"프랑스디저트"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 프랑스 프랑스 한국 교류 마케팅전략보고서 양산빵 음식과 세계문화

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"프랑스디저트" 검색결과 1,341-1,360 / 1,617건

[사업계획]사업(창업)계획서 예시-메종 샤도네

의 프랑스어로써, 세계 최고의 품질을 자랑하는 프랑스 와인을 중심으로 하는 본 사업을 상징한다. 국내 와인 시장은 지난 몇 년간 양적으로 폭발적 성장을 보였다. 그러나 소비자들은 와인 ... 소믈리에 자격획득현 ○○대학교, ○○대학교 강사 (불문학, 프랑스문화)1993 ~ 19991995 ~ 19981997. 32000 ~ 현재직 위성 명주 업 무학 력경력사항이 사윤은혜 ... 한 와인 문화 정착1-2. 사업추진능력□ 프랑스 장기 거주 경험을 토대로 유럽문화에 대한 충분한 체험적 이해가 있음□ 주한 프랑스 문화원을 통한 지속적인 교류와 활동으로 최신 정보

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.17

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[영화감상문] 제르미날

이었다고 특징지을 수 있다. 프랑스 앙쟁의 광부들은 회사로부터 평생 가족의 일자리를 보장받고 회사의 요구에 복종했다.) 그렇다면 광부들은 왜 이렇게 순종적이었을까？ 첫째 도시 ... 되었고 이들이 프랑스 노동운동을 이끌고 나간다.) 프랑스혁명의 중심이자 진원지는 도시이고 수혜자 역시 (비록 부르주아 에게 돌아간 허울뿐인 자유였지만)도시노동자였다. 당시 도시계획 ... 거나 다른 공장의 소유자일 것이 분명한 그들은 방금 식탁에 나온 디저트에 관한 수다뿐이다. 물론 그 디저트는 몽슈 탄광의 광부들이 평생 일해도 먹지 못할 것이다. 그들의 대저택과 정원

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02 | 수정일 2021.01.26

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미국의 음식문화

의 콜롬부스가 신대륙을 발견하고 1565년 최초의 이주민이 정착하여 살게 되는 등 역사도 그리 길지 않고, 처음 이주해온 스페인인을 비롯, 영국, 프랑스 등 유럽과 아시아 등 전 세계 ... 었다.그리고 빼놓을 수 없는 것이 케이준 요리, 이 말은 우리에게도 상당히 친숙하게 들린다. 1620년대에 캐나다의 아카디아(현재의 노바 스코티아)에 이주해와서 살던 프랑스인 ... 들이 1755년 이곳을 점령한 영국인들에 의해서 미국 남부의 루이지애나로 강제 이주되었는데 그곳에서 프랑스인들이 발전시킨 요리가 바로 케이준이다. 케이준이라는 이름은 아카디아라는 말이 토착

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.14

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[호텔기업]조선호텔 베이커리 사업부

화될 것으로 예측된다.(호텔 베이커리는 자연 발효식빵 등 식사대용 빵류와 디저트용 제품을 주력상품으로 개발, 식문화를 바꾸는데 앞장서 국내 베이커리 업계의 변화를 주도한다)둘째 ... 2004. 09 프랑스 달로와요 브랜드 재계약 체결2004. 11 데이앤데이 65호 안동점 개점 (11/12) - 데이앤데이 65, 달로와요 5, 조선델리 3 (총 73개점 ... 이 빚야별로 포진하여 프랑스 제품의 정통과 현대의 미각을 훌륭히 조화·발전시키고 있습니다.현재 달로와요는 파리시내 8개 매장을 비롯하여 일본, 쿠웨이트 등에 점포를 보유하고 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.12

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와인시장활성화 방안

으로 구분해 볼 수는 있다.색깔- 화이트 와인, 레드 와인, 로제 와인식사시 용도- 아페리티프 와인, 테이블 와인, 디저트 와인알코올 도수- 일반와인(still wine:8~12도 ... 내외), 강화 와인(fortified wine:18~20도 내외)거품 유무- 일반 와인, 발포성 와인향료 첨가- 베르무트, 상그리아, 와인쿨러지역- 프랑스, 이탈리아, 독일, 미국 ... 쿠아네트가 만들었다고 한다.베르사유 궁전의 미식문화도 그 기초가 되기는 했겠지만 프랑스 국민의 끈질긴 미식추구로 이루어졌을 이 짝지움을 실제로 실험해 보면 각자의 기초는 접어두

