"발효식품의효능"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 발효식품의효능 김치 유산균 활성 발효식품 슈퍼 푸드 효소 사업 녹차 농축산식품이용학

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효식품의효능" 검색결과 1,761-1,780 / 2,271건

[생명과학] 유산균(Lactic acid bacteria) 과 건강

다. 유산균은 인간이 이용할 수 있는 가장 유익한 미생물의 한 종류로서 오랜 역사를 두고 발효유제품을 중심으로 하여 각종 발효식품, 장류, 김치 , 발효소세지, 의약품 및 가축의 사료 ... 첨가제 등에 이르기까지 인류생활에 광범위하게 활용되어 오고 있다. 또한 유산균은 사람이나 포유동물의 소화관, 구강, 질, 각종 발효식품과 토양 등 자연계에 널리 분포되어 있 ... 으며, 이들 유산균은 인류의 생활에 직접, 간접적으로 밀접한 관계를 맺고 있는 유익한 공생체의 하나임을 알 수 있다. 이와 같이 이들 유산균의 이용은, 첫째 유산발효에 의한 식품 보존

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.10

다운로드 장바구니
[마케팅]신제품 개발 사업계획서

분석- 제품 개발 동기 - Target 설정 - 4P 전략- 일정 및 업무분담 - 기대효과1 / 15계획사업의 개요■ 개발 신제품- 전통 발효기술을 이용한 콩 숙성음료 (주 원료 ... : 청국장)■ 개요- 건강의 중요성 대두, 자신의 건강을 위해 노력하는 웰빙족 등장 - 서양의 패스트푸드 식습관이 성인병 및 암 발생의 원인으로 대두 (청국장의 항암 효능) ... 에 대한 효과가 입증된 발효유 제품을 만족시킬 수 있는 콩 숙성음료의 개발계획사업의 개요2 / 15음료산업의 현황시장조사■ 현황 (2003년 통계자료) - 탄산음료의 실적은 전년대비

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.25

다운로드 장바구니
[관광경영]영월특산물 제품화 방안

발효건강식품이 탄생된다. 모든 과정은 전통방식 그대로다. 볏짚도 유기농 재배농가에서 구입한 볏짚만을 사용해 혹시 있을지 모를 농약 피해를 줄였다.다. 제품화하기26-32세대는 경제 ... 에 대한 자신감이 2632세대에서 가장 큰 폭으로 상승하고 있음을 알 수 있다. 이에 따른 영향인지 인스턴트식품 구매 또는 식품에 대한 부정적인 인식이 줄고 있으며, 영양보다는 맛 ... 다.가. 청국장의 효능① 소화를 촉진한다.1g의 청국장에 들어 있는 균은 10억 마리 이상으로 유산균 음료의 1백배에 달한다. 이들 균이 위와 장에서 소화와 흡수를 돕는다.② 변비

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.23

다운로드 장바구니
[자연과학]항산화 기능을 가진 기능성 식품

함량이 높은 것으로 알려져 있다.와인의 원료가 되는 포도에는 폴리페놀의 일종인 라스베라트롤, 퀼세틴 등의 항 산화제가 들어있기 때문이다. 또 포도는 발효 처리를 하면 영양적 효능 ... 악화 위험성 증가외인성 요인 : 담배의 타르성분, 매연의 배기가스, 변비는 매칠클로란트렌을 발출하여 췌장 암의 원인, 가공식품은 니트로소아민, 스트레스는 프리라디칼을 활발하게 하 ... 이 더 높 아지는데 와인 발효과정을 거치는 동안 여러 미생물의 분해산물이 상승작용을 일으켜 항산화능력이 높아진다. 따라서 적당한 와인은 동맥경화를 비롯한 심장 질환에 좋을 뿐 아니

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.24

다운로드 장바구니
모자반 오메기술 귀밝음술 Catechin 녹차 시루떡 단자 설기떡

을 만들어 묽은 상태가 되면 누룩을 섞어 발효시킨다. 반대로 삶아진 떡을 그대로 두면 오메기 떡이 된다. 누룩과 좁쌀 오메기를 잘 반죽하여 항아리 그릇에 채우고 방에 두는데 여름 ... /moyja?Redirect=Log&logNo=800104661291. Catechin의 효능에 대하여 설명하시오1. 체지방 감소에 막강한 효과 특히 녹차가 좋은 것은 칼로리가 거의 ... 제로에 가까우면서 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있기 때문에 체지방 감소에 아주 좋은 식품이자 음료수로 사용될 수 있다. 다이어트 하는 여자들의 경우 녹차를 꾸준히 마시면서 녹찻잎

