• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(2,021)
  • 리포트(1,760)
  • 방송통신대(100)
  • 시험자료(89)
  • 자기소개서(65)
  • 논문(2)
  • 서식(2)
  • 노하우(2)
  • ppt테마(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

조리원리 정리 전자레인지 원리 난백의 거품성 영양학 실험 식품및조리원리 양갱제조 실험조리 기술가정 지도안 젤리 제조
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품및조리원리" 검색결과 1,161-1,180 / 2,021건

  • 자료 표지
    문화와 괴리된 주거형태의 사례와 문제점
    이 일어나게 되는데 대표적 사례로는 대구의 수성구 사례를 들 수 있다.일반주거지역 세분화는 당초 난개발 방지및 쾌적한 주거공간 계획이라는 목적으로 시행됐다.그러나 대책없는 후속 ... 수성대권은 개발가능 토지자원이 전무하고 현재 인구가 고밀상태 이어서 저밀주거기능과 위락및 휴식 기능으로 되어 있다.이같은 생활권별 도시계획은 현재 마련중인 '2020대구도시기본계획 ... 수성구청에는 신축아파트 공사로 일조권 및 사생활이 침해받는다는 주민들의 민원이 하루가 멀다하고 접수되고 있다.교통난 심화도 문제인데, 지하철 2호선 노선을 중심으로 개발이 몰려있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    된장보고서
    식품 조사 및 평가 보고서 - 된 장 찌 개 -2 .식품기호도3 .식품 품질검사 - Ⅰ미생물학적 검사4 .식품 품질검사 - Ⅱ 화학적 검사5 .식품 품질검사 - Ⅲ 발색원리, 생 ... 성분 검사1 .식품의 개요7 .관능검사 - 영양적, 기능적 기능검사8 .식품의 다양성9 .참고문헌10제목을 입력하세요6 .식품 품질검사 - Ⅳ 풍미, 감지원리Hakuna ... 내용Hakuna matata3. 식품 품질검사 - Ⅲ 발색원리, 색성분 검사- 된장의 갈변반응 - (1) 산소에 의한 변화 : 된장이 공기 중에 노출이 되면 산소와 결합하여 색과 맛
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    김치속의 화학
    용해를 방지하는 원리로 설명된다. Ca염을 첨가하는 방법으로는 다량의 황산 칼슘이 존재하고 있는 천일염으로 절이는 것이 가장 좋은 방법이다.(3) 미생물식품에서 미생물은 곰팡이(사상 ... 는 아직 식품위생법으로 금지되고 있다. 또한 식품의 가공 조리에 주로 사용하는 것은 유기산이며, 이것은 채소와 과실에 널리 내재되어 있다. 이러한 신맛의 차이는 무기질산과 유기산 ... 한 결합산이라고 하는 것이 중요한 영향을 미친다.(5) 영양소 및 기타물질앞에서 살펴본 바와 같이 김치류는 야채산 발효 식품의 일종이며, 김치의 다양한 종류와 숙성 조건의 변화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.24 | 수정일 2017.06.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    무상급식의 찬성의견과 반대의견 및 도입방안
    무상급식의 찬성의견과 반대의견 및 도입방안■ 목차1. 무상급식이란?2. 무상급식의 도입배경3. 무상급식 관련법4. 급식관련 보편주의와 선별주의 비교5. 해외의 학교급식 운영사례1 ... ) 미국 2) 스웨덴 3) 영국6. 무상급식 찬성의견1) 오랫동안 준비한 무상급식, 급조된 반대는 있어서는 안 된다.2) 학부모 부담 경감 및 교육복지 향상에 기여3) 기존 예산 ... 형성2) 무상 학교급식의 법적 근거 마련3) 영양교사 배치 및 역할수행4) 안정적인 재원확보 방안마련참고자료1. 무상급식이란?무상급식은 ‘고등학교 이하 각 급 학교 학생의 전부
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    샌드위치 만들기
    대상석사초등학교 6학년 1반 학급장소가사 실습실소요시간80분단원명3-2. 빵을 이용한 음식 만들기학습목표? 조리 원리와 순서를 이해하여 샌드위치를 만들 수 있다..? 조리 시에 갖추 ... 가루 50g, 슬라이스 햄 1장, 양상추 1~2장, 새싹 70g, 딸기 4~5개, 방울토마토 4~5개, 플레인 요구르트 1개, 치즈 1장곡물 및 전분류- 식빵, 고구마채소 및 과일 ... 류- 양상추, 새싹, 딸기, 방울 토마토고기, 생선, 계란, 콩류 - 햄우유 및 유제품 - 플레인 요구르트, 치즈유지 및 견과 당류 - 아몬드가루영양이 고르게 포함되도록 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    전자레인지의 전자파 특성
