기, 원숭이의 골 등 중국 각지에서 준비한 희귀한 재료를 이용한 100여종 이상의 요리가 이 당시에 선보였다.? 지역에 따른 중국음식의 분류: 일반적으로 중국요리는 크 ... 다.? 홍콩, 마카오 및 타이완 지역을 포함한 중국의 총 인구는 약 13억 명이다. 대부분이 한족이고 55개 소수민족이 약 1억643만 명으로 총 인구의 8%를 차지한다. 그중 우리 민족 ... 의 식 문화[중국인은 무엇을 먹고 마실까]1) 음식문화 선진국? 중국 사람들은 독일의 자동차, 미국식 주택을 최고로 치고 일본인 처를 가장 이상적인 가정주부 상으로 여기고, 요리에 대

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.27

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<A+> 중국민속숨은재미찾기, 음식문화별차이

는지 알아보고자 한다.본론중국과 한국요리의 특징과 차이중국은 영토가 넓고 각 지역마다 독특하고 특색 있는 요리가 발달해왔다. 또한 음식 섭취 목적의 초점을 건강과 장수에 맞추고 있기 때문 ... 중국과 한국의 음식문화 차이-우리는 어떻게 차이를 극복할 수 있을까서론한국과 중국은 지역특성 및 사회적 환경에 따라 음식이나 의복이 각각 다르게 발전해왔다. 그 중에서 특히 음식 ... 은 그 나라의 지역특성 및 사회적 환경과 매우 밀접한 관계가 있다. 한국과 중국은 비슷한 지리에 있지만 같은 지역은 아니며 문화 또한 다르기에 음식의 전체적인 특성과 맛에 차이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22

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음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

와 함께 먹는다.① 안휘요리② 광동요리③ 호남요리④ 산동요리 중국의 요리 중 사천지방 요리의 특색이 아닌 것은?① 중국식 절임배추의 일종인 위샹로우가 대표요리이다.② 맵고 짠 자극 ... 적 요리법을 개발하여 사용하였다.③ 훌륭한 사냥기술 및 제의의식을 가지고 있었다.④ 식사의 70%가 사슴고기였다. 외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국요리는?① 북경요리 ... 하였다.③ 대체적으로 산지와 평지의 타가 심하여 쌀 재배보다 목축업에 적합하다.④ 중국과 한국의 영향을 많이 받았다. 다음 중 Trigirs/Euphrates 지역의 설명으로 옳지 않

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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중국민속에숨은재미찾기 족보

들은 그들이 사는 지역을 중화(中華)·중원(中原)·중국(中國)이라 불러왔다.풀코스 중국요리 순서는 사오차이 ? 량차이 ? 러차이 ? 주식 ? 티옌핀중국은 우리나라 민증과 같은 거민신분 ... 고 있다양꼬치구이인 양러우촨은 고향을 떠나 장삿길을 떠난 위그르족에 의해 중국 전역에 보급되었다.에피타이저 ? 사오차이작은접시,차가운음식 ? 량차이주요리(생선, 탕) - 러차이국수 ... 특색을 지닌 복장이 되었다고산족은 대만에 가장 먼저 살았던 주민으로 대만섬의 산악지역과 동부 종곡평원에 살고 있었다전지공예는 전통 민간 공예로서 가위와 칼로 자르기, 오리기, 찢

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2020.05.20

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단국대학교 몽골문화론 정리본

9/19일 < 몽골인들을 올바르게 이해할 수 있는 방법 >?몽골, 몽골인들을 제대로 파악하기 위한 방법(1) 생활방식에 따른 엄격한 구분이 필요(2) 지역적 특색에 따른 엄격 ... 는 사람이 늘어난다.※몽골인 주식사 : 여름=유제품(가축의 젖) // 겨울=고기를 주로 먹는다.(2) 지역적 특색에 따른 엄격한 구분이 필요1. 북부 : 삼림지역(나무 많음) : 타이 ... 가 해발고도가 높아서 중국이나 러시아보다 위에 있음.- 한국의 평균 고도 =482m- 전세계 육지의 평균 고도= 875m※울란바타르를 제외한 지역은 낙후된 시설에서 지내고 있

시험자료 | 19페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.15 | 수정일 2022.11.09

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음식과 세계문화 (중간고사 정리)

