"조리종사자"의 검색결과 입니다.

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"조리종사자" 검색결과 1,081-1,100 / 4,800건

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웰스토리 자소서

급식소의 식중독 예방 교육과 현장 적용을 위한 HACCP 관련 프로모션 활동은 이 후 병원 영양사 실습 때 조리 종사원 위생교육을 성공적으로 수행할 수 있는 기반이 되 ... 고자 합니다.나의 장점 (200자)"연구실의 관제탑"‘연구실의 관제탑’은 연구실 코디네이터로서 스텝 스케줄 관리를 원활히 수행하였기에 생긴 별명입니다. 이처럼 모두를 만족시킬 수 있 ... 를 가지고 올 것입니다.나의 보완점 (200자)-200자"고객만족을 위한 LTE-A급 서비스를 느껴보세요"일을 수행하는데 완벽을 기하다보니 오랜 시간이 걸리곤 합니다. 그래서 업무

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.30 | 수정일 2023.02.14

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(식품위생학)1) 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2) 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.

사용 및 손의 세척과 소독을 통해 조리 종사자로부터의 오염을 막는다.4) 조리- 무치기, 버무리기, 혼합 : 위생장갑 사용 및 손의 세척과 소독을 통해 조리 종사자로부터의 오염을 막 ... , 무치기, 성형하기 : 부적절한 가열 온도 및 시간에 의한 미생물이 잔존할 수 있기 때문에 중심온도를 측정한다.- 위생장갑을 사용하여 조리 종사자의 손에 의한 2차 오염을 막는다. ... 푸드 등 간단 조리 식품등의 의존도가 증가하였으며, 단순히 한 끼를 해결하는 수준에서 벗어나 만족중심의 끼니를 제공하기에 이르렀으며, 식품위생에 관한 의식수준이 향상된 현대 사회

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.01

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보육시설 교직원의 유형과 각각의 보육교직원의 자질과 역할을 서술하시오

, 보조교사, 누리교사2) 보호 기능 종사자: 양호교사 또는 간호사, 영양사, 조리사2. 보육교직원의 자질과 역할1) 원장(1) 원장의 자질원장은 어린이집(보육시설) 운영관리 ... 하다고 생각됩니다. 보육시설 교직원의 유형에 어떤 분들이 있는지 살펴보고 각각의 보육교직원의 자질과 역할을 작성하시기 바랍니다.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 보육시설 종사자의 유형2 ... , 건강관리 및 보호자의 상담, 그 밖의 어리이집의 관리?운영 등의 업무를 담당하는 사람으로서 어린이집 원장 및 보육교사와 그 밖의 직원을 말한다. 보육시설 종사자들은 생의 매우

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.03

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실습 기관과 관련된 정책, 제도 그리고 실습기관을 이용하는 클라이언트의 욕구와 특성을 이해하기

아동센터 종사자 배치기준직종별시설별시설장총무의사간호사사무원영양사보육사생활복지사직업훈련교사상담지도원임상심리원조리원위생원보안요원계지역아동센터아동30인이상1----1)-2------4 ... 1. 지역아동센터 설치근거 법률2. 지역아동센터의 설립조건1) 설치2) 지역아동센터 종사자 배치기준3) 신고제도4) 결격사유3. 지역아동센터의 기능4. 지역아동센터의 욕구 및 지원 ... 아동30인미만10인이상1------1------2아동10인미만1-------------1지역아동센터의 종사자의 기준을 보면 사실 매우 작다고 할 수 있다. 실제로 아동복지 서비스

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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사회복지사 등의 처우 및 지위향상을 위한 법률 제정 후 달라진 사항에 대하여 논해보시오.

