"야채써는법"의 검색결과 입니다.

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"야채써는법" 검색결과 1,041-1,060 / 1,605건

[인문어학]독일의 음식문화

게 얻을 수 있으나 그 밖의 지역은 해산물이 풍부하지 못하다 감자는 이런 독일인에게 매주 중요한 식품으로 모든 조리법을 이용한 다양한 감자요리가 있다 .각자 지역적 특징이 있 ... 점에 있을 것이다.㉢독일 사람들은 돼지고기와 소시지를 많이 먹고 감자를 제외한 야채 섭취는 적다 가장 흔한 채소요리는 양배추 절임인 샤워크라우트 이다 물 대신 맥주를 많이 마시 ... 남자들의 식탁에서 그랬으나, 특별한 손님을 초대 하여 접대하는 경우에는 미리 잘게 썰어 제공하기도 했다. 대부분의 사람들은 빵 과 밀가루 음식을 주식으로 했으나, 가난한 사람

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.16

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[식생활]중국의 식문화

거나 부치고, 단술로 맛을 내면서 그 국물이 없어질 때까지 약한 불로 조리하는 것이 특징이다. 유명한 요리로는 삼겹살야채볶음, 마파두부, 두반어, 삼선누릉지탕 등이 있다.⑤ 정진요리 ... 모양으로 만든다. 속에 계란 흰자위, 기름, 소금을 넣어 교반한 후 냉장고에 넣어둔다. 햄과 오이 편조각을 실 모양으로 썬다. 다음 나비 수공인데 해삼으로 날개를 만들고 鷄料 ... 이 연하고 색깔도 금빛색이며 맛이 신선하고 좋다. 조리법은 리황을 주요 재료로하며 모래를 씻어 버린후 소금과 물로 반죽한다. 요리가마에 생기름을 넣고 9분 익은후 리황에 밀가루

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.12

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[예체능]계절별 다이어트

나물음식미나리 : 비타민이 풍부한 알칼리성 식품이며, 다양한 조리법이 가능한 다이어트에 적합한 식품이다.미나리 무침 / 미나리 강화? 미나리 무침? * 재료 : 미나리200g, 당근 ... 에 헹구어? 물기를 꼭 짠다.? - 편육은 쇠고기로 만들며 물에 삶아 내어 눌러 놓았다가 길이 4cm, 폭 1cm, 두께 0.3cm로 썬다.? - 달걀은 황백지단으로 두껍게 부쳐 편육 ... 과 비슷한 크기로 썬다. 붉은고추, 당근, 맛살 또한? 적당한 크기로 썬다.? - 미나리 1~2가닥을 집어 달걀지단, 고추, 당근, 맛살을 함께 잡고 가운데를 말아서 가지런히담고 초

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.17

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미얀마의 음식과 문화

(Burma)로 불렸던 나라이다. 현재 군부정권의 전신인 국가법질서회복위원회(SLORC)가 1989년 6월 18일 국명을 미얀마로 개칭하여 현재에 이르고 있다. 미얀마에는 약 135종 ... , 야채 등 다양하다.앞서 설명했듯이 미얀마는 중국, 라오스, 태국, 인도 등 여러나라와 국경을 접하고 있기 때문에 각각 나라들의 특징을 혼합한 음식들이 많다. 딱히 전통음식이라고 할 ... 을 끓여만든 육수에 쌀로 만든 국수를 넣은 것인데, 주로 아침식사로 즐겨 먹는다. 야채를 섞어 만든 라는 죽과 더불어 미얀마 어느 지역에서도 쉽게 접할 수 있는 대표적인 음식이다. 또

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.30 | 수정일 2020.02.12

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다이어트와 식사조리법과 외식에 관련하여..

·무기질·섬유소가 풍부한 야채류, 해조류, 버섯류 활용- 삶거나 익히는 조리법 활용- 간장소스, 마늘 소스를 이용- 아일랜드 드레싱, 마요네즈 : 칼로리가 높으므로 주의■ 밥, 빵류 ... 다이어트의 조리법과 외식1. 다이어트를 위한 식재료 선택(고식이섬유소 식품)- 당뇨병 및 동맥경화증을 완화, 대장암과 게실염을 예방, 체중조절을 도와 비만을 방지- 고식이섬유소 ... 아 먹거나 버섯, 야채를 듬뿍 넣은 비빔밥으로 응용■ 과일류- 당분을 많이 함유, 살찌는 음식이 될 수 있음 : 적당량만 섭취- 하루에 한 번 정도 후식으로 자몽 1개나 사과 1/2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.27

