"식품가공법"의 검색결과 입니다.

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"식품가공법" 검색결과 921-940 / 14,461건

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지역농협 주장면접 2022 하반기 답변리스트

가공식품을 개발하는 것입니다.1인가구가 증가하며 간편식을 선호하는 사람들이 많아져 도시락과 즉석밥의 수요가 증가하였습니다. 뿐만 아니라 밀키트 등 혼밥족을 위한 가공식품의 인기 ... 가 높아진 만큼 소비트렌드를 반영한 다양한 가공식품을 개발해 나간다면 쌀 소비를 증가시킬 수 있을 것이라 생각합니다.두 번째 방안은 쌀 이용한 동물사료를 개발하는 것입니다. 풀 사료 ... 이법 알려주고 있지만 여성농이 단순한 복지수혜자가 아닌 농촌사회 주체로서 여성농 위한 농업정책이 필요한 상황입니다.(농협역할1). 조합or지역본부별로 여성농 전담부서 설치 의무

자기소개서 | 17페이지 | 11,000원 | 등록일 2023.05.01

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이축압출기 (Twin Screw Extruder)

이 많이 있다. 제일 잘 알려진 생산품으로는 광섬유가 있다.최근에는 식품제조에도 많이 사용되어 압출기를 이용한 식품가공법을 extrusion cooking이라고 한다. 식품제조 ... 식품제조기로서는 가공하기 곤란한 독특한 제품의 제조가 가능하며 여러 가지 단위조작이 필요한 공정을 간략화할 수 있는 이점이 있다. 반면에 동시에 일어나는 여러 가지 반응의 제어 ... extruder를 이용하여 압출성형의법의 원리 및 방법을 알아본다.Ⅳ. 실험원리1. 압출성형압출기 (extruder) 를 이용하여 플라스틱 pellet (또는 chip) 또는 금속 블럭

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.26

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아동간호학 실습 - 식품알레르기 시나리오&간호과정(영양 불균형)

을 확인하였다.병원에서 식품알레르기의 경우 알레르기 유발식품에 노출되지 않는 것이 가장 근본적인 예방법이라는 설명을 들은 후 부모는 계란과 우유가 함유된 음식을 아예 먹이지 않을 뿐 ... 에 노출되어도 심한 증상이 나타날 수 있으므로 알레르기 유발 물질이 포함된 식품을 먹지 않는 것이 가장 근본적인 예방법이다.간호수행 Nursing intervention① 2023 ... 의약품에도 알레르기 식품 성분이 포함되어 있을 수 있다.- 제조과정에서 알레르기 식품을 담았던 용기를 사용하는지도 확인하는 것이 안전하다.- 현재 우리나라는 가공식품뿐만 아니

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.15

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[식품분석학실험]상압 가열 건조법을 이용한 수분 정량

등 식품을 가공하거나 ③ 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위해 필요하다.실험의 원리는 시료를 가열 건조하면 수분만이 휘발하므로 일정량의 시료에 대해 건조전과 건조후 ... )을 수분이라 한다. 다만 가열에 불안정하거나 휘발성 성분이 많은 식품에는 부적당하다.나. 상압 가열 건조법식품의 특징은 수분의 양에 좌우되는 것이 많다. 물은 식품의 변성, 변패 ... 적인 분석만 가능하다. 이를 이용하여 수분을 식품, 사료의 고형분 함량을 판단하여 품질지표가 되며, 저장안정성 척도(수분활성도)로 이용된다.본 실험에서 이용한 방법인 상압가열건조법

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.07.26

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위절제술 간호과정(위암, 수술부위 통증)

원인1. 식이 관련 요인: 고염 음식, 흡연, 음주, 가공 식품, 훈제 조리한 생선 등이 원인이 될 수 있다. 2. 만성적인 위축성 위염을 원인으로 발생할 수 있다. 3. 위암 ... 에 대해 대상자에게 교육하여 대상자가 PCA에 관한 정보와 활용법을 정확히 숙지할 수 있도록 한다. 그리고 PCA의 효과성을 파악하고 PCA 약물의 용량을 조정하고 부작용에 대처할 수