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.13

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[국제문화]독일의 음식문화

이 없다고들 알고 있다. 그러나 이는 잘못 알려진 이야기로 독일 요리는 프랑스 요리처럼 화려하거나 다양하지는 않지만, 소박하고 깊은 맛을 지니고 있다.독일의 음식이 화려하거나 그 ... 와 프랑스의 풍부한 일조량이 없고, 산림지역이 많아 다양한 먹을거리가 부족했다. 맥주를 만든 이유도 물이 좋지 않아 그냥 마시기가 어려워 만든 음식이라는 것이 이를 증명한다. 그러나 ... 는 식사 전에 샐러드 또는 수프, 메인요리, 디저트를 주문하는 것이 일반적인데, 독일 요리는 양이 많으므로 이 세 가지를 모두 주문하면 상당히 배가 부르다.메뉴에는 오르되브르

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

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[이탈리아의 음식과 문화]이탈리아의 음식과 문화

)라고 하는 곁들임 야채로 샐러드가 나오고 물론 빵도 함께 나온다.{5포르마죠(fromaggio) : 다양한 치즈들이 제공 된다.6후식-돌체(dolce) : 디저트로서 아이스크림 ... 이나 케이크류, 크레이프 등이 나온다. 식사 후 치즈를 먹고, 달콤한 케잎이나 과일 디저트를 먹은 후 커피나 식후 술로 식사를 마무리 한다. 산뜻한 맛의 아이스크림이아 달콤 ... 한 디저트이다.{7까페(caffe) : 최종적으로 에스프레소 커피가 제공된다.(5) 식사예절1)손의 청결에 주의한다.: 감자튀김이나 뼈를 빼지 않은 고기, 빵 등은 손으로 먹

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.24

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[마케팅]세계적인 브랜드 하겐다즈(Haagen-Dazs)의 마케팅전략

에서 판매되는 1조 3천억 원 매출 규모의 글로벌 브랜드이다. 특히 미국, 일본, 프랑스와 영국에서 큰 시장을 형성하고 있고, 슈퍼마켓, 편의점, 영화관 등의 소매점과 전 세계 700 ... 카페는 단순히 아이스크림을 파는 곳이 아니라 레드망고와 같이 고급 디저트를 중심으로 다양한 감성을 즐길 수 있는 문화공간을 지향하고 있다.그리고 최근 2.3년 전부터 인기를 몰고 온

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.17

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[제과 제빵] 파이에 대해

구워서 낸다. 프랑스식 식당에 가면 현관 앞에 디저트를 진열하여 놓는데 거의 모든 식당에서 사과 타템은 빠지지 않는다.1. 플레이키 크러스트 (Flaky Crust)기본 배합 중 ... 형태의 파이를 브리타시 파이(British Pie)라 한다. 도 다른 유래는 그 옛날 영국과 프랑스에서는 신던 신발이 너무 모양이 없어서 신발을 장방형으로 만들어 신었다. 그래서 파 ... 도 피자 파이(Pizza Pie)도 독특한 파이라고 생각해서는 안 된다. 원래 피자의 원뜻도 파이다. 이것은 사하라(Sahara)가 디저트의 의미인 것과 같다.영국의 아일 지방

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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[인문]영국의 음식과 차 문화

이 어우러진에피타이저를 먹고, 주 요리로는 넙치, 대구와 같은 흰 살 생선과 소고기, 닭고기, 양고기와 같은 육류요리, 그리고 디저트로는 과일이나 푸딩, 케익, 과일로 만든 빵, 타르트 ... (tart), 아이스크림, 체다 치즈 등이 있다. 또한 와인을 곁들인다.또한, 감자가 많이 생산되어 다양한 요리가 개발되었다. 기후가 적합하지 않아 프랑스나 남유럽의 여러 나라처럼 달 ... 은 운 식사라고도 할 만큼 푸짐하다. 영국인의 차 마시는 습관은 너무나 유명해서 프랑스의 만화 중에는 영국군이 전쟁 중에서도 차 마시는 시간이 되면 전투를 중지한다고 그리고 있

