"식품가공법"의 검색결과 입니다.

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"식품가공법" 검색결과 1,081-1,100 / 14,460건

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모발과학_독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오. (2)

하게 하고 모발의 성장을 촉진한다. 반대로 라면, 햄버거, 피자, 돈가스 등 가공 인스턴트 식품과 커피, 담배 등 기호식품, 콜라 등 음료는 탈모를 촉진하는 식품이다. 또한, 설탕 ... 과 목 명 모발과학 I D 성 명 과제주제 및 내용 독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오. ※ 서론, 본론, 결론, 참고문헌의 형식을 갖추어 작성해주세요 1. 서론 인체 ... 상 및 예방법에 대해서 작성해보고자 한다. 2. 본론 1) 독성미네랄이란 독성미네랄은 수은, 납, 알루미늄, 카드뮴, 비소, 베릴륨, 니켈, 주석, 스트론튬을 말하며, 이것들은 오염

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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생활과건강_일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안을 작성하시오. (2)

과에서의 가공식품을 많이 섭취하는 편으로 영양소 공급에 의한 문제점, 패스트푸드를 자주 섭취한다는 점에서의 체내의 지방 섭취율이 높은 식습관을 가지고 있다. 즉 나의 생활 습관 ... 가 뇌로 인지하였다. 즉 나는 이 도서를 읽으면서 나의 식습관에서 음식을 찾는 나는 기억과 심리적인 섭취를 하였다는 것을 깨닫게 되었으며 내가 생존을 위해서 섭취를 하는 가공식품 ... 의 섭취의 습관을 가지고 있다는 것을 깨달았고 이에 나의 건강한 아침 인간의 생활패턴이 나의 건강에 영향을 못주는 가장 핵심적인 이유를 발견했다. 나는 생존을 위한 나의 가공식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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주변에서 원가계산이 수행된 사례

하거나 유사한 형태의 제품을 대량생산할 때 사용하는 방법으로 식품가공, 화학, 제약산업 등 공장 단위로 가공하는 기업에 적합하다. 본 과제에서는 다양한 수요가 있는 카페에서 원가를 처리 ... 기간이 길어지고, 고정비용으로 가공할 수 있는 설비가 없으면 굽는 시간이 많이 소요되기 때문에 인건비 측면에서 매우 비효율적이다. 따라서 직접 제조원가 내에서 발생하는 비용 중 투자 ... , 수도, 전기, 난방, 광고, 커피머신의 새로운 조리법 개발을 위한 연구 등 제조 간접비의 문턱은 여전하다. 평균 15평 안팎의 카페를 기준으로 난방비와 수도비, 전기요금이 한

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.19

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직업재활시설의 설치, 운영 및 발전방안

의 편의 증진을 보장하기 위한 편의시설을 갖추어야 하고, 작업의 종류에 따라 산업안전보건법이나 식품위생법에서 정하는 시설과 설비를 갖추어야 한다. 예를 들어 식품을 제조하는 시설이 ... 라면 식품위생법이 정하는 시설과 설비를 갖추어야 하는 것이다.시설의 종류에 따라 달리 요구되는 기준에 대해 살펴보면 다음과 같다.A. 최소 설비기준(부대시설을 포함함)보호작업장의 경우 ... 주제: 직업재활시설의 설치, 운영 및 발전방안목차I. 서론 3II. 본론 41. 직업재활시설의 설치 41) 개념 42) 설치 근거 4가. 장애인복지법 4나. 장애인복지법 시행규칙

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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[경제]각종 인증 마크에 대한 조사보고서

원료로 제조 , 가공된 우리 전통식품 중 , 정부가 품질을 인정한 전통식품에만 붙을 수 있다 .1 2 . 전자파 장애 검 정 마크 TV 전자파 장애 검정이란 전자제품에서 발생 ... 소비자의 건강 , 안전 위생 및 환경 보호 차원에서 신뢰성 확인이 필요한 제품에 적용하는 인증 제도이다 . CE 마크 규정 대상 품목은 상품의 유통을 위해 CE 마크의 부착이 법 ... 에서는 2001 년 4 월에 시행된 전기용품안전법에 의해 검사에서 안전성이 확인된 전기제품에 취득표시가 의무적으로 부착되도록 하고있는 마크이다 . 일반 소비자를 대상으로 하는 전기 제품의 제조

