"대두단백질"의 검색결과 입니다.

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"대두단백질" 검색결과 1,641-1,660 / 5,303건

미생물을 응용 창의적인주제

등을 생성하여 작물의 생육을 촉진시킨다. 마치 식물처럼 햇빛을 이용하여 광합성을 행하는 세균이다. 진홍색을 띠며 균체내 단백질 함량이 매우 높고 각종 비타민, 미네랄, 생리 활성 ... 로 분포하여 때로는 인간에게 꼭 필요한 존재로서 또 때로는 반드시 제거해야 하는 대상으로 간주되어 그 효과적인 제어가 중요한 문제로 대두되고 있다. 이제 우리나라의 국민들도 생활수준

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.10

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COSMETIC산업과 효소산업

, 정제하여 신체의 안팎에 도입한 미용법 . 화장품에 이용되는 효소는 단백질 분해효소와 지방분해효소가 대표적 . 효소 는 ? 생체 내 화학반응의 촉매 물질의 화학적 합성이나 분해 자신 ... 이 적다 High-Multi tech 이 적용되므로 보다 안전하고 효율적으로 피부에 전달할 수 있으며 높은 효과를 줄 수 있다“ 화장품에 사용되는 효소 ” * 단백질분해효소 ... (Protease) : Papain ( 파파야의 과즙에 들어 있는 단백질 분해 효소 ) Bromelanin ( 파인애플 줄기에 들어 있는 단백질 분해 효소 ) Trypsin ( 췌장

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| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.13

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[식품가공학및실험1](A+평가)결과 제빵(모카빵)

포장하여 출하한다. 슬라이서(slicer)로 일정하게 잘라 포장하기도 한다.1. 재료의 역할(1) 밀가루밀가루는 단백질을 포함 하는 정도에 따라 강력분. 중력분. 박력분으로 크 ... 게 나눈다.강력분은 주로 빵과 페스츄리를 만드는데 이용되며 단백질이 11-13%나 들어 있어 밀가루 중에 영양가가 가장 높다. 주로 이스트 발효를 하며 손으로 쥐었다가 펴면 형태 ... 가 부스러지는 특징이 있다.중력분은 질이 좋아 다목적으로 사용 되는데 단백질 함량이 9-10%로 카스텔라 스펀지. 치즈케이크와 같이 계란을 거품 내어 만드는 케이크이나 파이 등에 사용

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

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(식품가공학)소시지 제조 실습

미오글로빈이나 니트로소헤모글로빈을 형성하여 고기색을 유지케 한다.3)- 분리대두단백질 : 탈지대두의 알칼리 가용성 성분을 추출하여 중화한 후 분무건조한 것이다. 단백질 함량은 약 90 ... , 콩팥 등의 내장도 들어갈 수 있으나 보통은 근육을 말한다. 근육 중에는 단백질이 약 20%나 되며, 고형물의 80% 정도를 차지하고 있는데, 이 중에 혈액단백질은 극히 소량 들 ... 어 있고, 대부분 근육단백질로 되어 있다. 근육 중의 지방의 함량은 동물의 종류에 따라 크게 차이가 있으며, 고기의 품질 및 부위에 따라서도 그 함량이 다르나 대체로 5~40%의 범위

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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A+ 담낭염 케이스 스터디 Cholecystitis case study 담낭염 문헌고찰 담낭염 간호진단 + 중재 이론적근거

, 탄산음료, 향신료 사용을 제한한다.단백질 섭취도 답즙 분비를 촉진하므로 급성기 때는 제한하다가 회복되는 정도에 따라 서서히 증가시킨다.맵거나 짜지 않으며 자극성이 없고 소화 ... 분유, 아이스크림- 권장식품 : 단백질식품 ? 지방이 적은 쇠고기, 닭고기, 흰 살생선, 두부식물성식품 ? 김, 미역, 야채, 과일, 곡류, 버섯, 곤약, 나물당질식품 ? 감자 ... 류, 과일, 현미, 대두, 고구마☞개인력등록번호00458002성명조ㅇㅇ나이/성별80 / F진단명Cholecystitis입원일2015.06.11정보제공자본인키/몸무게155cm/55kg직업

