"프랑스디저트"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 프랑스 프랑스 한국 교류 마케팅전략보고서 양산빵 음식과 세계문화

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"프랑스디저트" 검색결과 1,281-1,300 / 1,617건

[조주관리]프랑스 와인

)와인 : 달콤한 화이트 디저트 와인들로 풍부한 맛의 부드러운 와인들이다.(2) 부르고뉴부르고뉴는 보르도에 버금가는 와인 명산지다. 프랑스의 여러 포도 산지 중에서도 가장 해외 여러 ... -차례-1. 프랑스와인........................................... 12. 프랑스와인의 종류 ... .............................................. 8(9) 꼬드 르 프로방스............................. 9(10) 랑그독 루시용................................ 113.프랑스 와인

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.03

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[서평]극장에서 `퐁듀` 먹기

이 나온 후 갔었다. 그렇지만 이 책에선 레스토랑에서 1 전채가 나오고 2스프 3생선 요리 4셔벗 5 육류 요리 6샐러드 7 치즈 8 디저트 9 커피 이런 순서로 먹는다. 그리고 ... 으려하다 다른 남자와 빠지는 내용인데, 프랑스에 요리에 대해서 설명이 이어진다. 프랑스엔 치즈가 유명하고 치즈 종류만 해도 확인된 것이 452가지나 있다고 한다.치즈 전문 가게

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.22

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[와인] 음식과 어울리는 와인-메뉴구성

게 해준다.★ 디저트 와인(Desert wine)'식후주'라고도 하며 달콤한 와인을 한 잔 마셔줌으로써 식사가 끝난 후 입안을 개운하게 해주는 역할을 한다. 주로 포트나 셰리를 즐겨 ... 가 나며 프랑스의 샴페인과 같이 단일 지역 와인 중 세계적으로 가장 인기 있는 와인이다. 드라이하고 향이 높고 색이 엷으며, 생산량은 스페인 와인의 4%이지만 일찍부터 세계로 퍼진 ... 대표적인 식전주로써, 식욕을 자극하는 효과가 있어서 전통적으로 식사 전에 마시는 와인이 되었다.♠ 상세르(Sancerre) - 에피타이져용 와인원산지 : 프랑스(생산지역 : 루아르

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.08

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하몽과 빠에야의 나라- 스페인의식문화

의 머리끝에 위치한 이베리아 반도의 5/6을 차지하고 있고, 국토의 넓이는 한반도의 2배정도로 유럽에서는 세 번째로 큰 나라이다. 동쪽은 프랑스, 서쪽은 포르투갈, 북쪽은 대서양 ... 을 더욱 풍부하게 느낄 수 있도록 입안을 헹구어 주는 역할을 한다. 이 외에도 테이블 와인은 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 해준다. 디저트와인 식사 후에 함께 마시는 것이라 하 ... 에 따른 분류스페인은 프랑스와 이탈리아에 이은 세계 세 번째의 와인 생산국이다. 포도밭 면적은 가장 넓지만 날씨가 건조하고 관개가 법으로 금지되어 있어재배 면적당 포도수확량은 많지 않

리포트 | 57페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.14

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치즈에 관한 보고서(내용충만)

■ 유럽의 치즈1)프랑스 치즈2)영국 치즈3)스위스 치즈4)이탈리아 치즈5)네덜란드 치즈6)그리스 치즈7)스페인 치즈■ 미국 치즈3. 치즈와 요리■ Appetizer■ Salad ... (Cheese), 독일어로는 카제(Kase), 이탈리아의 카시오(Casio)등으로 불리우며 라틴어의 카세우스(Caseus)에서 유래되었다. 프랑스에서는 치즈(Cheese)를 프로 ... 마쥬(Fromage)라고 하며 이탈리아의 포르마지오(Formaggio)로 라틴어의 포르마(Forma)가 어원으로 되어있다. 치즈의 프랑스어인 Fromage(프로마쥬)는 치즈의 제조

