"식품첨가물독성"의 검색결과 입니다.

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식중독예방 유해 금속 식중독 식품 위생사 haccp 발효식품 한식조리사 필기 식품위생내용

"식품첨가물독성" 검색결과 1,201-1,220 / 2,201건

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인공신장실 실습 레포트

한 경우, 3.0mg/dL 이상이었던 경우에는 1.0mg/dL 이상 상승한 경우의 모든 상태를 일반적으로 급성 신부전으로 정의한다.급성 신부전증이 일어나면 몸 안에 불필요한 노폐물 ... 을 소변으로 배설하는 신장의 능력이 저하되기 때문에 크레아티닌, 요소질소 등의 노폐물이 체내에 남아서 체액의 항상성(체내의 수분과 염분 등의 조성을 일정하게 유지하는 기능)을 유지 ... ) Complications① 투석불균형 증후군혈액 안의 노폐물이 빨리 제거되는 것에 비해 조직 안의 노폐물은 제거되는 시간이 오래 걸리게 되므로, 뇌 안에 노폐물이 많이 남아있게 된다. 그러면 뇌조직

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.22

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창조경영마케팅1

만 변화현안 문제주변 환경연상 퀴즈!쓴맛 차단제식품쓴맛 보완위해 첨가된 설탕,소금, 인공화학조미료가 건강상 문제경고! 자전거 공짜로 드린다 해. 아무나 가져가라 해.역발상 방법미시 ... 도. 뱀에겐 독이되는 물을 소에게 주는 주는 발상 필요시끄러워 호텔영업 안돼 ?거시적 역발상 사례샘표간장의 反현지화 (해외40개국에 성공진출)기존상식 : 맛은 현지화해야역발상 ... Management創 (비로서) 倉 + 刂 (- 기존의 것을 파괴)ㅇ 創造 (삼성그룹) 새롭게 만든 결과물(상품)ㅇ 創意 (제일기획) 새로운 아이디어.발상(가치)創意 + 創造

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.17

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요침사의 정도관리

으로 얼려서 보관한다. 식품착색법이 첨가될 수 있다. 검체로 사용전 반드시 완전히 녹여야한다. 비간염 정상혈장은 보바인 알부민으로 적절한 농도로 맞춰서 대체될 수 있다.조성방법예상 ... 해야 한다.⑨ 간염환자 명단은 새 환자가 명단에 첨가될 때면 수정해야 한다. 그러므로 환자 명단은 추측되어 영향을 끼칠 때까지 남아 있어야 된다.B. 독극물 표시① 용혈이 진행중인 검체 ... 을 것이다.참고: 교육용으로는 (클로로 포름을 제외하고) 미리 용액은 그 반응 물량을 다양하게 만들어 놓을 수 있는데 담즙이 첨가될 수 있다. 소변을 실험하기 위해 10ml량

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.02.06

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전력전자응용 1차 report

로, 다시 18.5도가 되기까지 수 차례에 걸쳐 0.5도, 0.3도, 0.1도의 근소한 차이를 두며 빈번하게 낮아졌다.도수 경쟁은 주질 개선과 공법 강화 등으로 전개되어 첨가물 경쟁 ... 하여 그 민족 고유의 식생활 문화와 같이 발달되어 왔으며 인류생활에 불가결한 기호 식품으로 되어왔다. 그리고 현재 국가적으로 중요한 산업으로 인정되고 있으며 주세는 안정적이고 막대 ... 에 기억되는 진로소주에 뒤이어 1998년 대나무 숯의 효능을 소주 제조과정에 접목시켜 잡미와 불순물을 제거한 알코올 도수 23도의 ‘참이슬’을 출시하고, 지방 소주사 선양과 무학

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.01

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미생물학실험 The Bacterial Growth Curve, 생장곡선

있다. 즉 미생물 세포에 약한 X-선이나 방사선을 조사하거나 독물로 약하게 처리할 때는 자기 생장 능력은 불가역적으로 상실되지만 그 외의 생리적인 면에서는 정상적 세포와 별 차이 ... , 방성을 나타내나 생장능력을 잃는 경우도 있다. 또 세균을 고온처리하거나 급냉하면 보통의 배지에서는 생장하지 않으나 적당한 첨가물을 배지에 가하면 생장할 수도 있다. 따라서 미생물 ... 생물의 생장이란① 환경으로부터 세포 내에 기본적인 영양물질이 흡수되는 현상② 유기물질이 에너지나 세포 구조물로 변화되는 현상③ 염색체의 복제④ 세포 크기와 용량의 증가⑤ 유전자

