"크림제조법"의 검색결과 입니다.

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"크림제조법" 검색결과 1,121-1,140 / 2,972건

[e러닝] 상상과창조 9주차~15주차 Ctrl+f 완벽 기말고사 족보!

하,튀겨먹는 아이스크림, 제조방법을 다르게 한 튀기지 않은 도넛, 구성요소를 달리 한 자일리톨 껌, 색깔을 뒤엎은 오징어 먹물 요리/하얀 바나나 우유/하얀 치즈/캐릭터 반창고 ... 미디어 랩 설립엮기 연습- 강제 결합법> 전혀 관련 없어 보이는 두 가지 이상의 아이디어를 억지로 결합시켜 아이디어를 선출하는 방법 (문제 확인->임의 단어 선택->임의 단어의 특성 ... 열거->문제와 임의 단어의 특성 강제 결합->임의 결합으로부터 생성된 아이디어 열거->아이디어에 대한 평가를 통한 최종안 선택)강제결합법의 예) 신세대를 겨냥한 휴대폰 개발.강제

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.06.19

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외식메뉴 영양표시제도

외식메뉴 영양표시의 예 목차제정이유 : 『 어린이 식생활안전관리 특별법 제 11 조 ( 영양성분 표시 )』 를 위한 표시 및 방법 등에 관한 기준 마련 대상업종 및 영양성분 - 대상 ... 업종 : 제과 · 제빵류 , 아이스크림류 , 햄버거 , 피자 - 대상성분 : 열량 , 당류 , 단백질 , 포화지방 , 나트륨 외식메뉴 영양표시 시행안연간 90 일 이상 판매 ... 고자 하는 식품 영양성분 표시대상 식품 영양성분 표시를 생략할 수 있는 경우 - 즉석판매제조 ․ 가공업체에서 제조 ․ 가공하는 식품 - 최종소비자에게 제공하지 아니하고 다른 식품

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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유화제

다. 마가린 물방울 분리 현상방지, 가열시 기름 튀는 현상방지 쇼트닝 빵 과자류의 흡수력 방지 노화방지, 제조공정의 개선 아이스크림 Over-run의 향상, 보형성 향상과 감촉개선 양과자 ... 향료의 분산을 일정하게 하고 치아에 부착하 는 것을 방지한다.-아이스크림 제조시 over-run을 좋게 한다.- 그 밖에도 반죽의 혼합을 용이하게 하고, 팽창이 양호하여 노화 ... 지방산 에스테르, 폴리소르베이트 세가지 뿐이다. 모두 내산성, 저온내성이 좋은 편이며 특히 HLB를 자유로이 조절할 수 있는 유화제이다.[사용법]산성용엑에서의 유화안정능, 초콜렛 점도 저하능 유지의 결정 조절에 사용한다.● 기 타아이스크림에서의 유화제(Emulsifier)

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.06

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생산 및 제조물 관리의 정의 등등 윤리경영의 개념을 정리

“결함제조물에 대한 배상책임법”을 제정일본 : 1994년 PL법 공표한국 : 2002년 7월 1일, 제품결함으로 인한 소비자의 피해보상을 보장하는 “제조물책임법” 시행Ⅲ. PL ... 윤리경영 4조 발표 리포트1. 생산 및 제조물 관리의 정의Ⅰ. 제조제조물의 설계, 가공, 검사, 표시를 포함한 일련의 행위로서 일반적으로는 원재료에 손을 더하여 새로운 물품 ... 을 만드는 것, 생산보다는 좁은 개념이며 이른바 제2차 산업에 관계가 있는 생산행위를 가리키며 1차 생산품의 산출, 서비스의 제공에는 사용되지 않는다.Ⅱ. 제조물농수산물의 경우 가공

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.03

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해외기업 국내진출 성공 사례, LUSH의 국내 진출

과 만들어진 날짜 , 유효기간을 라벨에 표기하고 붙인다 . 영국에서 성분표기에 대한 법 조항이 존재하지 않을 때부터 성분을 라벨에 표기했던 회사LUSH 현 황 매장 분포 현황 2002 ... 소비자들이 LUSH 의 제품을 보며 마치 부엌에서 정성껏 직접 만들어 내온 것 같은 느낌을 받기를 원한다는 생각에 영국 특유의 유머 감각을 담아 치즈나 초콜릿 , 아이스크림처럼 생긴 ... 제품의 65% 비포장 명확한 성분 표시 , 유통기한기재 , 독보적인 디자인 모든 매장 테스트 존 구비 발전 : 아기 용품 , 남성제품 , 고체향수의 향 확대 : 국내제조 증가