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[문화]프랑스의 음식문화

의 메뉴, 미술작품을 연상시키는 음식세팅과 식사 예절법, 고급스러운 분위기에 주눅 든 나는 ‘다시는 긴장하지 않으리라.’는 마음가짐과 함께 프랑스 음식에 대해 알아보기로 마음먹 ... 다. 1)수용적인 음식문화가 형성되었다. - 프랑스는 그리스, 로마, 이탈리아를 거쳐 16, 17세기의 경제적 부흥기에 많아졌던 식민지들로부터 많은 식품과 음식의 조리법을 도입하여 이용 ... 하는 식품과 조리법이 매우 다양하다. 2)시각적 효과를 중시한다. - 20C 중엽부터 시작된 '누벨 뀌진(nouvelle cuisine)'의 영향으로 프랑스인들은 음식의 시각적인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.08

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[식재료]한국의 식재료의 종류와 특징

법발전· 숭불사조에 따라 육식 절제· 한과류와 차(茶)가 성행· 원으로부터 증류주법이 도입되어 양주업이 확대* 조선시대(한국 식생활문화의 전통 정비기)· 고추, 호박과 같은 남방 ... 었끓이되 새우젓으로 간을 함④ 우찌지 : 찹쌀가루를 익반죽하여 동그랗게 빚어 밤소를 넣고 반을 접어 고명을 얹은 부꾸미의 일종⑤ 만나지 : 쇠고기를 산적으로 썰어 양념하여 굽 ... 고, 이것을 썰어 간장에 졸인 것⑥ 파만두 : 굵은 파를 쪼개어 가운데에 만두소를 넣어서 만든 만두의 일종＊ 경상도 음식① 대표적인 경상도 음식 : 진주비빔밥, 무밥, 통영비빔밥, 닭칼

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.24

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스포츠 마사지의 기본 수기법(A+자료 입니다.)

도마에서 야채를 잘게 썰 듯이 강하게 두드린다. 시술시에는 수지를 긴장시키지 안히도록 한다. 두드릴 때 수지가 몸에 닿을 때는 이를 조이고 손에 의 한 타음이 단속적으로 들리 ... 하는 마사지는 비교적 약한 자극을 가하는 것이 좋고 경찰법, 유념법이 적당하다. 경기 전에 있어서 근육의 긴장도가 불충분할 때, 혹은 스포츠 장애로 근육의 마비가 생기거나 감각 ... 적 강한 경찰법, 유념법, 압박법 등을 실시하는 것이 좋다.그러나 이 때 주의해야 할 점은, 통증이 있을 때 그 부위를 자극하면 아픔에 대해서 충분히 숙지할 필요가 있다.이 작용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.03

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러시아의 음식문화

를 곁들인 전채.② 수프: 양배추를 건더기로 하는 시치에 토마토와 비트로 붉은 색을 들인 보르쉬, 잘게 썬 고기와 야채를 듬뿍 넣은 솔랸카, 생선을 우려낸 우하 등의 뜨거운 수프 ... 를려먹는 정찬으로, 전채, 수프, 메인, 디저트의 코스로 먹는다. (코스를 정리하자면 아래와 같다) 전채로는 손쉽게 샐러드를 즐기며, 수프는 보르쉬나 야채 또는 마카로니 등을 넣 ... 은 수프를 즐겨 먹는다. 메인으로는 비프 스테이크와 감자 요리가 대표적이며 스파게티와 흡사한 마카로니 요리도 즐긴다.① 각종 냉육, 캐비어, 청어절임 등의 어육, 그리고 야채샐러드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15

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[유아교육] 유아의 안전관리와 응급처치

에 의한 사고1) 식품의 농약피해 예방① 쌀은 1시간 정도 물에 담가 두어 잔류농약의 양을 감소시킨다.② 과일은 여러 번 씻고 껍질을 벗긴다.③ 썰어서 포장한 야채의 구입은 피한다 ... 취급 법 가르치기7) 집 먼지와 먼지 진드기? 호흡기 알러지의 원인 / 습도 70 ~ 80%의 눅눅한 상태 / 20℃의 환경에서 잘 번식? 예방 : 번식환경 제거? 처치 : ... 을 예방하고 신속한 처치를 한다.③ 환자 자신이 자기의 부상당한 곳을 보지 않도록 한다.④ 의사나 구급차를 부르러 보낸다.3. 응급처치법의 여러 요령1) 문진(History

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.19

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스페인의 요리 문화.

