"비가열 조리공정"의 검색결과 입니다.

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haccp 식품기사 실기 식품위생 문제점 단체급식관리 HMR식품 식품가공및저장학 패스트푸드 역사 업사이클 식품 비혼식

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"비가열 조리공정" 검색결과 81-100 / 973건

구비 설화 콘텐츠의 현대적 활용 방안-애니메이션 기획

조리를 고발하고 있다.나는 이러한 역사적 배경을 바탕으로, 공허한 열 이념이 혼란한 시대 상황과 맞아떨어져 기존의 가짜 열녀 설화보다 더 잔인하게 여성을 괴롭히는 과정을 묘사해야 ... 은 시기이다. 여성들은 여전히 세상 밖에 떳떳하게 나서기 힘들었고, 열 이념과 정절은 충, 효와는 다른 역사를 거치면서 그네들의 목을 죄었다.당시 일본은 체제 유지를 위해 조선의 전통 ... 을 이어오던 충효의 가치는 지금까지도 빛을 잃지 않았고, 충신과 효자의 사례를 모범으로 알고 칭찬하는 사회 풍조도 아직 남아있다.반면 제국주의 사회에서 열은 칭찬받을 가치가 있는 전통

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.27

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건물자동제어 사례 _ 풀무원기술원

등 크게 8 가지 평가항목을 평가해 등급을 부여한다 . 풀무원의 LEED 골드 획득은 대한민국 식품연구소 최초이자 , 비식품분야를 포함해 국내 R D 센터가 취득한 가장 높은 등급 ... 하다 . 2 층 ‘ 파일럿 플랜트 ’가 있다 . ‘ 파일럿 플랜트 ’ 란 소비자 트렌드를 반영해 가정 간편식 (HMR) 을 유연하고 신속하게 시험 생산할 수 있는 소규모 공정시설이 ... 를 없애고 실험대만 설치해 연구할 수 있도록 했다 . 식품 개발을 위한 조리실 , 식품에 적합한 포장을 연구하는 포장 연구실이 위치에 있다 . 건물개요 빗물을 화장실 용수와 조경

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.06

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병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하고, 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오.

한 효과를 감시할 필요가 있다. 예를 들어, 해충의 출입구와 건물의 짝짓기 장소, 해충의 먹이가 되는 음식물 찌꺼기를 제거할 때 비확산 및 저독성 살충제의 사용과 같은 방법을 적용 ... 개선 등 장점이 있을 뿐만 아니라 해충 발생을 억제하는 효과가 있다. 또한, 파종 및 수확 시기를 조절함으로써 해충의 피해를 최소화하거나 토양 내 유독성 유기체를 죽이는 태양열 ... 서는 HACCP 시스템에 의한 식품위생관리는 물론 필수시설 및 시설 등 일반위생관리를 실천하여 종합적으로 위생관리가 가능한 식품의 제조·가공·조리방법을 말한다.5) HACCP

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.15 | 수정일 2022.07.07

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건강 서평 몸은 얼굴부터 늙는다를 읽고 나서

세포를 불러 들이라는 메시지를 발송한다.면역세포가 물리적으로 공격하는 부위는 불게 변하거나 열이 나기도 하며 통증이 생기기도 한다. 이것이 바로 염증이다. 염증에는 크게 두 종류 ... ://terms.naver.com/entry.nhn?docId=488268&ref=y" 급성염증에 비해서 그 경과가 길며 Hyperlink "https://terms.naver.com ... /entry.nhn?docId=502008&ref=y" 조직에서의 공정 Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=494290&ref

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2023.11.27

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10.4 직원안전 관리활동(3주기)-요양병원규정집

연중필요 시① 접종자의20%에서 1~2일간 주사부위 경증의 통증② 때때로 비특이적 증상(미 열, 근육통, 권태감 등)① 과거 B형 간염 예방 접종 후 알레르기 반 응이 있었던 경우 ... 를기적으로 건강검진을 실시한다.가) 대상자: 전 지원나) 검진시기: 사무직은 1회/2년, 비 사무직은1회/년다) 검진장소: 출장검진 위탁하여 본원에서 실시라) 비용처리: 전액 국민 ... (산제조제실) 등라) 기타 건강검진가) 급식종사자 건강검진- 영양사, 조리사, 조리원을 대상으로 연 1회 급식종사자 검진을 실시한다.- 보건관리자는 관할보건소에서 검진시행 한 검진

