"당도측정기"의 검색결과 입니다.

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저울 주의사항 딸기잼 제조 용액의 밀도 삼투압 딸기잼 착즙주스 딸기잼 제조 실습

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"당도측정기" 검색결과 141-160 / 615건

화공기초실험 전통주 만들기 결과보고서 보고서 점수 1등한 자료

, 유봉, pH 측정기, 알코올 농도 측정기, 당도 측정기, 증류수, 에어락, 깔때기3. 실제 실험방법세척과정냄비에 물을 절반 정도 채우고 30분 물을 끓인다.끓은 물을 식혀 발효조 ... 어 준 후 에어락에 물을 반쯤 채운다.상온(23~28) 에서 보관해준다.하루에 1~2번 발효조를 흔들어 잘 섞어 주고 샘플을 덜어내 pH, 당도, 알코올 농도를 측정해 기록한다.5 ... 세제 푼 물로 하루정도 꽉 채워 두었다가 세척한다.4. 실험 결과1) 실험 값 측정 결과 및 분석실험 당일부터 샘플의 pH, 알코올 도수, 당도를 5회 측정하였으며, 그 결과를 에

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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실험1 당도에 따른 삼투압 측정예비

다. 따라서 용매에 당 성분이 함유되어 있는 정도를 Brix단위로 표기해준다. 굴절 당도계를 사용할 경우 어두운 곳에서 당도를 측정하면 정확하지 않으므로 빛이 있는 곳에서 사용해야 한다 ... 은 처음에 증류수로 영점을 맞추고 그 후 미지의 용액을 넣어 그 당도를 측정하는 것이다.Figure 4. 굴절 당도계 Figure 5. 디지털 당도계2) 설탕이번 실험에서 용질로 사용 ... 예비레포트실 험 제 목 :당도에 따른 삼투압 측정조 :3학 번 :이 름 :1. 실험 목적이번 실험은 설탕 용액을 이용하여 삼투압의 원리 및 당도의 단위인 Brix의 개념을 이해

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.01

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[화학공학실험]당도에 따른 삼투압 측정

당도에 따른 삼투압 측정1. 실험 목적가. 설탕 용액을 이용한 실험을 통하여 삼투압의 원리를 이해한다.나. 삼투와 확산의 차이를 이해한다.다. Van's Hoff's law ... 를 이해하여 삼투압을 계산한다.라. 용액들의 당도를 측정하고, 각각 농도의 용액의 삼투현상에 의한 높이변화를 관찰하며, 삼투압을 계산해 본다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 요약본 ... 실험은 1, 10, 20wt%의 설탕용액을 제작한 다음 당도계를 이용하여 당도를 측정한 뒤 Van`t Hoff`s law 공식 π=cRT와 P=ρgh를 이용해 이론적인 높이변화

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| 리포트 | 12페이지 | 4,200원 | 등록일 2019.09.28 | 수정일 2020.08.12

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인천대학교 일반화학실험 용액의 밀도 - 음료수의 당도 예비보고서

일반화학실험(1)실험 예비보고서용액의 밀도 - 음료수의 당도실험일시2020년 월 일학과조학번이름담당교수*** 작성 시 유의사항 ***- 폰트크기: 11- 글꼴 : 맑은 고딕- 줄 ... 용액, 3가지의 음료수(콜라, 다이어트콜라, 환타)를 이용해 표준곡선, 음료수의 당도, 표준용액의 농도에 따른 각각의 밀도, 음료수의 밀도 등을 측정하고 알아보고자 하는 것과 용액 ... 와 당도 등의 값을 측정할 수 있다.측정할 수 있는 값인 질량과 부피 등의 값을 얻고, 단위 부피의 물질이 가지는 질량인 밀도(d=g=ml) 공식과 밀도와 농도 사이의 비례관계를 이용

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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발효유의 품질검사 실험

), 시료B(농축발효유), 페놀프탈레인, NaOH기구 : 비커, 피펫, 비중병, pH미터기, 당도계, 전자저울실험방법1. 발효유의 산도 측정1) 시료 10 ml을 비커에서 끊이고 CO ... , pH, 당도의 측정법을 숙지하고 발효유 종류에 따른 품질 차이를 비교하여 본다.결과요약1. 발효유의 산도 : 시료A(요구르트)0.7, 시료B(농축발효유)0.82. 발효유의 비중 ... 하여 계산한다.2. 발효유의 비중 측정비중병을 사용하여 증류수와 시료의 비중차를 이용하여 계산한다.3. 발효유의 pH 측정두 전극의 전극전위차를 이용하여 수치를 나타내는 pH미터기를 사용

