"포도주원료별특징"의 검색결과 입니다.

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"포도주원료별특징" 검색결과 1,341-1,360 / 2,223건

독일의 맥주문화 연구

문화유럽은 음식문화에 따라 원래 빵-포도주 지역과 맥주-고기 지역으로 나누어진다. 고대 로마제국은 지중해의 따뜻한 기후와 식물의 영향을 받아 빵과 포도주를 기본음식으로 하 ... 로 맥주의 특유한 쓴 맛과 향취를 부여하는 중요한 첨가물 원료이다. 맥주 특유의 상쾌함을 느끼게 하는 향기와 쓴맛을 주며 방부 능력이 있어 단백질의 혼탁과 잡균의 번식을 억제하여 맥주 ... 의 부패를 방지하고 맥주를 맑고 깨끗하게 해준다. 또한 맥주 거품 생성에 지대한 영향을 끼친다.호화 : 홉의 투입이 끝난 뒤 맥주 특유의 쌉싸름한 맛을 내는 과정이 이 단계

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.30

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판매촉진전략의 정의와 실패사례(술, 음료, 소주)[마케팅]

으로의 확대 나이 – 다양한 연령층 성별 - 남성은 기존의 주고객 여성의 음주량 증가 제품속성 - 저가의 순한 소주 건강에 대한 가치관 변화 - 건강과 접촉 젊은층 여성층 겨냥 기능설 ... 강화 ( 쌀 ) 순한 소주의 이미지 형성 92. 4P 4P Price -330ml 510 원 도매가 Place- 도매상을 통한 술집공급 Product - 쌀이 원료 - 새로운 신기술 ... 은 이미지 연상현상으로 인해 , 브랜드 이미지 집중력이 낮다 . 미 - 소주 ?! VS 미소 - 주 ?! 154. 실패요인 – 과대광고로 인한 신뢰성 상실 두산 소주 부당광고 신문

리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.19

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아가방신소재조사

(Hevea brasiliensis) 껍질에 칼로 금을 그으면 스며 나오는 끈적한 액체 라텍스-폼(LATEX-FOAM)은 천연고무를 주원료로 하여 수천 개의 핀으로 구성된 몰드에서 제조 ... 제품 소개 설문조사 자료 +될만한 방안, 나의 생각Company InformationCompany Information(주) 아가방앤컴퍼니 대표자: 구본균, 김욱 본사주소 : 서울 ... 강남구 역삼1동 678-36 아가방빌딩 회사 설립일 : 1979.04.02 주업종 : 유아용 의복 제조업 주요 취급 품목: 유아복, 아기용품 유아의류, 유모차, 액세서리, 완구

리포트 | 47페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.29

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시판 식품중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사

나 사탕무를 원료로 하여 만드는데, 가공하기 이전의 원당(原糖)은 노르스름한 빛깔을 띠고 있다. 이 원당을 숯 등을 이용하여 정제하고 건조시켜서 결정을 만드는 과정에서 활성탄(活性炭 ... 널리 열대지방의 해안에 자생하는 야자나무 열매의 핵에서 압착법에 의하여 채취되는 지방.☞ 특성- 핵 내부의 지방질을 건조시킨 것을 코프라라고 하며, 일반적으로는 코프라를 채취원료 ... 로 함으로 일명 코프라유(油)라고도 한다. 백색 또는 담황색을 띠며 특유한 냄새가 난다. 녹는점 23~28 ℃. 라우르산글리세리드가 주성분으로 소량의 카프르산이나 카프릴산 등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.17

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미생물에 분해되는 biopolymer

는 값싼 사료용 옥수수와 같은 원료를 어떻게 조달할 것인가하는 것이 과제로 남아 있다.우리나라에서도 유럽을 중심으로 확산되고 있는 환경규제와 관련, SKC(주)ㆍ한화(주)ㆍ새한(주 ... 았습니다.생체고분자 [生體高分子, biopolymer]이의 예로는 단백질 ·핵산 ·다당류가 있다. 이들은 각기 아미노산, 뉴클레오티드, 포도당 등의 구성단위가 된다. 구성단위 ... 를 통해서 원료로 재활용 할 수 있을 것이다. 하지만 음식물 포장재, 위생용품, 1회용품 등에 사용된 플라스틱은 회수하기 어렵고 비경제적이므로 재활용보다는 자연환경에서 완전하게 분해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.22