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.01.12 | 수정일 2019.12.20

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자연과학개론-실험7.검은빵곰팡이와 버섯

는 격벽(septa)이 없는 것이 특징이다.- 상한 음식물에서 빠르게 자라는 균류로, 대개 썩은 과일과 같은 유기물이나 곤충류에 기생하는 종류가 많다. 각종 발효식품을 만들 때 이용 ... 식품에 널리 쓰였으며 유기산, 효소, 항생재 등 대사산물들이 공업적으로 생산, 이용되어 왔다.② 곰팡이의 형태대부분의 곰팡이류는 현미경으로 보면 세포가 길쭉해져 있고 세로로 연결 ... 핵산이나 세포 함유물의 이동에 방해를 받지 않는다.-격벽: 격벽의 유무는 곰팡이의 분류의 중요한 지표로, 편모균이나 접합균에는 격벽이 없고 균 사가 대나무 마디와 같이 나뉘어 진

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.31

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(예비/결과)카페인 분리와 추출

커피나 차 초콜릿은 카페인을 함유하고 있는 대중화된 기호 식품이다. 카페인은 Alkaloid 화합물로 광택이 나는 무색, 무취의 흰색 바늘모양 결정이며 뜨거운 물과 알코올에 약간 ... 통, 메스꺼움을 느껴 독극물이 될 수도 있다2. Dichloromethane디클로로메탄- 염화메틸렌이라고 한다. 분자식은 CH2Cl2이다. 유기화합물의 추출 및 반응용제, 냉매 등 ... 카페인의 추출과 분리3조 김현재 김유미 양지은 Purpose화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 홍차 잎으로부터 카페인을 추출한다.Reagents1. Caffeine

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02

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허브의 종류와 기능에 대한 레포트입니다.

제출일자과목담당교수소속/학번이름2008-6-12(목)식품유효성분학석은주식품공학과/20730090윤보라1. cinnamon (계피)계피는 수정과의 매운맛을 내는 약재로서 잘 알려져 ... 에 첨가하여 사용한다. 두꺼운 것을 한국에서는 육계(肉桂)라고 한다. 반관 모양 또는 관 모양으로 말린 어두운 갈색 또는 회갈색이다. 남아 있는 코르크층에 지의(地衣)가 붙어서 회 ... 지 않다.계피는 성질이 따뜻하고 독이 없는 약제이다. 계피의 주성분은 계피유라고 하는 정유(Essential oil)로 Cinnamic aldehyde, Camphene

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.28

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컬러푸드 (color food)

류에 피는 곰팡이의 일종이다. 니트로소아민은 육류나 어류가 식품첨가물과 만났을 때 생기는 물질로 주로 햄, 소시지, 어묵 등에 많다. 그래서 샌드위치나 햄버거에 양파를 넣거나, 어육류 ... 에서 언제부터인가 예전에 익숙하게 먹던 현미?된장?고구마 같은 식품들이 사라지고 그 자리를 백미?백설탕?밀가루로 만든 음식들이 대심하기 시작했다. 소위 부의 상징이었던 이들 ‘삼백(三白 ... )식품’이 각종 성인병의 주범으로 지목되면서 다시 예전의 ‘컬러푸드’로 돌아가자는 운동이 일기 시작했고 그것이 우리나라에서의 컬러푸드의 시초가 되었다.이렇듯 컬러에 대한 관심

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.28 | 수정일 2020.10.04

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약초, 한약재의 오용

·식물학자들이 중심이 돼 생약제제나 식품첨가물의 안전성과 독성에 관한 연구를 계속하고 있지만 정작 우리나라는 부작용 사례조차 보고된게 별로 없다．부작용이 나타나더라도 체질에 맞지 않 ... 문제는 크게 4가지로 집약된다． 첫째 일반인들이 한약재를 농산물의 형태로 쉽게 구입할 수 있다는 점이다． 둘째는 한약재가 소비자의 관점에서 약품이 아닌 건강보조식품으로 인식돼 질환 ... 예방하는 관점에서 그 발생기전을 이해하는 것은 매우 중요하다． 상용약제와는 달리 식물이나 버섯 등 천연물에는 간 독성을 예측할 수 있는 내인성 간 독성의 기전을 상상하게 되

