"식품 수율"의 검색결과 입니다.

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식품 수율 두부 수율계산 식품가공학 두부 제조 실습 두부 제조 식품안전기사

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"식품 수율" 검색결과 81-100 / 878건

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제과제빵기능사&산업기사 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

② 글리아딘·글루테닌 ③ 알부민 ④ 콜라겐 34. 효모 발효에 가장 적합한 온도 범위는? ① 10~15 °C ② 20~27 °C ③ 35~40 °C ④ 45~50 °C 35. 식품위생법 ... 상 식중독 세균이 아닌 것은? ① 살모넬라 ② 리스테리아 ③ 대장균 O157 ④ 사카로마이세스 36. 식품 첨가물 중 팽창제에 해당하지 않는 것은? ① 베이킹파우더 ② 중탄산나트륨 ... 에서 곰팡이 번식을 억제하는 가장 기본적 방법은? ① 낮은 습도 유지 ② 알칼리성 세제 추가 ③ 염분 첨가 ④ 고온 보관 39. 식품 포장재 중 수분 차단성이 가장 우수한 재료

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.29

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농축산환경학3공통 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향설명하고 동시에 재생에너지 이용할 수 있는 방안 설명하시오00

요소는 경제적 가치에 따라 선택된다. 여기서 주요 요인은 자연스럽지 않고 인위적인 선택이다. 인위적 선택 및 기타 농업 기술 조치를 통해 사람은 최대의 생물학적 생산성 (수율 ... 가스 배출과 산림 파괴를 통해 지구 온난화와 기후 변화에 큰 영향을 미친다. 이러한 문제에 대응하기 위해서는 지속 가능한 축산 방법과 비축산 식품 옵션을 적극적으로 모색하고, 효율 ... 적인 축산업 관리, 배출량 감축을 위한 기술 개발, 대체 가능한 식품 소비 증가 등의 다양한 방법이 필요하다. 따라서 축산업은 지속 가능한 환경과 기후를 위해 관리되어야 한다. 이

방송통신대 | 8페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.02

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[고찰A+유기화학실험] 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)

유기화학실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2017년 12월1. 실험제목 : 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)2. 실험날짜 : 2017년3. 실험 ... 목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 녹차잎로부터 카페인을 추출한다.4. 실험원리- 식품성분의 용매에 의한 추출최근에는 식품에서 필요한 성분만 추출하여, 그 ... 성분을 이용한 다양한 제품들이 만들어지고 있다. 바다미역에서 추출한 후코이단(fucoidan)으로 항암식품을, 구기자, 감잎, 감귤류피, 쑥, 칡, 콩나물, 미나리등을 포함

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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식품기사 2차 필답형, 서술형 기출 정리

2004 식품기사 1회1. glucose oxidase의 식품에 첨과 효과포도당을 gluconic acid로 변화시켜① 갈변화 방지② 산소를 제거③ 식품고유의 맛과 색 유지2 ... . 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유① 조직 내의 효소를 불활성화② 조직을 연하게 하고 동결팽창에 견딜 수 있게 함 ... 에는 수용성 성분이 유실될 우려가 있다.3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지(2점)① 방습성이 크고 유연성이 있어야한다

시험자료 | 37페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.01.12

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오뚜기 생산기술직 합격자소서

계획 수립하고, 이에 따라 원가 절감과 수율 증대를 실현하며 가슴 뛰는 삶을 살아가고 싶습니다.기술경영 경진대회에 참가하며 생산기술에 첫 관심이 생겼습니다. 대회는 2박 3일간 ... 이익 증가와 1인 가구에 더불어 맛과 건강 증진 식품으로 고객 편의를 제공하는 오뚜기에 매력을 느꼈습니다. 꾸준한 성장이 제 가치관이 잘 부합하였고, 제가 갈고닦은 역량을 발휘하기에 최적화된 회사가 오뚜기라 생각하여 지원하게 되었습니다.

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.03

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에스오일 생산관리 합격자소서

으로 공정 수율 향상]S-OIL은 석유화학 사업 확대를 위한 RUC, ODC 시설 설립, 샤힌 프로젝트와 같은 미래를 위한 투자 등 사업 측면에서 항상 도전적인 모습을 보여주며 현재 ... 사람이 가장 적합하다고 생각했고, 가장 잘 할 수 있습니다. 저의 장점을 바탕으로 엔지니어의 최종 목표인 수율향상을 이끄는 1등 공신이 되겠습니다.가장 열정/도전적으로 임했던 일이 ... 하며 수율 향상을 이루겠습니다.지원 직무와 관련하여 역량 및 전문성을 키우기 위해 어떤 활동과 노력을 기울였는지 작성해 주세요. (역량 및 전문성을 키우기 위한 학업과정 및 활동

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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GMP기술인 핵심 요약집