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.06

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포도주 종류와 포도주산지

은 테이블와인을 얘기한다. 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게하는 역할 외에 입안을 헹궈내어 다음에 나오는 음식의 맛을 잘 볼 수 있게 해눈다.3 디저트 와인식사후에 입안을 개운 ... 하게 하려고 마시는 와인이다. 식사후에 약간 달콤하고 알콜 도수가 약간 높은 디저트 와인을 마심으로써 입안을 개운하게 마무리짓는다. 포트 와인이나 세리와인이 적당하다.3. 알콜 도수일반 ... 와인, 강화와인으로 구분된다.*강화(fortified)와인기존의 와인에 다른 첨가물, 즉 알콜이나 브랜디(예, 꼬냑)를 넣어 만든 것으로써 프랑스의 뱅 두 내츄렐(VIN DOUX

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.22

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[광고원론]그린 골드(와인) 광고 기획서

)(55.4)(12.3)(17.7)포도주6,49115,12219,80223,1097,4517.9프랑스(51.9)미국(17.7)증감률(△71.5)(133.0)(31.0)(16.7 ... )(40.1)꼬 냑1,8924,0198,2279,5483,6863.9프랑스(99.7)증감률(△75.6)(112.4)(104.7)(16.1)(94.2)맥 주8421,9415,02211 ... ,8662,8683.1미국(24.6)싱가폴(13.6)증감률(△83.7)(130.4)(158.8)(136.3)(38.3)브랜디235*************.4독일(33.7)프랑스(11

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.25

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초콜릿

특명 전권대사 암창구시 일행이 프랑스 리옹에 머물 때 초콜릿을 처음 맛보았다. 일본에서 카카오빈부터 일괄제조가 개시됐던 것은 대정시대에 들어와서부터이며 메이지, 모리나가 등이 그 ... 됐다. 프랑스에서는 쵸콜라가 되고 영국에서는 쵸코레타, 쇼코같드 쟈코라드 쵸코라트 등으로 불려 지기도 했다. 초콜릿으로 부르는 방법은 아메리카에서 정착하고 일본에서도 그 호칭을 사용 ... 기도 하였다. 그 당시의 초콜릿은 최음제라고 생각했기 때문이다. 초콜릿 바바로아를 비롯해 초콜릿을 이용한 수많은 달콤한 디저트를 만들었고 에스프레소 커피, 초콜릿, 크림을 같은 비율

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.02.11

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[음식문화] 동유럽국가의음식문화

는 지리적인 요충지이기 때문이다. 폴란드의 옛 음식은 고대 슬라브족의 음식에 그 기초를 두고 발전했으며, 멀리는 이탈리아나 터키 등에서 영향을 받았고, 가깝게는 이웃 독일이나 프랑스 등 ... - 빵으로 만든 차가운 수프로 디저트용으로 먹는다. 이외에 바다와 경계가 길기 때문에 생선요리도 사랑받고 있습니다. 라트비아에 가면 '한국당근(Korejiesu burkans 코레 ... .리히텐슈타인리히텐슈타인 사람들은 아침에는 주로 커피와 빵,잼을 먹으며 점심은 하루 중 가장 비중을 많이 두는 식사를 한다. 주요리에 수프와 샐러드, 그리고 디저트까지 갖춘 식사

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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[세계문화의이해] 헝가리의 음식문화

. 헝가리의 음식문화세계 4대 음식 메이저는 프랑스와 이탈리아, 중국과 헝가리이다. 헝가리에는 수백 가지의 진미가 있다. 토속 음식뿐만 아니라 빈과 파리, 이탈리아, 영국, 러시아 ... 만 헝가리에는 이렇게 말하는 이가 아직도 많다. “까짓것 술 한 잔이면 쑥 내려갈 걸 무슨 얼어 죽을 약이람.”- 토카이(Tokaji) 와인'토카이 와인'은 디저트 와인의 최고급품 ... 슈베르트도 '토카이 와인을 기리는 노래'를 작곡할 만큼 열렬한 팬이었다고 한다. 포도주의 세계는 두 개로 나뉜다. 그 하나는 프랑스·이탈리아·독일·스페인·포르투갈 등 구세계(old