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.10

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(주)빙그레의 ERP 시스템의 성공적 도입 사례(프레젠테이션), ERP도입개요/기업개요/도입과정/성과/도입 이후를 중심으로 한 프레젠테이션 PPT 및 발표대본/추가자료

째 운영 중 식재료의 가공과 유통이 주된 경영활동 각종 브랜드상 수상 및 꾸준한 수익 창출 우유가공 , 냉동식품 , 스낵 , 라면 등 1999 년의 중견업체 식품업체 다수의 Cash ... 에 대량 집중 식품산업의 특징 식재료에 처리 , 가공 , 저장 , 유통 , 포장 등을 실시하는 업체 대표적인 소비재 산업 대량생산체제의 산업 주문접수처리의 효율화 필요 회계적 / 매 ... 는 식품업체였으며 , 이미 수십개의 캐쉬카우 브랜드를 보유하고 있어 안정적이고 대규모의 수익을 창출 중이었고 우유가공 / 냉동식품 / 스낵과 당시에는 라면사업도 진행중으로 다양한 사업

리포트 | 28페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.07.22 | 수정일 2022.01.03

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만선신부전 환자의 식이, 혈액투석식이

의 양은 하루 3~5g 정도가 됩니다.(5) 염분이 많이 함유된 식품(다시 말하면 반드시 피해야 될 식품들)① 각종 가공식품 : 훈제식품(햄, 소시지, 핫도그 등), 치즈, 버터 ... , 캔스프, 인스턴트, 면류(라면) 등⑤ 베이킹 파우더가 다량 함유된 빵 종류, 스낵식품(콘칩, 포테이토칩) 등(6) 염분제한을 위한 조리 및 여러 가지 관리법① 신맛과 단맛을 적절 ... 만성신부전증 환자의 식이요법신부전 상태가 되면 신체내 전해질 조절과 노폐물 배설 기능이 마비되어 이에 따른 대체방법으로 투석이나 신이식 치료법을 시행해야 하며 이러한 치료로 건강

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.03

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기능성식품학 정리 - 개요

공전(Korean Food Standard Codex)』에 등록된 재료 또는 소재식품의 기능성- 물리적 기능성: 식품의 물리적 성질을 조절하거나 이용하여 가공 또는 조리식품의 특징 ... 성이 보장돼야 하고 지속가능해야함식품 산업의 역사- 1900년대: 결핍을 새로 정의하고 예방법을 찾아냄 (비타민 A, 철분 등)- 1970년대: 균형적인 식습관 (충분한 영양분을 공급 ... - 모든 가공 식품에 영양표시 의무화- 식품의 영양소 함량 주장에 대한 정의- 특정 영양소와 질병과의 상관관계를 표현하는 건강주장 승인 과정 규정(Health Claim)Dietary

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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동물 학대 소비 원인 및 해결방안 - 식품으로 소비되는 동물을 중심으로 (고득점)

을, 더 나아가 인간이 동물을 식품으로 소비하기 위해 가하는 폭력에 초점을 맞추었다. 가공 과정 동물 학대 논란이 생기고 있음에도 불구하고 인간은 계속해서 동물을 식품으로 소비하고 있 ... )^7^8..FILE:Contents/section0.xml동물 학대 소비 원인 및 해결방안- 식품으로 소비되는 동물을 중심으로과목명*** *** ***담당교수*** 교수님학과 ... 다.최근 베지테리언에 대한 관심과 동물권에 대한 관심이 높아졌음에도 인간이 동물을 식품으로 소비하기 위해 행해지는 폭력은 여전히 심각한 논란거리이다. 이러한 논란 속에서 ‘인간

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.28

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이화여대 화학신소재공학 편입학 자소서

과 운동을 병행하기에 많은 어려움이 있었습니다. 목표한 학습 할당량을 채우지 못해 늦은 시간까지 공부하는 날이면 운동하러 가는 것이 체력적으로 힘에 부쳤습니다. 또한 가공식품 위주 ... 과정에서도 고질적으로 되풀이되었습니다. 물리는 공과 대학 전반의 기초가 되는 학문이고 목표로 삼았던 바이오 신소재 전문가로 성장하기 위해서는 해당 분야에 대한 문제 인식과 학습법

