• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(2,021)
  • 리포트(1,760)
  • 방송통신대(100)
  • 시험자료(89)
  • 자기소개서(65)
  • 논문(2)
  • 서식(2)
  • 노하우(2)
  • ppt테마(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

조리원리 정리 전자레인지 원리 난백의 거품성 영양학 실험 식품및조리원리 양갱제조 실험조리 기술가정 지도안 젤리 제조
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품및조리원리" 검색결과 1,101-1,120 / 2,021건

  • 자료 표지
    가정에서의 산후조리 입니다
    【 가정에서의 산후조리 】1. 산후조리의 의미1) 전통적인 산후조리전통적인 산후조리는 6가지 원리로 이루어져 있다.제 1원리는 ‘몸을 따뜻하게 하고 찬 것을 피함으로써 기운 ... 출혈을 예방하기 때문이다.제6원리는 ‘정성껏 돌보기’ 로서 정성껏 돌본다는 것은 산모의 주위 사람이 산모를 정성껏 돌본다는 것이다. 대부분의 우리나라 여성은 전통적인 산후조리를 중요 ... 작용이 매우 좋은 알칼리성 식품으로 차가운 성질에 속한다. 천연의 이뇨제로 소변을 원활하게 해 주어 산후 몸조리, 여성의 부종에 효과를 나타낸다. 특히 소양인 체질의 산후조리에 효과
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.13 | 수정일 2020.05.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    건강다이어트 및 비만관리 (이근미) 시험 자료 정리! a+!!
    을 많이 마시자(탄산음료, 커피 등은 피하자).- 녹황색 채소를 매끼 먹자.3-4. 행동 수정의 단계 및 원리단계방법자기감시다이어트 일기쓰기- 먹은 시간, 장소, 음식의 형태와 양 ... - 같이 있던 사람 및 먹기 전, 도중, 후의 느낌을 기록하여 과식을 초래할 수 있는 문제점 파악충동조절식품구매- 꼭 필요할 때까지 장보기를 미루기- 배가 부른 상태에서 장을 보기 ... - 충동구매를 막기 위해 구매목록을 작성- 냉동식품, 반조리식품, 인스턴트식품 사지 말기작심하기- 필요한 만큼만 먹기로 계획- 불필요한 군것질 유혹이 있을 시간에 운동 계획- 끼니
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 105페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    임상영양학/신장질환환자의 영양관리.임상영양학 요점ppt
    을 줄이는 법 , 조리법을 고려한 식사 지도 섭취 단백량 조절 치료 및 영양관리평가 체중의 변화 모니터링 요단백 , 혈청 알부민 , 혈청 지방량 확인 소금량 확인2) 사구체신염 ... , 복수 , 식욕부진 , 두통 진행되면 빈혈 , 골격이상 , 고지혈증 , 관상동맥질환 빈발 치료 및 영양관리 목적 : 음의 질소평형 예방 , 부종 , 고지혈증 조절 , 저염식목적 ... 에 따라 단백질 , 소금 , 에너지 제한 치료 및 영양관리투석 · 반투막을 사이에 두고 확산과 여과 과정을 통해 체액 조성을 정상화하는 것 : 반투막을 경계로 노폐물이 농도 차
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 52페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    (유아교육) 종일반에 대해서 정리
    선택시 신선도 유지 위해 시기와 구입처 고려- 월요일 식단 저장 및 조리 시간 필요한 것 ×- 재료는 매일 매일 주문, 당일 조리- 식품 보관시설 위생적, 신선하고 좋은 품질 ... , 계획시 협의 내용 기록2. 간식 및 식사 계획간식 및 점심 식단 계획시 고려할 점식사와 간식 식단은 영양사 도움 얻어 작성!① 유아의 건강에 도움이 되는 음식 종류와 조리법 ... - 1주 식단에 5대 식품군 골고루(과일, 야채, 곡류, 고기류)- 월별 식단 전체적 영양, 열량 알맞은지 점검, 같은 식품, 조리법 다음날, 다음주에 반복 ×③ 조리 과정, 식품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    월마트 한국시장에서의 실패
