"대두단백질"의 검색결과 입니다.

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"대두단백질" 검색결과 1,681-1,700 / 5,303건

인간발달(모유영양인공영양)

시키거나 제거시킨 조제분유를 특수 분유라고 한다.▶▷- 대두 단백 분유우유나 분유에 알레르기가 있을 때는 우유의 단백질을 대두단백분유로 대치한 알레르기용 분유를 먹여야 한다. 대두단백분유 ... 는 두유와는 전혀 다른 식품으로 우유의 단백질만 대두(콩)의 단백으로 바꾼 분유이다. 우유알레르기가 있는 아기 중에 상당수는 대두단백에도 알레르기를 가지고 있으므로 조심해야 하고 반 ... , 탄수화물은 저 유당이며, 지방은 식물성을 강화시켰고, 호프 닥터(남양)는 단백질은 유단백과 대두 단백이고, 탄수화물은 무 유당이고, 지방은 감소되어 있으며 철분, 미량 영양소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.08

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[식품화학/식품영양] 체내 콜레스테롤 감소 효과를 가지는 식품

단백질세그룹의 쥐에게 동일한 고콜레스테롤식 먹이제공A그룹 20%일반 단백질, B그룹 18%일반 단백질+2%대두단백질, C그룹 15% 일반단백질+5%대두단백질 먹임 (4주 후, 간내 ... , Food chemistry No. 80(2003년) pp.337-344연구목적 : 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 기능을 하는 식품을 찾아 어떤 방법을 통해 일어나는지 예측1)대두

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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친환경섬유_식물유래섬유

한 섬유의 종류는 식물유래섬유(식용 가능한 식물과 불가능한 식물로 나누었다), 단백질 섬유, 리오셀계 섬유, 재활용 섬유이다.2. 식물유래섬유 (식용)먼저 식물유래섬유 중 식용 가능 ... 한 식물로부터 유래한 섬유를 살펴보도록 하겠다. 이 범주에서 가장 유명한 것은 옥수수섬유이다. 옥수수섬유는 폴리젖산(Poly Lactic Acid)을 이용한 것과 옥수수 단백질인 ... 다. 단백질 제인을 이용한 것으로는 "vicara"라는 브랜드가 있고, 미국에서 50년대에 생산되었으나 현재는 중단된 것으로 보인다. 이 외에도 일본 Unitika

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.06

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[마요네즈][마요네즈 원료][마요네즈 유화안정성][마요네즈 마케팅][마요네즈 제조방법]마요네즈의 원료, 마요네즈의 유화안정성, 마요네즈의 마케팅, 마요네즈의 제조방법(마요네즈)

으로써 다양한 용도로 개발되어 사용되고 있는데, 이는 키토산이 높은 아민(amine) 함량과 다가양이온 성질 때문인 것으로 보고되고 있다.키토산은 단백질과 지방 흡착성질을 가지고 있 ... 하여 콜레스테롤이 없고 저 칼로리(보통 마요네즈의 1/2)인 제품, 난단백을 일체 사용하지 않고 대두 단백만을 사용한 제품 등이 있다.마요네즈의 주 원료는 식물유, 계란, 식초, 식염 ... %, 조단백질 1.0～3.0%, 총산 0.3%～0.7%, 식염 0.7～2.4%, 당질 2% 이하로 되어 있다. 원료난황은 신선란으로 분리 사용하거나 동결난황이 사용된다. 식물유는 정제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.16

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노인간호학/성인간호학 케이스 스터디 <알츠하이머 치매 환자> 피부통합성장애, 변비 간호진단, 간호과정

성 치매라고도 하며, 치매 중 가장 많은 부분을 차지한다.- 원인으로는 아세틸콜린 결핍, 유전, 글루탄산염 결핍, 미세소관의 기능 결함, 이상 단백질, 두부 손상, 혈류 감소 등 ... 가족들에게 경제적, 심리적, 육체적인 고통을 주는 사회적인 문제로 대두되고 있다. 이에 노인간호학실습에 임하면서 ○○○○전문병원에서 흔히 관찰할 수 있는 치매 환자들을 케이스 ... : 과립구 감소증, 악성빈혈, 재생 불량성 빈혈, 비장 기 능 항진RBC4.0~5.4×10^6/UL3.67 x 10^6/U ▼-상승 : 진성 다혈증, 탈수, 심폐 질 환, 쇼크, 탈수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.08