리포트 | 74페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.10

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[식생활과문화]베트남 음식문화에 대하여(A+리포트)

은 중국의 음식과 유사한 점이 많이 있으나 98년동안 프랑스의 식민지 생활을 하고 미국과의 친교도 오랫동안 있었으므로 많이 복합적인 형태의 테이블 매너를 가지고 있다고 생각 ... 의 음식이 많이 있지만 우리나라처럼 반찬이 여러 가지이지는 않다.요점을 추려서 열거하자면 다음과 같다.1. 스프와 전채 요리, 메인요리 ( 닭고기, 혹은 오리, 해산물, 디저트 ... 모듬 국수이다.7. 반미프랑스 바게뜨 빵과 비슷하다. 길이는 30Cm정도이며 겉이 딱딱하다.그냥 떼어서 먹기도 하나 대부분 빵 가운데 잘라서 달걀 후라이를 넣거나 말린 돼지고기

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.04

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국내 각 호텔업계 시설 현황

실*식음료장 : 재즈라운지, 프랑스 식당, 뷔페 식당, 이태리식당, 한식당, 일식당, 중식당, 아이리쉬 펍, 제과점*부대시설 : 최첨단 장비를 완비한 대연회장과 6개 중소연회장 ... 여 권의 원서를 비치한 서재 분위기이며 안쪽은 감미로운 재즈가 흐르는 재즈바로 한쪽 벽면이 통유리로 만들어졌기 때문에 바깥 전경을 시원하게 내다볼 수 있다.프랑스, 이태리, 호주산 ... 의 다양한 음식을 한자리에서 맛볼 수 있는 뷔페식당이다. 에피타이저, 샐러드, 스시와 수프, 메인 요리와 디저트 등 75 - 80가지의 다양한 요리가 매일 다르게 소개된다. 뷔페

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.08

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[와인] 와인리스트

와인리스트{제 품명국 가종 류알콜 도수주포도품종제 품 설 명Haut-Medoc프랑스RED12.0 %까베르네소비뇽진한색과 탄닌성분의 떫은맛을 느끼게 하며 오크통에서 숙성된 부케향 ... 이 나는 와인Saint-Emilion프랑스RED12.0 %멜롯강건하고 중후한 맛. 멜롯을 주 포도 품종으로 사용하여 부드럽고 감미로운 맛이 특징Chablis프랑스WHITE12.5 ... %샤르도네이100% 샤르도네이로 만든 와인으로 과일 맛과 산미가 강하며, 황금색을 띠는 진한향의 최고급 화이트와인Beaujolais프랑스RED12.5 %가메이신선하고 과일 맛이 강하

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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[문화]스페인음식문화

과 지중해의 두 바다에 접해 있고 북쪽은 프랑스와 경계를 이루는 피레네 산맥과 동서로 뻗어있는 칸타브리아 산맥이 있는 녹음이 우거진 습한 산악지대이며, 남쪽은 지브롤터 해협을 사이 ... 이 들어가는 요리를 특징으로 꼽을 수 있다.*식사 동생 디저트*놀이공원이나 유원지에 가면 흔히 볼 수 있는 간식거리 중에 하나가 츄러스 이다. 밀가루에 베이킹파우더를 넣어 반죽한 것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.01

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여러 나라의 유명 박람회

, 도자기, 주전자, 장식품), 가공식품(제과, 디저트, 국수,파스타, 양념, 향신료, 설탕, 시럽, 꿀, 오일), 유기농산물, 자연식품, 건강식품, 음료, 관련 기자재)전시회 성격 ... Composite Materials전시회약칭(Abbr.): Europlast PARIS 2005개최기간: 2005/11/15~2005/11/18 개최주기: 매 3년개최국가: 프랑스

