"한식의조리방법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

문콘창 레포트 음세문 한식 오방색 비비고 식품영양학과 풀무원 영양사 영양학 실험 한식의 세계화 외식창업계획서

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한식의조리방법" 검색결과 1,221-1,240 / 1,786건

메뉴상품개발에 따른 외식업의 당면과제와 활성화방안00

로서 갈비를 전문으로 하는 한식집과 치킨을 전문으로 하는 패스트푸드점은 서비스방법과 객석의 구조 등, 시설을 달리하며 공간구성, 입지 조건 등 도 각기 달리한다.② 메뉴는 필요 ... 체는 수익을 목표로 하는 양면성을 지닌 마케팅의 요소이다. 또한 메뉴는 내용에 따라서 식재료의 구매/재고 관리, 음식의 조리 서비스나 작업계획 등 여러 가지 형태의 메뉴관리의 내용 ... 과 메뉴결정방법1) 메뉴계획이란?제공할 음식의 메뉴를 결정하는 과정으로 메뉴는 업소의 판매상품이자 경영의 객체로 경영 의사결정의 요소인 "무엇을 만들어 팔 것인가"라는 정성적인 계획

리포트 | 26페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.01.26

다운로드 장바구니
놀부보쌈과 원할머니 보쌈 비교분석

프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입체계적인 경영환경 구축을 통한 명실상부한 국내 최대의 한식브랜드소개 / 연혁원할머니보쌈의 모태 서울의 대표장터의 청계 8가에 담백한 돼지고기 ... .소개 / 연혁내부고객 만족을 위한 한솥밥경영고객중심경영과 신뢰경영철저한 현장경영현대적 감각의 한식프랜차이즈경영경 영 철 학신개념의 외식문화창조외식산업의 인재육성사회봉사와 윤리경영경 ... 영 철 학경 영 이 념정직신선한 원재료의 수급과 가공, 정성이 깃든 제조방법 등이 정직했을 때 맛이 향상되고 고객께 사랑 받는다는 원칙신용수익을 기대하되, 가맹점주, 고객 그리고

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10 | 수정일 2021.10.11

다운로드 장바구니
설탕과 권력 독후감

은 과자 종류, 사탕류 등에도 설탕은 필수적이다. 심지어 많은 한식에도 점점 설탕이 들어가는 음식이 많아지고 있다. 게다가 설탕의 소비는 지속적인 상승세에 있으며 서양사회에서 주로 ... 들만의 다양한 재료와 다양한 조리법을 선호하며 음식문화에서 차이가 나는 집단 간에는 이질감을 느끼기도 한다. 이러한 점에서 음식 문화는 ‘자기정의’의 핵심에 까지 연결되며 식품 ... 은 노동계급에게는 최소한의 영양을 섭취하기 위한 방법의 하나였고 실제로 그 이외에 이들이 칼로리를 섭취할 다른 대안도 많지 않았다. 낮아진 가격으로 인해 설탕은 필요한 칼로리를 섭취

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.10

다운로드 장바구니
떡카페 `찰진` 사업계획서

의 개요 1. 떡이란 ? 2. 떡의 역사 3. 떡의 분류 4. 떡의 식품학적 의의 5. 떡의 조리도구 6. 떡 만드는 법 7. 지방별 떡 8. 떡과 세시풍속 9. 떡과 통과의례 제 2 ... 화 불교가 최고의 전성기 이로 인해 과정류와 떡이 발전 농업기술과 조리 가공법의 발달 전반적인 식생활 문화 향상3. 떡의 분류 본론 - 떡의 개요 찌는떡 치는떡 지지는떡 삶는떡 ... 토판을 보완하는 방법으로 콩 및 잡곡을 혼합하는 경우 섭취영양소의 상호 상승작용을 가져다 줌 쌀에 콩을 혼합하면 단백가를 높여 주며 아미노산 조성비를 개선 , 기타 여러 잡곡 떡

리포트 | 51페이지 | 11,000원 | 등록일 2010.10.27 | 수정일 2015.12.07

다운로드 장바구니
한 중 일 음식문화 특징 및 차이점

1. 한국의 식문화 특징.1> 곡물 조리법이 발달죽, 국수, 만두, 수제비, 범벅, 떡, 엿, 술, 장 등이 다양하게 발달2> 주식과 부식이 명확하게 구분주식인 밥과 여러 가지 ... 반찬을 부식으로 같이 먹는 것이 일상적 식사3> 음식의 종류와 조리법이 다양4> 그 외 후식(숭늉)과 기호 음식도 다양 : 떡, 과자, 엿, 화채, 차, 술5> 음식의 맛이 다양 ... >반가에서 음식을 만드는 조리서, 술을 만드는 법을 적은 서적 등장11>토마토 : 남미 페루 원산지, 중국을 통해 씨를 가져와 재배12>쇠고기 선호 / 개 고기 즐김2) 개화기 시대