*GMP 기술인 핵심 정리*수율 = 실생산량 / 이론생산량 * 100%품질시스템 중요 요소 → 공정성능, 제품품질 모니터링 시스템, CAPA, 변경관리 시스템품질위험관리 ... ) 공정별 수율관리기준8) 제조지시자 및 지시 연월일유효기간 표기가 면제된 OTC 의약품 활성성분 → 해당 활성성분을 함유한 의약품 마지막 제조단위 출하 이후 3년간 보관 검체를 보관 ... 로서 부분품 또는 부품의 제조를 전문으로 하는 자4) 의약품 등 외의 물품 제조업자로서 원료의약품의 합성공정 중 수소화반응 공정을 수행하는 자5) 세포독성 항암제제 등 식품의약품안전처장이

시험자료 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.08

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무공실 염화칼슘 탄산칼슘 제조실험

콘크리트에는 넣지 않는다.)7. 식품첨가제: 두부를 만들 때 간수로 쓰여 콩을 갈아 만든 콩물이 응고되도록 한다. 짠맛이 나므로 나트륨 함량을 줄이면서 짠맛을 내기 위해 소금 ... . 의약품 및 식품첨가물: 제산제로 사용한다. 칼슘염은 변비를 일으키는 경향이 있기 때문에 설사를 수반하는 위질환에 사용한다. 알약의 부피를 늘리기 위한 충진재로 사용한다.10 ... }(∵0.98`g```CaCl _{2} TIMES {1``mol``CaCl _{2}} over {111`g```CaCl _{2}} =0.0088``mol )- 수율(yield

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.28

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효소 (Enzyme) 보고서

효소(Enzyme)-일상생활에서 음식을 만들거나 산업 현장에서 식품, 의약품, 생활용품 등을 만들 때 효소가 이용되는 사례00000 | 000 | 00000 00000효소란 무엇 ... 조미료제조 및 주정공업을 비롯한 발효식품 산업의 효소 이용으로 산업적 수요가 늘어나 효소는 엄청난 분야에서 이용이 된다.Amylase, protease를 이용한 섬유산업면, 인견 등 ... 다, Glucose isomerase에 생산된 포도당과 과당의 혼합물은 식품, 음료, 아이스크림 산업 등에 널리 이용되고 있다.Protease를 이용한 효소세제효소세제란 미생물

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.15

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밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법

%)과 가정용 소비를 포함한 기타 식품 소비(22%)로 이용된다(Kang 2008). 국산밀 생산은 2003년 이후 계약재배의 점진적 확대로 2008년에는 9.6천톤 생산되었다(농업통계 ... 하, 1973)국산밀과 수입밀의 품종별 품질특성으로 제분수율, 입도분포, 밀가루 반죽의 리올로지 및 texture는 다음과 같다. Patet flour를 기준한 제분수율은 국산밀 ... 적 식품을 만들 수 있는 작물이다(이승철·하정욱 2997, 이승철·박우포 1998). 국내사 밀은 다른 작물이 재배되지 못하는 늦가을이나 봄의 풍부한 일조 하에 대기 중의CO _{2

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.16

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A+받은 지역간호학실습 케이스스터디입니다.

시킨다.2021년 4월부터 1년간 당뇨 1차 관리교육이수율을 2016년 기준 4.2%에서 8.0%이상으로 증가시킨다.2021년 4월부터 1년간 광산구 성인의 혈당인지율을 2017년 기준 ... 관리교육이수율을 2016년 기준 4.2%에서 8.0%이상으로 증가시킨다.- 광산구 지역 주민 30세이상 당뵤병 등록환자 및 가족 교육- 당뇨병 1차 기본이론과정으로 여러교육진행 ... -학생간호사-광산구보건소2021년 4월 - 2022년 4월 (1년간)-광산구보건소-첨단1동주민센터-식품위생과2021년 4월부터 1년간 광산구 30대 성인의 당뇨병에 대한 인지

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.06

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생화학실험 보고서 글리코겐의 분리

2000. 00. 00식품영양학과20200000 김00글리코겐의 분리실험목적? 간에서의 글리코겐의 분리 실험을 통해 글리코겐의 특징을 이해한다.? 글리코겐과 트리클로로아세트산 ... , 각질용해제, 제초제, 생체의 인산 화합물 및 단백질, 지질 등의 분획 분석에 이용된다.? 수득률이란 화학 반응을 통해 원료로부터 획득하려는 물질을 얻어 내는 비율이다. 수율(收

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.25 | 수정일 2022.06.27

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[식품의약품안전처] 마약류제조업자의 제조 보고서

단위제조정보? 제조 시작일자? 제조 종료일자? 수율? 제조단가(원)? 제조가격(원)제조량? 수량? 일련번호? 전자태그(RFID tag) 코드재고량? 수량? 일련번호? 전자태그 ... 번호식품의약품안전처장 귀하작성방법② 마약류통합관리시스템에서 업체 관련 정보(허가ㆍ승인번호, 사업자등록번호, 요양기관기호, 소재지 등)에 따라 부여한 고유식별번호를 적습니다.⑩ 마약

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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4차 산업혁명 신기술 발전추세와 미래사회의 변화양상에 대해 논술하시오