    했다.2. 접근성의 부족과 한국인의 신선식품 선호도 파악실패1~2주치의 식품을 미리 대량으로 구입해 냉동보관하며 조리해서 먹는 외국의 식생활 습관에 반해 소량의 식품을 자주 구매 ... 하여 조리하는 우리나라 식생활 패턴으로는 다양한 신선식품을 구매할 수 있고 접근이 편리한 곳에 입지한 경우 소비자들의 만족을 얻을 수 있다. 하지만 월마트는 미국에서의 전략 그대로 도심 ... 의 할인점의 경우 매출 60% 이상을 신선식품이 차지하는데 이를 간과하고 공산품, 완전조리식품 위주로 매장구성을 하여 한국인들의 관심을 끌지 못하였다. 뒤늣게 신선식품 판매를 늘렸
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품화학
    1. 햇반의 원리1996년 식품 전문업체 CJ제일제당은 당시로선 매우 생소한 '즉석밥'이란 상품을 시장에 내놓았다. 그것이 지금의 '햇반'이다. 햇반은 밥 짓기 직전에 도정 ... 으로 만들어져 섭씨 100도 이상에서도 성분 및 외형이 변형되지 않아 햇반이 전자레인지와 끓는 물에서 조리가 가능하게 했다. 중간의 특수층은 산소를 차단해 완전 밀봉 상태를 유지 ... 0℃에서 급속하게 진행되며 전기보온밥솥(70℃)에서도 느리기는 하지만 역시 노화가 진행된다. 전분식품을 장시간 보관할 경우 가능한 한 노화가 일어나지 않은 상태로 유지하려면 냉동
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.10
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식문화의 변화에 따른 마케팅전략
    완전 조리된 식품을 미생물로부터 차단되는 용기에 담아 무균성을 유지하며 장기간 유통 및 보관이 가능한 간편식. 방부제를 전혀 사용하지 않으면서도 상온보존이 가능하며, 원재료의 맛 ... 이나 레토르트 식품과 같이 전자렌지 등을 이용해 즉석조리가 가능한 음식이 늘어나고 있음▶ 햇반 : 상품밥 시장선점▷ 금방 지은 밥 같은 ‘고품질 가공밥’으로 밥 시장 진입에 성공- 전국 ... 겠는가’ 등의 고정관념을 품질로 극복▷ 전자레인지나 끓는 물을 이용해 2~3분 내 조리할 수 있는 편리성이 특징임- 맞벌이 가정 및 독신 가구의 증가라는 사회적 환경 변화와 맞아 떨어져
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품첨가물(GMO)의 사용
    식품첨가물(GMO)의 사용이번 학기에 조리원리를 들으면서 식품 재료들의 주성분이 무엇이고 어느것이 첨가 되어 있으며 어떻게 조리해야 더 맛이 좋은가 등 여러 가지 것들에 대해 ... , 현기증, 호흡곤란,위장장애, 신장장애 등의 중독증상이 나타낸다.식품첨가물의 유익성과 문제점식품첨가물을 사용목적별로 분류하면 크게 식품의 부패 및 변질을 막아주는 것, 기호를 만족 ... 시켜주는 것, 영양강화를 시켜주는 것, 식품의 제조공정에 필요한 것, 식품의 품질개량 및 신선도유지에 필요한 것등으로 나눌 수 있다. 곰팡이 박테리아 등에 의한 식품의 부패 및 변질을 버린다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    가공식품의 전망
    으로 구분된다. 이들은 다시 곡류가공식품·서류가공식품·두류가공식품·원예가공식품·유지가공식품·육류가공식품·우유가공식품·난류가공식품·어류가공식품 및 해조류가공식품 등으로 세분된다.또한 ... 이 존재한다. 또한 2종류 이상의 1차 또는 2차 가공품을 조합시켜 가공한 3차 가공식품이 있는데, 냉동식품, 조리식품, 제과식품 등이 이에 속한다.? 가공식품의 가공하는 방법(가공 ... 기술)에 따른 분류건조가공식품 : 오징아, 김, 미역, 다시마 냉동가공식품 : 조리 또는 반조리 제품 냉동절임가공식품 : 김치류, 장아찌류, 젓갈류 발효가공식품 : 맥주, 과실주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    통조림 제조공정 및 고찰
    1.서론1)통조림 식품의 정의통조림 식품은 양철관이나 기타 금속 용기에 전처리한 식품을 채우고 탈기, 밀봉, 살균 및 냉각하여 상온에서 장기저장이 가능하도록 한 제품을 말한다.2 ... )통조림 식품의 역사(1)통조림 제조법의 원리 고안전투식량 조달에 어려움을 느낀 나폴레옹은 전투식량의 저장성을 연장할 수 있는 새로운 방법에 대하여 현상공모를 하게 되었으며, 이 ... 에 Nicolas Appert는 1804년에 입구가 넓은 유리병에미리 조리하여 둔 식품을 살쟁임하고, 마개를 헐겁게 막은 다음 열탕해서 충분히 가열한 후 뜨거울 때 마개를 막는 방법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    영양과 학습지도안