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.16 | 수정일 2015.09.15

다운로드 장바구니
UCC를 통한 마케팅사례(피자헛,하이네켄)분석및 하이트맥주의 UCC마케팅 전략제안보고서

' '한식조리사의 요리강습' 등 전문가의 동영상 뿐 아니라 일반인들의 노하우, 희귀동영상을 사이버머니를 지불하고 공유 받을 수 있다.(3) 관여정도별 분류UCC생산 주체가 UCC생산 ... 완전히 새로 만들거나 기존의 콘텐츠에 자신의 아이디어와 수정, 편집, 가공, 패러디, 혼합(mash up) 등의 방법으로 새로운 가치를 더한 콘텐츠를 말한다. 따라서 뉴스 사이트 ... 들과 찍었던 동영상을 다른 사람들과 쉽게 공유 할 만한 공간이 없었던 것을 알게 되었다. 고민하던 차에 어도비 플래시 기술을 사용하여 동영상을 손쉽게 온라인에 올리는 방법을 찾아내

리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.05.04

다운로드 장바구니
식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산업, (주)아모제 성공사례

화?평준화될 수 있다. 따라서 레스토랑의차별화 ?개성화의 성패가 식음료의 재료,조리방법,시설의 위치와 모양,외관, 내장과 종사원의 유니폼도 중요하지만 보다 더 중요한 것은 종사원 ... 식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산업, (주)아모제 성공사례목차Ⅰ. 식문화사업의 개념과 특성Ⅱ. 외식산업의 경영합리화 대책1. 기계화2. 조리과정의 표준화3. 전문 경영 ... 와 매너2. 기품 있는 테이블 매너3. 그 사람의 수준과 교양이 드러나는 양식 테이블 매너4. 양식만큼 까다로운 중식 테이블 매너5. 한식 식사예절은 가정교육의 잣대6. 젓가락 사용

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.03.04

다운로드 장바구니
국순당 - 백세주 브랜드 마케팅 성공사례, 기업분석, 성공요인 분석

/ 연구 방법ABOUT 국순당 - 기업개요ABOUT 국순당 - 기업개요- 국순당은 한국 고유 전통주의 프렌차이즈 및 세계화를 이루고자 한다. - 국순당은 꿈을 이루는 신명나는 일터 ... 세계적이라 평할 수 있으나 아직도 많은 부분들이 전래의 방식에 의존하고 있으며 과학적인 체계화가 미흡한 상태입니다. 국순당은 백세주, 막걸리등의 다양한 한식 메뉴를 현대적으로 특화 ... 시켜 앞선 기술력과 열정을 바탕으로 앞으로도 계속해서 한식 문화의 발전에 앞장서는 선구자의 역할을 성실히 수행토록 하겠습니다.종합 FOOD SERVICE 기업으로 도약 국순당은 외식

리포트 | 69페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.19

다운로드 장바구니
청주여자교도소 감상문

에서 하루를 시작하는 수용자로 시작해서, 대부분의 수용자들은 아침 8시가 되면 작업장으로 이동한다. 미용이나 한식조리, 제빵 등 자격증 취득을 목적으로 직업 훈련을 하거나 수당 ... 방지의 배제와 수용자의 자율 및 집단생활에 대한 책임감을 기초로 한 제도이다. 이 제도는 전통적 교도소에서의 자유형 집행방법에서 탈피하여 수형자의 사회복귀 능력을 함양하려고 시도

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

다운로드 장바구니
종교와 음식

. 음식 조리법뿐만 아니라 음식 철학도 제시되어 있어 여성 사대부의 품격을 엿볼 수 있게 한다 . 사대부들은 음식에 대해 어떤 생각을 가져야 하는가 . 첫째 . 공들인 것의 많고 적 ... 가 되지 않는다 . 술잔에 술이 남아 있으면 첨잔하지 않는 것이 우리의 전통 한식 문화 .옛날 사람들은 밥상을 어떻게 받았을까 ? 외상과 겸상 외상 : 혼자 받는 상 겸상 : 같이 받 ... 는다 . 16잎 , 곡류 등 ) 포사니식 - 부드러운것 ( 밥 , 생선 보리가루 등 ) 사식 - 잡식 ( 죽 , 좁쌀 , 강아지풀 등 )음식 얻는 방법 초기 ( 탁발 ) 후기 ( 탁발

