"식품가공법"의 검색결과 입니다.

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"식품가공법" 검색결과 1,021-1,040 / 14,453건

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토론 주제 - 개식용 금지법 제정 (찬성/반대 논의)

권에 치명적인 피해를 가져올 수 있다.사실 한국에서 개고기는 많이 먹고 있는 음식 중 하나이다. 하지만 개고기는 축산법에서 규정한 식품에는 포함되어 있지 않기에 축산법에 의한 제재 및 ... 것이지 개식용 자체를 금지하는 것은 절차상 맞지 않다고 볼 수 있다. 현재 전통으로 개식용은 실제 전국에서 하고 있는 것이 맞기에 이를 축산법 상 식품으로 등재해 위생관리 등 전반적인 관리를 먼저 하는 것이 가장 첫 번째 절차일 것이다. ... 토론 면접 및 스터디 대비토론 주제 - 개식용 금지법 제정 (찬성 및 반대 논의)[서론]주변을 보더라도 반려동물을 키우는 사람들은 과거에 비해 상당히 많아졌다. 그러면서 애견

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.30

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유통물류관리_대형 유통업체나 재래시장의 경영자 입장이 되어 골목상권 분쟁에 대한 해법을 모색해보시오.

는 가격을 형성할 수 있는 제품을 별도로 선정하여 대형 유통업 시장에서는 이에 대한 판매를 규제하는 방안을 검토해볼 수 있겠다. 예를 들면 가공식품의 경우 대형 유통업의 가격에 재래 ... 할 수 있도록 하고, 재래시장의 영업 활성화를 위하여 시장 상인회와 함께 판매 품목을 세밀하게 협의한 후 전통시장의 주력 상품인 신선식품을 제외한 가공식품과 생활용품만 판매하기로 하 ... 하는 수준 정도면 괜찮을 것이다. 대형마트가 입점하는 골목상권은 죽을 것이라고 선동했고, 대형마트를 월 2회 의무적으로 문 닫도록 한 유통법이 제정된 지 10년이 지났지만, 법

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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지역사회간호학실습 보건교육 계획안

류, 소금의 절인 생선)?가공식품, 통조림보다 자연식품 선택?영양 표시 확인 저나트륨 식품 선택② 2단계: 조리 요령?조리 마지막 단계에서 음식의 간 하기?염분이 적은 조리법 선택하기 ... 개 이상이면 위험 수준입니다.저문가와 상담하기를 권합니다.”4. 고혈압 예방법 설명하기(1) [고혈압 식사 관리]① 1단계: 식품 선택 요령?염장식품 자제하기 (젓갈류, 장아찌 ... ?식품자체의 신선한 맛은 살려 조리하기?저염 양념장 이용하기?소금을 뿌리지 않고 생선 굽기③ 3단계: 식사 요령?김치, 깍두기는 크기를 작게해서 먹기?튀김, 전, 구운 생선 등

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.11

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(영양교육및상담) 최근 영양교육 및 상담을 위한 자료검색방법으로 인터넷이 유용한 매체(도구)로 활용되고 있지만 검증된 사이트에서

과 포화지방산이 많이 함유된 식품의 섭취를 줄어야 합니다.염분이 적은 식품과 염분을 줄일 수 있는 조리법을 선택합니다.당뇨병 환자는 고혈압이 발생할 위험이 높습니다. 소금을 너무 많이 ... 먹게 되면 혈압이 높아질 수 있기 때문에 싱겁게 먹는 습관을 길러야 합니다.따라서 찌개나 자반, 장아찌 같이 짠 음식의 섭취를 줄이고, 싱겁게 골고루 섭취할 수 있는 식품과 조리법 ... 에 음주를 할 경우 저혈당이 유발될 수 있기 때문에 반드시 피해야 합니다.신선한 자연식품을 섭취합니다.가공식품에는 지방과 소금, 단순당이 많이 들어있을 확률이 높기 때문에, 되도록

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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[A+ 서평 / 자기계발 / 시간관리] <메이크 타임> 독후감 (제이크 냅, 존 제라스키 저 / 박우정 역)