어도 냉장고 안에 어떤 식품이 있는지 확인할 수 있다. 앞으로 이러한 사물인터넷 기술은 스마트 시티를 만드는데 일조하게 될 것이다. 집 안에 있는 모든 전자제품에 센서가 붙어 있 ... 의 수율을 잡게 될 것이다. 또한 서비스 산업의 경우 현재 키오스크가 주문을 대다수 대신하고 있지만 미래사회에서는 AI 로봇이 직접 응대하게 될 것이다. 고객 응대 서비스가 가능해져

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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우리나라는 다른국가에 비해 고령사회로의 진행속도가 빠르다 이에 따라 다양한 사회문제를 양기시키고있다

연금은 시작에 불과하고 이후에 다른 것들에 대해서도 분명 타격을 입을 수 있다.세금 징수의 조건이 까다로워지거나 세금 수율이 높아지게 되면 자연스럽게 일에 대해서 더욱 회의감 ... 가 더욱 불거지고 있다. 기초용품이나 기호식품의 가격을 올리는 등으로 부족한 세금을 메우려는 모습은 자주 보이지만 그마저도 부족한 실정이라고 할 수 있으며 이러한 측면에서 조속한 해결을 보아야 한다고 생각한다.

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16

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독성학 (심혈관계/생식발생 )

ection4. health effects) 은 심혈관 독성에 대한 특정 test 방법이 없음 . 의약품 등의 약리시험기준 – 식품의약품안전처 고시 제 2015-83 호01 심혈관계 독성 ... 투여하여 독성평가 투여 : 교배전부터 착상전까지 부검 : 분만전 ( 임신중기 ) 실시 교미율 , 착상율 , 생존율 , 흠수율 등을 측정하는 시험 성주기검사 , 정자검사02 생식

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.01.04

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우유의 종류에 따른 단백질의 응고성

되어 희귀식품으로 취급되었으며, 1960년대에 들어와 우유의 생산량이 증가하였고, 유제품이 개발되어 대중화되기 시작하였다.우유는 인체에 필수적인 영양소인 칼슘 성분이 풍부하고 또한 ... 인체에 흡수가 매우 뛰어나기 때문에 식품 중 최고의 것으로 평가된다.출처- [네이버 지식백과] 우유 [cow's milk, 牛乳] (두산백과)리코타치즈는 우유 단백질 카세인의 등전 ... 기 위해 동일한 우유에 온도와 산의 종류를 다르게 하여 치즈의 특성을 비교해 보는 실험을 해본 결과온도는50˚c 60˚c 70˚c 중 60˚c가 가장 치즈의 수율과 질감이 양호 하여 본

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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CJ제일제당 생산기술직 자기소개서+면접진행자료(족보포함) [최신자료]

CJ제일제당 생산기술직 자기소개서+면접자료(족보)응시한 기업명 : CJ제일제당- 지원 직무/직군명 : 생산 / 3차 생산기술직(식품)- 응시 지원 자격(신입/경력) : 신입 ... 로]생산기술 직무에서는 수율을 높이기 위해 공정의 잠재적 결함을 찾아서 해결할줄 알아야 한다고 생각합니다. 생산 공정에서 발생하는 결함은 생산라인에 큰 비용적 손실을 일으키고 있 ... 에도 생산기술 엔지니어로서 잠재적 결함을 미리 검출하여 최적의 수율을 얻어내는 생산설비 엔지니어가 되겠습니다.2. 살아오면서 갈등관계라 할 수 있는 경험은 무엇이었으며, 어떻게 해결

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02 | 수정일 2021.06.10

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CJ제일제당 생산기술 합격자소서

합니다. 이러한 이유로 최고의 품질과 식품의 안전성을 중요시하는 CJ제일제당에 관심을 가지게 되었고, 그 제품들을 직접 생산하고 싶어 지원하였습니다.안전한 먹거리를 위해선 무엇보다도 생산 ... 공정을 UNISIM 프로그램으로 설계하는 프로젝트에 참여하였습니다. 이 경험으로 물질수지를 이용한 feed와 product의 수율 계산 및 PFD를 활용한 도면을 해석하는 등

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.16

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지역사회간호학실습A+ 건강증진사업 필요성과 목적, 금연영양 첨부파일 요약(금연클리닉, 영양플러스 사업), 국민건강증진 관련 사이트 소개, 양주시 보건소 건강증진사업 현황

, 칼슘의 영양소 섭취기준 미만 섭취자 분율은 각각 74.6%, 67.4%로 높은 수치를 보이고 있음(4) 영양표시 이용률● 가공식품을 사거나 고를 때 영양표시를 활용하는 인구비율 ... 년은 8.7%로 여전히 낮은 수치를 보임(HP2020 목표치：20.0%)(7) 식품안정성 확보● 식품안정성이 확보된 가구 분율은 2018년 96.9%(전체)로, HP2020 목표치 ... (95.0%)가 달성되었음● 그러나 소득수준이 낮은 그룹의 식품안정성 확보 가구 분율은 88.5%이며, 소득수준이 낮을수록 식품안정성 확보 가구 수가 적은 것으로 보임(8) 가임기

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.06

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