"식품위생학"의 검색결과 입니다.

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haccp 식품위생학 위생사 농산식품가공학 위생관계법규 공중보건 영양사 면접 용혈성식중독 영양사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학" 검색결과 1,061-1,080 / 8,615건

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유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응방안에 대해 명시적으로 서술하시오.

또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법 제2조 제14호)을 말합니다. 세계보건기구(WHO)는 식품 또는 물의 섭취에 의해 ... 식품을 접촉하는 것으로 심각하게 생명을 위협하며 피부, 호흡기, 소화기 등에서 증상이 나타나고 여러 가지 증상이 한 번에 나타난다고 한다. 식품 알레르기는 면역학적인 과민반응 ... 유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응방안에 대해 명시적으로 서술하시오. 1.서론 2.본론 1)식중독 및 식품알레르기란? 2)식중독 및 식품 알레르기에 대한

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.23

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지역사회간호학 역학조사 과제

지역사회간호Ⅲ 역학조사 사례 보고서 : 서울 ○○중고등학교 수인성?식품매개감염병 집단발생 역학조사 결과보고서 학년 / 반 학번 / 이름 과목 담당 교수님 제출 날짜 역학조사 보고 ... 서 [서울 ○○중고등학교 수인성?식품매개감염병 집단발생 역학조사 결과보고서] 표 2 발생개요발생신고 일시 2018.9.05.(수) 15:30 추정위험 노출일시 2018.9.04 ... 하고 있는 ○○고등학교 보건실에서도 발열환자가 지속 보고되고 있어 두 개 학교에서 공통원인에 의한 수인성?식품매개감염병 유행 발생이 의심되어 보건당국으로 신고가 이루어졌다. (2

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.30

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성인간호학실습-급성 위장염(Acute Gastroenteritis) 케이스스터디

을 매개로 전파하는 특성을 지니며 경제 수준과 환경 위생 상태에 따라 영향을 받는다. 최근에는 기후 변화, 국가 간 교류의 증대로 병원체의 유입 기회 증가, 육류 소비의 증가, 외식 ... 4114명으로 가장 많았다. 이렇듯 급성위장염의 발병률은 높고 그 수는 점점 더 증가하고 있다. 급성위장염은 음식섭취 및 개인위생과 관련이 크므로 이를 일상생활에서 조심하고 관리 ... 을 분비하여 음식물을 용해시켜 소장으로 내려보내는 역할을 한다. 위는 해부학적으로 들문, 기저부, 체부, 전경부, 유문부로 나뉜다. 유문부는 위궤양이나 위염이 가장 흔하게 발생하는 부위

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.16 | 수정일 2024.04.01

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지역사회 대상 케이스스터디(간호진단 2개, 간호과정 2개)

으로 유의적인 향상을 보였다. 노년기 건강문제의 80.0%는 생활습관의 변화를 통해 예방될 수 있으며 영양학 전문가 및 지역사회 보건 교육자들이 노인들을 대상으로 한 안전한 식품 취급 ... 하지 않으나, 노화로 인한 여러 가지 신체적?심리적 ?생물학적 변화요인과 밀접한 관계가 있다. 다른 연령대에 비해 환경적 요인이 더 많이 작용하는 것으로 알려져 있다. 환경적 요인 ... 으로 영양 교육 전 후 검사를 시행하였을 때 식품안전 영역에서는 인지된 심각성이 2.71점에서 3.28점으로 가장 높은 유의적인 향상을 보였으며 자아효능감이 3.26점에서 3.39점

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.10

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보건 과목 세특 기재 예시

들과 협심하여 제작하여 배포함. 또한, 신종 코로나 감염병의 예방법을 발포하고 사람과 동물의 교류를 최대한 자제해야 하기에 여행이나 집단활동을 주의하자고 제창함. 개인위생 및 식품위생 ... 알고 싶어 해당 도서를 선택하여 읽고 성 이슈에 관한 소감문을 잘 작성하여 제출함. 특히 생물학적 차이를 인정하고 사회생활 중에 발생하는 다양한 문제들을 성과 무관한 인간 전체 ... 의 기호식품이라고 주장하는 다른 학생들과 달리 공동체 전체와 전 세계의 동식물에 부정적 영향을 미치는 요소임을 침착하게 설명하는 모습에서 학생의 남다른 모습을 느낄 수 있었음. 특히