하는 데에 도움을 준다고 설명해 주었다.우리는 가공식품 속에서 살아가고 있다. 하지만 몸에는 이러한 가공식품이 아닌 가공되지 않은 음식을 먹었을 때 더 많은 에너지를 만들어낸다고 저자 ... 이 어떤 것인지 제대로 감이 잡히지 않았고, 그 두 시간의 시간을 내는 법 자체도 모호하게 느껴졌기 때문이었다.두 시간의 시간을 어떻게 내는가. 김미경 강사님의 경우에는 그 시간 ... 알아갈 수 있었다.2. 초집중초집중 파트에서는 그 하이라이트 시간 및 일상생활에서 집중하여 일할 수 있는 환경 설정 및 방법을 설정하는 법을 알려주었다. 하이라이트 시간을 가지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.07

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딸기잼 제조 실험보고서

에 강한 균도 사멸 시킬 수 있다.참고문헌안용근 외 8명, 현대식품가공.저장학, 1999, 효일문화사, p. 178~180김예림,심기연,윤지현,최수연,고은미, 자색고구마 잼의 설탕 함량에 따른 관능적 특성, 서울여자대학교 식품영양학과,2015 ... 에 따라 과채류가 보유하는 펙틴함량이 달라진다. 펙틴은 세포를 결착시키는 접착제의 역할을 하여 셀룰로오스와 함께 세포의 물리적 강도를 유지한다. 펙틴은 식품 분야에서 추출되어 잼 ... , 젤리, 요구르트 등의 가공 과정 중 증점제, 안정제, 겔화제 등으로 이용된다.과즙의 펙틴 함량 판정펙틴은 젤리 응고에 있어 필수적인 성분일 뿐만 아니라, 첨가되는 당함량과도 관계

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2022.05.29

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수분량 측정(수분활성도, 자유수, 결합수)- 건조법, 적외선

xxx대학교 식품공학과 16060721.서론 (Introduction)실험목적:건조법과 적외선 수분측정기에 의한 실험 방법을 이용하여 수분을 측정함으로써 수분의 정량을 구하 ... 들인 과일, 채소 및 육류가 이에 속한다.)수분의 함량 측정 방법으로는 건조법, 기구를 사용한 적외선 수분측정 기법 등이 있다. 건조법은 수분측정 방법의 하나로 식품의 수증기압을 높 ... , peptide, 당 등은 감압건조법을 이용한다. 싸고 이용하기 쉽고 여러 가지 샘플을 동시에 분석할 수 있다는 장점이 있지만, 시간이 걸리며 식품이 파괴될 수 있다는 단점이 있

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11

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(식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

의 적성은 좋으나 빵을 만들었을 때는 잘 부풀지 않는 것이 있다.밀의 가공적성은 밀 안에 있는 글루텐 단백질의 양과 질에 크게 좌우되고 글루텐 단백질의 양과 질은 밀 품종과 재배법 ... 곡류에 비해 분말화가 쉽고 통곡상태에서 분말화한 후 겉껍질인 밀기울과 배아의 분리가 쉬워, 배유 부분만을 별도 추출이 가능하기 때문이다. 배유 부분은 타 곡류에 비하여 가공 ... 성이 뛰어나 여러 가지 배합의 반죽을 조제 후 빵, 국수, 과자, 케이크 등 다양한 식품의 제조가 가능하다는 장점이 있다.그러나 세부적으로 들어가 제품 원료 적합성 면에서 볼 때는 한

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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성인간호학 (고혈압) 간호진단 없음, 간호과정 중 간호중재 및 계획, 수행, 결과 5개

에서 저염식은 매우 중요한데 이를 위해 한국인 고혈압 환자는 김치, 침채류, 각종 장류 및 염분이 많이 함유된 가공식품의 섭취를 줄이는 것이 필수적이다. 나트륨 섭취량을 사정하여 그 ... )을 좋아한다. ∨3. 간식으로 자연식품(과일, 감자, 옥수수 등)보다 가공식품(과자, 햄버거 등)을 좋아한다.4. 인스턴트식품이나 반조리식품을 자주 먹는다. ∨5. 음식(국, 전, 튀김 ... 을 감소시키며 또한, 스트레스 해소, 숙면과 정신 건강에 기여한다. 일주일에 3일은 최소 20분간 유산소운동과 자전거타기, 스트레칭, 조깅 등 많은 운동을 격려한다.⑤ 약물복용법 및