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.07

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호흡기계(폐쇄성질환)의 이해

이나 웃음)- 약물(아스피린 및 NSAID, 베타 교감신경 차단제 등)- 음식이나 식품 첨가물- 기후의 변화(차가운 공기에 노출)- 내분비적 요소(월경, 임신 갑상선 질환)5) 증상 ... 이 계속적으로 폐쇄되는 폐질환- 기도폐쇄는 분비물의 축적이나 기도점막의 부종, 기관지 경련, 폐조직의 파괴로 초래됨.2) 원인- 흡연- 대기오염- 유전적 비정상- 직업적 노출 : 미세 ... , 청명음* 이른 아침 가래섞인 기침* 강제 호기량↓, 폐활량↓* 호흡성 산독증, 빈맥, 저산소혈증* 경정맥 팽창, 말초부위 부종, 간비대* 우심부전 초래* PaCO2↑(50~60

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.17 | 수정일 2021.10.22

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아토피의 이해와 치료

등과일류 : 복숭아, 귤, 오렌지, 토마토, 키위, 사과등- 일반적인 아토피가공식품 : 빵, 과자, 햄버거, 라면, 피자등식품첨가물 : 화할조미료, 착색제, 방부제, 보존제등고 ... 기 위해 유기농 현미를 이용하면 보다 안전하다.⑪ 공해식품을 피한다현대인의 밥상에는 아토피를 부추기는 공해식품이 가득하다. 오염된 농수축산물, 유전자 조작 식품, 식품첨가물이 가득 ... 에서는 '된 식품도 문제다. 농약이나 화학비료로 키운농작물, 항생제를 넣은 사료로 키운 축산물과 양식 어류, 유전자 조작식품,온갓 유해물질이 가득한 가공식품 등 현대인의 밥상에 오르

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.28 | 수정일 2017.09.25

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[단체급식관리]식품구매 관련 정보검색 사이트들의 경제적 측면의 정보에 관한 분석

첨가- 웰빙제품 간장 대표3) 샘표간장의 브랜드 전략과 캠페인을 통한 경쟁우위 선점샘표간장은 타 간장제품에 비해 아미노산이 풍부하고, 요리를 할 때 다른 요리재료 또는 물에 희석 ... 과 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거할 수 있는 항산화물질 (비타민 E, 감마 오리자놀 등)을 포함하고 있으며, 외피에는 인체 내에 들어있는 독물과 노폐물을 흡착하여 체외에 배출 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식품구매 관련 정보검색 사이트 별 경제적 측면의 정보에 대한 분석1. 나인프라임푸드(주) - http://www.nainfood.co.kr/1) 전문

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.08

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환경과 건강

보다는 복잡한 작업이 작업능률에 더 악영향을 미칠 수 있다.- 식품 첨가물에 의한 요인■ 방부제 (소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨)기능 ; 세균류의 성장 ... 을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질사용 식품 ; 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지, 케찹, 발효유, 유산균, 오이지 ... 에는 섭취와 배설의 균형이 깨져 주요 장기를 중심으로 발병하게 되어 심지어는 죽기 까지 한다. 이렇게 볼 때 마시는 물도 중요하지만 음식에 더 많은 관심을 가져야 겠다. 민물이나 연안

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.20

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슬로우푸드

말린 후 볏짚을 깔고 훈훈한 곳에 쟁여서 띄운다. 30∼40일이 지나 메주가 잘 떴을 때 메주를 쪼개어 볕에 말려 장독에 넣고 하루쯤 가라앉힌 말간 소금물을 붓는다. 메주콩과 물 ... 197전국 규모로 확대되어 패스트푸드에 대항하여 ?슬로우 푸드?라는 이름을 붙인 것에서 유래되었다.그 이후, 그들은 전멸하기 직적이었던 여러 가지 지역의 독자적인 식품을 ?프레지디오 ... 는 저장중 여러 가지 미생물의 번식으로 유기산과 방향(芳香)이 만들어져 훌륭한 발효식품이 된다.김치는 각종 무기질과 비타민의 공급원이며, 젖산균에 의해 정장작용(淨腸作用)을 하고 식욕

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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[자연과학]천연물과 천연첨가물