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.15

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바이러스성 식중독 ppt

된 식품이나 물의 섭취로 인해 나타나는 건강 상의 장해→ 장염 및 간염, 기타 신경증상 유발노로바이러스 (Norovirus) 식중독정의노로바이러스(Norovirus)의 감염에 의한 급성

리포트 | 32페이지 | 6,500원 | 등록일 2020.10.27

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우리나라 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오.

우리나라 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오.1. 서론우리나라 육가공 제품 중 하나인 '충주 고기막걸리 소세지 ... '는 충주 지역에서 유래된 대표적인 식품으로, 충주의 자연환경과 생활환경을 반영한 독특한 맛을 가지고 있다. 이 소세지는 충주 지역의 대표적인 술인 고기막걸리와 함께 즐기는 것 ... 에서 생산되는 돼지고기와 함께 맛을 내는 '충주 고기막걸리 소세지'는 지역의 자연환경과 조화를 이룬 대표적인 식품으로 자리 잡았다. 또한, 충주 지역의 전통적인 가공식품인 떡갈비

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.14

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영양사, 요리사(메뉴개발) 직무에 사용할 수 있는 기본형 알찬 자소서입니다!!

회복을 위해 음식 요법을 배우려고 했고 이러한 계기로 식품영양과로 전과하였습니다. 전공과목으로 식사 요법, 영양학을 듣고 아버지의 식습관을 개선하기 위한 맞춤 식단을 작성 ... 하였습니다. 영양학 지식을 식단에 적용하며 건강상태에 따른 필수 섭취 영양소와 피해야 할 영양소가 무엇인지 알게 되었습니다. 덕분에 가족끼리 행복한 저녁식사를 가질 수 있었고 더불어 아버지 ... 습니다. 이는 영양사 직무에 꼭 필요한 역량이라고 생각합니다. 식자재를 발주하고 검수하는 일에서부터 조리 과정의 위생 관리까지 완벽을 기하기 위해 꼼꼼함을 발휘하겠습니다. 또한

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2021.02.04

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식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

손질부터 위생관리까지의 전 과정을 습득하였습니다.이러한 저의 능력을 활용하여 건강한 식생활 문화 확산에 이바지하겠습니다.새로운 지식을 배우고 다양한 연구 방법을 습득하여 영양학 ... 식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다연구개발 직무를 수행할 예정입니다. 다양한 조리법 연구 및 개발로 메뉴 개선안을 도출하여 레스토랑 운영 효율화에 기여할 수 있 ... 할 수 있었습니다. 이러한 저의 역량을 바탕으로 전문성을 키워 국민 건강 증진에 이바지하겠습니다.영양사로서 조리업무 및 위생관리 직무를 수행할 능력을 갖추었다고 생각합니다. 또한

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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[a+취득자료] 지역사회교육 대상자별 교육 프로그램개발를 조사하세요.

에서는 이엽우피소를 강한 독성 물질로 규정하고 있으며, 우리나라 식품위생법상 식품의 원료로 사용하지 못하도록 정해져 있다. 한국소비자원을 통해 해당 기업이 가짜 백수오 상품을 판다는 ... 오고 건강기능 식품시장은 위축되었다. 특히 건강식품과는 달리 건강기능식품은 해당 제품의 기능을 식약청의 인정을 받은 제품이기 때문에 그동안 많은 사람이 건강기능식품 표시가 부착 ... 된 제품에 한해서 신뢰하고 소비하였다. 건강기능식품이 모두 효능이 없는 것은 아니고, 그동안 많은 사람이 이를 통해 효과를 얻은 만큼 곧 예전과 같이 활성화될 것이라고 예상한다. 하지