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.12

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조단백정량법

119981605 \h 11실험목적단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 kjeldahl법을 이용하여 질소를 정량한 후 단백질량으로 환산하면 식품중의 단백 질량을 알 수 ... 하는 것이 아니라 질소분석을 기반으로 해서 간접적으로 정량하는 방법이므로 정확성은 떨어진다는 한계가 있다.참고문헌식품화학실험ppt식품가공학ppt(식품공전,2022) Hyperlink ... 조 단 백 정 량 법과 목 명 : 식품화학실험담당 교수 : 교수님학 과 :학 번 :이 름 :실험일 :제출 일자 :내용 TOC \o "1-3" \h \z \u Hyperlink

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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식품미생물학 발표자료_기타유기산(글루콘산,젖산,기타유기산)

의 산미제 또는 주류 발효 초기의 부패 방지제로 사용 70% 정도가 식품 , 나머지 의약용이나 공업용으로 이용 최근 식육가공품에 Clostridium botulinum 균에 대한 오염 ... ) 무색 ~ 담황색 투명한 시럽상의 액체 냄새는 거의 없거나 약간 악취가 있는 것도 있고 , 부드러운 산미를 띠고 물에 잘 녹음 용도 식음료의 산미제 , 식품의 PH 조정제 , 함성 ... 방지용으로 그 수요가 증대되고있음젖 산 (Lactic acid) L- 젖산 ( 발효법 ) DL- 젖산 ( 합성법 ) → 합성법에 의한 생산이 많다 Lactobacillus 속 균

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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[농림축산식품부] 농촌융복합산업 사업자 인증신청서(신규ㆍ갱신)

)사업자등록번호(생년월일)대표자 성명(법인인 경우)전화번호주소신청내용유형구분[ ] 1×2차형(가공), [ ] 1×3차형(체험, 직거래 등), [ ] 1×2×3차형(복합형)구분 ... [ ] 최초 인증 신청, [ ] 갱신(유효기간 연장) 신청사업계획으로 작성하여 별도 첨부「농촌융복합산업 육성 및 지원에 관한 법률」 제8조, 제11조 및 같은 법 시행규칙 제2조, 제4조 ... 에 따라 위와 같이 농촌융복합산업 사업자 인증을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)농림축산식품부장관귀하신청인제출서류* 갱신의 경우, 사업계획서 외의 서류는 변경사항 있

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여

하여 식품이 상하지 않도록 저장하거나 가공하는 방법이 발달하게 하였다. 또한 반도에 따라 기후의 차이를 보이는데 반도의 북부에서는 한란차가 큰 기후이나, 남부는 장마가 있고 벼농사 ... 과 종류, 조리 또는 가공 방법, 식기의 모양과 재료, 상차림이나 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보뿐만 아니라, 역사, 관습, 전통, 종교, 국민성 등을 보다 쉽게 이해할 수 있 ... 원이었다.대한민국의 날씨는 다른 나라와 다르게 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절이 뚜렷하다. 계절마다 각기 다른 다양한 식품의 발전이 가능 하였고, 장마나 비가 오는 날을 대비

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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구강 보건교육계획서, 보건교육계획서, 보건교육계획안

들은 도시화 관련 식생활에 큰 변화로 인해 야채 및 과일의 섭취는 기피하는 반면, 고당질의 가공식품 섭취는 증가하는 양상을 보인다. 이러한 식생활은 아동의 구강건강에 부정적 영향 ... 를 벗어나고 가공식품 등을 섭취 할 기회가 많아지는 시기이며, 동시에 모든 유치가 맹출하여 치열이 안정되는 시기이므로 올바른 칫솔질 등 바람직한 구강관리 습관을 형성하는 것이 중요 ... 과 나쁜 음식 분류하기1. ppt2. 치아모형3. 칫솔, 치약 준비1. 10분2. 20분올바른 이닦기를 할 수 있나요?2. 충치 예방- 이를 닦는 횟수와 때 알기- 올바른 양치법을 배우

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.04 | 수정일 2023.07.05

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주변에서 원가계산이 수행된 사례

하거나 유사한 형태의 제품을 대량생산할 때 사용하는 방법으로 식품가공, 화학, 제약산업 등 공장 단위로 가공하는 기업에 적합하다. 본 과제에서는 다양한 수요가 있는 카페에서 원가를 처리 ... 기간이 길어지고, 고정비용으로 가공할 수 있는 설비가 없으면 굽는 시간이 많이 소요되기 때문에 인건비 측면에서 매우 비효율적이다. 따라서 직접 제조원가 내에서 발생하는 비용 중 투자 ... , 수도, 전기, 난방, 광고, 커피머신의 새로운 조리법 개발을 위한 연구 등 제조 간접비의 문턱은 여전하다. 평균 15평 안팎의 카페를 기준으로 난방비와 수도비, 전기요금이 한