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.03

다운로드 장바구니
한국외식 프랜차이즈 실태와 문제점

, 상호, 영업방법등을 제공하여 상품과 서비스를 시장에 판매하거나, 기타 영업을 할 수 있는 권리를 부여하며, 영업에 관하여 일정한 통제와 지원을 하고, 이러한 포괄적 관계에 다라 ... 출현: 청담동 중심스타벅스 도입: 에스프레소 커피 전파(테이크 아웃)북한음식 반짝 인기(96년 옥류관)2000년대한국 고유의 음식 재등장: 한식의 세계화에스프레소 커피 발전테이크 ... 이 자연스러운 일상생활의 한 부분이 되면서 외식에 대한 관심이 점차 높아지기 시작하였고 이로인해 외식과 관련한 다양한 업종과 업태의 등장, 식생활의 변화, 음식의 다양한 공급방법

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.07

다운로드 장바구니
한식레스토랑 ‘다솜’의 창업...마케팅분석

의 즐거움을 매장 곳곳에서 느낄 수 있음.표준 조리법을 완성. 재료의 양, 크기, 온도부터 조리방법까지 완벽하게 공식화전략2002년 월드컵시즌 당시, 여름음료 판촉을 위해 '월드컵 ... 한식레스토랑 “다솜”경영학과 20070000 장동건 20071111 정우성 20072222 원 빈한식레스토랑 '다솜'의 창업21세기는 인터넷을 통해 서로의 문화를 공유하는 시대 ... 성에도 불구하고 여러가지 제한점을 극복하지 못함 아시아의 음식 중에서 한식의 세계 인기순위는 중국, 일본, 태국 베트남보다도 낮다. '다솜'은 한국음식의 세계화 가능성과 사업성을 인식

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.02.12

다운로드 장바구니
입학사정관제도

았다.? 경희대 관광학부의 D양 - 아버지의 사업 부도로 어려운 생활을 함. 평소 다독(多讀)으로 각종 독서 관련 경연에서 입상하고 워드포르세서, 한식조리기능사 등 자격증 취득.? 한양 ... 대 생활과학부에 합격한 P양 - 어린 시절 ‘왕따’경험을 자양분 삼아 착실히 요리사의 꿈을 키워옴. 한식, 제과, 제빵 국가조리기술자격증 취득.? 건국대 응용생명과학부의 L양 ... 1. 입학사정관제도란?‘입학사정관제도’는 대학이 고등학교 교육과정과 대학의 학생선발 방법 등에 대한 전문가인 ‘입학사정관’을 채용, 신입생을 선발하는 제도이다. 입학사정관은 학생

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.26

다운로드 장바구니
대한항공 - 기업분석, 서비스 혁신 경영, 녹색경영, 지속가능경영 / 마케팅 스타리그 / 경영 전략 , 재무 분석

식 서비스는 국제선에 한하여 제공. 메뉴는 보통 한식과 양식으로 나누어 제공. 한식 메뉴로는 영양쌈밥, 비빔밥, 불고기 등이 있으며 외국인을 위해 다양한 언어로 구성된 안내서 ... 다. 퍼스트클래스 의 기내식은 레스토랑, 호텔 등의 전문가와 제휴를 통해 개발한 메뉴를 제공하고 있으며 일부 노선의 기내식은 24시간 이전에 주문하면 원하는 스타일대로 조리하여 제공 ... - 시간과 권한을 회사를 위해 사용하는가?- 타인에게 부당한 요구를 하고 있지 않은가?- 회사의 업무를 적극적으로 수행하고 있는가?- 지금 하고 있는 방법이 과연 최선의 방법인가

리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.08

다운로드 장바구니
외식산업의 문제점과 성공요인

?막을 최대한 살리는 연한말이 특징이고 관동요리는 전통적인 방법 또는 이국의 영향을 받아 병용한 조리방법에 따라 혼첸요리, 가이세키요리, 세이진요리등이 있다.(3) 명칭에 의한분류 ... - 목 차 -Ⅰ 서론41. 목적4Ⅱ 본론41. 외식산업의 개념과 분류41) 외식산업의 정의42) 외식산업의 분류5(1) 서비스 방법에 의한 분류5① 셀프 서비스 레스토랑5 ... 제고 방안153) 음식 R&D 부가가치화 방안154) 한식세계화를 위한 음식관광 추진전략165) 한식세계화 마케팅 전략166) 음식서비스산업 진흥 정책 방향167) 음식서비스산업