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[식품영양]한국의 대두문화

.5~30%까지 혼합하여 제조하는데 수분 분산성이나 유화 형성 능력으로 제과에 이용된다. 콩가루는 대두단백질 제품 중에서 가장 덜 정제된 것이고 유지량, 입자도(particle si된다. ... 적으로 축산이 크게 발달하지 못하였으며 따라서 식성도 채식 위주로 되어 왔다. 채식을 주로 할 경우 영양성분 면에서 불균형을 가져오게 되는데 특히 단백질과 지방질의 섭취량이 부족하기 쉽 ... 다. 그러나 현명하게도 우리의 선조들은 이 땅에 삶의 터전을 일구기 시작하면서부터 단백질과 지방질이 풍부한 '콩'을 재배하여 왔으며 다양한 용도로 콩을 이용하여 왔다. 콩은 항시 우리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.16

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Bifidobacteria

되는 bifidogenic factor 2 등이 있다. 그리고 우유 casein 가수 분해물, yeast extract, lactulose 및 대두단백질 분해물도 bifidobacteria ... 시킴으로서 변비를 막는다. 넷째, 영양소의 생산 및 흡수. 장에서 흡수되는 아미노산을 합성할 수 있으며, bifidobacteria에 의한 발효 유제품의 산성화 및 소량 단백질 가수

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.21

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사회복지 프로그램) 도시농부 양성을 통한 만성정신장애인의 치유 프로그램

. 단백질과 섬유질 및 유산균 섭취의 중요성에 대한 충분한 교육연간복지사 1명 봉사자 2명20명주 1회 60분만성정신장애인의 치유와 정서 안정심리 정서 안정 프로그램주 1회 심리 정서 ... 적 문제에서 사회문제로 대두되었다. 지금까지 정신장애인의 육체적, 정신적 및 경제적 고통은 격리?수용을 비롯한 여러 가지의 가혹행위와 인권유린, 생명파괴와 함께 사회적 보호망에서 소외 ... 의 일차적 제공자로 부상하였다(한국장애인개발원, 2014:46). 이러한 지역사회정신보건은 예방과 삶의 질 증진을 목적으로 정신질병관리와 기능적 기술재활, 삶의 질 향상을 도모

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.07

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곡류가공 보리차, 두부

제조공정 기본품질결정 - 대두품종 - 대두성상 - 성분조성 단백질 etc 2 차결정 - 사용응고제 - 교반조건 1 차결정 - 침지조건 - 마쇄조건 - 가열조건 최종결정 - Taste ... 는다 . 왕겨 , 겨층 제거 하면 보리쌀 ( 정맥 ) 25% 의 겨층 성숙후에 껍질이 종실에서 잘 분리되는 겨층 제거 하면 보리쌀 ( 정맥 ) 15% 의 겨층탄수화물 식이섬유 단백질 무기질 ... 란 ? ! 두부 ● 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품 ● 콩 제품 가운데 가장 대중적인 가공품 - 양질의 식물성 단백질이 풍부한 식품

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| 리포트 | 38페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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보수력 및 보유력의 측정

이란 농축대두단백(단백질함량 70% 이상)또는 분리대두단백(단백질함량 90% 이상)을 열가소성 압출시켜 고기와 비슷한 텍스쳐를 갖도록 만든 제품으로 육제품에 광범위하게 이용될 수 있 ... 다.보수력과 보유력은 분리대두단백의 기능적 특성 중 하나로 여러 요인에 대해 영향을 받는데, 몇 가지 요인에 따른 대두단백질의 수분과 유분의 흡수력 차이에 대한 연구를 살펴보 ... 겠다.대두단백질의 기능성 변형 방법으로 대두종자의 열처리 효과를 알아보고자 국내 장려품종 장류용 대두 2종을 다양한 조건으로 열처리한 후 열처리 대두에서 단백질을 분리함으로써, HSP

