"프랑스요리 레시피"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

프랑스문화 관광 디저트의 역사 케이크의 역사 꿈을 위한 노력 단체급식관리 미슐랭

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"프랑스요리 레시피" 검색결과 161-180 / 243건

벨기에와 초콜릿

므항 축제가 열린다.미식가의 나라, 벨기에의 음식은 프랑스 요리와 더불어 고급 요리로 인정받는데, 그 중에서도 홍합을 삶은 물르 요리 등 해물 요리가 일품이며, 노루나 꿩 등 사냥 ... 한 최초의 국기는 위로부터 빨강·검정·노랑으로 이루어졌다. 1815년 네덜란드에 병합되었으나, 1830년 8월의 혁명에 의해서 다음해에 독립하면서 프랑스 국기와 비슷한 현재의 형태 ... 초에는 오스트리아, 1789년부터는 프랑스의 지배를 받다가 워털루전투 뒤 네덜란드에 병합되었다. 1830년 8월에 독립하여 1839년 런던회의에서 영세중립국으로 보장받았다. 정식

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.06 | 수정일 2017.11.14

다운로드 장바구니
한식의세계화,한국음식,한식,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

레시피의 표준화Ⅱ-4 눈으로 보는 한식의 맛Ⅱ-5 성공·실패사례를 통해 본 한식의 세계화 전략Ⅲ.결론Ⅲ-1 앞으로의 전망과 추진방향Ⅰ.서론Ⅰ-1 한식의 정의와 우수성한식은 한국 ... 되어 있을 정도로 미국인의 사랑을 받고 있다.2. 프랑스(France)먹는 것을 중요시하는 미식가들의 나라로 잘 알려진 프랑스에서는 음식을 입뿐만이 아닌 눈으로도 먹는 미식가 ... 들을 위해 프랑스 유명 한식점 ‘사미인곡’에서는 그들에게 투박하게 보일 지도 모르는 투박스러운 뚝배기를 치우고 고급스러움과 한국의 멋을 살리기 위해 레스토랑은 물론 음식에서까지 동양적인

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.24

다운로드 장바구니
서양조리의 역사 및 조리 방법

더 발전된 요리를 요구했다. 그 결과 로마시대의 요리는 눈부신 발전을 거듭했고, 로마 시대의 요리는 현재도 그 레시피가 전수되어 이탈리아, 프랑스 유럽 곳곳의 유명 레스토랑 ... Ⅰ. 서양조리의 역사서양조리란 아세아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총칭이다. 서양요리는 프랑스를 비롯하여 이탈리아, 스페인 등 라틴계열의 요리와 영국 ... 의 요리생강, 넛 맥, 클로브, 시나몬 등을 사용했다.4) 르네상스 시대 및 17C 서양요리16세기까지만 해도 프랑스의 식문화는 나이프로 요리를 잘라 손으로 집어먹을 정도로 발달

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.18

다운로드 장바구니
한식의 세계화 방안

하였다. 프랑스는 지중해와 대서양에 면하고 있어서 기후가 온화하고 농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료를 제공하고 있다.ⅱ. 요리의 특징프랑스 요리의 특징은 소재 ... 를 충분히 살리고 합리적이며 고도의 기술을 구사하여 섬세한 맛을 내고 포도주, 향신료 및 소스로 맛을 낸다는 것이다. 프랑스 제일의 특산물인 포도주는 요리와 관계가 깊으며 산지 ... 을 창출한다. 또 프랑스 요리는 소스가 중요한 역할을 하며 다양하게 발달하였다. 또한 다양한 타 문화의 수용과정에서 음식문화가 발달하였다. 16세기에서 17세기에 걸쳐 개척된 아프리카

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.05

다운로드 장바구니
글로벌경영 - (DonDa 냄비)

분석P.87.참고문헌P.91.선정기업분석1)기업소개=> 그룹세브와 세신 퀸센스의 합작 기업.① 그룹세브그룹세브는 1857년 프랑스에서 설립된 주방용품 및 소형가전제품의 세계적인 선두 ... 요리에 대한 수요가 증가하고 있다. 통계에 따르면 라면시장의 규모는 2조에 가까우며 국민 한사람이 1년 동안 먹는 라면의 개수는 평균 70여개에 달한다고 한다.4.국내고객분석우리 ... 루 영향으로 예년보다 식품, 주방용품이 큰 인기를 얻었다”며 “직접 요리하는 번거로움이 있더라도 가족의 건강을 위해 직접 요리하려는 주부 고객들이 늘어났기 때문"이라고 말했다.5.국내

