"프랑스디저트"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 프랑스 프랑스 한국 교류 마케팅전략보고서 양산빵 음식과 세계문화

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"프랑스디저트" 검색결과 1,401-1,420 / 1,617건

프랑스 의식주

는 전세계에 널리 알려진 치즈다. 이외에도 요플레 타입의 떠 먹는 치즈, 퐁뒤치즈 등이 있다. 치즈는 적포도주와 곁들여 먹는다.6) 디저트프랑스는 요리 만큼이나 제과?제빵 류도 세계 ... 세계의 가정생활+:+ 맛과 멋의 나라 프랑스 +:+세계의 가정생활+:+ 프랑스 +:+ 프랑스의 의생활 - 패션의 중심지 프랑스파리는 세계의 패션과 유행의 중심지이나 프랑스의 일반 ... 에만 입는다. 프랑스 사람들의 기본적인 생각은 좋은 옷을 구입해서 오래 입는다는 것이다. 따라서 프랑스의 패션업계는 세계의 유행을 선도하는 오뜨 뀌뛰르 (아래 참고: 고급맞춤복

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.21

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이탈리아의 식문화에 대하여

철년 세계 와인 랭킹 10위 안에 들어갈 정도로 명성이 높다. 피에몬테 지역의 명품들이 대개 한 품종으로만 생산해 혀에 깊게 감기는 묵직한 맛으로 와인의 왕이라는 프랑스의 부르고뉴 ... 에 비견된다면, 토스카나의 와인은 비교적 가벼운 맛을 지니고 있어 프랑스의 보르도에 비교되곤 한다.이밖에 베네토 州(베니스가 州都이다)의 북부 소아베 지역의 백포도주 역시 명품 ... 어 있었다. 리스토랑테는 아티파스토에서 파스타, 생선, 고기등의 메인에서 곁들이는 야채요리, 각종치즈, 디저트 외에 식전음료, 식후 음료에 이르기까지 전찬을 먹기에 알맞은 모든 코스

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.07 | 수정일 2018.10.02

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프랑스요리

. 그 다음은 수프, 그 다음이 생선요리, 메인인 고기요리, 샐러드 등의 야채 요리, 디저트의 순으로 먹는다.하지만 실제 프랑스인의 일상식은 의외로 아주 간단해서, 아침에는 잘 ... 는 버터소스와 레몬을 가미하여 먹는다.3. 일반적인 프랑스 요리의 메뉴메뉴는 오르되브르(전체요리)에서 디저트까지 재료, 빛깔, 맛 등에 변화를 주면서 전체의 균형을 잡아준다. 그 ... ♠ 목 차 ♠I. 서 론II. 본 론1. 프랑스요리의 역사와 문화2. 대표적인 프랑스 요리3. 일반적인 프랑스 요리의 메뉴4. 와인5. 프랑스인들의 요리에 관한 새로운 습관

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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[음식과 문화] 포도주의 역사와 종류

되었으며, 그 후 B.C.1000년경에 시리아 북부 및 아프리카를 위시해서 500여년간 스페인, 포르투갈, 남부 프랑스까지 퍼져 로마제국 전까지 북부유럽과 영국까지 번져 나가게 되 ... 었다. 그 후 중세기에 들어오면서 기독교가 세계적으로 전파되어 성찬의식과 음료수로서의 필요에 따라 기독교와 함께 포도주 제조법이 전파되었다. 프랑스에서는 포도주, 독일에서는 맥주 ... 네토, 토스카나 지방을 꼽을 수 있다. 프랑스와 스위스 국경 알프스 산맥 밑에 위치한 피에몬트에서는 이탈리아 최상품 레드 와인인 바롤로(Barolo)와 바르바레스코

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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[조리학] 조리의 발달사와 메뉴 그리고 향신료

었다. 그는 당시 프랑스 외무대신인 탈레이랑의 조리장을 20년간 지도하였고 후에 조지Ⅳ세가 된 영국 섭정왕자와 비엔궁정, 영국 대사 베그라숑 공주, 스튜어드 경을 위해서도 훌륭 ... 는 프랑스 요리의 깊이와 그 예술성에 이르기까지 요리를 통해서 그 시대의 분위기에 적합한 화려한 구성, 중심부 장식, 그리고 시간적 연출에 대한 기술을 하였다. 오늘날 그는 고전 프랑스 ... 요리의 창시자로도 추앙 받고 있다.17세기 말경에는 고전요리가 유명한데 고전 프랑스 요리에는 신선하고 우수한 음식재료와 재능 있는 요리사는 간단하고 예술적으로 표현하였고, 미묘

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.15

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[경영경제]라마다 제주프라자 호텔 식음료장을 다녀와서

나머지는 서비스?시설유지?각종 부가세로 산출되어 포함되어 진다. 따라서 실제 수익률은 약 10%～15% 정도 밖에 안 된다.와인은 7개국 와인을 보유(프랑스, 독일, 이탈리아, 호주 ... 고객이 돼지나 쇠고기를 원할 시에는 그에 맞는 가격으로 수정해 제공한다.업장을 들어서면 정면에 우선 디저트들을 배치한다. 이는 색감을 이용해 업장을 찾는 사람들의 욕구를 유발