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.19

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레지오 에밀리아 접근법의 배경

, 농업, 식품 가공, 조합, 기업 정신, 위기 극복 등의 측면에서 협동적이라는 오랜 역사와 전통을 가지고 있었다.그러므로 함께 모여서 학교를 시작하려는 사람들과 학교를 함께 운영 ... 레지오 에밀리아 접근법의 배경레지오 에밀리아 접근법(Reggio Emilia Approach)은 이탈리아에서 지난 30여 년에 걸쳐 교사, 부모, 지역산회가 모두 한 일원이 되 ... 법안들이 연속적으로 통과되었다.이 법안에는 3-6세를 위한 무상 학교, 3개월~3세를 위한 영유아 센터, 유급 출산 휴가, 여성들에게 보다 호의적인 가족법, 남녀평등, 임금제도

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.29

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Biogenic Amines 레포트

Biogenic AminesBiogenic amine(BA)은 발효식품에서 주로 발견되는 생물학적 활성을 가진 질소화합물이다. Amine은 암모니아의 수소원자가 탄화수소기로 치환 ... 에는 아드레날린, 세포토닌과 같이 신경에 작용하는 호르몬과 biogenic amine이 있다. Biogenic amine은 염기성 질소 화합물로 구성되어 있으며, 주로 단백질이 많은 식품 ... 의 유리아미노산들이 저장이나 발효되는 동안 원재료의 효소작용과 미생물의 아미노산 decarboxylation 작용 등에 의해 생성된다. 식품뿐 만 아니라 미생물, 식물과 동물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

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소규모 창업을 가정하고, 사업 또는 아이템 특성에 맞춰 상호(브랜드)를 정하고, 이유 및 유지 방안을 설명하시오

중 가장 마음에 들었던 몇 가지를 나열하면 아래와 같다.구르미구름같은 뽀송한 느낌을 강조하여 순수하고 아름다운 식품이라는 느낌진짜설탕가게가공되지 않은 진짜 설탕을 파는 가게. 진짜 ... 다. 식계획1) 판매 제품 선택우리가 평범한 일상 속에서 설탕이 포함된 식품을 먹지 않고 생활하는 일은 사실상 불가능하다. 설탕은 당뇨병과 비만 등의 질병을 유발하고 건강을 해치는 대표 ... 적인 식품으로 알려져 있다. 하지만 우리는 선택적으로건 혹은 외식을 통해서건 간에 매일 설탕을 먹는다.하지만 그 흰색의 달콤 씁쓸한 가루를 만들어내기 위해 남미의 노동자들이 섭씨

방송통신대 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.18

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지역사회간호학실습 보건교육 계획안

, 장아찌류, 소금의 절인 생선)?가공식품, 통조림보다 자연식품 선택?영양 표시 확인 저나트륨 식품 선택② 2단계: 조리 요령?조리 마지막 단계에서 음식의 간 하기?염분이 적은 조리법 ... . 11개 이상이면 위험 수준입니다.저문가와 상담하기를 권합니다.”4. 고혈압 예방법 설명하기(1) [고혈압 식사 관리]① 1단계: 식품 선택 요령?염장식품 자제하기 (젓갈류 ... 선택하기?식품자체의 신선한 맛은 살려 조리하기?저염 양념장 이용하기?소금을 뿌리지 않고 생선 굽기③ 3단계: 식사 요령?김치, 깍두기는 크기를 작게해서 먹기?튀김, 전, 구운 생선

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.25

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설암

를 보이는 질환입니다.② 설암의 원인ㄱ. 흡연ㄴ. 과도한 음주ㄷ. 과일과 채소를 적게 섭취하고 붉은 고기나 가공식품을 많이 섭취ㄹ. 인간 유두종 바이러스에 감염ㅁ. 혀 또는 구강암 ... 치료 과정을 통해 형태, 기능을 보존하면서 암종을 치료하고 재발 또는 다른 암종의 출현을 막는 것을 목적으로 합니다.⑥ 설암 예방법ㄱ. 흡연, 과도한 음주를 자제합니다.ㄴ. 항상

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.08

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