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.03

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인천대 일반화학실험 음료수의 당도

와 밀도가 서로 비례함을 이해하고 이를 통해 음료수의 밀도를 구한다.ㆍ 여러 농도의 설탕물 표준용액들의 밀도를 측정하고, 표준곡선을 이용해 설탕물의 당도를 구한다.이론 ... 는 음료수에 들어 있는 설탕의 양, 즉 당도를 측정해 보기로 한다. 농도는 단위 부피당 녹은 양이다. 용액의 농도와 밀도가 비례관계에 있다는 것을 이용하여, 여러 농도의 설탕물 ... (설탕물)의 밀도를 측정함으로써 음료수의 당도를 결정할 수 있다.1. 저울을 사용할 때 정확한 질량을 측정하기 위하여 주의할 점에는 무엇이 있는가?하나, 손상되지 않은 청결한 저울

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.11

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예비 삼투압

하여 액체의 굴절율을 측정하기 위한 장비를 굴절계라고 한다. 굴절계의 사용목적에 따라 당도눈금을 새긴 기종을 당도계라고 한다. 굴절계는 용액의 농도가 진해지면 굴절율도 비례 ... 예비레포트실 험 제 목 :당도에 따른 삼투압 측정조 :학 번 :이 름 :1. 실험 목적용매와 용질의 개념 그리고 반투과성 막의 성질에 대해 이해하고 삼투압 및 역삼투 현상의 원리 ... 와 과정을 이해한다. 또한 당도를 나타내는 단위인 Brix의 개념을 숙지하고 간이 삼투압 계를 이용한 실험에 Van’t Hoff’s law 공식을 적용해 농도가 다른 각 용액

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.22

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감미료를 달리한 수박주스의 제조 및 품질조사

-maltitol5.5수박의 비 가식부위(외피 등)를 제거한 후 착즙기를 이용하여 수박의 과즙을 착즙하고 위의 Table 1.의 비율로 감미료를 첨가했다.1) 색도 측정색도계 (CHROMA ... METER CR-400, Konica Minolta, Osaka, Japan)을 사용해 측정했다.2) 가용성 고형분 함량 측정시료 5 mL를 취하여 굴절당도계(HI 96801 ... meter(NeoMet pH-200L, Seoul, Korea)를 이용해 측정했다.4) 관능평가맛, 향, 색의 기호도를 5점 척도법으로 평가했다결과 및 고찰Table 2

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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딸기잼 제조

제조 방법을 습득하고, 젤리점을 결정하는 방법을 알아본 후, 딸기잼의 당도를 측정하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에서는 딸기(딸기, 우리마트(주), 대한민국), 설탕(하얀설탕 ... , ㈜삼양사, 울산, 대한민국), 냄비, 주걱, 비커, 굴절 당도계(HI96801, HANNA, Romania), 온도계, 병조림을 사용하였다.실험방법딸기 1 kg을 물에 씻어 물기 ... 흘러내리는 모양을 관찰, 묽은 시럽모양으로 떨어지면 불충분하며, 일부는 떨어지고 일부는 붙어 있으면 충분하였다.당도계법굴절 당도계로 당도를 측정하여 당도가 65%가 될 때까지 농축

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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일반화학실험보고서 1: 용액의 밀도 - 음료수의 당도 예비보고서

의 밀도를 측정함으로써 음료수의 농도 및 당도를 결정한다.이론━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━- 용액 : 용질이 용매 속에 용해되어 만들어진 ... 일반화학실험(1)실험 예비 보고서용액의 밀도 ? 음료수의 당도실험일시학과조학번이름담당교수실험목표━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━용액의 농도 ... 와 밀도가 서로 비례관계에 있다는 것을 이용하여 표준용액들의 밀도를 측정해 설탕물 용액의 농도와 밀도 사이의 관계를 나타내는 표준 곡선을 얻은 후, 표준 곡선을 이용하여 음료수