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

다운로드 장바구니
[간호학]모성간호학 실습 케이스-자궁근종

을 하면 집에서 안정을 취하며 쉬고 싶다.?병원 약 이외에 영양 보충제나 건강식품을 사용한다면 어떤 종류입니까?-전혀 사용하지 않는다.?자궁, 난소 등 여성 생식기에 대해서 얼마나 ... 확장, 호흡곤란, 천식, 소양증.【참고】1. 심한 신기능장애, 응집장애, 임부, 수유부, 소아에 주의2. 고령자의 경우 max: 60mg/day③ Ceftazol【효능】제 1세대 ... ephalosporin계 과민증 환자, 페니실린계 약제에 기왕력자④ D5W【효능】당류제【부작용】오한, 발열, 고장액 투여 시 말초혈전성 정맥염, 급속대량 투여 시 전해질 상실.【금기

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.17

다운로드 장바구니
[생명과학]바이오산업의 미래

) 등바이오 식품저칼로리형 대체감미료, 기능성 지질, 식품첨가물, 천연식품소재, 기능성 식품소재,발효식품, 식품용 효소 등바이오 에너지 및 자원연료용 에탄올, 메탄발효, 이산화탄소 ... 로 재가공ㆍ생산하는 고부가가치 산업이다.바이오테크놀로지는 전통적인 발효, 육종기술 뿐만 아니라 유전자 재조합기술, 세포융합, 최근 각광받고 있는 바이오칩에 이르기까지 생물체를 대상 ... ,사료제, 형질전환 동식물, 식물공장 등바이오 인프라발효공정, 동물세포배양, 식물세포배양, 생물반응기 (Bioreactor), 생물전환기술,분리/정제공정, 제제화기술, 공정 및

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.11

다운로드 장바구니
노인을 위한 식이요법

alorie'식품이므로 과잉 섭취하지 않도록 한다.10) 미각의 둔화로 노인은 더욱 짜게 먹게 되므로 가능한 싱겁게 먹고 가공식품의 섭취를 감소시켜 나트륨 섭취를 줄이도록 ... 1. 깨끗이 씻어서 준비7. 점심식단 영양분석* 검은 쌀(흑미)검정쌀이 암세포 제거와 위궤양 치료에 탁월한 효능이 있다는 사실은 이미 화제가 된 바 있다. 최근 한 대학 연구팀 ... 어 있어 몸을 젊게 해주고, 골다공증을 예방시켜 준다.하지만 토마토는 몸을 차게 하는 음성 식품인데 몸을 따뜻하게 하는 소금을 첨가한다든지 열을 가해 요리를 하는 것이 좋다.* 된장

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.03

다운로드 장바구니
중국의 차 문화

의 자리를 점하고 있다.? 차의 효능차는 살균, 해독, 병 치료의 기능이 있을 뿐만 아니라 중추신경을 흥분시켜 주는 역할도 한다. 무더운 여름날에 차를 계속 마셔 갈증을 풀기도 한다 ... 과 뇌졸증 등 에도 효능이 있는 것으로 밝혀졌다. 그리고 차의 쓴 맛과 떫은맛은 사포닌이란 성분 때문인데, 이 성분은 항암 및 항염증 작용이 있는 것으 로 밝혀졌다.?콜레스테롤 방지 ... 보이차는 운남의 명차로서 동서고금에 이름이 나있다. 운남성 서쌍판납(xishuang-ban na) 지역의 전청모차를 원료로 만든다. 형태를 완성한 후에 후발효 과정을 거친다. 보이차

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.15

다운로드 장바구니
김치에 대하여

적으로도 채소를 이용한 발효식품의 예는 그다지 많지 않으나, 특별히 한국에서 김치형태로 발효식품이 발달한 이유는 농경을 생활의 기본으로 삼고 있던 선조들이 채소를 즐겨 막었던 점 ... 로 행한 수단은 말리는 방법이었으며, 다음으로 절이는 방법에서 발효의 과정으로 이어졌다. 근대 과학에서도 최초의 식품저장 방법이 '건조 염장 발효'임을 증명했다. 곡식이나 열매 ... 물 재료만 다를 뿐{모두 젖산발효식품이다. 김치에 젓갈을 첨가하고 거기에 각종 향신조미료를 배합해 산패와 변질을 조절하고 막아온, 뛰어난 한국 고유의 식품저장 지혜다. 중국과 일본

리포트 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2003.12.13 | 수정일 2017.08.12