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.12

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[서비스] 대한항공 객실서비스 사례

의 샴페인인 동 뻬리뇽 (Dom Perignon)과 크룩 (Krug)을 서비스하여 식욕을 돋우며, 식사중에는 엄선한 프랑스 최고급 와인을 포함한 각각 두가지 종류의 White ... 의 기내식을 취향에 맞게 선택할 수 있다. 또한, 엄선된 치즈가 신선한 과일과 함께 서비스되며, 한식 디저트로서는 다양한 종류의 한식떡이 제공된다.일부 장거리 노선의 경우, 승객이 원 ... 와 카주류식전주로 세계 최고급 수준의 샴페인인 크룩 (Krug)과 동 뤼나르 (Dom Ruinart)를 서비스하여 식욕을 돋우며, 식사중에는 엄선한 프랑스 최고급 와인을 포함한 각각

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.28

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[문화]세계각국의 식기류 특징 및 종류와 용도

가 보통 것에 비해서 큰 것은 죽을 먹을 때????- 보통의 크기 : 맑은 국/된장국????- 보통보다 작은 크기 : 온소면, 단팥죽, 디저트류4) 젓가락통/젓가락받침????- 튼튼 ... ????- 영국 왕실을 위한 최고급부터 서민들을 위한 일상품까지 다양하다.???????① 매들레인(Madeleine)????????- 프랑스 성당에서 영감을 받은 순수 고전주의 ... 벨트, 트루먼,레이건 대통령 등이 사용????????- 미국 도자기로는 처음으로 프랑스의 국립 자기 박물관에 전시??????????- 전세계적 명품, 레녹스 오텀

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.30

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파리크라상, Paris Croissant

으로 하여금 맛있는 샌드위치를 통해 먹는 즐거움과 재미를 제공한다. 또한 핫 샌드위치, 콜드 샌드위치, 핫 디쉬, 스프, 샐러드, 사이드 디쉬, 디저트, 음료 등 다양한 제품의 구성 ... 을 올리고 있다. 따라서 현재 많은 보유하고 있는 많은 점포 중 유동인구가 많은 곳의 카페형 베이커리 리뉴얼 공사를 빠르게 진행시켜야 하며 파리바게뜨만의 차별화된 프랑스 빵과 다양

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27

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프랑스 음식문화

한다.(10) 치즈치즈는 디저트에 포함할 수도 있지만, 프랑스인에게 이 치즈 코스는 빼놓을 수 없는 것이다. 보통 식사후에는 까망베르나 브리, 로크포르등이 서브되는데 커다란 나무도마위 ... 에 각종 치즈를 얹어돌리면, 본인이 원하는 것들을 잘라서 덜어간다. 치즈는 남은 바게트와 포도주를 끝내기 위해 함께먹는다.(11) 디저트프랑스인은 디저트를 먹기 위해 위의 긴 코스 ... 1.음식문화의 형성 배경프랑스의 지형은 일반적으로 남동부가 높고 북서쪽으로 갈수록 낮아지며 알프스·피레네 산맥을 제외하고는 비교적 완만하여 국토의 2/3가 평야와 구릉

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.28

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[리쿼]와인에 대하여

었기 때문이었고 세 사람의공통적으로 좋아하는 술이 와인이었기 때문이기도 했다. 흔히들 와인하면 프랑스산 와인만을 떠올리기 쉬운데 이태리에도 그에 대응될만한 수준의 와인들이 많이있을 거 ... 의 와인으로 발전하게 된다. 그중 1152년에 영국의 헨리 2세가 프랑스의 아키텐느(Aquitaine)의 엘레노아 공주와 결혼하면서 지참금으로 받은 보르도는 「해가 지지 않는 나라 ... 다.을 일부러 넣어 만드는 것이 아니라 발효되지 않고 남아 있는 포도의 잔류 당분에 의해 느껴진다. 대표적인 스위트 와인으로는 프랑스 보르도의 소테른·바작(Sauternes

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.25

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