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.31 | 수정일 2020.04.19

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포도잼 제조 실험 레포트

화 문제가 발생 (고찰-2에 설명.)(6) 당도 60brix 도달 후 가열 종료→실험 당시엔 당도계법을 이용.당도계가 30brix 까지만 측정이 가능하여 물로 2배 희석 후30 ... 하고 있는 액에 온도계를 넣어서 섭씨 104~105도가 되면 적당당도계법 : 굴절당도계로 측정한 값이 65brix가 되면 적당(뜨거울 때 측정값은 2~3%가 낮은 값 나타냄)(7 ... ), 구연산(레몬즙), 10% 펙틴 용액, 국자, 냄비, 그릇, 저울, 가스 버너, 충진 용기실험 방법 :(1) 포도 줄기 제거 및 세척(2) 휴롬(착즙기)을 이용하여 마쇄

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| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박음료의 제조

당도계를 이용하여 당도를 측정한 후 brix°로 표시했다.3) pH시료 5 mL를 취하여 pH meter을 이용하여 측정했다.4) 관능평가음료의 맛, 향, 색깔 등의 기호도를 5 ... 적 특성 및 관능검사1) 색도일정량의 시료를 취하여 colorimeter를 이용하여 L*(백색도), a*(적색도), b*(황색도) 값을 측정했다.2) 당도시료 5 mL를 취하여 굴절 ... 점 척도법으로 평가했다.결과 및 고찰수박주스를 제조하고 색도를 측정하였다. Table 1에 감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박음료의 색도 측정값을 나타냈다. L은 밝기를 나타내

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.15

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[농학과] 2020년 2학기 농업경영학 중간시험과제물 C형(국내농업에서 스마트농업 사례 등)

성과 품질을 향상시키는 데 주력하고 있다. 스마트농업은 센서 등을 통하여 온실과 축사에서 온도, 습도 등 환경정보 및 작물의 크기, 색등 생육정보 자동측정과 축사에서의 가축 ... 의 움직임을 자동적으로 모니터링하는 데 활용될 수 있다. 이렇게 측정된 데이터를 바탕으로 작물과 가축이 최적화된 상태로 유지될 수 있도록 환경을 제어할 수 있다. 또한, 농산물의 유통과정 ... 으로 전환되어야 하는 필요성1) 개념스마트농업이란 작물 정식부터 수확까지 온실내의 온도, 습도, CO₂, 일사량 및 지온 등 환경정보와 작물의 엽온, 엽면적, 수량과 당도 등 생육정보

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| 방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.13

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식품가공기능사 지도자료

, 부수기 → 펄프의 당도 및 pH측정 → 당도5%환산 → 농축 → 농축종말점 결정 → 거르기 → 담기와 탈기 → 밀봉 → 살균 → 냉각토마토퓌레제조원료의 씻기 및 다듬기토마토를 씻 ... 는 법당도 및 pH 검사통조림을 개관하여 굴절당도계로 당도를 측정하고 pH미터나 pH시험지로 pH를 측정비중검사식혜를 메스실린더에 가득 채우고 온도를 측정 한 후 비중계를 넣어 비중 ... 치기 한 토마토를 4~5쪽으로 쪼개어 넣어 파쇄한 다음 파쇄한 펄프를 체 1mm, 0.5mm체를 순서대로 사용하여 거른다.pulp의 당도 및 pH측정펄프의 무게를 달고 당도계

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.08

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실험1 예비레포트 당도에 따른 삼투압 측정

분은 당 뿐만 아니라 염류, 단백질, 산등 물에 녹는 물질들을 뜻하므로 brix가 높다고 당도가 높다고 판단해선 안된다. brix를 측정할 때 당 뿐만 물에 녹는 물질들을 측정 ... - 당도계 : 실험에서 사용할 당도계는 빛의 굴절 원리를 이용하여 액체의 굴절율을 측정하기 위한 장비를 굴절계라고 하는데 이 굴절계에 당도 눈금을 새긴 기기를 굴절당도계라고 한다 ... 예비레포트실 험 제 목 :당도에 따른 삼투압 측정조 :학 번 :이 름 :1. 실험 목적설탕 용액을 이용하여 삼투압 및 역삼투의 원리, 용매와 용질의 개념 그리고 반투과성 막

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.24 | 수정일 2019.03.23

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[식품가공학실험]딸기잼 제조 방법 및 젤리화의 완성점 결정 방법