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.12

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세균배지 제조 실험 레포트

은 수용성의 함질소화합물로 되어 있다. 펩톤을 만들 때 단백질 원료는 육류와 우유단백질인 카세인, 젤라틴, 그리고 대두를 이용한다. 단백질은 염산이나 트립신이나 펩신 같은 효소 ... 를 적절히 첨가하여 조절한다.2) 배지의 재료- 펩톤 : 펩톤은 단백질을 가수분해 시켜 얻은 수용성 단백질 분해물이다. 펩톤은 유리 아미노산들과 peptides와 proteoses와 같 ... , 퓨린, 그리고 피리미딘이 들어있다.- 효모추출물 : 기본적으로 비타민 B군을 공급하는데 이용한다. 그 외에도 효모 추출물에는 퓨린, 피리미딘, 아미노산 같은 단백질 분해물, 그리고

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.13

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보건복지부 암 사업에 대해

전문가(의사, 간호사 등)가 팀을 이루어 환자와 가족의 고통을 경감시켜 삶의 질을 향상시키는 것을 목표로 합니다. (출처: 호스피스 완화 의료)A2. 호스피스완화의료서비스에 대한 ... 에서도 암 발생과 암으로 인한 사망을 줄이기 위하여 국가차원에서 암 검진 사업을 실시해야 할 필요성이 대두되었습니다. 이는 암 관리법 제11조, 같은 법 시행령 제6조 등 시행규칙 제 ... 가 시행하고 있는 완화의료 사업은 완화의료 전문가(의사, 간호사 등)가 팀을 이루어 환자와 가족의 고통을 경감시켜 삶의 질을 향상시키는 것을 목표로 하는 의료 서비스입니다. 환자를 힘들

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| 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.21

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Hydronephrosis 수신증 Case Study

ein6~8g/㎗6.1g/㎗Albumin3.5~5.0g/㎗ㆍ저알부빈혈증 - 만성간질환,단백질 섭취부족3.5g/㎗Globulin2.5~3.5g/㎗ㆍ고글로불린혈증- 백혈병, 호지킨병 ... ·················································17Ⅰ. 서론? 연구의 필요성 및 연구방법? 연구의 필요성3본 연구는 최근 21세기 노령화사회로 접어들어 사회적 문제로 대두되고 있는 우리나라의 노인 인구적 특성 중 가운데 그 ... 감 때문에 자주 신경질적으로 반응하시니 자극하지 마세요.”간호진단수신증과 관련된 만성 통증Chronic pain, related in Hydronephrosis간호목표통증이 경감

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.31 | 수정일 2018.01.24

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몰르브덴 청 비색법에 의한 양파와 메밀차의 인 정량

한 특성을 가지고 있으며, 탄수화물, 단백질, 라이신, 아르기닌 등의 필수아미노산, 불포화 지방산 및 각종 무기물과 비타민을 함유하고 있다(3).식품의 영양 가치를 평가하기 위해 ... 분석하고 있는 성분에는 일반적으로 에너지, 수분함량, 단백질, 지질, 당질, 섬유소, 회분, 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨, 비타민A, 레티놀, 베타카로틴, 비타민C 등이 있다(4 ... 하면 인의 섭취량이 증가하게 된다. 따라서 현대인들에게는 오히려 과잉 섭취로 인한 문제가 대두되고 있으나, 가공식품의 인 함량 자료가 적절히 제공되고 있지 못하여 가공식품 섭취 빈도

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.01

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모성간호학 조기파막(PROM) case study - (Premature Rupture Of Membranes)(간호진단 6개!)

율이 1.47명으로 세계 최저수준을 기록하고 있을정도로 출산률 저하가 사회적 문제로 대두 되었다.이런 현 상황을 고려해 본다면 우리나라는 출산 장려정책과 임신, 분만의 과정에 대한 ... 청색 (pH : 7.5)? 나이트라진 검사⇒ 2~3cm 가량의 길이로 질 후방 상부에 고인 액을 적시면 양수인 경우오렌지색이 녹색내지는 푸른색으로 변하는 것을 볼 수 있다.4 ... 으면 제왕절개한다.*양수를 관찰하는 동안 자주 패드를 갈아주고 맥박, 체온, 호흡을 4시간 마다 측정하고 태아심음, 혈압, 단백뇨 등을 매일 검사한다.④만삭 전인 산부의 경우임신

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.06

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식품 위생관리 및 안전 교육 (외식업, 음식점, 레스토랑, 식당)