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[음료][음료 분류][음료산업][음료사업][음료시장][음료상품][식음료][음료수]음료의 정의, 음료의 분류, 음료산업, 음료시장 분석(음료 정의, 음료 분류와 음료산업, 음료시장, 음료사업, 음료수, 식음료, 드링크)

어진다.1. 양조주(Fermented Liquor; 발효주)양조주란 효모의 발효 작용에 의하여 만들어진 술을 말하며 원료의 성분이 당분을 가지고 있는 것과 전분질을 가지고 있는 것 ... 며 대표적인 것으로는 맥주가 있고 우리 나라의 탁주, 청주 등도 여기에 속한다.2. 증류주 (Distilled Liquor)곡물이나 과실 또는 당분을 포함한 원료를 발효시켜서 약한 주정 ... 는 수많은 종류가 있으며, 증류주를 기초로 하여 만든 술을 리큐르라고 부른다. 색체, 향기, 감미, 알코올의 조화가 잡힌 것이 리큐르의 특징으로 식후에 주로 즐겨 마시며 간장, 위장

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.09.30

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음식물의 소화흡수

으로, 간에서 콜레스테롤을 원료로 하여 합성.- 담즙산은 췌장 lipase 의 작용을 위한 닻과 같은 역할을 함으로써 지방분해효소의 작용을 도와줌.2) 담즙산의 장간막순환 : 분비 ... ● 음식물의 소화와 흡수※ 소화와 흡수 및 분비와 운동- 소화 : 음식물 중의 크기가 큰 분자들을, 소화관벽을 통과할 수 있는 크기의 작은 분자로 잘라 주는 작용. 소화관의 운동 ... 펩타이드분비장소위소 장소 장소 장자극물질위내의 아미노산, 펩타이드, 부교감신경소장 내의 아미노산, 지방산소장의 산소장의 포도당과 지방억제물질위 산---기 능위산분비촉진 소장과 대

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.25

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막걸리에 대한 이해 및 취향별 선택 가이드 라인

사항에 대해 조사하고 이를 바탕으로 하여 시중에서 폭넓게 유통되고 있는 막걸리에 대한 구체적인 분석을 진행한다. 문헌조사를 통해 각 막걸리의 제조 공정, 원료 등의 특징을 조사 ... 과 물을 섞고 일정한 온도에서 발효시킨 것을 청주를 떠내지 않고 그대로 걸러 짜낸다. 찹쌀을 원료로 했을 경우 찹쌀막걸리, 밥풀이 그대로 담긴 채 떠 있는 경우 동동주라고 한다 ... 막걸리, 통칭 ‘막걸리 누보’를 출시하기로 하여 햇포도로 만드는 ‘보졸레 누보’의 판매량을 앞질렀다.우리는 왜 이렇게 막걸리에 대한 관심이 높아지고 인기가 많아졌을까 하는 의문을 가지

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.12

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식품첨가물

것으로 팥소, 젤리, 어 묵류에 사용하면 유출되기 쉽다.과자(알사탕, 양갱), 청량음료수(포도색, 딸기색), 양주(포도주)등에 단 품 또는 혼합품으로 5～10ppm정도 사용 ... 파괴, 원형질과 반응, 효소 단백질 변질 → 미생물 사멸, 발육 저해 → 인체의 세포에도 작용할 가능성 (→ 독성)식품의 보존성을 높여준다.③ 구비조건㉠ 미생물에 대한 작용이 강하 ... 고 확실한 것㉡지속적이어서 소량의 첨가로 유효한 것㉢식품에 대하여 악 영향을 주지 않은 것㉣사용법 간편, 경제적인 것㉤인체에 무해, 독성이 없는 것④ 종류와 그 특징㉠ DHA무색

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.12

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웰빙이란?(바이오웰빙)

재배 포도로 만든 포도주## ‘건강한’ 패스트푸드- 밀가루보다 식이섬유가 5배 정도 많은 호밀 빵을 쓴 호밀빵 새우버거- 열량이 일반 햄버거의 절반 수준인 치킨 샌드위치- 토마토 ... 가해 스스로 자신의 건강 문화를 만들어 내려고 노력하는 사람이 진정한 웰빙의류를 입는 웰빙족이 아닌가 싶다.1. 웰빙 의류① 콩콩원단 제품의 특징- 100%천연원료를 사용한 자연 친 ... 목 차1. Well-being 이란...1. 웰빙시대2. 웰빙의 다양성3. 의식주에 따른 웰빙2. 다른 분야의 웰빙3. 몸을 편안하게 해주는 웰빙4. 웰빙의 긍정적 측면5. 웰빙