단체들로 구성된 ‘사회복지종사자 처우개선 추진연대’가 결성된 이후 사회복지시설 종사자의 근무조건 개선을 위해 현장 종사자, 사회복지학계, 사회복지관련 단체의 꾸준한 노력과 활동 ... 의 보수수준 및 지급실태 등을 3년마다 조사하도록 함으로써 실질적으로 사회복지종사자의 처우가 개선되었는지를 확인하도록 규정하고 있다. 이에 따라 지방자치단체는 사회복지사 등의 처우 및 ... 되었고 기초자치단체 226개소에서는 156개소가 조례 제정을 완료한 것으로 파악되었다.2. 법률 제정 후 달라진 점첫째, 사회복지서설종사자의 처우 개선을 위해 사회복지사 등의 처우 및

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.17

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[주방관리론] 주방 위생관리에 관한 연구

을 조리하는 종사자가 질병에 점염되어 있다면, 과연 인체에 어떠한 영향을 미칠 것인가 하는 것이다.이것은 인간의 생명과 재산을 위협하는 사회성으로 볼 때 중대한 결과로 나타날 것이 매우 ... 의 안전과 쾌적한 식생활공간을 보장하는데 있다.또한 조리종사자들의 작업 중 발생할 수 있는 재해를 미연에 방지하여 효율적인 주방운영이 이루어지도록 하는데 있다.그러므로 조리종사자 ... 가 위생적 관념을 준수하지 않으면 매우 위험한 결과를 초래하기 쉽다.그러기 때문에 식재료와 조리종사자, 주방시설과 그 주변환경 그리고 기물과 기기 및 기구가 전반적으로 중요한 위생

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.26

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조리산업의 이해 요약문

조리 산업의 이해 요약문이번 강의는 조리 산업과 외식 산업에 대해 함께 배우게 되었다. 애초에 이 수업을 듣기 전에는 외식 산업과 조리 산업은 비슷한, 어쩌면 똑같은 산업 ... 이 아닐까 라고 생각했었다. 하지만 수업이 분리되어 있어서 의아하게 생각했었는데 이번 주 수업을 들으면서 다시 한 번 내 스스로 외식산업은 조리 산업의 연장선이고 둘은 밀접한 관련이 있 ... 다고 결론을 내릴 수 있었다. 내가 이 두 산업이 관련이 있다고 생각한 이유는 한국의 조리 산업과 외식 산업은 올바른 창업 마인드와 질 좋은 서비스, 그리고 정성이 담긴 서비스

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.03

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음식과 세계문화 과제 정리 내용

기관, 200명해외 한식당 경영주, 조리사, 홀 매니저 등을 대상으로 맞춤형 ‘해외한식당 종사자 교육’을 실시하고 있습니다.실적 및 계획 : (’09) 4개 도시, 672명 ... 를 일본에 이어 LA, 싱가폴, 상해 등으로 진출 추진 중김치 수출 증가: (’06) 70백만 불 → (’08) 85 → (’09) 89이를 위해 한식 조리 전문인력을 양성하고 있 ... 습니다.한식 세계화에 꼭 필요한 수준 높은 한식 조리사 양성을 위해 ‘한식 스타 요리사 양성과정’을 운영하고 있습니다.실적 및 계획: (’09) 2개 기관, 49명 → (’10) 4개

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.19

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거주지 사회복지시설 조사

분야의 사회복지시설 조사(기관 리스트 정리)2)1에서 조사한 기관 중 한 곳을 선정해 1) 기관명 2) 설립목적 3) 조직 구성 4) 종사자 유형 및 인원 5) 주요 사업 내용 ... 구성, 종사자 유형 및 인원, 주요 사업 내용, 그리고 사회복지사의 역할을 기술하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 창원시의 장애인복지시설기관명기관명기관명경남농아인지원센터맑은내 주간보호소내 ... 에 운영위원회와 인사위원회, 고충 처리위원회, 통합사례관리위원회, 이용자모니터링위원회도 구성되어 있다.4) 종사자 유형 및 인원우선 직업지원팀을 제외하고는 각각의 팀에 팀장 또는 센터

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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(보육교사론)예비보육교사 자서전 쓰기

교사는 ‘교사’라는 호칭이 사용되지 않고 기관에 종사하는 종사자로서 보육기관 ‘종사라’로 공식적 호칭이 사용되었다. 따라서 보육교사와 유치원 교사 모두 ‘선생님’으로 불리지만 종사 ... 하는 기관이 법적인 용어는 ‘교사’와 ‘종사자’로 각각 이원화된 호칭이 사용되기도 하였다. 하지만 현재 어린이집의 보육교사를 가리키는 법적 용어는 ‘종사자’가 아니라 ‘보육교직원 ... 고등학교를 진학하였고 나의 전공은 조리과였다. 다른 고등학교 친구들보다 조리관련 수업을 많이 하여 여러 대학교, 실무자의 전공 교수님들이 많이 오셨다. 화려한 직업에 화려한 실력