    면서 옛 시절 식욕을 채우는 단순한 식생활이 아니라 섭취하는 식품이나 음식의 종류도 다양해지고, 조리법도 발달하여 하나의 단순한 관리가 아닌 여러 분야를 포함하는 학문과 식습, 더 ... 에 대해 교육하며, 위생에 대해 한 번 더 생각할 수 있는 태도 및 자세를 촉구함을 원칙으로 영양교육을 실시하고 있다.3) 알맞은 섭취의 영양교육각 식품에는 생명 유지에 필요한 영양소 ... 을 구성함을 말한다.2) '식단 작성'에서는 식사구성안에 따라 영양소요량을 결정하고 식사의 배분할 수 있도록 하며, 경제성, 기호성, 조리시간 등을 고려하여 식품의 종류와 분량, 전반
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    전자파 비파괴검사
    그 밖에도 열화상, 적외선 또한 전자파를 이용한 검사법이라고 할 수 있다.2. 전자파의 성질 및 원리1) 전자파의 성질- 반사 (Reflection)전자기파는 금속을 만나면 완전 ... 위해서는 기본적으로 방사선원, 필름, 시험체가 있어야 한다. 그 원리는 방사선원의 에너지 및 시험체의 밀도와 두께에 따라 방사선의 투과 량이 달라지며, 투과된 방사선은 필름 ... , 그리고 와전류비파괴검사법까지도 전자파를 이용한 검사법으로 간주할 수 있다. 초음파든 방사선이던 와전류든지 간에 모두 전자의 흐름이 파장의 형식으로 전달되어 측정하는 원리이기 때문
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    Can-Pro 3.0 프로그램을 이용한 영양판정
    다. 이 때 식품이 양 뿐만 아니라 부재료의 양, 조리방법, 레시피, 1인분 분량 등을 기록해야 한다. 기록할 때에는 실측량 기록법과 추정량 기록법이 있다. 식사 기록법은 정확 ... 으로 개방된 프로그램이다.이 프로그램의 목적은 식품 영양학 관련분야의 교수님이나 대학원생, 식품.의약관련 연구소, 병원의 의사 및 영양사 등 관련분야의 전문인들이 연구도구로서 개인 ... 다. 나트륨은 가공식품에 많이 함유되어 있으므로 가공식품보다는 직접 음식을 조리하여 먹고 국의 섭취를 줄여야겠다.- 칼륨: NAR은 0.37이고 INQ는 0.30로 둘 다 상당히 낮은 수
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    치킨 샐러드
    치킨 샐러드이 름강성민실 습 일09.10.13? 실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 양식조리에 단골 메뉴로 등장 하는 샐러드를 만들어 기본적인 서양 ... 조리 소양을 쌓을 수 있다.이번 시간에는 치킨 샐러드를 만들어 본다.실습 원리 :1. 샐러드 : 샐러드라는 말은 라틴어 sal(소금)이 어원인 듯한데, 육류를 많이 먹는 서양 사람 ... (크레송)와 같은 것을 재료로 하여 소화흡수에 도움이 되게 한 것으로 보인다. 비프스테이크 ·로스트비프 등 산성식품인 육류요리에 알칼리성 생채소를 곁들여 먹음으로써 입맛이개운해서 좋
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    과일 갈변에 따른 실험
    여 서로 다른 조건하에서 갈변정도를 비교하여 보고 색을 유지하는 조리방법에 대해 이해한다.2. 재 료배 1개, 사과 1개, 감자 1개3. 기구 및 기기일반 조리 기구(큰 그릇 4개 ... ) 식품의 갈변에 대한 것을 정리해 보자(갈변하는 과일의 종류 적고 갈변의 원리를 설명).* 사진 1,2,3 사진을 전부 다 찍지 못해서갈변하는 과정을 담음(곧바로 간 것).* 사진 ... 분에서 30 분까지 관찰 ? 기록했다.⑤ ③의 재료들도 ④와 같은 방법으로 3분~30분 후의 색의 변화를 관찰했다.5. 결과 및 고찰분재료용액사과배감자3분곧바로 간 것누런색연한
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    주방설비