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.17 | 수정일 2014.01.22

다운로드 장바구니
메뉴관리론

공리가 지금은 양식의 대표적인 메뉴로 취급되고 있지만 16세기 초만 하더라도 프랑스 요리는 비록 공중요리라 하더라도 매우 조잡하고 지극히 보잘 것이 없었다. 1533년 프랑스 왕 ... 앙리2세의 왕비인 카트리누는 이탈리아의 플로렌스에서 여러 명의 요리사를 데리고 왔는데, 이 요리사들에 의하여 프랑스의 궁정요리는 점차 개선되기 시작하였다. 이 이탈리아식 요리 ... 가 도입됨에 따라 프랑스의 조리사들은 요리의 원재료와 조리법을 잊지 않기 위하여 메모하였는데 그것이 곧 메뉴였던 셈이다.제 2 절 메뉴의 이해1. 메뉴의 기능메뉴는 식당이 판매

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.17

다운로드 장바구니
인도에는 카레라는 요리가 없다

은 재료따라 내맘대로 레시피~아직해먹어 본적은 없지만 해물을 넣어만든 해물 카레도 맛으로나 영양면에서나 아주 일품 요리가 될 것은 물론이고카레 반찬으로 가장 인기있는 것은 플레인 ... 에게는 답답하기 그지 없겠지만 인도인들은 그때 그때 필요한 양의 양념을 사다가 즉석에서 빻아 먹는다. 카레의 종류에 따라 양념이 다르고 조리하는 사람에 따라 맛이 다른 것은 바로 이 때문이다. 그래도 인도 음식은 프랑스, 중국 요리와 함께 세계 3대 요리에 당당히 꼽힌다. ... 인도에는 카레라는 요리가 없다. 16, 17세기 인도의 서해안을 식민지로 한 포르투갈인과 네덜란드인이 현지에서 항상 사용하는 향신료를 많이 넣은 수프나 끓여 졸인 국물 요리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.24

다운로드 장바구니
케이크의 역사

도 높아져서 이젠 집에서 오븐이 없어도 간단히 만들어 먹을 수 있는 레시피 들이 개발되고 있다. 또한 요리 방송 프로그램인 “노 오븐 디저트”는 일반인들이 쉽게 보고 따라할 수 있 ... 처럼 부풀어 오른다 는 의미에서 이름 지어졌다.-시폰 케이크는 부드럽고 촉촉한 느낌이 비단 같다하여 프랑스의 시퐁에서 온 '비단'을 뜻하는 말에서 이름 지어졌다. 폭신폭신한 식감 ... 에 담아낸다. 18세기에 이탈리아의 베네토에서 처음 등장한 이탈리아의 정통 케이크이지만 지금과 같은 모습으로 발전하게 된 것은 프랑스로 전해진 이후이다. 미국과 일본에서는 1980년

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.25

다운로드 장바구니
분자요리란

으로 새로운 재료, 도구와 새로운 조리방법으로 음식을 만들어 레시피를 확대하였고 분자를 이용한 과학적인 측면에서 음식을 만드는데 어떤 영향을 끼치는지에 관하여 발표한 이래 분자요리가 등장 ... 을 연철한다던가, 오이를 이용해서 구름모양의 거품을 만드는 방법이 분자요리법이다.알긴산-분자요리는 옥스포드 대학의 물리학자 니콜라 커티스와 프랑스의 화학자 에르베 티스가 식 재료 ... 분자요리란-음식을 분자단위까지 철저하게 연구하고 분석한다.'고 해서 붙여진 이름으로, 음식재료의 질감이나 조직ㆍ요리법 등을 과학적으로 분석해 변형시키거나 완전히 다른 스타일

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.01

다운로드 장바구니
본죽의 해외진출

, 디자인 기능O 연구소 설립 '현지화 레시피' O 프랑스 요리학교와 제휴 한-프 요리 전문가 양성가치사슬분석In-bound logisticsO OEM방식의 아웃소싱 원재료의 안정 ... 은 아웃소싱진출 전략현지화코스 메뉴재료의 현지화와인과의 조화요리는 예술진출 전략프랑스와 주변국가진출 전략추후전략과 글로벌화유럽확장동일한 매장 동일한 메뉴프랑스 내의 R D 센터The End{nameOfApplication=Show} ... 본죽의 프랑스 진출 전략국제경영론 6조경영학과 200512115 곽병주 정치외교학과 200611743 전지혜 경영학과 200711956 김형준 경영학과 200712269 이강혁