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.11

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요양보호사 인력확보 문제와 대응방안

개선을 통한 장기근속 유도 등 수급자의 고도화된 요구에 대응할 양질의 적정 인력 진입 유도현황 및 문제점? 장기요양 서비스 주체인 요양보호사 자격증 소지자 168만명 중 실제 종사 ... ,074명 중 41.9%)…평균155일근무? 동일한 업무의 반복 수행, 제한된 경력경로로 젊은 인력 유입 저조 요양서비스 종사자 42만명중 50~60대가 35만명(81.7 ... %)으로 대다수 차지? 종사자에 대한 체계적 교육기반 미흡 및 시설장에 대한 교육 부재 종사자 전문성 강화 방안 및 시설장 역량강화 필요? 요양 종사자 인력기준 강화 검토 근로기준법 개정

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.10

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BIM적용사례 - 마에다건설의 후쿠시마 급식센터

에서 작업에 종사하는 작업원과 기술자는 ‘ 커버올 ‘(coverall : 상하의가 붙은 작업복 ) 이라는 방호복과 마스크 , 장갑 등으로 몸을 깜싸고 위험한 환경에서 기와조각과 돌 ... 급식센터 설계 초에는 1 일 3000 명분의 식사를 조리 할수 있을 것과 식사를 후쿠시마 제 1 원자력발전소에 반입해 조리 후 2 시간 이내에 제공할 수 있을 것 등의 조건 외 ... 22 일부터 시작되었다 . 첫날의 미팅에서 식자재의 이동경로 등에 의해 대폭적인 설계변경이 발생했다 . 그 결과 조리장의 레이아웃과 급배수설비도 대폭적으로 변했지만 마에다건설공업

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.13

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(성,사랑,사회 B형) 여성의 노동이 왜 종종 낮은 평가를 받을 수밖에 없는지, 그런 평가를 가능하게 하는 사회적 맥락

환경미화원 52만5천명영업종사자 34만명주방장 및 조리사 36만4천명매장판매 종사자 30만2천명사회복지관련 종사자 35만2천명행정사무원 28만5천명의료복지관련 서비스 종사자 32만 ... 와 2순위는 일반 기업의 사무직인 경영 관련 사무원과 매장 판매 종사자로 나타났다. 반면에 남성의 경우에는 경영관련 사무직에서 일하는 비중이 압도적으로 높았다. 이 자료에서 분석 ... 경영관련 사무원 62만3천명경영관련 사무원 151만2천명매장판매종사자 60만9천명자동차운전원 49만명회계 및 경리 사무원 58만6천명건설 및 광업 단순종사원 41만1천명청소원 및

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.27

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[이해하기 쉽게 정리해놓은] 인수공통감염병 핵심정리

후 섭취(2) 브루셀라증(파상열)- 그람음성의 작은 간균, 운동성x, 아포형성x- 감염경로 : 접촉, 우유 및 식육 생식 시사람→파상열 (축산업종사자에 대한 전파가능성)- 브루셀라 ... 철저히· 우유의 살균, 수육의 가열 조리 철저히(3) 탄저(Anthrax)- 탄저균에 의해 유발된 가축의 급성감염병 (제1급 감염병)→ 감염된 동물이나 그 동물의 부산물에 노출 ... · 장탄저 : 입을 통해 감염→이환 가축의 고기를 충분히 가열조리 않고 섭십 시 식중독과 비슷한 증상- 예방 : 병에 걸린 동물을 조기에 발견 후 격리, 치료 · 도살, 가축

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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생애주기영양학 미취학 아동기

관리지원센터 영양사 고용 의무가 없는 곳 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소 위생관리 및 영양관리 지원 위생관리 지원 조리실 청결 , 위생적 관리 시설 설비 안전관리 조리종사 ... A 정상적인 성장발달 , 세포발달 , 질병 저항력 증강 , 뼈와 치와 형성 간, 우유, 달걀노른자, 버터 등 동물성식품과 녹황색 채소 비타민 D 골격성장에 필수 우유, 연어, 버섯 ... 자 맞춤형 교육 대상별 순회방문 지도 집합교 육 영양 관리 지원 순회방문 맞춤형 현장지도 개발된 식단 및 표준레시피 보급 다양한 영양교육 매월 가정통신문 제공감사합니다.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22