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.16

다운로드 장바구니
허브의 정의, 종류와 특성 및 허브를 이용한 건강 음식

.※주의: 혈압 강하 효과가 있어 저혈압 환자는 조심해야 한다.(2)로즈마리: 조리용으로 육류에 많이 쓰이며 욕조에 목욕하면 늙지 않는다고 한다.①정신각성, 집중력향상과 기억력 증진 ... 로 향을 맡는다.- 아로마 목걸이를 이용해 향을 맡는다.식후 허브차를 한잔씩 마시는 것도 좋은 방법이다.②해열작용이 있어 열을 내릴 때 두통, 근육통에 효과적활용법 : 마사지법 ... 으니 주의해야한다.3. 허브를 이용한 건강 음식한식 : 포천 허브아일랜드의 허브갈비탕·허브냉면·허브비빔밥포천허브아일랜드의 허브갈비탕경기도 포천 허브아일랜드의 ‘허브 갈비

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.05

다운로드 장바구니
한식당 부진 이유

지 않은 경우가 일반적이다.더군다나 한식은 양식과 비교해 볼 때 steak를 만들기 위해 최소 1~2명의 인원만 필요하지만 한식은 국, 반찬 등의 다양한 음식을 만들기 위한 조리사 ... 식당이 양식, 중식, 일식에 비해 현저히 낮아 문을 닫거나 복합 메뉴가 가능한 업장에서 한식메뉴를 선보이는 등 고전을 면치 못하고 있다.신라호텔의 한식당 ‘서라벌’은 2004년 5월 ... 는다는 점에서 보통 타 식음료 업장보다 한식당의 경우 적은 포지션을 차지하고 있는 것이 일반적이다.둘째, 주중 좌석 회전율이 보통 0.7~1.1% 정도 밖에 되지 않는다.한식은 음식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.01

다운로드 장바구니
(주)놀부에 동영상에 대한 감상문

이 다가왔다.이번에도 동영상을 시청하였는데 그것은 한식은 계량화가 어렵다는 특징으로 인해 프랜차이즈화가 힘들다는 상식을 깨고 프랜차이즈 화에 성공하여 외국계 프랜차이즈와 대항하며 승승 ... 하고이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입한 공로가 인정돼 동아일보와 매일경제신문사가 주최한 ‘98 한국프랜차이즈 시상식’에서 의 영예를 안았다.그리고 같은 해 9월에는 MBC ... 장애인 복지원을 방문하여 각종 이익금을 후원한다고 한다.(주)놀부는 한국의 넘버원 한식 프랜차이즈로 소비자들에게 이미지를 심어가고 있었던 것이다.이러한 놀부의 성장에는 여러 요인

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.18

다운로드 장바구니
건강과운동에관한 리포트입니다

는 사람에게 속쓰림 완화와 위벽을 보호해준다.생강: 생강의 자극으로 이의 기능이 좋아지고 위에 있는 점막들을 재생 및 생성시켜준다.이런 효능을 근거로 한식위주의 식단을 전제로 해서 ... 식단을 짰다.ex) 재료가 들어간 반찬을 조리하여 부추김치, 브로콜리 무침, 단호박 등*영양식단 내용은 뒷장에 정리했습니다.2.식습관아침을 꼭 챙겨먹는 습관을 기른다.음식을 짜 ... 씩 포함하되, 겹치지 않게 짜는 방법을 택했다.매일 아침은 간단하고 가볍게, 학교수업이 있는 점심시간은 제외한 식사를 작성했다.월요일? 아침: 바나나1개, 우유한잔 / 점심: 밥, 양

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.27 | 수정일 2015.02.25

다운로드 장바구니
다이어트 방법(장단점) & 식사제안 & 부작용

좋으며 특히, 국물은 짜게 먹지 않아야 다이어트에 효과가 있다.- 어육류 : 구이, 찜, 편육 등의 조리 방법을 활용 합니다.단백질의 주된 공급원인 고기류는 구이, 찜, 편육 등 ... 의 조리방법을 달리하여 섭취하며, 동물성 대신 식물성인 두부, 된장 등이 주재료인 음식을 자주 선택한다.- 채소 및 해조류 : 채소 및 해조류는 특히 섭취 권장합니다. 또한 나물 ... ub.asp?calorybig=1&calorymiddle=1&calorysmall=2② 저열량 식사 계획- 주식 : 한식 위주의 식사가 좋습니다.기름지지 않고 저 열량 식품인 채소

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.04

다운로드 장바구니

이전10개 57 58 59 60 616263 64 65 66 다음10개

파워링크

신청하기