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.23 | 수정일 2023.03.26

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맥도날드 조사보고서 - 문제 분석 및 해결방향 제시

고 있는데, 국내에는 1979년에 롯데리아가 들어서면서부터 햄버거 시장이 문을 열었고, 현재는 롯데리아, 맥도날드, 버거킹, KFC, 맘스터치 등의 햄버거 프랜차이즈 브랜드가 존재 ... 비 전략으로 성장세를 나타내고 있는데, 인기 버거 세트를 4900원에 판매하는 ‘사딸라’ 광고가 이슈가 되면서 눈에 띄는 성장세를 보이고 있다. 2020년 말 기준 버거킹 매장 수 ... 와는 무관한 아르바이트생의 일탈이라는 주장을 하며 해당 아르바이트생에 대해서만 3개월 정직 처분을 내렸다. 그러나 다른 매장에서도 같은 일이 빈번하게 이루어졌다는 증언이 연이어

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.23

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분식회계에 대하여 설명하시오

, 시세 조작, 업무상 배임 등의 혐의로 기소된 이 전 실장과 최지성 전 삼성전자 미래전략실장이 첫 공판을 열었다. 재판의 핵심 쟁점은 제일모직과 삼성물산의 합병비율이 불공정 ... 이 아니다.분식회계의 원인은 금융기관의 심사역량 부족, 정부의 인위적 산업정책과 부실감독 등이 원인으로 꼽을 수 있다. 대주주와 경영진이 횡령·비자금 등을 통해 내부 부실채권을 확대 ... 하고 국민 세금으로 만든 공적자금을 부실기업과 금융기관에 투입하는 불공정 상황을 감안할 때 한국형 감사제도가 최우선 과제로 꼽힌다. 분식회계가 어떤 피해를 줄지는 재고할 필요가 없

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.15

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위생사 필기 정리

: 접촉, 비말간접전파 : 활성 (생물)비활성 (공기,토양,물,우유,음식물,개달물)(5) 신숙주에의 침입(6) 숙주의 감염성과 면역감수성 지수 : 홍역>백일해>성홍열>디프테리아 ... 객관적흔한질병(폐암)많은 대상자오랜기간비쌈후향성조사저렴적은 대상자단시간희귀한 질병(에이즈)정보 수집불확실주관적대조군 선정x위험도 산출 불가능(3) 이론역학 (3단계)전염병의 발생 ... , ketone, ester, alcohol 등이 생성, 산소에 의해 변질④ 발효탄수화물이 산소가 없는 상태에서 분해(2) 부패판정기온, 습도, pH, 열 등의 인자가 관여부패생성물

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2021.10.07

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

하고 교배 장소와 병해충의 먹이가 되는 음식물의 찌꺼기를 없애며, 어쩔 수 없이 농약을 사용해야만 하는 경우라면 비살포성 저독성 농약을 사용하는 것 등의 사례를 들 수 있다. 병충해종합 ... 수 있다. 파종과 수확 시기를 조절하여 해충으로부터의 피해를 최소화할 수 있으며 토양 내 독성생물을 죽이는 태양열 소독과 병해충의 피해 작물 제거, 잡초 제거 등의 행위를 통해서 ... 이다, 유전공학의 발전 덕분해 병해충 저항성을 가진 다양한 품종개량이 과거에 비해서 훨씬 더 적극적으로 이루어지고 있으며 바이러스나 천적을 이용하여 해충을 조절하는 방법도 있

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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식품가공학실험, 양갱 만들기

.10mg%로, 비타민 B1이 다른 두류에 비해서 특히 많다. 종피가 두꺼워 조리에 의한 손실이 적으나 비타민 B1은 중조 등의 알칼리에서 파괴되기 쉽다. 팥에는 사포닌이 함유되어 있 ... 되고 있다. 또한 배축의 단백질 함량은 자엽과 비슷하나 지방 함량이 낮은 반면, 가용성 무질소물이 42.7%로 높은 것이 특징이다.한편, 우리나라에서 조리와 가공에 주로 이용 ... 하여 하룻밤 물에 담가둔다- 가열 및 냉각 : 물기를 짜낸 뒤 깨끗한 물과 한천을 넣고 약한 불로 가열하여 한천이 완전히 용해되면 설탕을 첨가하고 센 불로 가열하여 용해한 후 소