수밖에 없었던 것이다.이런 결과 스페인 음식은 특징이 없는 특징을 가지게 되었다. 다른 나라에선 볼 수 없는 다양한 요리법은 스페인의 음식을 유명하게 만든 특징이 된 것이 ... 한 광물자원으로 인해 스페인은 로마, 이슬람 등 다양한 이 민족의 침략을 받아왔다. 그러나 아이러니하게도, 이러한 이민족은 침략으로 스페인의 본래 요리법에 그들의 것들이 혼합 ... 하였다가 먹는 올리브도 맛이 좋다고 한다.2. 아랍인들이 남겨두고 간 감미료들과 식사 예절샤프란아랍인들이 스페인에 가져온 것은 재료뿐만 아니라 식사 예절과 요리법까지 아주 다양하다. 우선

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.10

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[식품영양]기초식품군과 그에 따른 조리법

약간, 식용유 약간? 초간장진간장 1큰술, 식초 1작은술? 조리법① 당근, 양파는 곱게 다지고 실파는 송송 썬다.② 감자는 껍질을 벗겨 씻은 후 강판에 갈아 체에 밭여 물기를 뺀다 ... 가루·깨소금 약간씩? 조림장간장·굴소스 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술, 물 ⅔컵,후춧가루 약간? 조리법① 두부는 5×3cm 크기, 1cm 두께로 도톰하게 썰어 채반에 나란히 ... 담은 후 소금을 고루 뿌려 간이 배고 물기가 빠지도록 잠시 둔다.② 쇠고기와 표고버섯은 잘게 채썰어 고기 양념장에 간이 배게 밑간을 해둔다.③ 미나리는 잎을 떼고 연한 줄기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27

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[일본문화]일본인의음주문화

으로 어패류 먹는 방법이 발달하여, 풍미나 촉감이 각기 다른 요리가 발달하였다. 조리법도 다양하여, 비스듬히 포를 뜬 것, 흰살생선을 써는 곤부시메쓰쿠리(소금을 뿌리고 다시마에 싸서 써 ... 는 조리법), 생선을 썰어 얼음물에 씻어 지방을 뺀 것 등 다양하다.-아게다시 : 기름에 살짝 튀긴 두부. 일본에서 주로 술안주로 먹는다.-이 밖에도 지리. 어묵. 주먹 밥, 조개 ... 하고 있다.?야카토리야 : 닭고기나 기타 야채 등을 재료로 한 꼬치구이를 전문으로 하는 일본 술집이다.-스나구 : 스나구에서 파는 술은 거의 일제 위스키이거나 외제 위스키이다.위스키

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.05

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[일본문화]일본의 음식과 문화

. 혼젠 요리일본의 정식 관혼상제 요리인 혼젠 요리는 일본 안토, 도산 시대에서부터 전해 내려온 요리법이다. 혼젠 요리는 에도 시대로 내려오면서 상차림이 다채로워지고 예술적으로 발전 ... 을 가미하여 만든후, 신선한 어패류, 계란류, 야채 등을 속에넣거나 위에 올려서 먹는 요리이다 ...PAGE:8..PAGE:9여러가지 일본 요리2. 돈부리「돈부리(どんぶり ... )」는 남비에 얇게 썰은소고기(ぎゅうにく)를 볶고, 버섯(きのこ/茸)/쑥갓(しゅんぎく)/ 파(ねぎ)/두부(とうふ)/ 당면(しらたき) 등과 함께 설탕(さとう)/ 간장(しょうゆ)/ 조미료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.30

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[식품가공학]우유의 가공 - 치즈

℃로 중탕한다.② 구연산을 넣고 저어준 뒤, 렌닌을 넣고 1분간 주걱으로 서서히 저어준다.③ 응고가 되도록 20분 기다린다.④ 응고가 되면 칼로 1/5mm 간격으로 바둑판 모양으로 썰 ... 간격으로 바둑판 모양으로 썰어주었다. 표면적을 넓게 하여 whey가 더 많이 방출되도록하며 분리가 잘 일어나도록 하기 위함이다. 5분 기다린 후 주걱으로 살살 섞어준 후 면보에 싸 ... 는 지금까지 알려진 종류가 2천 가지에 달하고 세계적으로 만들어지고 있는 것만도 5백 가지에 육박한다. 아시아에서 유럽으로 전파된 치즈는 그리스와 로마시대를 거치면서 제조법이 완성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.28