의 원인이 되는 음식물은 주로 동물성 단백질 식품으로 쇠고기, 닭고기, 달걀, 생선, 돼지고기, 조개 또는 유제품이다.이처럼 세균의 오염 가능성이 높은 위해 식품을 잠재위해식품유유 ... 및 유제품날계란쇠고기가금류돼지고기양고기어류 (생선)싹(순)갑각어류대두 단백식품멜론 (슬라이스)조리된 쌀, 콩, 감자, 또는 기타 가열처리된 식물성 식품두부파, 마늘 등 양념류온도 ... : 검은색 운동화 (2) 주방 : 안전화 2. 유니폼에 맞는 양말착용1. 항상 깨끗이 손질 2. 신발을 꺽어 신지 않는다. 3. 너무 낡은 신발 신지 않는다.위생적인 복장상태비위생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22

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[아동영양학] 유아 영양의 중요성, 다섯가지 기초 식품군, 식품 구성탑, 식사 지침, 영양소의 기능 및 급원 식품, 영유아의 영양섭취기준

식품 속에 들어 있는 영양소 중 대표적인 영양소를 기준으로 단백질, 칼슘, 비타민과 무기질, 탄수화물, 유지 및 지방군으로 분류한 것이다.(다섯 가지 식품군)기초식품군주요함유 ... ,포도,사 과 등고기.생선.게란 및 콩류단백질, 비타민,무기질쇠고기,돼지고기,닭고기,햄,베이컨,생선,어묵,오징어,계란,두부,각종 콩류,두유 등우유 및 유제품칼슘,단백질우유,치즈 ... 영양소라고 하는데, 필수 영양소에는 탄수화물, 단백질, 비타민, 지방, 무기질, 물의 여섯 종류가 있다. 영·유아의 성장과 건강 유지에 필요한 6가지 영양소의 기능과 급원 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.18

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[병원미생물학실험] 항균성 시험 결과레포트

성 식품의 멸균이 옥수수, 대두 등과 같은 중성 식품보다 훨씬 쉽다. 고농도의 당, 단백질, 지방 등은 미생물의 열 내성을 증가시키며, 높은 농도의 염은 미생물에 따라 열 내성을 증가 ... 은 산용해성 포자 단백질이 축적됨에 따라 최소한의 부피로 감소한다. 이 혼합물이 원형질 내에서 겔 형태의 구조를 갖게 되고 원형질체 중심부 주위에 두꺼운 포자 피질이 형성된다. 이 ... 는 충분한 에너지를 가지고 있는 전자기 방사선이다. 이온화 방사선은 전자, 수산라디칼, 수소라디칼을 만들어 낸다. 이러한 활성 분자족은 각각 DNA와 단백질과 같은 생체거대분자 화합물

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.28

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식품관련 회사의 기술표준 중 원료 규격서 샘플

■ 수입판매업영업허가증 ■ 식품등의 수입신고필증 □구분유통증명서(GMO)□ 공통 " □ 영양성분분석자료(9대항목:열량,탄수화물,단백질,지방,나트륨,콜레스테롤,당류,트랜스지방,포화 ... 적합품 처리기준"※GMO 원료(옥수수,대두,감자 및 그 가공품) 포함 시 `GMO'로 기재 "검사항목 이탈시(1항목 이탈시)반품※알러지 물질을 표시할 경우에는 아래 번호로 기재시험 ... 성적서 미입고시반품 1:밀 2:대두 3:난류 4:우유 5:메밀 6:땅콩 7:돼지고기검사항목 이탈사항 無해당 보관창고로 입고 8:게 9:고등어 10:복숭아 11:토마토6. 표시사항7

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| 서식 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.26 | 수정일 2013.11.16

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한식의 우수성 / 된장, 청국장, 효소, 발효식품/세포관찰

으로 전환하여 곡류 위주 식사를 하는 한국인의 미각을 돋워주는 식품이다 또한 대부분의 축산물은 원료단백질을 육단백질로 전환하는 비율이 5-15%에 불과하나 장류발효에 의하여 콩 단백질 ... 을 간장, 된장의 단백질로 회수하는 수율은 75% 수준까지 올라간다는 점에서, 장류발효는 축산보다 단백질 회수율이 월등한 생물 전환 공정을 보여준다.된장·간장·고추장은 자연의 조화 ... , 금연 등과 함께 병을 예방한다. 서구 의학과 영양학에서도 음식섭취와 건강에 대한 과학적 정보의 수준은 약 30년 전부터 양적·질적으로 비약적 성장을 거듭하고 있다. 한국 음식

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02

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