"포도주원료별특징"의 검색결과 입니다.

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위스키 샘표 음식과 세계문화 증류주 식품 개발 막걸리 제조 가열멸균법> 식품첨가물 두부 제조 실습 클로스트리디움

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"포도주원료별특징" 검색결과 1,421-1,440 / 2,223건

한, 중, 일 삼국의 음주문화상호비교를 통한 문화적 동질성비교

의 종류《 백주류(白酒類) 》중국의 백주는 유명한 6대 증류주(브랜디,위스키,보드카등)중의 하나이다. 중국 백주의 명칭은 아주 많고, 그 원료 또한 다르며, 술의 특색 또한 다양 ... 하다. 백주(白酒)-한국에서 소위 ‘빼갈’(고량주)이라 한다-인데 酒性이 강렬하여 일반적으로 알코올 도수가 50∼60도 정도로 매우 독한 것이 특징이며, 수수, 옥수수, 벼, 밀 ... %로 기를 소통시키고 혈액 순환을 도우며 풍을 쫓는등 몸과 마음을 튼튼히 하는 효능이 있다.③ 어지아오지우(阿膠酒)유명한 보양 약재인 아교(阿膠)를 주원료로 하여 수수와 누룩으로 술

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.20

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수혈간호

다.)수혈 시 주의사항 및 환자 간호⑦ 수혈은 시작하기 전에 담당간호사와 동료간호사가 환자 앞에서 환자의 혈액형을 확인한 후 라벨에 같이 서명한다.수혈 시 주의사항 및 환자 간호⑧ 포도 ... )Contents1수혈요법의 현황2수혈의 정의3수혈의 기본수칙4수혈 시 주의사항 및 환자간호5수혈부작용6안전한 수혈을 위한 제언7참고 문헌1. 수혈요법의 현황1) 국민 헌혈률대한적십자사 ... 용 혈장 헌혈자 부족현상으로 원료혈장의 공급량이 감소2008년3763국내 채혈수입 혈장2001년77233) 혈액 안전과 관련된 대책① 배경 혈액 안전 사고의 발생 증가 ② 혈액안전

리포트 | 62페이지 | 5,500원 | 등록일 2010.09.23

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발효조미료 IMP GMP 조사 (미원)

의 일양성을 진화론에서는 생물의 공통조상의 근거로 삼지만 창조론에서는 창조주의 통일적 창조원리를 보여주는 것으로 해석한다.이 기구의 특징을 요약하면 다음과 같다.- PRPP는 전술 ... 때문이었다고 해도 과언은 아닐 듯하다. 70∼80년대 미원과 미풍. 두 브랜드의 끈질긴 싸움이 발효공학의 발전에 준 자극은 대단한 것이었다.현재 연구는 제품의 제조원가를 줄이기 위한 ... 물질 생산에도 필요한 발효공학의 가장 중요한 핵심 분야다.우리 가정에서 조미료의 직접 사용이 줄고 있는 것은 사실이다. 과다 사용 시 천식 등 알레르기질환을 일으킬 수 있다는 각종

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.23

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[식품 미생물학]젓갈, 어간장, 과일과 미생물

수 있다.오징어젓은 몸통만을 주원료로 한 것과 귀와 다리를 모두 혼합 제조한 막오징어로 구분되며. 몸통을 주원료로 한 오징어는 보기에 깨끗하며 맛 또한 단백하고 쫄깃하다. 이 ... 는 방법2. 어간장과 미생물2-1. 어간장의 정의2-2. 어간장의 특징2-3. 어간장의 미생물3. 과일과 미생물3-1. 과일의 정의3-2. 과일의 미생물Ⅰ3-3. 과일의 미생물Ⅱ3 ... 은 김장을 담글 때 주로 쓰이고, 나머지는 양념에 무쳐 밥반찬으로 쓰인다.② 어패류의 육, 내장, 생식소등에 식염을 가하여 부패를 억제하면서 자기소화 및 미생물의 작용에 의하여 원료