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.10

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[프랑스 문화]프랑스 음식 문화

1. 프랑스의 지방 요리프랑스의 토속 요리와 와인, 치즈는 귀족이건 농부이건 모든 프랑스인이 고대부터 현재까지 매일매일 먹어오며 완성되어온 하나의 거대한 문화유산이라고 할 수 있 ... 다. 프랑스는 천혜의 자연조건을 갖춘 나라이다. 한반도보다 2.5배정도의 땅덩어리 위에 산도있고, 바다도 있고, 평야와 강은 더더욱 많다. 기후도 약간의 대륙성 영향을 제외 ... )로 나뉘는데, 갈레뜨는 위에 햄, 베이컨, 계란, 버섯, 그뤼예르 치즈 등을 올려 말아서 메인으로 먹고, 크레이프는 안에 과일이나 생크림, 쵸컬릿 등을 넣어 디저트로 먹는다. 브

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.07

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그리스의 음식 문화

지키, 멸치새끼 튀긴 것 등3. 메인 디시 ? 스테이크, 생선 등 구운 것, 수블라키 등4. 디저트 ? 과일, 요구르트에 꿀 섞은 것, 크림, 커피 등그리스 커피는 시럽같이 달 ... 를 통해 각국에 무역을 통해 전해 주었다. 또한 현재 최고급 와인의 생산지인 프랑스의 론 밸리(Rhone valley)에 포도나무와 함께 양조법을 전해 주었다고도 알려진다. 중세 ... 지중해성 기후를 지닌 그리스는 이 8할의 테루아르를 완벽히 갖추고 있었고, 이는 그리스 와인의 발달을 가져오게 된다. 그러나 현재 그리스 와인의 위상은 프랑스 등에 견줄 수준이 못 되

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.20

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[식품]퓨전음식에 대하여

하다. 퓨전요리에서는 동서양의 재료들이 혼합되는데 정통 이탈리아 요리에 중국이나 오리엔탈풍의 향신료를 첨가하거나 반대로 동남아시아요리에 이탈리아나 프랑스의 향신료를 가미해 독특한 맛과향취 ... 를 느낄 수 있다. 다국적인 맛을 즐길 수 있는 퓨전요리의 진수.디저트는 식사의 마지막 코스로 종류는 신선한 과일을 비롯해 쿠키나 푸딩, 아이스크림등 다양하다. 식사를 마무리 해주 ... 이 디저트의 기원이다. 디저트는 메인 요리에 따라 달라지는데 메인 요리가 기름지고 무거운 음식이었다면 후식은 과일이 곁들여진 가벼운 것이 좋고, 담백한 요리였다면 치즈케잌이나 파이 등

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.07

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미국문화

으로 오랫동안 가장 많은 소수 집단이었던 아프리카계 미국인을 넘어섰다.동부의 영국계, 미시시피 강 유역의 프랑스계, 서부의 에스파냐계 이민이 각각 차지하였으며, 그 가운데 동부의 영국 ... 를 먹는다.dinner에는 몇 가지 코스가 있다. 애피타이저, 스프, 샐러드, 식사,디저트 순이다. 미국의 이러한 식사문화는 혼합된 문화가 아닌아주 미국적인 음식문화로 자리 잡고 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.03

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[인문어학]유럽의 결혼문화

, 신랑- 와인의 강국답게 다양한 와인과 달콤한 디저트들이 제공 - 하객은 신랑,신부와 돌아가며 춤을 추거나 이야기를 나누며 밤새워 즐김3. 프랑스의 결혼문화프랑스 결혼 문화의 특징 ... 유럽의 결혼문화2007. 07. 02CONTENTS1. 유럽의 결혼문화2. 영국의 결혼문화3. 프랑스의 결혼문화4. 독일의 결혼문화5. 이탈리아의 결혼문화1. 유럽의 결혼문화유럽 ... 에 맡겨두면 각자 형편에 맞는 선물을 선택 축의금이나 결혼식장으로 선물 꾸러미를 들고 가는 경우는 없음초대장 / 축하 선물3. 프랑스의 결혼문화피로연1차 / 2차로 나누어 피로연 진행