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.21

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[숙취][음주][숙취에 좋은 음식][숙취에 좋은 요리][숙취예방][과음][술]숙취의 원인, 음주 시 주의할 점, 숙취에 좋은 음식, 숙취에 좋은 요리, 숙취에 좋은 약, 숙취의 예방 분석(숙취, 음주, 술, 숙취예방, 과음)

의 리셉션, 일화의 해주로 등이 있다.미래바이오는 한약재인 지구자를 주원료로 한 '리셉션'을 내놓았다. 회사측은 주성분인 지구자나무의 뿌리?잎?열매에는 술에 잘 취하지 않거나 술을 깨 ... 천연액기스다.메디오코리아는 누에고치에서 추출한 실크아미노산을 주원료로 한 숙취제거제 "제로(Zero)"를 개발, 시판하였다.하지만 이같이 많은 숙취해소 신제품은 매년 다수 출현 ... . 구운양파 섭취2. 천천히 마시며 폭탄주는 금물3. 술 마실 때 많은 얘기를 하라4. 술자리에서 담배를 삼가 하라5. 속이 좋지 않으면 반드시 토한다6. 술기운을 돋우는 차는 커피이

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.02.25

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와인에 대하여

와인에 대하여1. 와인의 역사넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법 ... 에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다. 와인의 어원은 라틴어의 '비넘'(Vinum)으로 '포도나무'로부터 만든 술이라는 의미로서, 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리 ... 에 따라 영향을 줄 수 있는 많은 요소가 있는데 3가지의 기본 요소가 필요하다.1. 포도의 품질2. 포도 품종3. "Terrior (떼루아)" : 이것은 토양과 하층토, 기후, 미기상

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.05

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전통차 Take-out 전문점 사업계획서

'이라는 고정관념에 사로잡히게 되었다. 그러나 만일 우리나라에서 용기가 발명되었어도 그 안에 오렌지, 커피, 포도 등을 원료로 한 내용물에 적합한 용기가 탄생했을까? 물론 그렇 ... 있다. 이러한 문화는 스탠딩이라 일컫는 새로운 신세대 문화를 낳았다. '테이크 아웃(take out)'은 음식을 주 문, 포장해서 갖고 나간다는 의미이다. 대량 생산된 패스트푸드 ... 전국에 60개의 점포를 운영 중이며, 이대점을 시작하여 유동인구가 많은 지점에 20~30대의 직장인과 대학(원)생이 주 타겟으로 서울에서만 광화문과 테헤란밸리, 각 대학들 앞

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.02.07

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[생활]웰빙에 관해...

웰빙하면 어떤 것들이 머리에 가장 먼저 떠오르는가?식품(Foods)유기농, 두부, 채식, 허브, 검은 우유, 적포도주 등몸 관리 (Body Management)반신욕, 스파, 발 ... ~2003년)TV 프로그램 (생로병사의 비밀, 잘 먹고 잘 사는 법)(2003년~ )사스와 조류독감, 광우병 파동 (2003년 3월 ~ ) 금융권과 대기업을 중심으로 한 주5일제 ... : 평균이상 소득 : 평균수준로하스족의 특징상류층의 보보스(Bobos)족 보다는 사회적 이슈에 관심과 의식이 있는 중류층 자신의 이념에 부합되는 상품은 적극 구매하고 이념에 상반

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.31

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기술의 프로메테우스

를 만드는 것에서부터 섬세한 반도체 칩을 잡는 것까지, 어쩌면 인간이 기술을 사용하게 된 것은 신체의 특징에서 오는 숙명적인 것인지도 모르겠다.그렇다면 이러한 기술을 가장 능수능란 ... 을 밝혀내 활자판을 만들었고, 주형을 개량하여 활자 조각을 일직선으로 맞출 수 있었다. 또한 포도 압착기를 개조하여 누름 장치를 만들었으며 잉크 까지 새로 만들어내는 섬세함을 보였 ... . 글래스고 대학에서 보낸 학생 시절 뿐만 아니라 루너 협회에서의 경력은 그의 경험과 지식의 폭을 넓혀 주었다. 와트가 가질 수 있었던 행운 중 하나는 사업가인 볼턴을 만난 것이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.28