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.13

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임신 중 태교의 1)개념과 중요성, 2) 부성태교의 의의, 3)우리나라의 태교문헌 고찰, 4)태교의 종류와 내용-에 대해 자세히 서술하시오. 서론

의 안전성을 고려하는 것도 음식태교에서 중요하다. 가공식품, 잔류농약, 식품 첨가물 등의 유해 요소를 최대한 피하고, 신선하고 안전한 식품을 선택하는 것이 산모와 태아 모두 ... 는 아버지가 태아와의 교감을 통해 아기의 정서적, 심리적 발달에 긍정적인 영향을 미치는 과정이다. 이는 전통적인 태교 개념을 넘어서 아버지의 역할을 강조하는 현대적 접근법을 반영 ... 를 하는 것과 더불어 식품의 질에 특별히 신경 쓰는 것이 중요하다. 영양소의 양보다는 질에 중점을 두어, 필요한 영양소를 충분히 섭취하는 것이 태아의 건강한 발달을 돕는다.셋째, 식품

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선

의 온도를 매우 낮은 상태(-50°C)까지 급속하게 떨어트려 보존하는 방법으로, 심한 결정화 현상 없이 식품의 심부 온도를 –18°C 이하로 만들 수 있다. 주로 식품가공 산업 ... °C로 유지되도록 주의해야한다.- 침지식 동결법냉매로 냉각시킨 2차 냉매 중에 피동결물을 침지시켜 동결하는 방법으로, 2차 냉매로 주로 쓰이는 것을 brine이라 하며, 식품 ... 다. 하지만 최근엔 명절이 아닌 기간에도 판매율이 꾸준히 높아지는 추세이다. 특히 찜닭, 떡볶이, 파스타와 같은 음식에 중국식 ‘넓은 당면’을 함께 먹는 조리법이 유행하면서 식품

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19

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[수업지도안][교수학습지도안] 제과제빵 중 버터쿠기 만들기 학습지도안입니다.

수업 지도안과목명: 제빵대분류중분류소분류세부 분류내용 영역(능력단위)내용영역 요소(능력단위 요소)식품가공제과·제빵제과·제빵제과반죽형 반죽하기버터쿠키(크림법) 반죽하기성취기준 ... ?‘반죽형 반죽하기’ 학습모듈의 ‘버터쿠키(크림법)반죽하기’를 이용한 제품을 만들어 활용해 봄으로써 다양한 종류의 쿠키를 만들어 본다.교수?학습방법?강의 및 실습?협동 학습준비물실습 시 ... 필요한 기물(스크래퍼, 저울 등), 실습보고서,단계교수?학습 활동비고교 사학 생도입?동기 유발 : 버터쿠키 제조 방법인크림법에 대해 질문한다.?출발점 행동 진단: 버터쿠키 제조

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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(외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

이면 곡류가공품, 콩이면 두류가공품으로 분리되나 우리나라의 식품표시광고법상 원재료가 축산물에 해당하지 않는 경우에는 제품 명칭에 ‘육’이나 ‘고기’라는 표현을 사용하는 것이 불가능 ... 식품 및 테이크아웃 점포의 확산이다.(1) 건강과 안전 지향성 증대웰빙이라는 단어는 내가 아주 어린 시절부터 언론 등을 통해서 자주 접한 테마이다. 하지만 오늘날에는 이러한 웰빙 ... 파 이미 오랜 시간 전부터 채식주의나 비건 등의 식생활이 어느정도 잘 알려진 서구 국가들과는 다르게 우리나라에서는 비건 식품 등을 구하기가 어려웠다. 하지만 요즘에는 외식업