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[농산가공학] 잼, 젤리 실험보고서

함유하고 있어 양질의 잼이 될 수 있다.과일에 들어있는 펙틴질은 과실이나 야채류의 세포막이나 세포막 사이에 결착물질인 동시에 세포벽을 구성하는 중요한 물질로 식물 조직의 유연조직 ... 단계이다.② 박피 및 세심절단사과의 껍질을 깍고 깍은 사과를 큼직하게 썰어 1% 설탕물(물1L, 설탕10g)에 담근다. 사과는 공기 중에 나두면 갈변현상이 일어나게 되는데 갈변현상 ... 에는 도달하지 않았다고 볼 수 있다.-Cup법 : 찬물이 담겨있는 시험관에 농축과즙을 떨어뜨려 넣는다. 수면에서부터 가라앉는 것을 보고 Jelly point에 도달했는지 알 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.02

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자연과함께하는우리(무봉)

, 당근1개, 카레가루돼지고기(없어도 충분히 맛있음)? 만드는 법1. 양파와 감자 당근을 같은 크기로 작게깍둑썰기 (네모 모양으로 썰기)를 해둔다.2. 돼지고기를 볶는다. 돼지고기 ... . 한 마디의 칭찬이 건강을 심어준다.몸에서 엔돌핀이 생성되기 때문이다.4. 칭찬을 받으면 발걸음이 가벼워지고 입에서 노래가 나오는 법이다.5. 칭찬은 상대방에게 기쁨을 준다.돈 ... 인일이 없도록 한다.⑤시설물은 사용법에 맞게 쓰고 파손되지 않도록 주의한다.⑥몸에 이상이 있을 때는 양호부장이나 지도자에게 신고하여 치료를 받도록 한다.⑦나 한 사람만의 편안

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.22

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전통 음식으로 바라본 한국의 문화

는 재료를 다듬는 순간부터 음식에 손맛이 들기 시작한다고 한다. 서양 사람들은 음식을 만들려고 재료를준비할 때, 그들은 대부분 야채를 무더기로 씻거나 썬다. 그러나 우리나라 사람 ... 주제를 잡게 되었다.많은 오락 프로그램이나 잡지에서 세계 여러 나라의 전통음식을 소개하며 음식의 재료나 조리법으로 그 나라의 민족성이나 역사를 설명하곤 한다. 월드컵을 전후로 한 ... 며, 어떤 영향을 미쳤는지 알아볼 것이다.덧붙여, 우리는 '전통음식'이라 하여 갈비찜, 떡국, 된장찌개등과 같은 특정한 재료와 조리법을 사용하는 음식의 종류를 나열하고 싶은 생각이 없

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.29

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[중남아메리카]중남아메리카에 대하여

에 야채나 고기를 넣고 싸서 먹는 멕시코 전통음식이다. 토티아는 말아서 소스에 찍어 먹으며, 속에 넣는 재료와 조리법에 따라 맛이 달라 부르는 이름도 다양하다.멕시코에서 가장 유명 ... 한다...PAGE:10화이타쇠고기나 닭고기 등을 구워서 볶은 야채와 함께 토르티야에 싸서 먹는 멕시코 요리이다. 쇠고기의 안창살을 이용하여 스테이크로 구운 다음 길게 썰어 사용하였으나 요 ... 즘에는 닭고기·새우·생선·야채 등 다양한 재료를 사용한다.타코 샐러드토르티야에 볶은 고기와 콩을 깔고, 양파, 양상추, 토마토 등의 싱싱한 채소와 치즈를 잘게 채썰어 얹으면 타코

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.02.15

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[한식] 한식

2EA7.파, 파슬리, 깨소금, 마늘조금8.청?홍고추, 석이버섯조금- 만드는 법 -1. 대합은 손질하여 썰고 두부는 으깨고 쇠고기, 표고버섯, 양파는 다져서 양념을 하여 대합껍질 ... - 만드는 법 -1. 대하는 손질하여 소금, 흰 후추, 청주로 밑간을 한다.2. 찜 솥에 생강편을 깔고 대하를 찐다. 소라는 삶아서 껍질을 깐다.3. 사태는 삶고 오이는 썰어 소금 ... , 은행, 잣, 콩, 팥,수수, 차조적당량- 만드는 법 -1. 강력분과 찹살가루는 체질한다.2. 호두와 은행, 콩, 팥, 수수, 차조를 전처리한다.3. 이스트를 용해한다.4. (2

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.20

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