다운로드 장바구니
[음식의 영양] 김치와 영양소

화시킨다.4. 김치의 효능4-1.김치의 생리작용.김치는 우리나라의 대표적인 전통발효식품으로 쌀 위주인 우리 식생활에서 가장 중요 한 부식의 하나이다. 예부터 채소류가 나타나지 않은 겨울철 ... ＂고 씌어 있어 이 시기에 이미 저장발효식품을 생활화하였음을 알 수 있다.3. 김치의 기능1). 김치는 익어감에 따라 항균 작용을 갖는다. 숙성 과정중 발생하는 젖산균에 의해 유해균 ... 로 식욕을 돋워준다.익은 김치는 유기산，알코올，에스텔을 생산하는 유기산 발효식품으로 식욕 을 증진시킨다.3). 소화작용을 도와 준다.김치류는 채소류의 즙과 식염등의 복합작용으로 장내

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.15

다운로드 장바구니
[건강] 식품의 효능

식품의 효능사과의 효능섭취한 음식물이 며칠이고 장속에 있으면 위장장애가 일어나기 쉽고 비만의 근원이 된다.사과의 섬유질은 장의 기능을 활발하게 해주고, 소화. 흡수를 도와주 ... ,야맹증에도 도움이 된다.또 동짓날 호박죽을 먹으면 중풍에 걸리지 않는다는 얘기가 있을만큼호박은 중풍예방에도 좋습니다.오징어의 효능오징어는 고단백, 저칼로리 식품으로서 건강 또는 ... 므로 변비예방 및 장내 가스발생 예방에도 도움이 된다.그외에 여분의 콜레스테롤이나 식품에 함유되어 있는 유해 첨가물도 배출시켜 장을 항상 깨끗한 상태로 유지시켜 준다.깨끗이 씻어서 껍질

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

다운로드 장바구니
전통주

의 식품, 지리적 여건에 맞추어 토속성을 띤, 지역마다 이름난 전통주의 특징 및 제조법과 함께 전해지는 이야기를 설명해 보였다.네 번째 부분은 술을 빚는 시작과 끝을 상세히 설명 ... 하고 있다. 술을 빚기 위해 가을철에 누룩을 띄어 오랜 시간 발효, 숙성시킨 후 재료를 청결하게 씻고 수돗물을 끓이거나 받아 두었다가 준비된 그릇과 도구들을 사용하여 술독에 담가 적정 ... 로 음용되어 왔다. 탁주와 약주는 곡류와 기타 전분이 함유된 물료나 전분당, 국 및 물을 원료로 한다. 여기에서 발효시킨 술덧을 여과제성했는가의 여부에 따라 탁주와 약주로 구분된다약주

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.03

다운로드 장바구니
Detox Food 해독음식

법1. 하루 2ℓ 이상의 물 마시기 2. 발효식품을 매일 먹는다참고문헌http://kuki1.stoo.com/news/html/000/484/788.html http://news ... , 설탕, 청량음료, 빵, 면류 음식, 튀긴 음식,육류, 가공음 식(즉석식품, 통조림, 라면, 냉동식품, 케찹, 햄, 소시지, 베이컨), 사탕, 수돗물 환경 1. 도시에 살고 있 ... 는가? 11. 가정이나 직장에서 스트레스를 많이 받는가?Detox Food 몸 속의 중금속과 유해 물질을 몸 밖으로 배출시키거나 해독작용을 도와주는 식품이나 음식유해물질을 해독

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.19

다운로드 장바구니
김치의 현대화 및 개선방안

로 식욕증진잘 익은 김치는 유기산, 알코올, 에스테르를 생산하는 젖산 발효식품으로 식욕을 증진시킨다.2. 김치의 현대화의 문제점대부분의 전통발효식품의 현대화 양상을 보면 초기에는 재래식 ... 서론김치가 국제 규격인 CODEX 규격으로 등록되어 이제 한국의 고유 식품에서 세계적인 식품으로 발전하게 되었다. 또한, 사스(SARS.중증급성호흡기증후군)의 면역식품으로 인지도 ... 가 높아지기도 하였다. 김치가 세계적인 식품으로 소개받은 것은 자랑스러운 일이지만 김치의 전쟁은 이제부터라고 할 수 있다. 그 이유는 김치가 더 이상 한국의 전유물이 아니고 어느