    와 따라 모양 및 크기를 다양화하여 사용된다.⑤ 컨베이어 오븐(conveyor oven): 식품을 오븐 속으로 일정한 속도로 통과시켜 조리함으로써 모든 식품이 균일한 시간에 조리 ... 된다. 열원이 금속 컨베이어 벨트의 위아래에 있어서 오븐을 통과하는 식품의 양면을 동시에 조리하는 방식이 있고, 뜨거운 공기를 컨베이어 벨트 상하에 위치한 작은 구멍으로 분사 ... 이나 적외선 열을 이용하는 조리기구이다. 식품의 상단이나, 하단 혹은 양쪽 모두에서 열을 가하도록 설계되어 있다. 건열 조리 중 브로일러를 사용한 음식은 지방함량이 감소되고 당이 갈변
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2009.06.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    전자레인지의 개념, 역사, 작동원리 및 구조, 개선방향을 제시한 파워포인트 발표자료
    및 개선방향개 선 방 향가열이 고르지 않다. -가열이 고르지 않으면 식품이 골고루 잘 익거나 조리되지 못한다. 따라서 조리 중 식품을 돌려 놓거나, 저어 주는데 이것을 대신하기 ... 주방의 혁명 전 자 레 인 지 (Microwave Oven)전력 전송★ 목 차 ★1전자레인지 역사 및 개요2전자레인지의 구조3전자레인지의 원리4취급시 주의사항5장 · 단점 및 ... . 전자레인지의 구조전자레인지의 외관2. 전자레인지의 구조전자레인지의 단면3. 전자레인지의 원리유전가열의 원리를 이용한 조리기기로서 간단히 말해 전자파의 특성을 이용한 기기라고 할 수
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    우리나라 노인복지정책에 대한 고찰
    서비스지원사업, 지역사회행사 찬조공연 등시장형- 노인들이 공동으로 일정수준 이상의 수익이 창출되는 다양한 업종의 사업단운영을 통해 확보되는 일자리ex) 지하철택배, 식품제조 및 판매 ... 의의6) 노인장기요양보험제도 선진국 사례7) 노인장기요양보험제도의 재원8) 노인장기요양보험제도 와 노인복지서비스체계 비교Ⅱ. 노인복지사업의 종류 및 시설1) 노인복지사업 정의2 ... ) 노인복지사업의 필요성3) 노인복지사업의 종류(1) 노후소득 및 여가활동보장① 노인 일자리사업 지원② 시니어클럽운영③ 대한노인회 취업지원센터 운영④ 노인자원봉사활성화(2) 소외
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유아 간식의 중요성과 잘못된 간식 선택으로 올수 있는 문제점을 밝히고, 대처방안에 대해 개인이 실천 가능한 방안을 서술하세요
    의 조절 및 사회적, 인지적 능력이 발달되는 중요한 시기이다. 신체 면에서 각 부위의 성장과 발달이 이루어지면서 식품의 소화 능력이 향상되며 운동 능력이 현저하게 증가하여 손놀림 ... 에는 적절한 영양 섭취는 평생 건강을 위한 필수적이다. 유아들은 독점적으로 삶의 처음 6개월에 대한 최적의 성장, 발달 및 건강을 달성을 위해 모유를 해야 한다. 지속적인 최대 2년 ... 이 원활해지고 이에 따라 외부의 도움 없이 스스로 식사와 의복의 착용 및 벗기, 용변 등을 마칠 수 있어 한 사람으로서 생활의 기본적인 능력을 갖추어 가는 시기이다. 영유아기에 습득
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    청소년의 영양과 식사 세안, 청소년의 영양과 식사 수업설계서, 영양
    한 식품의 구성 및 간단한 조리법에 대해서 학습하였다. 이를 바탕으로 '청소년의 영양과 식사'단원을 통하여 식사가 우리 생활에 미치는 영향과 음식과 건강간의 관계성을 인식 ... 제품의 특징과 식품을 열거한다.1.24유지, 견과 및 당류의 특징과 식품을 열거한다.1.253. 밥 짓기와 국끓이기, 간단한 반찬 만들기의 기본적인 조리 방법과 특성, 조리시 식품 ... 의 기초와 실제31⑴ 조리의 의미와 순서?교사용 지도서?시각자료?요리책식품 고르기 및 고르기?교과서?필기도구2⑵ 음식만들기?교사용 지도서?시각자료?요리책가족의 식사관리간단한 음식만들
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.01
    다운로드 장바구니
  • 콘크리트 마켓 시사회
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 22일 토요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
11:23 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기