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오

다.(3) 현지 대중화오리온은 초코파이를 대중화시키기 위해서 전국을 돌며 무료 시식회를 열고 톈안먼 광장에 1년치 홍보비를 쏟아 부어 대형 입간판을 설치하였다. 또한, 1996년 ... 짜리 상품권을 주는 제도이다. 그러나 공정거래위원회로부터 일부 광고가 허위과장광고라는 지적을 받아 2007년 8월 폐지했다. 국내 할인점 업계 최초로 명품 매장(서울 자양점)을 열 ... 할인점이다. 1993년 11월 국내 최초 할인점인 이마트 창동점을 열었다. 1994년 경기 고양시 일산점, 1995년 안산점, 인천 부평점을 연이어 개점했다. 이마트가 개점

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.03

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현대의 가족은 많은 변화를 겪어오면서 많은 기능을 상실하였다. 향후 또 많은 변화를 겪게 될것이고 또 많은 기능을 상실할 가능성이 높다. 그럼에도 불구하고 가족이 유지된다면 남게 될 기능은 무엇인지 기술하시오.

니”보다 “지금은 쉬고 싶은지”처럼 선택지를 열어 둔다. 집에 가서도 “왜 그랬니”보다 “오늘 많이 지쳤겠다”라고 말하려고 한다. 정서적 안전기지는 관계의 속도와 말의 온도를 낮출 ... 으로 남아 있다. 주말 밤 응급실에 갈 때 동행해 줄 사람, 이사 당일 예상보다 짐이 많아졌을 때 마지막으로 달려오는 사람, 갑작스러운 실직으로 한 달을 버텨야 할 때 잠시 생활비 ... 일이과 케어 코디네이션이다. 가족회의를 통해 응급 연락망을 만들고, 이동이 가능한 사람과 불가능한 사람을 현실적으로 구분한다. 일정표를 공유하고, 교통비나 간병비 같은 비용 분담

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.09

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민희진 사태로 본 언론의 편향성과 공정성의 딜레마

커뮤니케이션 과제(1).hwp일명 ‘민희진 사태’로 본 언론의 편향성과 공정성의 딜레마1. 사실관계2024년 4월 22일 오전, 국내 포털에 어도어 민희진 대표가 HYBE(이하 ... 를 상대로 하이브의 또 다른 산하 레이블 빌리프랩의 소속 걸그룹 아일릿이 뉴진스를 카피했다고 문제 제기를 하였으며, 이에 대한 보복으로 본인에 대한 감사에 착수했다고 주장했다.25일 ... 에서 “하이브가 보유한어도어 지분을 매각하도록 하이브를 압박할 방법을 마련하라고 지시”한 것을 확인했다고 밝혔다. 대화록에는 ‘5월 여론전 준비’, ‘어도어를 빈 껍데기로 만들

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.25

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2025년 기출위주로 보건간호 요약

의 전문화,고급화 추세,의료시설과 인력의 불균형적 분포, 제3자 지불제도의 도입 확산, 제한된 의료자원의 효율적 제고, 의료비의 급증등보건의료전달체계의 유형자유방임형사회보장형사회주의 ... 나 사망 시, 재해 근로자와가족이 신속하고 공정하게 보상(근로복지공단)을 받을 수 있도록 하기 위한 제도(근로복지공단)고용보험실직 예방ㆍ고용 촉진 및 근로자의 직무 능력 계발과 향상 ... 성 질병 등의 사유로 일상생활을 혼자서 수행하기 어려운 노인 등에게 세수, 목욕,식사, 배설, 이동, 조리, 세탁, 간호 등 필요한 요양서비스를 제공하는 사회보험제도 재원조달(장기요양