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

다운로드 장바구니
몸에 좋은 식재료

음.◈ 치즈☞ 우유가 잘 흡수되도록 발효시켜 농축한, 단백질과 지방질이 풍부한 고단백·고열량 식품. 레드 와인과 먹으면 맛이 더욱 좋고 뜨겁게 삶은 감자와 같이 먹으면 서로 음식 궁합 ... 에 살짝 데쳐 먹으면 흡수가 더욱 잘 됨.◈ 버섯☞ 버섯은 아주 뛰어난 항암 식품이다. 또한 표고버섯을 말리면 비타민 D가 증가하여 골다 공증 예방에도 좋고 B형 감염 환자의 암 ... 은 체지방의 소화분해에 필요한 성분.◈ 오이☞ 알칼리성 식품으로 수분이 많고 이뇨 작용을 해 여름에 먹으면 몸의 열을 없애고 부기가 빠짐.◈ 양배추☞ 비타민 U가 많아 위궤양, 십이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.05

다운로드 장바구니
[독일문화][독일의 문화][독일 문화정책][독일의 독서문화][독일의 음식문화][독일의 맥주문화][독일의 정치문화]독일의 문화정책, 독일의 독서문화, 음식문화, 맥주문화, 독일의 정치문화 분석(독일, 독일문화)

았으며, 행정 당국자들은 이를 막기 위한 고육지책으로 '순수규정'을 발효한 것이다.대다수 독일인들은 맥주가 신비한 효능을 갖고 있다고 믿고 있다. 물론 맥주에는 - 임상적으로 증명된 바 ... 에 비 한다. 르네상스 시대에 와서는 식품이 더욱 다양해졌고, 생선이나 소, 조육류는 특별히 사육을 해 생산량이 증가하게 됐다, 주방의 기구들도 다양해졌으며 식탁의 그릇이나 기구 ... 되는 '순수규정(Reinheitsgebot)'에 바탕을 두고 있다고 봐야 한다. 이것은 세계에서 가장 오래 된 음식물에 대한 규정으로, 1516년에 발효되었다. 여기에 따르면 맥주

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.19

다운로드 장바구니
김차박물관 견학기

만드는 과정, 김치의 발효 및 효능에 관한 자료들을 전시하고 있으며, 참고자료들을 열람 할 수 있는 자료실과 시식실 등을 마련하여 김치 체험의 장을 제공하고 있다. 또한 옛날 배추 ... 어 사용하였다는 사실, 젓갈과 장 등의 발효식품이 만들어진 시기 등을 고려할 때 삼국시대 이전부터도 김치류가 제조된 것으로 추정되는데, 이때부터 제조된 김치는 각 시대에 따라 ... 의 특성을 살린 독특한 향토음식들을 발달 시켰다.또한 살아 숨쉬는 음식인 김치는 일정한 온도에서 저장되어야 적절한 발효가 이루어져 맛을 내고 오래 보관할 수 있다. 하지만 지역

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

다운로드 장바구니
[간호]정신과 약물 종합정리

( 발효식품 섭취시 →고혈압위기를 야기함 )⑵ 간호① 환자의 V/S② 치료초기에 보통 기립성 저혈압이 나타나므로 주의하여 관찰한다.⑶ 사정① 혈압(누운 자세, 선자세), 맥박을 4 ... . 25mg/Tab., 다홍색. 50mg/Tab., 다홍색. 100mg/Tab.① 효능 : Schizophrenia, 급성정신신경질환, 약물 중독성 정신신경질환, 중증의 급성 조증 ... 와 병용시 그 효과를 강화시킴, 투약 전?투약 중에 유방암검사를 할 것.⑵ Bromperidol: 흰색. 1mg/Tab., 살색. 5mg/Tab., 하늘색. 10mg/Tab.① 효능

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.26

다운로드 장바구니
[마케팅]파워마케팅 사례 46가지

은 이 광고 한 편으로 센세이션을 일으켰고 껌, 음료, 발효 유, 우유 등의 식품업계에 자일리톨 신드롬을 탄생시켰다.이 광고가 처 음 등장할 때만 해도 자일리톨껌이 껌시장을 송두리째 ... 을 얻지 못했다. 식품의 효능을 광고하지 못하도록 한 광고규제법이 시행되고 있었기 때문이다. 300원짜리 껌이 대부분이던 껌시장에 500원짜리 제품을 섣불리 내놓았던 것도 가격저항 ... 파워 마케팅 사례 46가지마케팅은 고객의 욕구를 만족시켜 기업의 목적을 달성코자 하는 가장 효율적인 수단이다. 따라서 식품 및 유통기업들은 ‘고객만족’을 제1의 목표로 삼

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.14

다운로드 장바구니

이전10개 84 85 86 87 888990 91 92 93 다음10개

파워링크

신청하기