    를 포함한 전기 통신 등에 주로 사용된다. 기타 응용에는 물질을 녹이고 건조시키기 위한 산업용, 투열 요법 치료 및 의료 장비 살균을 위한 의료용도, 음식 조리를 위한 주방용 등 ... 와의 간섭을 피하기 위해서 전자레인지에서는 정해진 진동수의 마이크로파만 사용하도록 하고 있다.Ⅱ. 전자레인지1. 전자레인지란?전자레인지는 전자기파를 이용하여 식품을 가열하는 조리 기구이 ... 용기를 가열하여 용기내의 음식물에 전도되는 열을 이용하여 음식물을 익힌다. 이와 같이 옛날부터 인간이 생각하고 써 내려온 조리법은 식품 외부를 가열하고 열전도나 복사에 의해서
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    혈액투석
    혈액투석환자간호목 차 1. 신장의 구조와 기능 2. 혈액검사 결과 : 분석과 해석 3. 혈액투석의 원리 4. 투석의 적응증 5. 혈관접근로 6. 혈액투석환자의 식이요법 7. 투석 ... 혈액은 사구체를 지나면서 물과 전해질 , 각종 노폐물 등이 여과된다 . 여과액은 세뇨관을 지나면서 전해질 등이 흡수 및 재분비된 후 신우로 흘러들어가 최종 소변이 되며 , 신우 ... 에 모인 소변은 요로를 거쳐 방광에 저장되었다가 요도를 따라 몸으로 배출 된다 .신장의 기능 - 대사성 노폐물 및 다른 독성 물질의 제거 - 수분량의 조절 - 전해질 균형의 유지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 43페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.05.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    <조리과학 및 실험> 과일류
    /browse/db_detail.php?d1id=3&dir_id=315&docid=615021식품학 및 조리원리 -실험 실습서- 손경희, 오혜숙, 이명희, 이영미새로운 조리과학 - 정현숙 ... ℃에서 포도당과 과당으로 분해되는데 먼저 과당은 탈수되어 히드록시메틸푸르푸랄이 생기고 이것이 중합되어 착색물질이 생성된다. 이 반응은 식품가고 또는 조리할 때 색깔 및 풍미에 영향 ... , 정외숙Experimental Title과 일 류Worker NameDate2008.9.18Principle과일 조리 시 첨가량의 측면에서 설탕 첨가량이 사과의 외관, 질감 및
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    Swabsampling
    실험결과 보고서( 조)학번 : 실험 일시 : 2008년 9월 11일 (목) 실험자 :ㅇ 실험제목(Title) : 환경 샘플링ㅇ 서론(목적 및 실험원리와 이론)- 실험 목적 ... (Objectives)① 식품산업에 있어서 가장 중요한 과제중 하나인 식품의 안정성에 대해 알아본다.② 식품과 접촉하는 조리기구&기기, 식품제조와 기구세척에 사용하는 용수, 공기, 작업장 ... 상태를 직시해보고 위생의 중요성을 인식한다.- 실험 원리 및 이론(Principles &Theory)1. 배지(Culture medium)- 미생물 생장에 필요한 영양소를 충분히
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.02 | 수정일 2017.05.29
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    달걀삶기, 안전한 식생활
    었다. 또한 식품을 조리하거나 섭취하는 과정 이전의 손 씻기가 식중독 및 기타 질병을 예방할 수 있다는 점을 항상 염두에 두고, 초등 현장에서 아동을 지도함에 있어서도 손 씻기와 같 ... 실험실습보고서2 (2008년 09월 22일자 실험)식품의 과학적 계량◎ 실험 목적달걀 삶기 조건을 달리 하였을 때 발생하는 물리화학적 변화를 이해하고 이를 조리에 응용할 수 있 ... 은 달걀을 이용한 다양한 요리 만들기를 도입하여, 기본적 식품 조리를 응용한 창의력 배양을 유도할 수 있을 것이다.◎ 참고자료▷ 달걀 속 단백질달걀은 껍질 속껍질 난백 난황으로 이루