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

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비만학개론

의 움직임, 식품 섭취를 억제하는 효과2-4 좋은 탄수화물 vs 나쁜 탄수화물great carbsgood carbsbad carbs-야채-베리류-고구마-감자, 호박-과일가공이 많이 된 ... 와 비만판정국내기준과 국제기준▶복부비만의 정의-허리둘레남성: 90cm 이상여성: 85cm 이상-허리둘레는 성인병의 지표▶생체전기저항법 (inbody)▶이중에너지 X-선 흡수법 ... (DXA)-가격은 비싸지만비교적 정확하다4. 표준 체중 구하기▷표준체중: 건강한 체중, 통계적으로 사망률이 가장 적은 체중▶변형된 브로카법을 이용한 표준체중(kg) 구하기≥ 160cm

시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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[식품의약품안전처] 집단급식소 설치ㆍ운영신고서

■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제68호서식] 집단급식소 설치ㆍ운영신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.(앞쪽)접수번호접수일발급일처리기간즉시신고인(대표자)성명생년월일주소 ... 형태[ ]직영 [ ]위탁공동 관리 여부[ ]예 [ ]아니오위탁급식(위탁한경우만해당)업소 명칭(신고번호)대표자 성명연락처종전설비유지여부수도시설액화석유가스시설「식품위생법」 제88조 및 ... 서류1. 교육이수증(「식품위생법」 제41조제2항에 따라 미리 교육을 받은 경우만 해당합니다)2.「먹는물관리법」에 따른 먹는물 수질검사기관이 발행한 수질검사(시험)성적서(수돗물이 아닌

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의 소감을 설명하시오.

을 개발하고 웰빙을 지향하는 트렌드에 맞춰서 신제품을 출시한다. 오뚜기는 건조식품과 냉동식품류를 비롯하여 면제품류, 양념소스류, 농수산 가공품류, 유지류 등의 제조와 판매 사업 ... . 예전부터 오뚜기에서 나온 즉석식품인 3분 시리즈를 좋아했다. 짜장, 카레, 미트볼 등 전자레인지만 있으면 간편하게 먹을 수 있고 맛도 있어서 즐겨먹었다. 오뚜기는 이런 즉석식품 ... 뿐만 아니라 케찹, 마요네즈, 냉동식품 등으로도 우리에게 매우 친숙한 기업이며 대표 식품 기업 중 하나이다. 그래서 오뚜기를 대상으로 외적 환경 요인을 분석하고 이것에 대해 알아보

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.06

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생태계 파괴

를 말한다.이러한 수질오염의 원인은 생활 하수(합성세제의 사용, 축산물 폐수), 식품폐수(축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 가공, 음료 제조 등 주로 식품의 가공 제조 과정 ... 등이 축적되어 발생하며, 공업단지와 도시 매연가스에 의한 산성비, 식품포장 폐기물, 시설축산의 폐기물 등에 의해서도 이루어진다. 더욱이 공업화에 의해 방출되는 중금속 등의 무기성분 ... 매연이나 공장매연보다는 약하지만 유독가스를 내뿜기 때문에 환경오염에도 영향을 미친다. 불법 소각에 대한 법 규제 강화, 감시 체제 강화가 필요하다.-수질 오염생활하수 처리(개인

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2020.12.27

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식품위생법 위반사례 및 식품 관련 사건 조사-'햄버거병' 레포트

을 판매*가공*운반*제조하는 등 행위를 금지하고 있다.-식품위생법 제4조 위반 시 제94조 10년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금의 처하거나 이를 병과 할 수 있 ... 에 장출혈성대장균감염증은 물론 용혈성요독증후군까지 유발할 수 있어 특별히 주의해야 한다.(2) 2017년 7월 한국맥도날드를 식품위생법 위반(햄버거병) 등의 혐의로 고소하면서 알려 ... 는 경우는 없다며 주장② 또한, 진단서상에 원인에 대한 언급이 없다며 보상을 거부하고 있는 상태(5) 2019년 1월 ‘정치하는 엄마들’ 등 9개 시민단체는 한국맥도날드를 식품위생법