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.06 | 수정일 2014.10.01

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아미노산 및 단백질 보조식품에 대한 조사

콜밀 토틀러-특징L-카르니틴1.75mgL-메티오닌79mgL-시스테인49mgL-아르기닌240mgL-트립토판50mg성장기용 조제유-기능L-메티오닌: 산화 방지 기능, 황의 원료, 피로 ... . 프로 프로틴파워-특징: 탄수화물! 에너지보충! 글리코겐 보충!-구성: 프로에너지파워(1kg, 포도맛)-성분: 결정과당, L-글루타민, 글루타민펩타이드(소맥단백가수분해물), L-로이신 ... 식품-제품의 이름아미노업-특징L-아르기닌913.5mgL-라이신730.5mgL-알라닌652.5mgL-발린195,0mgL-프롤린169.5mgL-아스파라긴160.5mgL-로이신156.0

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.15

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선박의 종류와 특징

(Reefer Vessel) 등 각종 특별한 목적의 배들이 있다.Ⅰ. 탱커(Tanker)선탱커(Tanker)는 석유류, 경유, 당밀, 포도주 원액, 화공 약품 및 액화 석유 가스 ... 선박의 종류 및 특징선박은 사용목적에 따라 상선, 군함, 어선 및 특수작업선으로 크게 구분할 수 있다. 상선은 여객 또는 화물을 운반하여 운임수입을 얻는 것을 목적으로 하는 선박 ... 합니다. 석탄 전용선의 구조와 특징은 대체로 광석 전용선의 경우와 동일하지만 석탄은 광석에 비하여 비중이 작으므로 광석 전용선과 같이 큰 공간을 적화창 주위에 설치하지 않고 재화 용적

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.09

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[자연과학]일식

는 방법으로 밀가루나 전분을 사용한다.*간로니 - 민물고기나 강고기를 달게 졸이는게 특징이며, 설탕?미림?간장?다마리?물엿 등을 적절하게 배합하여 국물을 계속해서 끼얹어 주 ... 지만 과실을 이용하기도 한다.? 유기산과 다량의 아미노산을 포함하고 있으며 주 성분은 3~5%의 초산이다.? 양조식초는 당질 원료를 이용, 발효시ㅕ 만들지만 합성초는 초산을 원료 ... 을 주재료로 사용, 가쓰오다시?설탕?진간장?다마리를강불5분, 중불5분, 약불5분 정도 은근히 졸여내는 방식.*미소니 - 된장으로 생선의 비린내와 풍미를 연출해 내는 방식.*니시메

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.17

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한국과 세계의 기능, 발효식품들 설명

은 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루, 감자 등을 주원료로 하여, 이들을 찐 다음에 수분을 건조시켜 누룩과 물을 섞고, 일정한 온도에서 발효시켜 청주를 떠내지 않은 상태에서 그대로 걸러 ... 하게 해서 체내에 축적된 피로물질을 제거해 주는 역할을 하기도 한다..또한 전통 막걸리에는 유익한 효모가 살아있다는 것이 특징이다. 증편이나 찐빵을 만들 때 막걸리로 반죽하면 발효 ... 년 발표된 미국 영양학회의 발표에 따르면 ‘기능성 식품은 포함하고 있다고 알려진 기존 영양소보다 건강에 이득을 줄 가능성이 있는 건강 식품 또는 Hyperlink "http

리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.05.11

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[조리과학]채소류에 대한 발표자료

와 겨자를 곁들여 먹으면 밥과는 다른 이색적인 맛을 느낄 수 있다. *메밀과 식초 사리의 주원료가 되는 메밀은 쌀이나 밀가루보다 아미노산이 풍부하며 필수아미노산인 트립토판이나 트레오닌 ... 량 이상 먹으면 콜레스테롤이 줄어 피가 맑아지고 채소에 들어 있는 풍부한 비타민 등 항산화 물질이 몸의 노화를 막아준다.분 류이용에 따른 분류 자연 분류법에 따른 분류 온도적응성 ... 한 기후에 잘 자라고 질소와 수분을 많이 요구하며 재배도 비교적 단순한 특징을 지니고 있고, 과채류는 온난한 기후에 잘 자라는 특징이 있다.- 엽채류(잎채소) : 배추, 양배추, 시금치

리포트 | 80페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.11

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[와인]프랑스의 여러 종류의 와인과 특징, 음식과의 조화