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    당장법
    됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.4.당장법을 이용한 잼의 원리 및 제조법50%의 설탕에 절이는 방법이다. 잼, 젤리, 가당연유 만드는데 이용한다. (원리 : 식품에 당 ... 설탕의 양은 거기에 있는 수분에 대하여 포화량 이상이 필요하다. 소금절임과는 달리 설탕맛은 농도가 높더라도 그대로 식용할 수 있는 이점이 있고, 식품의 산화를 방지하는 작용도 있 ... fiber)을 많이 함유 하고 있어 이들의 공급원으로서 대단히 중요하기 때문에 신선식품이라 한다. 따라서 신선한 상태로 식용하는 것이 합리적이다. 특히, 최근 과일에 영양소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.01
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    실업계고등학교의 유형, 실업계고등학교의 목적, 실업계고등학교의 교육과정운영, 실업계고등학교의 특성화프로그램, 실업계고등학교의 직업교육정책, 실업계고등학교의 문제점, 실업계고등학교의 개선 방안 분석
    학과 및 관련 학과에서 개념, 원리 등의 지식을 습득하게 하는 필수 또는 선택 과목이다. 이론?실습 과목은 수산?해운 분야의 핵심적인 지식과 기술에 관련되는 기초 이론과 실기, 즉 ... , 산업디자인과, 화학공업과, 세라믹과, 식품공업과, 섬유과, 인쇄과, 자동차과, 조선과, 항공과, 환경공업과, 기타 학과?상업 계열: 경영정보과, 회계정보과, 통상정보과, 시각 ... 디자인과, 관광경영과, 비서과, 사무자동화과, 유통경영과, 기타 학과?수산?해운 계열: 어업과, 수산양식과, 자영수산과, 수산식품과, 수산물유통과, 해양환경과, 냉동기계과, 해양토목
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.08.22
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    주거공간세안
    , 보관, 식품의 위생과 조리 기구 사용, 열원과 연료의 취급과 관리에 유의하도록 하고 안전 교육에 힘쓴다.5. 평 가가. 평가 계획 수립 시 영역별 특성을 고려하여 학습자의 학습 ... 가정과 교수ㆍ학습 과정안단원3. 주거 공간 활용일시2011년 4월 7일 (목)장소 및 대상지도교사소속교사○ 차 례 ○Ⅰ. 기술?가정 교과의 교육 과정1. 성격 ... 건강과 직결되는 식품, 의복과 주거 환경의 안정성이 심각하게 위협받고 있어 건강한 소비ㆍ식ㆍ의ㆍ주생활을 통해 행복한 삶을 영위하고자 하는 국가ㆍ사회적 관심이 커지고 있다. 따라서
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.09.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    전자레인지의원리와 인체에 미치는 영향
    , 종이 등은 잘 투과하지만 금속에는 반사되고, 식품이나 물에 잘 흡수되어 높은 열을 발생시키는 성질을 가지고 있습니다. 이러한 마이크로파의 성질을 조리에 활용한 것이 바로 현재 우리 ... 전자레인지의 원리와인체대한 영향(목차 )● 전자레인지의 원리● 전자레인지가 인체에 미치는 영향● 해결방안전자레인지의 원리파장이 약 1m 이하의 전파인 마이크로파는 공기, 유리 ... 가 사용하고 있는 전자레인지입니다. 즉 유리, 사기 그룻, 물 등의 그릇을 투과한 마이크로파가 그릇 속에 들어 있는 음식에 흡수되어 열을 발생시킴으로써, 음식이 조리되는 것입니다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [여성간호]산후조리
    여 쇠약산후 건강회복, 유지, 증진 및 질병의 예방을 위함이다.여성들은 산후조리를 산후의 회복 기간만이 아닌 평생의 건강과 연결 짓고 있어 여성건강에 중요한 요소로 믿고 있다.2. 산후 ... 적, 정신적 어려움이 따를 수 있다.3. 산후 조리의 원리와 방법제 1원리 : 몸을 따뜻하게 하고 찬 것을 피함으로써 기운을 돋우기이 원리는 기타 다른 원리들의 기본이 되는 원리 ... 적으로 약하고, 사소한 자극에도 쉽게 마음이 상하므로 이러한 원리는 정신적 안녕과 관련이 있다.4. 산후조리의 기간적절한 산후조리를 위해서는 적어도 3주나 한달이 소요되며, 최소한