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화장품제조하는법 화학명 화장품명

화장품 제조 보고서성 명0학 번0조0실 험 제 목아스트리젠트제 조 일 자0공동실험자0실험 목적 및 개요스킨 아스트리젠트를 직접 제조해 본다.사용기기 및 준 비 물비커, 유리막대 ... , 비누에서는 알칼리성분을 중성에 가깝게 만들어주는 중화제로 이용된다. 수분을 공급 해준다.0.037witch hazel extract수분공급,진정조롱나무추출물. 홍반, 선번, 자극 ... Allantoin항염증제치료, 진정이 뛰어나 조직생성을 촉진하여 손상피부에 효과적. 피부표면을 부드럽고 매끄럽게 해주며 안전성이 좋다.0.109ethanol수렴작용석유에서 얻어진 에틸렌

리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.03.03

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우리나라와 외국의 대표음식

한다 .한국의 대표음식 (1) 김치의 정의 김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류 ( 고춧가루 , 마늘 , 생강 , 파 및 무 등 ) 젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도 ... , 적포도주 3 큰술 , 후추 1/2 작은술 , 참기름 1/3 컵 , 중간크기 양파 1/2 개 , 흑설탕 3 큰술 , 진간장 1/3 컵 다진마늘 2 큰술 , 잣가루 2 큰술 ... , 볶음깨 1 큰술 , 녹차가루 1/2 작은술 , 물엿 2 큰술 , 사이다 2 큰술 소스재료 불고기용 소고기 2½lbs, 진간장 1/3 컵 , 참기름 1/3 컵 , 적포도주 3 큰술

리포트 | 68페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.12

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[식품가공학]딸기쨈 만들기.

을 가하여 펙틴분자에 수화되어 있는 물을 탈수하고 메틸화가 적당히 되어있는 펙틴원료를 사용하고 용액의 pH를 낮추어 산성인 조건을 만들어 주는 방법을 쓰는 것입니다.다. 잼 ... 있다. 특히 소과류는 잼류의 주요한 원료이며 대표적인 것으로 딸기쨈을 들 수 있다.핵과류 : 사과, 배감귤류 : 살구, 복숭아, 자두액과류 : 포도, 무화과, 키위후르트소과 ... 의 주된 산이고 사과산은 사과의 살구의 주된 산으로 알려져 있고, 주석산은 포도에 다량 함유되어 각각 산미가 다르다.각종 산의 pH저하능력은 인산>주석산>구연산>사과산>유산이다. 또

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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[경제]한국 와인 시장 현황

대 까지는 양조용 포도를 이용하여 와인을 만들려고 노력했다. 그래서 국산 포도주를 생산하던 1세대들은 유럽 와인 생산국가에 가서 와인양조를 배우고, 또 전문가를 초청하여 청포도 리 ... 슬링, 샤르도네, 적포도 머스켓베일리에이(MBA) 품종등을 재배하여 좋은 포도주를 만들기 위해 다양한 노력을 시도했다. 그리하여 1977년 동양맥주(현재 두산)가 “마주앙”을 최초 ... ml (화이트)판매가격 : 14,000원특징 : 신선하고 약간의 당도와 산미가 어우러진 녹색병의 모젤, 독일 와인 등급상 최고급인 Q.m.P급 중 잘 익은 포도로 만든 카비네트급

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28

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응고제에 따른 두부의 성상변화 실험

, 50-55모)성형기름에 튀김포장제품겔(gel)상태를 일컬어 두부라 칭한다.① 두부원료인 콩 단백질의 조성: 두부제조에 적합한 콩은 무엇보다도 단백질함량이 많을수록 좋은데, 보통 ... 에 대해 저밀도 리포 단백질(LDL)의 수용체를 개입한 호흡을 촉진한다. 이들 혈청 속의 지질에 대한 효과가 단시간에 나타난다.② 응고제의 종류: 두부제조에서 콩 다음으로 중요한 원료 ... ) 등 4가종류만이 사용할 수 있는 첨가물로 허용되어 있다.응고제의 사용량에 있어서는 어느 종류든 원료인 콩 중량에 대해 2~3% 중량으로 사용한다. 응고제의 종류는 두부의 맛

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06

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