Superieure : VDQS)이 와인은 아뺄라시옹 와인 보다는 한 등급 낮게 매겨집니다. 제 2차 세계 대전중 포도주의 수요와 통제가 제대로 따르지 못한 사정을 감안하여 1949 년 12월 ... 에 만들어졌습니다. 원산지 호칭과 관련된 법규와 기준에 따라 일정 한 규제와 통제를 받는 와인입니다.C.뱅드 빼(Vins de Pays)‘시골의 포도주’라는 뜻으로, 정부의 관련 통제 ... /kind_color.asp)3. 당분에 의한 와인의 종류, 특징당분 함량 정도에 따라서 세가지 종류로 와인을 구별할수 있습니다.아래의 내용을 보세요.A.드라이 와인(Dry Wine)포도

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.13

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와인 ppt

일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미 생산국의 법적정의 다른 과실주는 제외하고 신선한 포도 또는 포도과즙의 발효제품 국내 주세법에서의 정의 과실주의 일종고대 페르시아 ... 특징:이태리 현지 판매1위 와인. 식전주 및 다양한 음식과 함께 즐길 수 있는 맛을 가지고 있다.프랑스독일이탈리아스페인포르투갈와인의 분류와인의 제조과정와인 소개국가별 와인 특성와이 ... 이나 샴페인, 셰리 등 - 식사 중 와인(table wine) 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 하는 역할 외에도 입안을 헹궈내어 다음에 나오는 음식들의 맛을 잘 볼 수 있게 해준다

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.19

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막걸리의 세계화

막걸리업체들에 당장 100% 국내산 쌀 사용을 강요할 수도 없는 실정이다.하지만 외국의 사례를 보면 그렇지는 않다. 프랑스의 와인과 일본의 사케는 모두 자국산 포도와 쌀을 주원료 ... 는 우리의 전통주 막걸리는 무엇인지 왜 전 세계인의 입맛을 사로잡았는지, 막걸리의 특징과 세계화 시대에 우리의 전통주로서 막걸리 열풍에 대해서 알아보고자 한다.Ⅱ. 한국 문화, 전 ... 은 주전자에 담아 먹는 막걸리는 과거 우리 조상들의 새참이자 하루의 근심을 덜어주는 우리나라 고유 전통 술이다. 특유의 냄새가 나서 젊은이들이 멀리했던 말걸 리가 점점 달라지기 시작

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.10

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식중독(食中毒) 이해와 예방

(물질)증상체내에 들어간지 2~3시간 내에 발병 구역질,구토,복통,설사의 증세를 보이다가 1~2일이면 치유,치사율은 아주 낮음내용 : 포도상 구균이 생성하는 enterotoxin ... 고/검수 및 보관관리1.식중독의 정의어떤 미생물 혹은 화학물질에 오염된 음식물을 먹은 후 단 시간 내에 배가 아프면서 구토,설사 등의 주 증상으로 하는 질환구 분식중독정 의[식품 ... 균이 이미 만들어 놓은 독소를 섭취하여 발병 잠복기가 1~6시간 정도로 짧고, 구토,설사 등이 증상이 갑자기 발생 원인균 : 포도상구균,보툴리누스균등독소 생산형 식중독몸에 들어온

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.29

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[식품공학]술의 제조와 원리

어졌으며, 농경시대부터 곡류를 원료로 한 곡주가 빚어지기 시작하였을 것이다. 따라서 포도주와 같은 과실주는 인류의 역사와 더불어 오래 전부터 있었을 것이다. 청주나 맥주와 같은 녹말질 ... (발효주): 단발효식과 복발효식이 있는데, 단발효식으로 만든 것에는 처음부터 당분을 포함한 과즙을 발효시켜 음료용으로 하는 포도주 등의 과실주가 있다. 복발효식은 곡류를 원료로 하 ... 성의 향기에 관계되는 여러 가지 성분 외에 익스트랙트(extract)라 하여 맛에 관계되는 당분 ·아미노산 ·불휘발산을 2∼8 % 포함하는 것을 특징으로 한다.② 증류주: 발효

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.31

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중세상업의 부흥과도시의 발생

베네치아가 콘스탄티노플에 곡물, 포도주, 목재를 수출하고, 북부 이탈리아 도시들의 자체 모직물 제조업이 발생하기 시작하면서 중세 상업이 눈에 띄게 활발해 졌다.중세 유럽에서 상업번영 ... 와 발트해 상권을 독점한 독일 한자 상인들은 브뤼주에 상관을 설치하여 모직물을 북유럽과 동유럽에 독점 중개하는 동시에 동유럽으로부터 곡물, 조선자재 등 반제품이나 원료상품을 브뤼주 ... 한다. 더욱이 중세 전성기 이래로 오늘에 이르기까지 활발한 도시 생활은 서유럽 및 근대 세계 문명의 중요한 특징이었던 것이다.종전에는 중세 도시 혁명의 일차적 원인이 원격지 무역의 부활