하려는 치료요법으로 보양식은 중국의 음식문화에서 유래 됨- 조화와 균형- 지역적 특색- 만한전석 : 18세기 초 청나라 강의제가 본인의 회갑 년을 열면서 전국 65세 이상의 노인 ... 로부터 발원되어서 인도, 인도차이나반도, 중국의 저습지대로 내려가고 있는데 이 강들의 물줄기를 따라서 전파된 것으로 학자들은 보고 있다.* 베트남 지역의 메콩강에서 오늘날 원시 벼 ... - 상대적이면서 서로 대립되는 것으로 서로 조화와 균형을 이루어야 함(2) 중국음식의 특색1) 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약) : 음식으로 치료

시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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중식의 역사

中國料理 HAContents. 1, 중국요리의 역사 2, 중국음식문화의 시대별요약 3, 지역별 중국요리의 특징 4, 기름 , 물 , 증기 , 건식을 이용한 조리법 5, 재료 ... 요리의 중요한특징은 ? 재료가 광범위하다 산과바다의 산물 등 동식물 3 천종류와 총재료수는 1 만종이상 지역적 특징으로 크게 북경요리 , 산동요리 , 광동요리 , 남경요리로분류 중국 ... 없로 구분 지역을 기준으로 8 분법 ,6 분법 ,4 분법 등으로 나눈다 . 중국의 4 대 요리계통 산동 … 회양 … 사천 … 광동요리 라 부른다 .1, 산동요리계통 산동요리는 일명

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.13

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한국과 중국의 식생활 문화 비교

것이 특징이다. 대표적 음식으로는 카오야쯔(오리통구이), 징기스칸구이(양고기), 면, 만두 등이 있다.두 번째 사천음식은 중국 서부 지역의 요리를 대표하는 것으로 양자강 상류 ... 째 상하이 음식은 중국 중부지방의 대표적 요리로 양자강 유역에서 나오는 풍부한 해산물, 곡물, 그리고 따뜻한 기후를 바탕으로 지역적 특산물인 장유(간장)를 사용하는 것이 가장 큰 특징이 ... 다. 이러한 환경에서 생산되는 농수산물과 축산품 등의 재료가 다양하고 풍부하다. 따라서 지역적 특색을 살린 음식들이 골고루 잘 발달이 되어있으며 기본적으로 토양과 기온, 강수량 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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아동영양학, 사계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안

로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안을 작성 _서론우리나라의 전통음식은 일본이나 중국에 비하여 뚜렷한 한국의 특색이 나타난다. 음식의 모양보다는 맛을 더 중시하며 조미료 ... 한 한국인의 요리를 말하는 것으로 일반 서민들의 소박한 요리와 왕실과 양반가의 화려한 요리들, 각 지역의 특색을 가진 향토음식, 그리고 혼례음식 등을 말한다. 또한 계절이 뚜렷 ... 와 영양소와 기능을 알아보고 가을철 식재료를 이용한 영유아 요리활동 계획안을 작성해보고자 한다.본론1. 우리나라 전통음식의 특성- ‘입으로 먹는 음식은 몸에 액이 된다‘는 의식동원

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.19

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중국 문화에 대하여

어 세계 3대 요리로 꼽힙니다. 그만큼 세계적으로 사랑 받는 요리라고 할 수 있습니다. 중국은 지리와 기후가 다양하며 인구 또한 많아, 지방별로 특색이 있는 요리가 매우 많 ... 습니다. 현대까지도 각 지역이나 심지어는 개인 식당에서도 새로 태어나고 있는 요리도 많이 있습니다. 중국 요리는 재료와 조리법이 무궁무진하며, 기술적으로도 여러 가지로 나뉘어 다양한 조리 ... 의 주거 문화1-3-2. 중국의 의복 문화2. 중국의 식 문화2-1. 중국의 음식2-1-1. 세계적인 중국 요리2-1-2. 다양한 조리법을 가진 중국 요리2-2. 중국의 술2-2-1

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.28

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세계의 음식, 음식의 세계 1, 음식의 주요 기능 3가지에 관하여 간략하게 정리하고, 음식의 주요 특성 3가지의 개념과 각각의 특성에 해당하는 사례(개인적인 경험담)를 1가지씩 설명하시오. 2. 한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오.

