[학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

소개글

안녕하세요.
경남대학교 15학번 학생입니다.
4년 총 학점 4.37로 과 수석 졸업했습니다.
4학년 2학기 때 과학적으로 먹기 라는 사이버 강의를 들으면서
직접 교수님께서 강의하셨던 내용 + 강의자료를 바탕으로 시험 공부 겸 파일을 만들었습니다.
간단 명료하게 요약해놓았기 때문에 강의를 듣지 않으셔도 이해하기 쉬우며
시험공부 걱정 전혀 안하셔도 됩니다. 이 파일 하나면 A+ 학점 보장합니다.

★ 타 자료보다 비싼데에는 이유가 있습니다.
★ 강의를 직접 들으면서 교수님 말씀 단 하나도 놓치지 않았습니다.
★ 누락된 내용 절대 없습니다.
★ 제가 만든 이 파일 하나로 직접 A+을 받았기때문에 학점 보장합니다.
★ 한 학기에 한 과목 편하게 A+ 받아가시길 기원합니다.

목차

1. 8주차 - 미래식량과 과학기술
2. 9주차 - 스트레스가 너무 심해요
3. 10주차 - 나의 멋지고 건강한 신체
4. 11주차 - 학생들도 고혈압과 암에 걸리나요?
5. 12주차 - 어떤 음식을 먹어야 할지 고민되네요! (1)
6. 13주차 - 어떤 음식을 먹어야 할지 고민되네요! (2)
7. 14주차 - 어떤 음식을 먹어야 할지 고민되네요! (3)

본문내용

8강, 미래식량과 과학기술
 오늘 뭐 먹지?
■ 캡슐만 먹고 살 순 없을까?
- 캡슐만 먹고 살 수 있다면 얼마나 좋을까?
- 무슨 소리! 인생에서 먹는 즐거움이 얼마나 큰 것인데!
- 영양제, 영양보충제, 식사대용식, 단백질쉐이크 등 → 영양소는 제공하지만, 쉽게 질린다.
- 하루 필요 열량과 영양소
 열량을 영양제로 대체하기는 불가능하다.
 캡슐을 하루 1파운드 섭취해야한다. (40~50개..) 현재까지는 실질적으로 불가능하다
- 필요 영양소를 공급하긴 하지만 단조로움

 캡슐 식사(Food pill)
■ 미래에는 캡슐식사가 식사를 대체?
- 우주 탐사 → 부피를 줄이면서 식량 공급을 하기위해 개발한 것이 캡슐 식사
- 우주식 : 캡슐, 건조식품, 반건조 식품, 특수 포장 액체식품 등 선호음식으로 구성
- 캡슐 : 필수영양소들로 구성
 음식 스트레스 : 소화기관 불안정, 영양공급체계 혼란

■ 푸드필(Food Pill, 캡슐식량)
- 정의 : 한 끼 분량의 영양소를 캡슐 하나에 모두 넣은 알약 형태 → 식사 대체?
- 일반인은 먹는 즐거움과 포만감 충족을 중요시한다.
- 현재 우주여행, 환자, 건강관리, 군사용, 비상식량 등 특수 상황에서만 사용을 전망하고 있다.

 미래음식
■ 나노기술 응용 식품
- 나노기술 : 물질을 나노미터 크기의 범주에서 조작ㆍ분석하고 이를 제어함으로써 새롭거나 개선된 물리적ㆍ화학적ㆍ생물학적 특성을 나타내는 소재 등을 만들어 내는 과학기술
- 나노기술 응용식품은 주로 입자(particle)나 캡슐(capsule)의 형태이다.
- 영양소 전달, 식품의 맛ㆍ질감 등 개선, 안정성 향상, 유통기간 연장 등 목적으로 개발 중

■ 푸드필(Food Pill, 캡슐식량)
* 미래 식용 알약은 화학성분이 아닌 실제 비타민과 미네랄을 응축한 슈퍼푸드
- 과일 알약, 생선 알약, 쌀 알약, 소고기 알약, 야채 알약 등 실제 음식 농축물 등장

참고 자료

없음