1. 천연 첨가물의 정의1996년 일본 후생성은 식품위생법을 개정하여 “기존식품의 명부 수 재품 리스트”를 공표하였다. 식품의 보장성 향상 목적으로 사용하는 천연 첨가물은 그 ... 효과의 정도에 다라 천연 보존료, shelf-life(품질수명) 향상제로 구분하였다.천연보존료는 식품첨가물 리스트의 보존료 항목에 수재되어 있는 것으로 다음 세 가지 조건을 만족 ... )가 합성 보존료에 필적할 것품질수명 연장제(improver)란 보존성이 낮은 식품에 대하여 비교적 단시간 변패·부패를 억제할 목적으로 사용하는 첨가물과 그 제제를 말한다. 품질수명

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.15

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[성인간호학]내과중환자실(MICU) 케이스 - 대장염(colitis), 급성 감염성 대장염, 급성 대장염, 급성장염

, 비브리오 패혈증 등이 있고, 연중 내내 발생한다.2) 원인급성 장염을 일으키는 원인은 다양한 종류의 세균, 바이러스, 원충으로 이들에 오염된 식품이나 물을 먹어서 감염된다. 바이러스 ... 으나 분변에 오염되지 않도록 주의한다. - 식품 조리 종사자는 손을 항상 깨끗이 씻어야 하며, 음식물의 냉장 보관과 환경 위생도 중요하다.3. 투여약물① SMOF lipid 20 ... 한다의한 경우 약 절반 정도는 하루 이내에 증상이 호전된다. 그러나 적절한 수액 요법을 받지 않은 경우와 소아와 노인에서는 심한 경우 저혈압, 용혈성 요독 증후군, 급성 신부전

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.15

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★사업계획서★ 외식 창업계획서, 외식산업의 개요 및 특성, 입지계획, 시설 및 구매계획

까지 기업성과 가정적인 개념의 인적, 물적 서비스가 이루어지는 것으로 그에 따른 일정한 영업장과 시설이 구비되어야 한다. 외식산업은 식재료를 이용해서 요리를 해 냄으로써 제조업의 기능 ... 된다.1.3 사업요약● Concept : 인도 정통의 카레요리를 비롯한 다양한 정통요리를 선보이는 동시에 독 특하고 개성 있는 분위기를 제공● 고객층 : 인근 주변 학교 대학생 ... 전문 레스토랑의 이름으로 선정2. 판매제품 소개2.1 MENU 소개[Appetizer 전체요리]● 사모사 / \3,000향신료가 첨가된 감자와 야채를 넣어 만든 인도식 만두

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.27

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HACCP운영계획서

?패류 등의 천연독, 식품첨가물의 부정사용, 농약?동 물용 의약품 등의 기준이상 잔류, 기타 세제류의 혼입 등? 물리적 위해 : 돌, 금속조각, 유리조각, 머리카락, 수세미 ... 제동냉장해동 : 72시간침수해동 21℃이하흐르는 물에서 해동냉동식품확인기록해동시조리원즉시폐기완전해동취급교차오염칼?도마?고무장갑,용기구분사용사용습관육안해당공정시조리원분리사용현장지시 ... 시간 취급하여 식품온도 상승【 위해의 원인물질 분류 】? 생물학적 위해 : 세균, 바이러스, 원충, 기생충 등의 감염 또는 이들이 체 내에서 생산하는 독소? 화학적 위해 : 독버섯

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17

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[한국무역][수입식품검사체계][쇠고기수입][TV프로그램수출][영상물수출][수출활성화 대책]한국의 수입식품검사체계, 한국의 쇠고기수입, 한국의 TV프로그램수출, 한국의 영상물수출, 향후 수출활성화 대책 분석

물량의 2%에 대한 전수검사를 원칙으로 하고 있다. 다음으로 “정밀검사”란 물리적·화학적·미생물학적 방법에 따라 실시하는 검사로서, 채취된 검체에 대해서 식품공전 및 식품첨가물공전 ... 에 의하여 항공기안에서 소비하는 식품, 수출용 원자재, 식품제조·가공업 또는 식품첨가물제조업의 영업 허가를 받거나 신고를 한자가 자사의 제품을 생산하기 위하여 직접 또는 위탁하여 수입 ... 한국의 수입식품검사체계, 한국의 쇠고기수입, 한국의 TV프로그램수출, 한국의 영상물수출, 향후 수출활성화 대책 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 한국의 수입식품검사체계1. 우리나라의 수입식품

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.11.04

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