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음식과 세계문화 2020년 개편 후 A+

의 규모1977년 400억, 1987년 5100억, 1997년 약 3조억, 2007년 59조, 2017년 128.3조원외식업체수 : 약 692000개종사자 수 : 약 2,037 ... 덩이줄기(괴경) 형성- 덩이줄기에 싹이 돋는 부분이나 녹색을 띄는 부분에는 독성을 나타내는 솔라닌(solanine)이 함유 되어있는데 솔라닌은 가열조리에 의해 제거되지 않 ... 제국의 이슬람군에 의해 점령된 그리스 지방의 학자와 과학자들이 서유럽으로 대거 탈출> 서유럽에는 고전에 대한 연구와 과학의 발전 문예부흥운동(르네상스), 과학혁명의 토대 (중세

시험자료 | 220페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2022.07.29

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학교보건 관련 인력 및 역할 조사

라 학생과 교직원의 건강요구 사정과 해결을 위한 상담 등을 포함한 제반 활동 및 자가건강관리 능력 향상시키기 위한 학교건강관리,학교환경관리 등의 다양한 역할을 수행한다.?기본 ... 에서의 갈등과 감정 및 정서 상태를 잘 표현하고 문제를 처리할 수 있도록 상담하고 격려한다.?보건교육보건교사의 궁극적인 목적은 대상자가 스스로 할 수 있도록 돕는 것이다. 보건교육을 통하 ... 관리 및 상담, 지역사회와의 연계를 통한 학교 보건업무에 종사한다.보건 교사의 의무는 학교 보건사업에 대한 계획의 집행, 학교 신체검사의 실시, 교직원과의 협력에 의한 신체검사 결과

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.05

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(단체급식관리 공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

조리종사자의 역할 및 위생교육의 중요성5. 학교급식의 위생관리를 위한 과제1) HACCP에 대한 철저한 급식전담직원 및 조리원 교육2) 도시학교급식의 시설?설비?기구 확충6 ... 세균이 오염 가능성이 늘어나는 것으로 나타났다. 또한 황색포도상구균은 개인위생과 관련된 손, 피부 등에서 자주 분리되며, 조리종사자의 손 씻기 실천이 미생물 오염을 낮춘다는 보고 ... 된다.4. 학교급식 조리종사자의 역할 및 위생교육의 중요성교육인적자원부에서는 학교급식의 식중독 예방체계를 강화하기 위하여 1999년에 “학교급식 HACCP 시스템 도입 및 위생관리

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.19

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어린이집 안전교육

담당자 강의2.장소ㆍ상황별역할극 실시3.시청각 교육4.실종사례 분석** 어린이집소방훈련 연간계획안실시시기월 1회 이상대상아동영아 및 종사자 전체사전활동? 당일 정확한 출석체크를 하 ... 시 신고요령 및 절차교육방법1.전문가(또는 담당자) 강의2.시청각교육3.실습교육 또는 현장학습4.수업(프로그램) 내용에 반영5.일상생활을 통한 반복 지도1.전문가(또는담당자 ... ) 강의2.시청각 교육3.현장방문?학습1.전문가(또는 담당자) 강의2.시청각 또는 실습 교육3.사고사례 분석1.전문가(또는 담당자) 강의2.시청각 교육3.사고사례 분 석1.전문가 또는

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.07 | 수정일 2020.06.17

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[단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

은 급식관련 종사자에게 위생교육을 실시하여야 한다.(2) 병원급식시설① 조리실은 식품의 운반과 배식이 편리한 곳에 위치하고, 조리·보관·식기세정·소독등 식품을 위생적으로 처리할 수 있 ... 을 다루는 종사자의 위생이 좋지 못하고 건강하지 않을 경우 이들에 의해 질병의 원인이 되는 미생물이 교차 오염될 수 있다. 이는 식품과 직접적으로 접촉하게 되는 조리종사자와 영양사 ... 한다.(1) 건강진단조리종사자는 식품위생법에 따라 1년 1회 건강진단을 받아야 할 의무가 있으며, 건강진단 결과 제 1군 전염병, 피부병 및 기타 화농성 질환, 제3군 전염병 중

방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.09.30

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