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.03

다운로드 장바구니
세븐스프링스 메뉴분석

에 발맞춘 고객의 욕구 충족메인메뉴 분석 Homemade European 프랑스 , 이태리 , 그리스 등 유럽의 감성과 문화를 느낄 수 있는 다양한 유로피안 퀴진 메뉴명 : 프랜치 부 ... 야베스 주재료 : 해산물과 토마토 요리형태 : 스튜 가격 : 34500 원 ( 샐러드바 1 인포함 ) 주타겟층 : 30~40 대 여성 , 남성 판매율 : 6%메인메뉴 분석 ... Natural African 태초의 자연의 품고 있는 생명의 땅 , 아프리카 음식 메뉴명 : 스톤그릴 안심 스테이크 주재료 : 안심 요리형태 : 스테이크 가격 : 36500 원 ( 샐러드바

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.05

다운로드 장바구니
한식의 세계화

감소1서비스 마인드 부족2레시피화와 문서화의 부족3요리사에 대한 부정적 인식4정부의 지원 부족5한식의 세계화의 두 가지 대책가장 한국적인 것이 세계적인 것현지인의 입맛에 맞게 퓨전화{nameOfApplication=Show} ... * 재산,돈,나이 * 보신* 나이,혼례 * 음복설*프랑스 파리 – 사미인곡 : 시각적인 면을 최대한 살림 *미국 뉴욕 – 반 : 한국음식의 틀에서 벗어나기 위한 전략 중국 – 정일미 ... : 음식이 나오는 시간 줄임한식세계화의 현황태국요리의 세계화*태국 요리 세계화 프로젝트 식당수의 증가 음식재료수출증가 농수산물수출증가 방콕식품박람회(THAIFEX) 품질인증제도

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.15

다운로드 장바구니
한식세계화 음식개발

미나리 줄기로 배추를 묶어 매듭 짖는다 .방울토마토 샐러드레시피 재료 방울토마토 20g, 딸기 10g, 샐러드용 채소 10g( 치커리 , 양상추 ), 블루베리 요거트 30g 요리 ... 음 음식으로의 인식 전환 ＊ 프랑스의 와인 : - 등급제도를 실시하여 일정 기준의 품질을 보증 - 원산지 및 지리적 표시 제도를 활성화하여 지역 산물의 이미지화 작업 추진 - 이력추적 ... 요리 전문 인력 양성 ＊ 중국의 딤섬 : - 고급스럽고 특별한 이미지로의 개선 - 정부 주도의 홍보와 마케팅을 통한 세계화 시도 - 세계 약선 요리 대회 등을 개최하여 중국 음식

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.27

다운로드 장바구니
<<영화 속 숨은 음식 1인치 >>- 영화 속 음식을 통해 본 소통이야기

들처럼 아름다운 사랑도 하지 못한 채 늙어가는 두 자매의 집으로 바베트라는 프랑스인 하녀가 들어오게 된다. 파리 일류 레스토랑 요리사 출신인 바베트는 조금씩, 조금씩 닫힌 마음들에게 밝 ... 요, 감각이 주는 기쁨을 누리는 것은 죄악이었던 것이다. “여자 주인공 바베트가 자신의 전 재산을 들여 만찬을 준비하는데, 이때 정찬(풀코스)으로 등장하는 정통 프랑스 요리는 등장 ... : 12월 11일1.appetizer“당신이 먹은 것이 무엇인지 말해 달라. 그러면 당신이 어떤 사람인지 말해주겠다.") 지금으로부터 250년 전에 태어난 프랑스의 미식가 브리야 사바랭

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.14

다운로드 장바구니
우리나라 관광시장확대와 연차별 한식단 개발계획

외국인 관광객 대상 한식 체험 확대?한국의 대표요리 만들기 체험 프로그램, 총 29회/ 총 591명?국내외 외식박람회 참가를 통해 한식의 산업화를 지원?프랑스 리용국제외식박람회 ... 하고 있으며, 정책의 효과는 수년 내에 가시적인 성과로 나타나고 있다. 자국음식의 세계화에 성공한 일본, 태국, 이탈리아, 프랑스의 경우를 비교해 보면 다양한 접근 방법에 의해 세계 ... 음식인 김치, 장류 등의 발효식품과 두부 등 기능적이면서 칼로리는 낮은 우리 음식에 대한 관심이 증가하고 있음에도 불구하고 표준 레시피, 체계적이고적극적인 마케팅 및 홍보전략