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.07

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유방암 수술 후 교육 ppt

함량 , 포화 지방산 , 음주 , 담배 , 가공식품 절제 등 푸른 생선 , 견과류 , 녹차 파이토 케미칼 : 다양한 영양성분 섭취 무엇이든 항상 권장량 지키기 !! 수용적인 태도 ... 보건영양 - 유방암수술 후 환자 교육목차 01 . 유방암 정의 02. 유방암의 발병원인 03. 유방암 환자의 심리적 문제 치료법 04. 유방암 환자 식이 05. 유방암 환자 운동 ... 유방암환자의 심리적 문제와 치료법 0 3 상실감 , 불안감 항암치료 부작용 수술 후 통증 , 피로감# 치료법 유방암 환자의 심리적 문제와 치료법 0 3 • 정신건강의학과 전문의

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.04

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개인식단 분석을 통한 효과적인 식단관리의 필요성 고찰_건강과 영양 보고서(간호학과,영양)

과 하루 권장 섭취량에 따른 적절한 식단을 직접 작성해보는 방식의 해결방안 등을 제시해보고자 한다.① 나트륨 섭취- 가공식품이나 인스턴트 식품의 사용보다 직접 조리하여 최소한의 염분 ... 하였다. 또한 [한국인 영양소 섭취기준 개정판 2015, 식품구성자전거] 기준 하루식단 분석결과 고기ㆍ생선ㆍ달걀ㆍ콩류가 기준치(매일 3~4회)에 비하여 최대 4.8회에서 최소 3 ... .8회를 초과하는 양을 섭취하였고 채소류의 경우 기준(매 끼니 2가지 이상)에 못미침과 동시에 선호하는 식품(파김치)에 치우진 채소류 반영 식단임을 보이고 있다. 또한 라면(유탕면

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.22

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식품위생학, 식품위생안전관련보고서

약처의 알가공품으로 표기)이 살균의 여부안지 기본적인 현황조차 파악하지 못하였다고 지적을 하였다.(10)식품관리기관이 이를 관리하지 않는다면 과연 어떻게 관리하였는지 알아보니, 액 ... 상란의 살균여부 및 부적합 판단과 유통 여부를 제조업체에 맡겨둔 것으로 확인되었다. 축산품 위생관리법에 따르면 알가공품의 경우 액상란 가공업체가 안전성(세균수, 대장균군, 살모넬라 ... . 사고를 일으킨 원인물질: 살모넬라균- 살모넬라균의 정의한국식품안전연구원에 따르면, 학명은 Salmonella, 동의어 및 약자는 Salmonalla spp이다. 그람음성균의 무

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.17 | 수정일 2020.12.23

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2024년 마켓컬리 기업분석과 미래 전망

서비스 향상 등을 도모하며 경쟁력을 높이고 있습니다.마케팅 전략 (2) 제품 다양성 마켓컬리는 신선 식품뿐만 아니라 다양한 간편식, 가공식품, 건강기능식품 등을 지속적으로 개발하고 있 ... 마켓컬리 기업 분석과 미래전망 마켓컬리는 혁신적인 배송 서비스와 신선한 식품으로 빠르게 성장하고 있는 대표적인 온라인 식품 기업입니다. 본 보고서에서는 마켓컬리의 마케팅 전략 ... , SWOT 분석, 경쟁사 분석을 통해 현재 시장 상황을 진단하고 향후 발전 방향을 전망합니다.목차 1 소개 마켓컬리의 혁신적인 온라인 식품 배송 서비스와 신선한 식품 제공에 대한

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.23

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영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

을 고려하여 설명하시오.2) 조리단계: 각 음식의 조리법, 가열 조리시 습열조리와 건열조리의 구분, 비가열조리시 주의사항 등을 상세히 설명하시오.3. 본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 ... 있(는) 식품의 원료, 제조, 가공, 유통 전 과정에서 위해물질이 식품에 혼입되거나 오염으로부터 생길 수 있는 위해 가능성을 사전에 방지하기 위한 (나)_____시스템이다. 위해 ... 등 독소 등이 식품에 부착되거나 혼입될 수 있으므로 세척 및 가열 등의 가공·조리 과정에서 이것을 제거하고, 이들이 생장할 수 없는 조건으로 만들어 위생적으로 안전하도록 조치