조건의 복잡성 및 다양성 특징을 가지고 있다. 문헌연구에 의하면 중국 신석기 시기부터 벼와 조의 재배를 이미 시작하였고(Wang2012년)그 이후 벼의 배재는 주로 남쪽지역에서 많이 ... 분포하였으며 북쪽지역은 소맥을 밀가루 상태로 가공하여 많은 밀 음식을 개발했다고 하였다(Xu 2009년;Wang 1993;Qiu 2008년). 중국은 고대 진(秦)나라 때부터 청 ... 부터 중국 음식에 대한 연구는 문화 측면에서 식사 예절과 민속부터 요리 기법까지 다양한 연구가 이루어졌다(Zhao 2008년; Wang 2012년). 중국은 너무 광대한 면적과 많

방송통신대 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.11

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샘표식품 기업분석

습니다. 풍부한 맛의 정통식 수프, 웰빙 식생활에 어울리는 프리미엄 샐러드 드레싱, 유럽 직수입 건강 오일(올리브유, 포도씨유 등), 이탈리아 지역별 특색을 살린 파스타소스를 판매하고 있 ... , 된장, 고추장 같은 전통 장류, 요리에센스 연두, 건강발효흑초 백년동안 등 발효기술을 이용한 제품을 제조, 판매하고 있습니다. 또한 소금, 식초, 물엿 등의 조미식품과 국수, 통 ... '을 출시해 요리용 간장 시장을 확대하면서, 간장 시장의 리딩 브랜드로서 시장 지위를 더욱 확고히 할 것 · '요리에센스 연두'로 가정용 시장, 업소용 및 학교 급식 시장에 진출

자기소개서 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.03 | 수정일 2020.06.23

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사회복지와문화적다양성-베트남문화

지대로 수도 하노이는 중국 영향을 가장 많이 받았고, 쌀 생산이 많은 지역으로 밥 요리가 많고 간이 약하고 담백한 것이 특징이다.(3) 쌀과 면의 음식문화베트남은 쌀이 주식이 ... 잎의 영향으로 서구적 음식이 많다. 하지만 중국의 영향으로 볶거나 튀기는 요리가 많지만, 중국음식보다 기름을 적게 사용하거나 태국음식보다는 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료를 적 ... 게 사용하는 등 베트남 음식문화는 이국적인 맛이 나면서도 그들만의 특성을 뚜렷하게 지니고 있다.(2) 지역별 뚜렷한 음식의 특색베트남은 지역 환경이 다양하고, 50여 소수민족

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.11

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단국대 몽골문화론 기말고사 요약본

양) 식용 염소) 캐시미어의 원료-뿌리까지 파먹기 때문에 사막화 가속 유목생활 하기 어려워짐2.지역적 특색에 따른 엄격한 구분(1) 북부 : 삼림지역(타이가), 순록 나무가 풍부 ... 하여 땔감으로 사용(2) 중부 : 초원지역(스텝),늑대(먹이사슬 최상위)몽골인들의 선조 : 푸른 늑대(가장 강한동물로 여겨짐), 흰 사슴(가장 아름다운 동물) 가축의 배설물로 땔감 ... 으로 사용(소똥-아르갈,막똥)푸른색(하늘을 상징) 흰색(몽골인들의 생명의 원천인 젖을 상징)(3) 남부 : 반사막지역(고비사막 몽골 1/3, 내몽고 2/3 차지) 내몽고자치국(곡창

시험자료 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2023.09.22

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시시각각 변화하는 우리나라 창업시장의 흐름을 바탕으로 원하시는 특정 상권에서 경쟁력있는 틈새아이템

로의 골뱅이골목처럼 어떤 업종들이 특정한 지역에 몰려 “ㅇㅇ골목”을 형성하는 곳도 있고, 또 중국음식을 먹기 위해 연남동으로 간다거나 싱싱한 해산물을 먹기 위해 노량진으로 가는 식 ... 새 경쟁력샐러드셀러가 판매하는 메뉴는 샐러드와 샌드위치, 스프로 한정되어 있다. 흔히 이태원에서 먹을 수 있는 파스타, 쌀국수와 같은 이국적인 면 요리나, 일본식 덮밥 내지 인도 ... 커리 요리와 같은 밥 요리는 없다. 완전히 외국 요리도 아니지만 한국 요리도 아닌, 또 한편으로는 언제든 한끼 식사로 부담 없이 먹을 수 있는 “김밥”과 같은 메뉴라고 해야 할 것

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.07

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