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| 리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.11.26

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식육가공학 기말시험 레포트

만큼 대체시킬 수 있으며 총 소시지 유화물의 약 10% 정도를 대체시킬 수 있다.② 대두단백질대두단백질은 크게 대두분(soy flour), 농축대두단백질(soy protein c ... oncentrate), 분리대두단백질(soy protein isolate)로 구분되고 주성분은 globulin단백질이다. 대두분은 단백질이 50% 함유하고 있다. 보수력이 좋지 않 ... 에 필요한 물과 기름의 결합능력이 좋아 보통 2% 이하로 널리 이용되고 있다. 대두단백질은 120℃의 autoclave에서도 안정하며 육가공품에 유화물을 이용될 때는 일반적으로 대두단백낸다.

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.23

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건강증진론 A형 영양의 건강 체중 유지 및 생애주기별 영양관리

간 등 간장 질환의 발생 위험이 크며, 임신 중 알코올의 섭취는 기형아를 낳을 확률도 높다. 흡연은 폐포 대식세포에 과산화수소의 발생을 증가시켜 폐기종을 유발하기 쉬우며, 항단백질 였다 ... 에 대한 실질적인 도움을 주게 된다. 건강한 식생활을 위한 조언을 대중이 이해할 수 있게 하려면 그 내용에 식이의 양적인 면과 질적인 면을 모두 포함하며 1인당 섭취 분량과 횟수 ... 마다 영양소가 비슷한 식품들을 식품군으로 묶어, 이 식품군을 골고루 섭취하면 대체로 필요한 영양소를 얻을 수 있도록 하였다. 더욱이 미량 영양소인 비타민과 무기질은 같은 식품군

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| 방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.04 | 수정일 2020.10.05

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UAP(불안정형 협심증) case study

과 평활근에서 발견되는 단백질 복합체이며 심근손상 후 순환으로 유출되는 심근 단백질로, troponin T와 troponin I의 2가지 형태로 나타난다. 이 지표는 심근 손상 ... 적 여건이 점차 복잡해지는데에 따른 정신적 스트레스의 증가, 흡연인구의 증사 등으로 최근에 이르러 협심증 및 심근경색증이 점차 증가하고 있으며 중요한 성인병의 하나로 대두되고 있

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| 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.15

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PPROM 케이스스터디

▼0.7~1.7근육질환 및 근육 위축Albumin3.3▼3.5~5.3간과 신장 기능 저하, 단백질 섭취 부족 등3. 진단검사초음파BPDACFLKgAF4/1033+132+631 ... 는 출산가능여성이 일생동안 낳는 합계출산율이 2016년 기준 1.17명으로 기록하고 있을 정도로 출산율 저하가 사회적 문제로 대두 되었다.이런 현 상황을 고려해 본다면 우리나라는 출산 ... 에 가스찬 느낌, 설사, 골반압박감 또는 무거움, 월경증상과 비슷한 통증, 하부요통- 질분비물: 점액성으로 탁함, 물같이 묽음, 혈액성, 갈색, 무색, 양이 증가되며 불쾌한 냄새가 난다

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.29

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조리과학 대두에 대해서

하는효시킨 검붉은 페이스트 상의 향신조미식품으로 우리나라 고유 장류의 일종이다.3) 두부대두의 가용성분을 뜨거운 물로 추출하여 추출액 중 주요 단백질인 글라이시닌(glycinin ... 시키고 내열성 미생물과 대두피의 농약 성분 제거 및 외관상의 색상을 좋게 하기 위하여 껍질을 벗깁니다.2) 마쇄 및 추출대두 속의 식물성 단백질 및 기타 영양분을 추출하기 위해 4차다. ... 제의 역할을 하는 매우 중요한 성분이다.4) 각종 무기질대두의 무기질에는 포타슘, 인, 칼슘, 마그네슘, 황, 철, 규소, 아연 등이 있다. 대두에 칼슘 함유량이 높을수록 삶