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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역사속의음식이야기_한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

라 주기적으로 육류를 공급하기 위해 수렵이나 유목이 발달하게 된 것이다. 하지만 육류를 통해서는 비타민 같은 필수영양소를 섭취하기 어려우므로, 수테차 같은 식품을 공급받기도 하 ... 는데, 이러한 식품은 다른 문화권에서는 기호식품이지만, 이들의 문화권에선 생존과 직결되는 필수물품이 되었다.야크고기를 주식으로 삼는 티벳 민족 그중에서도 차마고도의 수유차는 매우 중요 ... 에, 포와 젓갈 같은 독특한 육류 가공 기술을 발전시켰다. 신라의 뛰어난 육류 가공 기술은 발달 된 목축 기술이 있었기에 가능했다. 섬에 가축을 풀어 방목하여 주기적으로 육류를 섭취

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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조리원리 및 실습 요약 정리본 1

다.· 식품의 획득과 선택 (무엇을 먹는가)· 조리 및 가공 방식 (어떻게 조리하는가)· 상차림과 식사예절 (어떻게 먹는가)2) 조리의 분류① 비가열조리② 조미③ 가열조리2. 조리 ... 해 위생적이지만 정제과정에서 미네랄과 같은 소금의 좋은 성분이 거의 빠져나 감, 과자류 등 가공식품에 사용④ 구운 소금: 호염을 볶아서 빻은 것⑤ 죽염: 대나무 속에 호염을 넣 ... 성을 확보.? 조리의 의의① 조리와 식품의 안전성- 식품에 존재하는 유해물질을 제거함으로써 식품의 안전성을 증진.- 가열에 의해 식품의 안전성 확보 가능.- 그러나 때로는 유해한 물질

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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국제경영에 있어 독점적 우위를 통한 성공사례를 소개하시오

가지 불리한 요인 - 현지 소비자의 선호, 행태, 취향 및 현지 특유의 법 제도 및 행정 절차, 기타 현지 물류/네트워크/조달처 등 경영을 위해 필요한 정보의 부족 등과 같은 상황 ... 적 우위를 활용하여 해외 시장에서 성공한 사례로는 아래와 같은 사례를 제시할 수 있을 것이다 :1) 바나나맛 우유 사례국내의 식품기업 빙그레는 "바나나맛우유"를 출시한 이후 국내 ... 가공유 시장에서 계속하여 선두 자리를 지켜왔으며, 국내 바나나우유 시장에서 빙그레의 바나나맛우유 점유율은 80% 수준에 달한다.이후 빙그레는 이처럼 국내 가공유 시장에서 오랫동안

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.20

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

안전관리인증기준은 해썹이라고도 한다. 식품과 축산물의 원료를 관리하고 제조 및 가공, 유통, 조리 등 식품이 최종 소비자들에게 도달하는 모든 과정에서 위해한 물질이 식품 및 축산물 ... 부터 식품제조가공업체, 축산물가공업체에 적용되었다.해썹 관련 사안을 담당하는 공공기관은 한국식품안전관리인증원이다. 해썹은 그 정의에서 HA라는 위해요소분석과 CCP라는 중요관리점의 개념 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)2. 식품안전관리인증

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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치과위생사 국가시험 요점정리 예방치학 / 치과위생사 국가고시 (18/18 합격)

질 파괴는 ↑↑5. 구강관리용품- 칫솔 요철형 칫솔 : 가공의치1열 : 심한 치주염2열 : 치주염, 바스법3열 : 정상, 치경부 마모증4열 : 치면세균막 지수 높은 경우- 세치제세 ... - 칫솔을 치근단 방향으로 : 치은선~치아챠터스법진동 동작- 보철 환자- 칫솔을 교합면 방향으로 : 치경부에서 진동- 요철형 칫솔 사용하기 (가공의치환자!!)와타나베법압밥 동작- 재발 ... 보다는 1차 예방법으로 관리해야 한다는 것3. 개인 구강상병 관리과정- 검사 → 진단 → 요양계획(치료계획) → 진료비영수 → 요양(치료) → 결과 평가- 집단의 구강상병 관리과정과 비교

시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.22 | 수정일 2022.01.25

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