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.30

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미국의 음식문화

은 원래부터 이곳에 바탕을 두었던 원주민의 식생활 문화와 초기 식민 세력이었던 스페인, 프랑스의 식생활 문화 그리고 그후 미국의 지배 세력이 된 앵글로 색슨계의 식생활 문화 등 ... 주요리와 수프 등으로 갖춘 디너(family dinner)가 있다. 식사순서는 애피타이저 - 수프 - 샐러드 - 메인요리 - 디저트 순으로 한다. 저녁식사의 중심을 이루는 요리

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.04

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[서양문화] 먼나라 이웃나라 - 프랑스편

< 먼나라 이웃나라 - 프랑스편>프랑스 사회와 문화라는 강의를 들으면서 그리고 1학기때 서양과목을 들으면서 난 내가 다른사람들 보다는 프랑스라는 나라를 잘 알고 있다고 생각 ... 했고 우리나라와는 다른 프랑스의 여러 제도들을 부러워 하기도 했었다.그런데 먼나라 이웃나라를 보면서 프랑스라는 나라가 좋은점만 있는 것은 아니구나 하는 생각을 하게 되었다.사람 ... 들에게도 장점과 단점이 있듯이 프랑스도 장점과 단점이 있는 나라였다.먼나라 이웃나라를 보면서 프랑스의 대해 잘 알게되었고, 다음에 내가 프랑스에 여행을 가게되더라도 이러이러한 점은 주의

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.07

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프랑스음식문화

{제목:서유럽음식문화에 대해...(프랑스,영국,독일)과목:세계음식문화교수님:이선주교수님학과:박현진학번:99023091이름:박현진눈과 입이 즐거운 나라 프랑스{프랑스 요리는 세계 ... 제일로 꼽히는데 음식의 종류가 다양할 뿐 아니라 맛 또한 기막히게 좋은 데다 시각적으로도 너무 아름다워 군침이 돌게 한다. 프랑스인들이 먹는 일상의 식사는 다른 어느 나라 사람 ... 들과 같이 평범하고 소박한 음식이다. 그렇다고 해서 음식에 대해 별 관심이 없다는 얘기가 아니라 프랑스인이라면 누구나라고 해도 좋은 만큼 음식에 쏟는 흥미와 열정이 상당하다. 일반

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.25

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[경영경제]맥도날드의 경영전략

한 길이의 감자, 황금색이 나도록 튀겨 소금을 뿌린 감자 튀김?디저트류맥플러리 - 3가지의 색다른 맛,(오레오, 스마티즈, 카푸치노)아이스커피, 맥빙수, 아이스크림콘, 애플파이, 커 ... - 1994년 미국 월드컵을 시작으로, 월드컵 파트너 프로그램인 'Sole & Exclusive'에 참여하여 1998 프랑스 월드컵 , 2002 한일 월드컵의 가장 든든한 후원사

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.07

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[교양] 프랑스 와인

경 프랑스, 독일(wein), 이탈리아(vino) 등에 대규모 포도 단지 형성4C초 교회미사에서 성찬용으로 사용, 유럽전역에 보급17C 유리병 개발로 와인산업 발전, 유명와인에 라벨 ... 사용1679년 동페리뇽수사가 샴페인과 코르크마개 개발1860년 파스퇴르의 미생물 발견으로 와인제조 방법 발전산업혁명 이후 와인의 대중화1935년 프랑스 '원산지 명칭통제제도 ... 라인 와인 : 생선, 가금류, 어패류 요리에 적합-디저트 와인포트, 무스꺄델, 토카이: 당도가 높음.와인의 원료가 되는 포도 품종국제적으로 널리 알려진 포도의 품종은 40여 가지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.03

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프랑스 요리와 음식문화에 대한 총체적 고찰

는 없다. 과학이 발전하고 스피드 시대가 와도 예술의 요리를 감식할 미식가는 영원히 존재할 것이다.프랑스 요리의 메뉴메뉴는 오르되브르에서 디저트까지 재료, 빛깔, 맛 등에 변화를 주 ... 프랑스 음식문화 개관프랑스는 지형적으로, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심으로 예전부터 자리 매김 해오고 있습니다. 이런 프랑스를 표현할 때 문화 예술과 함께 큰 비중을 차지 ... 하고 있는 것이 바로 요리에 관한 것이다.프랑스에서는 예전부터 지구상에 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용하여 음식을 만들어왔고, 그 맛에 있어서도 타의 추종을 불허해왔

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.28

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[식음료]호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 서비스 비교 분석

중반 프랑스 파리의 한 식당에서 개발한 스테미너 요리라는 설이 있는데, 전자의 경우가 더욱 설득력이 있는 것으로 보인다. 한편 우리 나라에서 레스토랑의 번역어로 흔히 사용되는 이란 ... ) 디저트- 식사 후 깔끔하고 상큼하게 입안을 정리할 수 있는 메뉴로 제공- 후로즌 요거트, 초콜릿 썬더 프롬 다운 언더, 치즈케이크 올리비아, 시드니스 신풀 선데9) 사이드 메뉴