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.09

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중독 장애 대상자를 위한 치료기관 기관 및 업무 종사자의 역할에 대한 조사보고서

’s syndrome, 간경화증? 임산부: 태아 알코올 증후군 초래? 알코올 1g당 약7.1kcal이지만 무기질, 단백질, 비타민을 포함하지 않아 지속적 섭취하며 다른 영양이 보충 ... , 지역사회의 문제로 대두되고 있다. 물질관련 및 중독장애로 알코올 관련장애, 물질 관련장애로 나눌 수 있으며 물질 관련장애로 카페인, 대마, 환각제, 흡인제, 아편류, 진정제

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.30

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식생활과 다이어트 요점정리

, 세린 아스파라긴, 글루타민?단백질의 분류영양학적분류완전단백질성장+생명유지/모든 필수아미노산을 우리몸이 필요하는 정도 함유(우유의 카세인, 달걀의 오브알부민, 대두의 글리시닌)부분 ... 효과제한 아미노산의 종류가 다른 두가지 이상의 단백질 식품을 섞어 먹음식물성 아미노산들이 대부분 제한 아미노산을 가지고 있음(쌀-라이신, 대두-메티오닌, 밀-라이신,메티오닌,트립토판 ... 전달근육경련식욕저하불규칙한 심박동녹황색채소, 콩류, 바나나, 우류염소(cl)위산의 구성성분삼투압조절산염기의 평형신경자극전달구토설사소금, 가공식품황(s)세포단백질, 비타민 구성

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| 시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.01

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식품위생 GMO

가민감한 사람이 비정상적인 면역반응을 일으키는 것을 말한다.유전자 재조합 작물에는 유전자 재조합으로 삽입된 유전자에 의해 만들어지는 단백질이 존재하며 이들이 알레르기를 일으키지 않 ... 분해되므로 식물의 유전자가 미생물에 이전되어 발현될 가능성은 거의 없지만 이에 대한 면밀한 검토가 요구된다. 따라서 이들 단백질이나 유전자의 내열성, 내산성, 효소에 의한 난분해 ... 는지 검토해야한다. 실제 유전자 재조합 농작물을 개발하는 과정에서 알레르기원이 있어 개발이 중단된 일이 있었다. 그 예로서 사로용 대두의 영양가를 높이기 위하여 브라질너트의 유전자

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.21

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식품첨가물의 종류와 유해성 분석 ; 식품첨가물의 정의와 필요성

여기에 다시 대두 단백이란 것을 넣는다. 쉽게 가짜 고기 인데 단가가 낮은 햄버거 패티에는 거의 다 들어간다. 여기에 여러 가지 고기 맛 을 내는 조미료를 쓰고 동물성 향료 ... 실험에는 생각의 조성이 영향을 주는 경우가 있으므로 생각의 영양 성분 중 단백질의 함량을 유의하여 실시한다. 실험 기간 중에는 사육 동물을 주의깊게 관리, 관찰하며 생각 및 첨가

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.07

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고지혈증식단(고지혈증치료, 고지혈증식이요법, 고지혈증식사조절, 고지혈증영양식)

: 1800kcal, 당질(60%): 270g, 단백질(20%): 90g, 지방(20%): 40g,콜레스레롤: 300mg↓교환군식품군교환단위수당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)3 ... 에서 나온 당질 양197 g 당질 ÷ 23 = 곡류군 교환단위수 8(곡류 1교환당 23g의 당질)1곡류군818416-800어육류를 제외한 단백질함유식품군에서 나온 단백질 양4690 ... g : 권장단백질양- 46 g : 육류를 제외한 식품군에서 나온 단백질 양44 g 단백질 ÷ 8 = 어육류군 교환단위수 5(어육류군 1교환당 8g의 단백질)2어육류군저지방4