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.23

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프랑스축제음식

적으로 열세 가지 디저트를 담아서 대접했다. 캐나다에서는, 프랑스 로렌 지방에서 만드는 카니발용 튀김 요리와 비슷하고 가루 설탕이나 얼음 설탕을 뿌린 "beignes"와 "c ... 기도 한다.가톨릭 국가인 프랑스에서 크리스마스 No l는 특별한 의미를 지니는데, 이날의 요리로는 칠면조 혹은 닭고기에 밤marrons을 넣어 오븐에 쪄낸 요리dinde aux ... 한 가족 잔치 때 환영을 받았다.보다 경제력이 있는 불어 사용자들은 프랑스에서 수입한 포도주와 리쾨르, 증류주 등을 구입하였다. 그렇지만, 불어권 공동체의 대다수 사람들은 값이 너무

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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[프랑스] 프랑스 와인의 종류

프랑스 와인의 종류1. 색깔에 따른 분류 2. 당분에 의한 분류 3. 식사용도에 따른 분류 4. 탄산가스 여부에 따른 분류와인의 종류지방에 따른 분류 4가지 분류법보르도 ... (Bourgogne)1. 꼬뜨 드 본 2. 꼬뜨 드 뉘 3 .꼬뜨 샬로네 4. 꼬뜨 마꼬네 5. 보졸래 6. 샤블리론 지방은 프랑스에서 가장 오래된 와인 생산지 중의 하나이다. 이곳 ... 에서 와인이 생산되기 시작한 것은 기원전 6C경으로 거슬러 올라가며, 론강 북부지역의 가파른 경사에 위치한 포도밭이 프랑스 최초의 포도농원이었다고 전해져 온다. 수세기 동안, 론강

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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[프랑스문화와 예술] 프랑스의 음식문화

. 치즈 & 디저트1) 치즈는 디저트로 포함할 수 도 있지만,프랑스인들에게 치즈 코스는 필수2) 여러종류의 디저트달콤한 케익또는 크레이프, 크렙슈제트,콩포트, 시럽에 절인배 ... , 조개 등..PAGE:32. 역사적 배경과 발전 과정1) Gaule(골)족 음식의 영향2) 고대 로마제국의 지배(프랑스 요리의 출발점)3) 중세(전쟁, 기독교가 사회 지배)기독교 ... 랑의 시초인 뜨르, 카바레,다쟝이 생겨남5) 17C(요리혁명-자연스런 맛을 최대한 살리자)6) 18C(‘간단하게, 그리고 가볍게’)카페의 등장, 샴폐인, 마리 앙투안 카렘프랑스

리포트 | 57페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.28

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[인문어학]독일의 음식과 결혼풍습

소시지를 맛볼 수 있다. 종류가 많고 다양한데 이유는 역시 강한 지방색에서 찾아볼 수 있다. 프랑스에 각 지방마다 고유한 치즈가 있듯이 독일에도 각 지방마다 다양한 소시지들이 있 ... 저녁은 푸짐하게 먹는 편이다. 아침에 많이 먹는 빵으로는 주먹만한 브뢰첸(Broechen)이 있는데, 프랑스의 바게트처럼 겉은 딱딱하지만, 밀가루, 효모와 물 이외에는 다른 첨가물 ... 알oechen)이 있는데, 프랑스의 바게트처럼 겉은 딱딱하지만, 밀가루, 효모와 물 이외에는 다른 첨가물이 들어가지 않는다. 독일인은 나이프로 반을 갈라 여기에 취향에 따라 버터

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.18

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외식사업 연회관리

time(3~5시 사이)에 간단하게 개최되는 파티로서 주스나 커피, 또는 tea 종류와 함께 과일, 샌드위치, 케이크, 디저트 류가 곁들여져 제공되는 파티이다. 회의나 좌담회, 간담 ... . 컨퍼런스(Conference) : 회의를 기본으로 하는 국제적 집회로 미국에서 주로 사용되는 단어 로 프랑스어계 나라에서는 외교적 성격의 국가적 회의를 칭하는 용 어로 사용되고 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.11

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