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.22

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미용사(피부) 필기 5.공중위생관리학

공중위생관리학1. 공중보건학 : 지역사회 전체를 대상으로 질병예방, 수명연장, 육체적. 정신적 건강 및 효 율의 증진을 목적.(역학, 전염병 관리, 모자보건)2. 환경보건분야 ... : 환경위생, 식품위생, 환경보전과 공해, 산업환경 등3. 보건관리분야 : 보건행정, 노인보건, 인구보건, 모자보건 및 각종 사고와 중독관리 등4. 질병관리분야 : 역학, 전염병관리 ... : 녹색, 우수 : 황색, 일반관리대상 : 백색)62. 공중위생감시원의 자격* 위생사 또는 환경기사 2급 이상의 자격증이 있는 자* 대학에서 화학, 화공학, 환경공학 또는 위생학

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.31

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보건직 공무원 합격 자기소개서

, 공중보건학, 식품위생학, 위생곤충학, 미생물학 등 전공과목을 이수하면서 배운 지식을 활용하여 전염병 유행 시 역학조사관으로서의 역할을 수행하겠습니다. 둘째, 평소 봉사활동 동아리 ... 학을 전공하면서 위생사, 의료진기록관리사 등의 자격증을 취득했고, 공공 보건기관에서 인턴 생활을 하며 현장 실무경험을 쌓았습니다. 또 봉사활동 동아리에서 총무 역할을 맡아 회원 ... 해서 헌혈을 하여 혈액 수급 안정화에 기여하겠습니다.■ 관련 직무 경험 및 보유 역량환경보건학을 전공하면서 국민 건강 증진을 위해 일하는 보건직 공무원이라는 직업에 매력을 느끼

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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식품저장학 요약정리 [식품저장학/진로]

을 기질농도가 높으면 저해효과가 저하되기 때문이다.[ 산화에 의한 변패, 지방의 자동산화 ]산화에 의한 변패]산소는 여러가지 식품성분을 산화해서 영양학적으로 부적당한 것으로 만들 ... , 포장온도 : 냉동, 냉장빛 : 차광, 포장화학적 원인공기 : 진공, 항산화제pH : 완충제(산,알칼리)식품성분반응 : 저온저장금속이온 : 사용 억제 및 제거생물학적 원인미생물 ... : 가열, 냉동, 보존제, 건조, Aw조절효소 : 가열, pH조절, 저온곤충 : 훈증소동물 : 약제, 기계적 방제최근에는 식품가공, 저장기술을 적용함에 있어 위생성이 확보된 안전

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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수문사 간호 미생물학 (2023) 중간고사 범위 감염병요약정리

증상- 심한 메스꺼움, 경련, 구토, 쇠약감- 급성 상부 위장증상잠복기2-4시간치료치료법X, 1-2일 후 자연치유예방- 4℃-60℃내에 식품보관- 손소독,청결- 조리실 위생상태 ... )잠복기2-20시간치료예방식품 위생 주의점 엄수독소 노출 위험자 - 항독소 혈청 투여5. 교상으로 인한 세균 감염병1. Pasteurella감염경로동물에 의한 교상, 찰과상증상발적 ... 열 : 독감과 비슷한 호흡기증상- (심한증상) 폐렴형: 발열, 기침, 근육통, 두통,권태감등?호흡곤란?사망치료대증요법으로 일주일 이내 대부분회복예방에어컨 내 생물학적 소독제 첨가4

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.13

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유아교육4 유아건강교육 영유아교육기관 유치원 어린이집 및 영유아교사가 가장 중요하게 해야 하는 역할 3가지를 중요하다고 생각하는 순서대로 제시