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.09 | 수정일 2016.03.07

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영양과 건강(추가과제) 빈혈 환경오염물질 복분자 블루베리

수송을 담당하고 있는 heme의 주요성분입니다. 또한 철분은 혈액내 이동시에는 단백질과 결합한 transferrin형태로, 저장시에는 ferritin형태로 존재하며, 주로 십이지장 ... 과 상부 회장에서 흡수되는데, 음식을 통해 섭취되는 철분은 유기화합물에 결합된 형태가 많습니다. 철분은 특히 육류성 단백질에 많이 들어있습니다. 철분의 흡수율은 음식중의 철분의 형태 ... 에서만 만들어지는 난황단백질(vitellogenin)을 수컷이 생산하는 것도 발견하였다. 또한, 영국에서는 주변 공장들로부터 약 28종류의 폐수가 처리, 배출되는 지점에서 송어

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| 방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.25

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원광대 성의과학 강의노트

은기는 말을 한다 몸짓으로▶임신의 주요 영양소 섭취의 요약칼로리· 전 임신기간 동안 300kcal/일을 추가· 수유 시 500kcal/일 추가 필요단백질· 전 임신 가간 총 ... 은 동물성 단백을 포함한 적당량의 단백질 식사를 할 경우 보충할 필요가 없음엽산· 이들에 대해선 분명치 않다.· 0.1mg/일로 충분한 보충이 되며 다대임신 경우 필요Vit B1,2 ... * 성에 대한 지식의 필요성·적어도 우리자신들의 성에 대한 올바른 기초 지식이 있어야 우리의 자녀들에게도 그들의 수준에 맞는 성교육을 전해 줄 수 있기 때문.·현대사회에서 자주 대두

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| 리포트 | 80페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.06

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간호학과 case study - 식도암(esophageal cancer)

에서 Blood 소량 검출PH4.0~8.05.5PH가 5.5로 정상임WBCNegativeNegative소변에서 WBC 검출 안됨NitriteNegativeNegative소변에서 단백질 검출 ... 및 성인 환자들에게 수분, 전해질 공급?금기증: 조산아, 신생아 및 2세 미만, 달걀이나 대두 혹은 땅콩에 과민증, 중증 간질환, 중증 혈액응고 장애, 고혈당증, 부신기능 부전

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.03 | 수정일 2018.07.06

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노인간호학실습 case - ICH

& micro백혈구Negative3+2+포도당Negative-케톤체Negative--빌리루빈Negative--단백질Negative--아질산염Negative++유로빌리노젠 ... 최근에 많은 문제가 되고 있는 치매는 그 어떤 퇴행성 질병보다고 심각한 사회문제로 대두되고 있다.이러한 치매는 치료가 어렵고 장기적인 치료를 요할 뿐만 아니라 일단 발병하면 치매 ... 노인의 자신의 삶의 질이 저하됨은 물론, 장기적인 치료를 필요로 하는 질환이기 때문에 가족 가운데 치매 노인이 있으면 경제적 부담은 물로 심리적인 부담감을 주기 때문에 치매노인

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| 리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.03.09

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스포츠 영양학

:1200~1400kcal 2. 단백질 : 50~55g 3. Calcium : 400~450g 1. 쌀밥 3 공기전후 2. 육류와 어류는 반드시 3. 해초 , 어류 , 대두제품 ... 하는 수분 2-3 몸 만드는데 필요한 단백질 3. 육상선수의 식단 4. 식단에 따른 선수의 영향 - 장거리 선수의 영향 - 단거리 선수의 영향육상의 종류 단거리 - 100M,200M ... 성경기 - 10 종남자 ,7 종경기 투척 - 포환던지기 , 원반던지기 , 해머던지기 , 창던지기 릴레이 - 4*100M,4*400m육 상 에서 필요한 영양소 탄수화물 단백질육 상

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.06

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