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    부모역할세안
    이나 설비, 기구 등이 갖추어진 실험ㆍ실습실을 확보하여 이루어지도록 한다.다. 기계 기구의 조작과 손질, 보관, 식품의 위생과 조리 기구 사용, 열원과 연료의 취급과 관리에 유의 ... 의 해설11. 기술·가정 교과의 성격12. 기술·가정 교과의 목표23. 기술·가정 교과의 내용4. 기술·가정 교과의 교수·학습 방법5. 기술·가정 교과의 평가347Ⅱ. 단원명 및 단원 ... 진단112. 사전학습 능력 진단11Ⅶ. 학습 지도 계획121. 본시 교수-학습 설계 과정122. 본시 교수-학습 과정안132. 1차시 지도안152. 2차시 지도안16Ⅷ. 형성평가 및
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    5학년 1학기 실과-5.우리의 식사(5차시) 세안
    한 음식 만들기?빵을 이용한 음식 만들기?밥의 영양적 특징 알아보기?볶음밥, 주먹밥, 김밥의 조리방법 및 원리와 순서를 익혀 음식 만들기?올바른 식사 예절에 대해 알아보기?빵을 이용 ... 게 한다.8. 단원의 평가 계획가. 평가 관점 및 요소1) 영양소의 종류와 기능을 알고 식품 속에 들어있는 영양소를 구분할 수 있도록 한다.2) 계량 기구의 사용하는 이유와 조리를 하 ... , 조리 용구 사진 및 사용법 카드, 내용 정리판(계량의 이유) 자동접시저울, 계량컵, 계량스푼학생달걀, 오이, 사과 등의 식품ICT자료PPT자료(조리의 이유, 조리용구와 쓰임, 계량
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    영양사란
    , 식품위생관계법규, 영양교육, 식품학 및 조리원리(식품화학 및 식품미생물학 포함), 단체급식관리(인사관리·경영관리·구매법을 포함) 등의 과목에 대하여 필기시험을 실시하고 있 ... 다. 자격시험에 합격하려면 전 과목 총점의 60% 이상 득점해야 하며, 영양학, 식사요법, 식품학 및 조리원리, 단체급식관리에 대해서는 그 과목 만점의 40% 이상 득점해야 한다.☆ 영양 ... 식품 판매업체, 건강기능식품 제조업체, 건강기능식품 수입업체, 약국 등급식산업위탁급식회사, 도시락 제조회사, 외식산업(조리지도, 식단개발 등)기타대학, 연구기관, 국가 및 지방자치
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    사업계획서
    온라인 반찬가게‘Mommy's 밥상’사업계획서목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 사업 전략Ⅲ. 시장경쟁환경Ⅳ. 마케팅전략Ⅴ. 성공포인트 및 결론참고문헌요약본 계획서는 인터넷 식품사업 중에서도 밑 ... 조의 규모이다. 반찬전문점은 식자재를 조리하여 정해진 장소에서 공급하는 음식점과 식품제조회사에서 상품화되어 판매되는 인스턴트 식품 판매업의 틈새업종으로 분류된다. 그러나 반찬사업 ... 수 없는 의식주(衣食住)시장 성장 잠재력이 무한함을 알 수 있다.Ⅱ. 시장 경쟁 환경2.1 업태현황외식산업의 시장규모는 연 4～5조원에 달하며 외식산업을 포함한 식품산업은 총 30
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    흡연교육 학교보건
    을 영위할 수 있다.또, 현대 문명의 발달은 우리의 식생활에 많은 변화를 주어 음식물의 종류가 다양해지고 식품의 제조, 가공, 포장, 조리의 과정에서 유해 물질이 혼입 되어 식중독 ... 및 질병을 유발시키는 경우가 많아지고 있다.이 단원에서는 질병 예방을 위해 학생들의 건강에 해로운 식품을 구별하는 방법, 식품의 바른 보관 및 이용법, 식중독의 예방, 성장기 ... 의 학생들이 걸리기 쉬운 전염병의 종류와 증상, 및 예방법을 다루고 있다.또 현대 사회의 심각한 문제로 부각되고 있는 흡연과 음주의 피해의 다루고 있다.이 단원을 지도할 때는 식품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.20
    다운로드 장바구니
  • 콘크리트 마켓 시사회
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 22일 토요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
8:50 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기