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.01.02 | 수정일 2014.06.14

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점토류의 모든 것

기, 파기, 긁기, 뜯기, 붙이기 등 가공법도 다양하여 표현력을 키우는데 도움이 될 뿐만 아니라 유아의 작품을 통하여 유아의 내면세계, 심리를 유추할 수 있다. 점토의 따뜻한 성질 ... 고 풀어짐이 반복되는 놀이학습용 특수 제조된 모래이다. 촉촉이, 공기점성모래라고도 불리고 영원히 굳지 않기 때문에 반복 사용이 가능하다는 장점이 있다.클레이애니메이션용점토기름이 첨가 ... 고 푹신푹신하며, 점토 중에 가장 가볍다. 칼라클레이에 비해 점성은 떨어지는 편이지만 얇게 늘릴 수 있고 아이스크림, 인형 등 모형을 만들기에 적합하다.자연건조가 가능하며 건조 후

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.26 | 수정일 2018.02.12

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한방약제학

, 방향수제, 레모네이드제, 주제, 틴크제, 유제, 현탁제 등이고, 무균액상제제는 주사제, 점안제이다. 반교향제형은 연고제, 안연고제, 크림제, 겔제, 크림제, 첩부제, 페이스트 ... , 캡슐제, 정제, 환제, 트로키제, 탕제, 엑스제, 유동엑스제, 침.전제, 엘릭서제, 시럽제, 방향수제, 레모네이드제, 주제등주사제: 주사제의 적용법-피내주사, 피하주사, 근육내 ... 주사, 정맥내주사, 동맥내 주사 등외용제제(피부):연고제, 크림제, 첩부제, 페이스트제, 카타플라스마제, 리니멘트제 등흡입제제: 에어로솔제單行: 다른약물이 배오없이 한가지 약물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.09

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쿠키제조

점 채점법을 이용하여 대단히 좋다(①), 조금 좋다(②), 보통이다(③), 그저그렇다(④), 대단히 싫다(⑤)로 채점하였다. 평균적으로 우리가 제조한 쿠키는 보통수준에 미치는 것 ... 쿠키의 제조Making in cookieAbstract This experiment was measured color, texture, sensory test contents ... 함량이 매우 적은 제품으로 반죽의 특성에 따라 반죽형과 거품형으로 나누며, 제조 특성에 따라 밀어 편 후 성형하거나 특정형태로 짜는 방법, 판에 등사하는 방법, 계란흰자 거품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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코카콜라 해외직접투자 사례

: The Coca-Cola Company? 최고경영자 : 現) 무타르 켄트(Muhtar A. Kent) / 회장, 최고경영자(CEO)? 업 종 : 청량음료 제조? 설 립 자 : 아사 ... 아야 한다. 수출입 쿼터, 수출입 제한 및 비관세 장벽 등을 통해 국가의 시장통제가 유지되고, 또한 법 규정의 모호성이 존재하는 불투명한 시장 환경을 잘 파악해야 한다.3. 사회문화 ... 성이 있음·대량 수요층인 패스트푸드점은 더 낮은 가격에 공급되는 제품을 선호함대체제의 위협·건강에 대한 관심 고조·웰빙 및 다이어트 음료의 출시·커피전문점, 아이스크림 점포의 확산

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.02.23 | 수정일 2020.08.10

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제과제빵

역사의 시작이다. (빵이란 말은 포루투칼 어인 pao이 일본을 거쳐 들어온 단어).- 1971년까지 그 후, 일본인들이 빵, 과자를 제조해서 파는 과자점이 서울, 부산, 대구, 등 ... 대루아나 무스류가 있고, 생크림과 머랭과즙을 섞어서 냉동고에 굳힌 파르페, 카사타, 아이스크림 등이 있는데 이는 차가운 상태에서 제맛을 내는 제품들이다.6) 지역적 특성에 따른 ... 성이 좋을 것4)단백질의 질이 좋고 양이 풍부할 것*그러나 제일 중요한 것은 상품특성에 적합한 밀가루를 고르고 그에 맞는 사용법과 공정을 지켜 만드는 일이 중요한다.*식빵 - 글루텐

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.04

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보건영양3C)종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 있는지를 나름대로 평가해 보세요.