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.15

다운로드 장바구니
한돈 기업분석및 마케팅사례분석및 마케팅전략제안

, 벨기에 1만8538톤, 프랑스 1만8245톤의 순으로 나타났다.또 오스트리아, 네덜란드, 덴마크, 폴란드 등 4개국에서 1만톤 이상을 수입했다. 헝가리도 1만톤에 육박 ... 캠페인 및 부위별 소비 불균형 해소를 위한 TV광고 e.g. 한돈 먹고 건강 다이어트☞ TV캠페인케이블TV와 연계한 한돈 캠페인 제작, 방송 e.g. 요리,건강 전문가 20명 한돈 ... 다이어트 레시피북 발간국산 돼지고기 한돈의 소비 촉진을 위해 한돈자조금에서 맛있게 한돈을 먹으면서 다이어트도 할 수 있는 한돈 건강 다이어트 레시피북을 발간하였다.여성전문지 에센과 우먼

리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.08.13

다운로드 장바구니
내 인생의 롤모델에 관한 5분 스피치

들을 꺼내어 혼자 이것저것 만들곤 했었다. 이러한 부족한 레시피 실천은 가끔씩 정말 ‘괜찮은’ 요리들을 만들어냈는데, 맛을 보고 혼자서 ‘역시 난 재능이 있나봐.’ 하며 흐뭇한 미소를 지 ... 지금 와서 하는 말이지만, 나의 어렸을 적 꿈은 요리사였다. TV 채널을 돌리다 보면 간간히 나오던 요리프로가 몇 개 있었는데, 언제부턴가 그 프로그램이 방영되는 시간과 채널 ... 을 체크하여 챙겨보게 되었다. 네모난 상자에서 보여주는 이름도 모르던 사람들의 요리하던 모습이 얼마나 멋져보였는지 모른다. 혼자서 연습장을 들고 소파에 앉아, 어려운 이름의 재료

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.10

다운로드 장바구니
독일과 영국의 식문화(한글)

였다. 스코틀랜드에서 가장 유명한 음식인 하기스(Haggis) 또한 이러한 전통 방식에서 유래했다고 전해진다.- 프랑스로부터의 영향중세 후반기와 근대 초기에 프랑스 요리가 스코틀랜드 요리 ... 에서 중요한 역할을 하기 시작하엿다. 스코틀랜드의 메리 여왕이 프랑스의 각 분야 전문가를 데리고 들어오면서 프랑스 요리가 도입되었다고 볼 수 있다.- 20, 21세기20세기에 접어들 ... 시대에는 이탈리아의 요리가 프랑스에 전해지고 프랑스의 요리방법이 전 유럽을 주도하게 되는 시기이다. 예절을 갖춘 식사를 즐기는 것이 문화로 자리잡혀 포크와 식탁보의 사용이 상류 사회

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.28 | 수정일 2015.02.25

다운로드 장바구니
프랜차이즈와 불고기브라더스

1. 프랜차이즈란? [franchise]1) 정의'특권을 주다' 라는 프랑스어에서 파생된 것.프랜차이즈란 프랜차이저(가맹본사)가 다수의 프랜차이지(가맹점)에게 자기의 상표, 상호 ... 에 구워먹는 모든 고기를 지칭 하는 는 세계인이 가장 선호하는 한국의 대표적 요리이다. 세계에 우뚝 서 한국 요리를 빛내어 줄 를 다양하게 즐길 수 있다는 의미로 라는 말을 더해 ... 세계인이 하나 되어 함께 나누는, 내 가족에게 선사하고 싶은 요리와 서비스가 만들어지는 곳 이란 의미를 지니고 있다.불고기 브라더스는 국내 소비자들에게 익숙한 동시에 외국인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.18

다운로드 장바구니
음식문화

, 서울의 한 프랑스 식당에는 자연 그대로의 맛을 살린 ‘소금으로 싸서 구운 농어 요리’를 판매한다. 신선한 농어를 깻잎과 바질로 감싼 다음 소금으로 감싸서 오븐에 구어내는 요리 ... . 매크로바이오틱이란 무엇인가!방송매체 드라마 ‘스타일’에서 류시원이 매크로바이오틱 쉐프라는 이상한 이름의 요리사로 등장하면서 매크로바오이틱 요리에 대한 관심을 불러일으켰다. 하지 ... 만 이름도 어려운 데다 극중에서 선보이는 매크로바이오틱 요리는 고급스런 호텔에서나 맛볼수 있는 값비싼 고급요리 같아 서민들의 요리와는 거리가 있었다.실제는 껍질을 벗기지 않은 현미

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.13

다운로드 장바구니

이전10개 4 5 6 7 8910 11 12 13 다음10개

파워링크

신청하기