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.24

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[마케팅 전략] 프랑스 포도주의 대한국 마케팅 전략

REPORT< 프랑스 포도주와 對한국 마케팅 전략 >{{과목 : 프랑스 테마 기행교수 : 한봉규 교수님제출일 : 2004년 11월 4일팀 원 :{순번학과학년학 번성 명1경영학과 ... ...................................................43.세계 각 국의 포도주..........................................54.프랑스 포도주의 주요 産地 및 종류 ... 3>물류 비용의 최소화4>적극적인 홍보를 통한 브랜드 이미지 제고5>국내 유통 경로의 다변화 및 차별화 정책6>CS를 통한 고객경영에 충실▶지금부터 프랑스 현지 포도주의 특성

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.22

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우리나라 테마파크의 서비스를 통한 고객만족성공사례 분석(A+)

에서 서비스에 대한 정의는 이와 같이 간단하지 않다. 왜냐하면 사회가 그만큼 복잡하고 다양해지고 있기 때문이다. 흔히 사용되는 서비스에는 몇 가지 의미가 있다. “디저트는 서비스입니다 ... ① 글로벌 페어 : 세계적 규모의 바자지구로 대규모 실내공연장과 대형식당, 게임타운 등 을 갖추고 있으며, 영국, 이탈리아, 프랑스, 이슬람, 스페인, 인도, 러시 아 등 세계 각지

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.04

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[문화] 유럽의 음식 문화

을 떠프(Consomme)와 디저트용 과자(crepes), 퓌레(purees), 젤리, 그리고 마요네즈와 베샤멜소스와 같이 맛 좋은 소스가 프랑스로부터 들어왔다. 새로운 요리의 소재 ... 한 영향을 주었다. 특히 카테리나 드 메디치는 장차 프랑스의 왕이 될 헨리 2세와의 결혼으로 과자류와 아이스크림 등 이탈리아의 요리법을 프랑스에 대중화시켰다. 또한 이 시기 ... 의 대상이 되어왔다. 이러한 식사도구들은 메디치가문의 카테리나 공주가 시집갈 때 프랑스에 소개되었다.또한 르네상스 이후 근대로 접어드는 시기는 점차 상류층과 일반층의 음식문화

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.14

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[문화]멕시코 음식

아메리카에서 살아왔던 원주민들의 토착 문화와, 스페인 정복기에 들어온 스페인의 음식문화, 스페인으로부터 해방된 후 프랑스 음식의 영향을 받고 나서야 현대 멕시코의 음식문화를 형성 ... 와 스페인, 프랑스 점령자들의 음식문화와 수도원 음식문화의 영향, 그 후 세계 여러 곳에서 온 이민자들의 음식문화의 영향을 받아 발전하고 완성된 역사적, 문화적 퓨전 음식이라고 할 수 ... )되어 나온다. 또 멕시코 사람들이 가장 즐겨먹는 디저트로 flan이 있다. '카라멜 크림'(crema caramel)으로 거의 모든 메뉴판에 나와 있다. 열대과일 Tropical

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.01

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허브아이스크림 시장 사업계획서

에 대한 열기가 서서히 고조되면서 은은한 차 향기가 그윽하게 풍기는 고품격 티 하우스들이 속속 문을 열어 새로운 트렌드를 형성하고 있다. 전통 녹차와 녹차로 만든 다양한 디저트 ... )제와 의식용으로 널리 사용되었고, 방문객이 꽃으로 만든 팔찌와 목걸이로 치장하였다. 터키에서는 밧줄의 심 재료로도 쓰였고 중국에서는 쟈스민 차가 애용되었다. 프랑스에서 생산

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.16

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베트남 음식에 대하여..

에는 영토 확장을 하여 인도 문화의 영향을 받은 참파 왕국을 지배하면서 베트남의 힘을 키울 수 있었으나, 19세기말 프랑스의 식민지가 되면서 역사를 말살하고 언어를 탄압당하기 시작 ... 한다. 이는 요리에까지 영향을 미치는데, 지난 200년간의 아시아식과 프랑스식 요리법이 독특하게 어우러진 음식이 바로 베트남식 요리다. 야채를 특히 중요하게 생각하는 점과 요리하기 전 ... 의 팥양하나 크게 두 가지로 구분하면 길고 녹색인 바나나와 짧고 통통하며 노란색인 바나나 두 종류로 구분한다. 바나나는 식후에 디저트로 먹거나 굽거나 삶는 등 다양한 요리를 해서 먹

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.29

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[마케팅] 호텔 연회 서비스

캔씩 제공- 각 테이블 기본 꽃장식 제공-무료 비디오 촬영*프랑스 풀코스 요리*1.전채2.수프3.생선요리4.주요리(안심 스테이크)5.샐러드6.디저트*전채*에피타이저로는 푸아 그라 ... . 메 뉴1,400,000원 (25인 기준,1인 5만원 상당 세금 및 봉사료 포함)- 프랑스 코스 메뉴- 3단 케익 및 프랑스산 샴페인 1병 제공- 테이블당 맥주 3병 및 청량음료 3

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.12

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