, 굴절 당도계(ATAGO 1T, ATAGO Co Ltd Tokyo, Japan)2) 온도계, 병조림3. 실험 방법가. 실험 과정1) 부패된 과일을 고른 후에 물에 씻어 물기를 제거 ... 면 불충분하며, 일부는 떨어지고 일부는 붙어 있으면 충분함③ 당도계법 : 굴절 당도계로 당도를 측정하여 당도가 65%가 될 때까지 농축시킴Fig. 2. Measure the ... 을 목표로 하였다. 실험 방법으로는 젤리점 판정에 컵법, 온도계법, 당도계법, 스푼법을 적용하였다.2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 딸기, 설탕, 냄비, 주걱, 비커

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15

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과실주 발효 및 제조 실습 결과레포트 A+

, Glucoamylase, peptone, Incubator, 당도계, 착즙기, 메타중아황산칼륨, Autoclave 등◎ 실험방법① 사과를 세척 후 물기를 제거한다. (약 5kg)② 착즙기 ... 를 제조하는 실험을 진행하였다. 먼저 사과의 성숙한 당도는 14Brix이므로 맞춰주기 위해 사과농축액의 당도를 당도계로 측정해 보았다. 원액은 28Brix로 14Brix를 만들기 위해서 ... erevisiae) 등② 실험 시약 및 기구- 착즙기, 발효통(5L 8개), 1000mL flask 2개, 냄비(5L 정도 크기), 가스레인지, 0.1N NaOH, pH meter

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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[식품가공학및실습] 호박잼 제조실습

을 경우 잼은 끈기가 없으며 품질도 낮아진다. jelly point 즉 젤리점이라고 부르는 것은 젤리의 완성점이며, 온도는 (105∼106℃), 당도는(65%) 가 되야한다. 또한 ... 어 녹인 후 중간 불에서 주걱으로 저으면서 15~20분 가열 농축한다.6) 당도계를 이용하여 당도를 측정 한 후 당도가 Jelly point에 도달하면 병에 잼을 담고 뚜껑을 닫 ... 하다. 점도는 1조보다 2조가 더 진했으며, 덩어리의 크기는 1조가 덩어리가 졌다 아마 이점에서 펙틴의 유무가 차이가 난게 아닌가 생각이 든다 또한 당도는 1조가 더 높았으며, 빵

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.29

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[4차산업혁명]IoT와 미래 - 스마트홈, 스마트팜, 스마트팩토리 기술 이해와 이에따른 보안취약점 및 향후전망

다. 과거농가에서는 직접 열매의 맛을 봐야 당도를 알 수 있었다. 현재는 근적외선을 과일에 쬐어 투과되거나 반사되는 빛의 스펙트럼을 이용해 당도를 측정한다. 전자기기처럼 과일에도 센서 ... 에 쬐어 투과되거나 반사되는 빛의 스펙트럼을 이용해 당도를 측정한다. 전자기기처럼 과일에도 센서를 이용해 ‘품질기준’을 도입한 셈이다.사물 인터넷 업계가 스마트 홈, 스마트 팜 ... 에도 가정에 있는 세탁기는 예약 작동 기능을 갖고 있었으며, 비디오는 예약녹화 기능을 갖고 있는 등 사람의 손이 필요 없이 작동되는 자동화 기능이 존재했었다. 또한 난방기기 역시 온도

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2020.08.19

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실험1_결과레포트_당도에 따른 삼투압 측정

농도가 다른 용액의 당도를 측정하였다. Brix란 용액 100g 속에 들어있는 설탕의 g수를 의미하는데 예를 들어 실험에서 사용한 설탕물을 예로 들면 1Brix%란 설탕물 용액 ... 의 당도에 따른 삼투압의 이론값을 계산하였다.또한 실험 후 반투과성 막 내부의 각각의 설탕 용액을 당도계를 이용하여 Brix값을 측정하여 삼투압에 의한 반응이 완결 되었는지 확인 ... 다. 농도고 반투과성 막 내부의 각각의 설탕 용액을 당도계를 이용하여 당도를 측정해 삼투 현상이 일어나면 당도에 어떠한 변화가 있는지 알아보았다. 그 결과는 다음과 같다.Table 6

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.24 | 수정일 2019.03.23

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