리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.04 | 수정일 2023.06.09

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(푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인

라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오.1) 시장세분화의 개념 ... 에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오.1) 시장세분화의 개념과 기준, 표적화의 개념과 표적 ... 는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오.1) 시장세분화의 개념과 기준, 표적화의 개념과 표적화 전략을 설명

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서

이가 아프고 미각을 자극하지 못한다면 영양적으로 훌륭한 식품이라 하더라도 먹으려고 하는 사람이 없을 것이다. 조리법이나 향미와 조직 등을 변화시키는 가공을 통해 식품의 기호 ... 교과목명: 농축산식품이용학[과제명] 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 ... 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.[문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.31

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식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오

알레르기에 의한 소비자의 건강상 위험을 감소시키기 위하여 포장 가공식품 등에 알레르기를 유발할 수 있는 성분을 표시하고 있다. 급식 등에서의 알레르기 관리에 대해 식품안전에 대한 ... 시작하였고, 학교급식 안전관리를 강화를 위한 법적 조치가 반들어졌다. 이러한 과정 속 우리나라 식품 알레르기 유병 아동의 건강증진 및 식품안전을 위하여 2012년 9월에는 학교급식에 알레르기 유발 식품 표시제가 도입되었다(이아현, 2014). ... 아동건강교육주제: 식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품 알레르기 원인과 증상1) 식품 알레르기 원인2

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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산업안전교육 (식중독 예방)

의 정의 1 가 . 식중독이란 ? 식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환 . [ 식품위생법 제 ... 위로 떠올라 해산물 오염 조개 장염비브리오균 패류 독소 마비나 설사 유발 가공식품 ( 햄 , 치즈 , 소시지 , 우유 ) 보툴리누스균 신경장애를 유발할 수 있어 주의 병원성대장균 ... 2 조 제 14 항 ] 나 . 집단식중독이란 ? 역학조사결과 식품 또는 물이 질병의 원인으로 확인된 경우로 동일한 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취한 후 2 인 이상이 유사

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2021.06.25

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식품화학 실험 -수분정량(상압가열건조법)

때 사용되며 식품의 가공 및 저장 중 성분변화의 실태를 파악하는데에도 사용된다. 수분정량법에는 여러 가지가 있지만 이번 실험에서는 식품 중 수증기압을 높여 수분을 증발시키고, 건조 ... 수분정량(상압가열건조법)식품화학실험목차Ⅰ.목적 및 원리Ⅱ.재료,시약 및 기구Ⅲ.실험방법Ⅳ.결과 및 계산Ⅴ.고찰Ⅵ.결론Ⅶ.참고문헌③④⑤⑥⑦?②Ⅰ.목적 및 원리식품의 특징은 수분 ... 건조법은 DRY OVEN으로 105-110℃에서 건조 dessicator에서 방냉을 반복하여 식품의 항량을 구하고 이를 이용하여 수분 함량을 구하는 것이다.Ⅱ. 재료, 시약 및 기구

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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대마초 합법화 찬성 의견

합법화가 필요한 첫 번째 이유는 법의 테두리 안에서 관리함으로서 부작용을 최소화하기 위해서이다. 캐나다, 미국의 일부 주, 독일, 호주 등에서는 점차 대마초를 합법화 하고 있 ... 다. 이전에 이 국가들도 대마초를 법으로 금지했지만, 이로 인해서 대마초를 이용하고자 하는 사람들이 불법유통을 하고, 잘못된 사용으로 인해 부작용이 발생하는 등 문제가 더욱 심각해 졌 ... 다. 대마초를 이용하는 것 자체가 문제가 되는 것이 아니라 남용이 문제가 된 것이다. 이러한 사회적 문제를 해결하기 위해서는 대마초를 합법화 하되 남용을 방지하고 올바는 사용법을 제시

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.02

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