째로는 영유아의 위생관리를 진행 해야하는 의무이자 역할이 있다.영유아기의 건강은 영유아 개인의 위생 뿐만 아니라 주변의 환경 및 식품위생의 영향을 받게 된다. 그렇기 때문에 영유아 ... 의 위생적 처리 관리도 필요하다. 이에, 위생 안전 점검표를 이용하여 매일 자체적으로 점검하여 아동들을 위한 위생관리에 최선을 다해야 한다.이렇게 주변적인 환경 및 식품위생도 중요 ... 가 가장 중요하게 해야 하는 역할 3가지를 중요하다고 생각하는 순서대로 제시하시오. 각각에 대해 그 이유도 함께 서술하시오.(1) 영유아 위생관리(2) 영유아 영양관리(3) 영유아

방송통신대 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2024.03.15

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영양사 시험정리본

* 영양 밀도식품에너지에 대한 영양소 함량*생물체의 성장발달 과정증식-증식과 비대-비대*중추신경계 발달 중요한 시기생후 1세까지*항상성 유지혈압 조절

시험자료 | 82페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.17

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화공생명기초실험 생활 주변의 다양한 세균 관찰 예비 레포트

으로 학문적인 분류는 아니다. 식품위생상 편의를 위해 분류하는 것으로, 그람음성의 간균으로 유당(lactose)을 분해하여 가스를 생성할 수 있는 모든 세균을 통칭하는 것이다. 대장 ... 을 장내세균이라고 한다. 대장균, 살모넬라균,장구균, 유산균 등 약 1,000 여종에 달하는 다양한 균들이 우리 장관 내에서 살고 있다.2)대장균군대장균군은 위생지표로 사용되는 것 ... 되어 식품원료나 제조공정중 오염되었다고 생각할 수 있다. 일부 방송에서 어느 식품에 대장균군이나 대장균 또는 세균이 검출되었다고 해도, 인체에 당장 위해를 끼칠 수 있다고 단정하기

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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식품의약품안전평가원 운영지원과 심사보조원 자기소개서와 면접자료

기한 관리, 위생 점검 절차 등을 세부 항목으로 나누어 체크리스트를 만들고, 각 학교의 실태를 비교했습니다. 조사 결과 일부 학교에서 냉장·냉동 식품의 적정 보관 온도가 일정하지 않 ... 식품의약품안전평가원 운영지원과 심사보조원 자기소개서와 면접자료( 목 차 )1. 본인의 지원 동기와 식품의약품안전평가원에서 일하고자 하는 이유를 구체적으로 기술해 주세요.2. 식품 ... 하여 문제를 해결했던 경험을 구체적으로 서술하고, 이를 통해 어떤 역량을 갖추게 되었는지 말씀해 주세요.4. 본인이 갖추고 있다고 생각하는 전문 지식과 능력이 식품의약품안전평가원 업무

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.02

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

하다면 저독성 농약이나 생물학적 농약을 선택하여 생물다양성을 유지하도록 노력 하는 것이다(류수노 외, 2017).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제1) 식품안전관리인증 ... 로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계이다(김지응 외, 2014).식품안전관리인증기준의 적용 분야는 축산물과 식품이다. 축산물은 축산물위생관리법에 근거하여 사료제조업 ... , 가축사육업, 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물 보관 운반 판매업까지 HACCP은 축산물의 생산 가공 유통의 모든 분야에 적용하고 있다. 식품은 식품위생법

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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지역사회간호학 보건소와 복지관의 차이점

③ 지역보건의 기획·평가 ④ 보건교육 ⑤ 영양개선·식품위생·공중위생 ⑥ 학교보건에 관한 협조 ⑦ 보건에 관한 실험·검사 ⑧ 구강위생·정신보건·노인보건 및 장애인의 재활 ⑨ 모자보건 ... 자치단체와 균형유지(2) 보건소의 인력 - 보건소의 인력은 지역보건법 제 12조에 의하여 의무 · 치무 · 약무 ·보건 · 간호 · 의료기술 · 식품위생 · 영양 · 보건통계 및 ... 전산 등 보건의료에 관한 업무를 전담할 인력을 두고 있음① 보건소장 - 의사면허를 가진 자와 5년 이상 근무한 경력이 있는 보건의무직군(보건, 의무, 약무, 간호, 식품위생, 의료

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.07 | 수정일 2022.09.02

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