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.02

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[의류 신소재]옥수수 섬유

의 녹농균 및 포도상구균, 폐염봉균이 사는 반면 락트론에는 20마리 미만의 세균이 산다. 이는 락트론 섬유의 가장 큰 특징으로, 기존의 항균성 제품들과는 달리 섬유가 존재하는 한 ... 에서는 곡물 외에도 화학원료인 에탄올, 부탄올 등의 원료가 얻어질수 있으며 옥수수 섬유의 원료인 젖산도 얻어질 수 있다. 에탄올-미국,중남미등 여러나라에서 휘발류 대체연료로 사용되고 휘발유 ... 여 차세대 섬유로 기대되는 생분해성 천연 섬유이다.옥수수 섬유 상품(LACTRON)LACTRON의 특징 폴리젖산(유산)(PLA)섬유는 대체적으로 폴리에스터와 비슷한 물성을 갖고 있

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.23

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흡착제

의 선택 등의 조건을 설정함으로써 제조될 수 있다.분자체 능력을 갖는 활성탄의 주 응용분야는 작은 미세공내에서 기체의 확산속도 차이에 의한 공기중의 질소와 산소 분리이며 포도주 ... 으로부터 설계된다. PAC의 주 산업용도는 설탕정제, 기름제조와 글루타민산 소오다 제조뿐만아니라 포도주 제조와 같은 식품공정에서의 탈색공정등이다.최근에 상당한 PAC가 식수 또는 폐수처리 등 ... 공경은 열분해와 활성화 단계를 거치는 동안 결정된다. 따라서 분자체 효과를 나타내는 작고 알려진 미세공은 적절한 원료의 선택과 탄화온도, 활성화 온도와 시간, 입상화에 대한 바인더

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.03

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김제지역 관광농업 발전방안

되었다. 포도를 원료로 하여 포도쥬스, 포도잼을 연간 500톤 정도 생산하고 있는데, 원료매입의 확대로 농가 수취가격 증대에 큰 기여를 하고 있다.나. 사 업 성 과단순한 포도주 ... 잠재력------------------ 8제3장 국내 지역농업 성공사례 검토 --------10Ⅰ. 성공사례 성과와 성공요인 -------------------- 101. 영동 포도 ... --------------13Ⅱ. 성공사례 특징 및 시사점 ----------------------15제4장 김제지역 관광농업 발전방안 ---------16Ⅰ. 김제지역 주요실태

리포트 | 30페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.03.18

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[조주관리] 브랜디와 와인

의 경우는 포도를 수확한 후에 즉시 발표시켜서 술을 만들지 않으면 좋은 술이 되지 않는점이 특징이다. 그리고 와인의 원료인 포도의 수확은 연 1회, 더욱이 기상조건에 따라서 포도 ... 마시는 법3. 아이스 와인(Ice Wine)4. 와인 용어(A – Z)5. 리포트 후기1. 와인(Wine)와인은 다른 주류와는 달리 신선한 과실(포도)을 원료로 하여 만든 술 ... 의 수확량이 좌우되기 때문에 항상 일정한 맛의 원료를 구입하는 것은 곤란한 일이다. 그 밖에 포도가 자라는 조건이나 품종의 차이, 와인 제조법, 숙성기간 등에 따라서도 품질이 변한다

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.28

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미니쉘조사

의 열대에 약 40종이 분포되어 있고 그 중에 여러 종이 커피원료로서 종자를 채취하기 위해 재배되고 있다. 높이 5m 가량 되는 상록성 관목이다. 엽액에 많은 꽃이 달리고 흰색에서 황색 ... 의 반잎종으로 바리에가타(C.a.cv.Variegata)가 있으며, 또한 최근에는 왜성 품종도 개발되어있다.-커피의 사전적 의미커피나무 열매의 종자인 커피원두를 원료로 한 기호음료 ... 순례자가 종자 7알을 비밀리에 반출하여 인도의 마이소르주(지금의 카르나타카주)에서 재배를 시작하였는데 이것이 최초의 해외유출이었다. 1699년 네덜란드가 예맨으로부터 커피나무

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.14

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