진화해 최신 치료법을 다루는 것은 물론, 의사들 사이에서나 이야기 나눌 법한 최고 수준의 정보까지도 대중들에게 전달돼 많은 사람들이 의학 상식을 섭렵하고 있지만 들은 대로 시도 ... 에서 콜레스테롤로부터 비타민 D3가 만들어진다. 햇볕을 많이 쪼이면 피부암에 걸릴 수 있으므로 강한 햇볕은 피하고 자외선이 적은 아침나절을 이용하되 자외선차단 크림도 꼭 발라줘야 ... 다.그리고 청량음료나 커피를 자제해야 한다.청량음료는 설탕을 가미해 제조한 음료수이다. 탄산에 의한 청량감 때문에 갈증이 해소되는 느낌을 받지만 실제로 청량음료를 마시면 더 많

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.11 | 수정일 2015.03.10

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한중 FTA의 체결내용과 향후전망

,기타), 팜유와 그 분획물 기타, 토마토 종자, 양모(기타/탈지), 박류(밀), 양배추 종자, 겨자씨, 생모피(기타), 야자유 기타, 당밀(기타/주정제조용), 라드유, 무 종자 ... .615년 철폐20212.5해바라기씨유(정제유), 팜핵유(정제유), 카레, 올리브(설탕저장처리/조제저장처리/일시저장처리), 아이스크림(기타), 쇼트닝, 사과주, 바나나(기타/플랜틴 ... 하는 데 합의하는 등 중국내 우리 기업 활동 애로사항을 상당 부분 해소함4. 규범 및 협력 분야□ (경쟁) 투명성, 절차적 공정성, 비차별 원칙 등 경쟁법 집행 원칙* 보장, 공기업

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.19

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민들레영토 서비스 컨설팅

는다. 문화비를 지불하게 되면 기본 음료를 무한 제공한다. 또한 컵라면 또는 민토빵, 아이스크림 중 한 가지를 무료로 제공한다. 문화비에 추가비용을 내면 식사도 이용이 가능 ... 와 기능을 정의하고 기술하는 UML의 표준 표기법이다.4)‘민들레영토’의 Use Case 다이어그램2. 서비스 시스템 평가1) 품질평가 SERVQUALSERVQUAL은 고객 관점 ... 수 있는 티백을 사용함으로써 품질가치 하락과 소비자 불만족을 야기한다. 규격화 된 음료 제조 기준의 부재로 인해 균일할 맛을 제공하지 못함2) 커피종류의 부족음료의 종류는 다양

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.14

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칵테일의 미학이 인간의 정서함양에 미치는 영향

의다양성과 대중성을 나타내고있다.그리고예로 들어 보드카는 러시아의 마지막 3대에 걸친 황제들이 애용하던 전설의 술로서제조법을 엄비(嚴秘)에 붙였 고 그 후 세계에 알려지기 시작 ... 한 것은 공산혁명때 그 제조기술이 백인 계통이 러시아인에 의하여 남유럽에 전해졌으며, 미국에는 금주법의 폐지와 더불어 알려지게 되었다.금주법 페지라는 시대적 상황이 토마토쥬스에 진 ... 시키는 아름다운 색에 감귤계의 신맛이 일품이인 플로리다칵테일이 금주법시대에 탄생한걸보면칵테일이 인간의 시대와 문화에 따라 그 유행도 방법도 달라지는것을 보아 칵테일의 시대성을 알수있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.02

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칵테일 소개

주스 - 15ml 아마레또 - 15ml 기법 - 빌드법 , 큐브아이스 색상 - 약간 연녹색 섞인 금색 도수 - 약 51.3% 6카타르시스 ( Catharsis ) 알콜향이 강하지 ... 라임주스 - 15ml 9블루 마카리타 ( Blue Margarita ) 제조 : 먼저 잔 가장자리에 소금을 묻혀 놓은 후 재료와 얼음을 쉐이커에 넣고 가볍게 흔들어서 소금 ... 일드 (Sexy Mild) 도 수 : 약 18 도 예쁜 색상과 단맛으로 여성 들에게 인기 좋음 . 달콤하며 우유를 넣은 탓에 부드러운 느낌을 준다 . 혹은 , 아이스크림 ‘ 뽕따

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.24

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[일상생활사] 우리나라 양식 전래과정과 식민지 시대와 일식 전래과정 및 중국 음식 전래과정

제조법뿐 아니라 발음도 같은 상품 미원(味元:일본어로 아지노모도)이 나왔다. 때마침 박정희 군사정부가 밀수를 단속하자 유일한 경쟁상대를 물리친 화학조미료는 날개 돋친 듯 팔려 과거 ... 먹었다. 또한 공장에서 국수 만드는법이 일본에서 들어오면서 경성, 대구, 부산, 평양 같은곳에 국수 공장이 생겨났으며 가는국수, 우동국수, 메밀국수 등을 만들어 팔았다.2 ... 되면서 양과자가 생산되고 빵,케이크,아이스크림,과자등이 뿌리내리기 시작하였다. 또한 일본의 가내 수공업식 소규모 과자 업체가 잇따라 들어오면서 갖가지 일본과자가 퍼지게 되었다. 그리고

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.22

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음식과 세계문화 기말고사 총정리 본입니다.

제조, 여러 곡류와 섞어서 빵을 제조하기 시작, 차문화의 대중화-18세기 인도 음식문화 유입, 감자가 많이 생산되어 다양한 감자요리가 발달하기 시작함인도의 아쌈지역에서 차를 개발 ... 이 많은 쇠고기를 오븐에 구운 것에 겨자, 소스, 곁들이는 요리로 요크셔푸딩을 얹어먹음- Fish and chips : 영국은 생선 조리법으로 튀김을 많이 사용, 대표적인 생선요리 ... (10주차)Tips-볼로냐식 소스 : 고기와 양송이, 양파를 다져 넣고 볶다가 토마토를 넣어 만드는 붉은색 소스-까르보나라 소스: 베이컨과 생크림을 이용하여 만든 흰색 소스-봉골

시험자료 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.11.20

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술문화 8강부터 14강

다.아세 there is truth 라틴어 속담술 외상 값은 가는 곳마다 있는 법이요 인생 칠십은 예부터 드물레랴 두보 곡강이수(曲江二首)말더듬이도 취해서 노래 부를 때에는 조금도 더듬 ... (natmeg) : 우리말론 육두구. 달콤한 자극성 향내가 나며 계란이나 크림의 비린내를 제거. 둥근 것을 홀타입. 잘게 부순 것을 그랜드 타입. 자루로 된 파우더 타입의 3종류. 칵테일 ... 를 이용해 빵을 구웠고 이 빵을 가지고 대맥의 맥아를 당화시켜 물과 함께 섞어 마셨는데 가장 오래되고 원시적인 맥주 제조 방법.BC 3000년 경 이집트 - 고대 이집트인 들은 이

시험자료 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.04 | 수정일 2016.01.16

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영양표시제도의 기능과 의의 및 기준

제품 판매’, ‘원산지 허위’ 등 소비자의 피해는 갈수록 증가되고 있으며, 제조업자나 유통업자가 가진 정보와 소비자의 의식· 정보 사이에 큰 차이를 낳고 있다. (Lee,1996 ... )또한 영양과 건강에 대한 국민적 관심이 증대하여 식품 제조업체에서 만들어 내는 수많은 가공식품은 모든 연령대의 일반 소비자들의 식생활을 다양하고 편리하게 한 반면, 가공식품의 재료 ... 성분의 다양으로 식품 포장에 표기되어 있는 식품표시 없이는 그 제품에 함유된 재료 성분의 종류나 함량을 전혀 알 수가 없으며, 제조회사가 영양정보를 표기해 놓지 않는 한 그 제품

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.12

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제과 제빵 제법에 따른 제품조사

]식빵, 풀만 식빵, 크림빵, 소프트콘빵, 햄롤빵, 버터롤, 빵도넛, 건포도식빵, 햄버거빵, 브리오슈, 단과자빵, 모카빵, 소보루빵, 바게트3.액체발효법(liquid ... method)비상반죽법과 비슷하게 생산시간을 단축하기 위한 방법으로 급속반죽법이 있다.[제품]크림빵, 버터롤, 빵도넛, 식빵, 건포도식빵, 밤식빵, 생과일 식빵, 풀먼식빵, 햄버거빵 ... 로 하고 상당량의 지방을 함유한 반죽으로 베이킹 파우다와 같은 화학 팽창제를 사용하여 적정한 부피를 얻는 제법이다.1.크림법유지와 설탕을 믹싱하여 크림을 만든 후 계란을 서서히 넣으면서한다.

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.16

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