시험자료 | 14페이지 | 7,000원 | 등록일 2025.08.02

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2023년과 2024년을 뒤돌아보며

들이 와서 길을 물어보면 안내해 주는 정도였어요. 그 후에 5월 5일부터 3일 동안 다시 자원봉사를 하게 되었는데, 38회 복사골 예술제 자원 활동이었어요. 1일 8시간씩 3일을 연짝 ... 첫 날이었던 어린이날. 비에 바람까지 불어서, 사실상 둘째 날까지 부스 안에서 비를 피하면서 비멍을 했던 기억이 더 컸네요. 마지막 날이었던 5월 7일에 그래도 맑아서 다행이 ... 다가, 해당 공정이 종료되고 나서 1주일의 쉬는 기간이 있었어요. 이후에 한화시스템에 입사를 했어요. 그 때에는 외국인 전용 카지노가 70% 정도 완성이 된 상태였는데, CCTV를 설치

리포트 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.01.19 | 수정일 2025.01.22

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우리나라 음식물쓰레기의 문제점 [레포트, 보고서]

한 경제적 손실을 야기한다. 또한 각종 식재료의 생산과 수입, 유통, 가공, 조리단계 에서도 폐기물이 발생하는 것은 물론 많은 에너지가 소모되고 온실가스가 배출된다.우리나라 음식물 ... 에 달하는 경제적 이익이 생긴다.2. 음식물쓰레기란?음식물쓰레기란 음식 재료 또는 음식물의 생산, 유통, 가공, 조리, 보관, 소비과정 등에서 발생하는 쓰레기와 남겨서 버려지는 음식 ... 에 비교적 공정하게 음식물쓰레기 배출요금을 산정할 수 있으며, 무게가 바로 수수료로 이어지기 때문에 음식물쓰레기 배출에 대한 감량화 요인으로 작용하기때문에 음식물쓰레기 배출의 감량

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.09

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(A+ 독후감) 크로포트킨 자서전을 읽고(부재, 어느 군인의 회상)

고 싶던 그의 아버지는 황제가 연 연회에 8살인 크로포트킨을 내보낸다. 황제의 눈에 띈 크로포트킨은 황제의 단상 앞에 불려나간다. 연회가 끝나고 난 뒤, 크로포트킨은 근위학교의 학생 ... 가짐을 지녀야 하는지에 대한 가르침을 준다. 근위학교에 입교하게 된 크로포트킨은 근위학교의 부조리와 허례허식에 불만을 가지게 된다. 크로포트킨은 단순히 규율만을 강조하는 것이 아닌 ... 함에도 권력과 거리가 먼 근무지로 지원을 한 이유는 그의 능력을 근위연대에서 열병식과 공정무도회에 바치는 것이 아닌, 정말로 유능한 지휘관의 능력이 필요한 야전에 그 능력을 바치고 싶

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.03

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빈익빈 부익부 등 사회양극화 및 사회격차 심화 현상 중 하나의 사례를 들어 설명하고 그 대안에 대해

사회학개론주제: 빈익빈 부익부 등 사회양극화 및 사회격차 심화 현상 중 하나의 사례를 들어 설명하고 그 대안에 대해 자신의 생각을 논술하시오.)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1)MZ세대의 ... 자체를 펼치는 기본적인 조건이 다름에도 불구하고 그것을 사회적으로 보장해주거나 보호해주려는 노력이 전무한 현실인 것이다. MZ세대에게 큰 화두로 떠오르는 공정이란 가치가 어떤 식 ... 여당 야당 가릴 것 없이 모두 재개발에 열을 올린 결과. 서울에는 단 한 곳의 빈민촌도 존재하지 않는다. 오늘 날 빈민들이 아이러니하게도 기업에 친화적인 정권에 표를 던지는 이유

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.09

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중국 문학 소설 낙타 샹쯔 독후감

을 지녔다. 그러나 그 순수함은 점점 세상의 부조리 앞에서 깎이고 흔들린다. 인력거를 빼앗긴 일, 사랑이라고 믿었던 관계의 비극적 결말, 경제적 빈곤과 무시, 주변의 냉대는 그 ... 라, 세상이 그를 지켜주지 않았기 때문이라는 것을. 또다시 일어설 때도 그는 끝까지 성실했다. 그러나 세상은 그에게 연이어 벽을 세웠고, 결국 그는 더 이상 꿈꾸지 않는 사람으로 바뀌 ... 게 다르지 않다. ‘노력하면 된다’, ‘포기하지 마라’는 말이 너무 쉽게 소비된다. 하지만 모두에게 공정한 출발선이 주어지는 것도 아니고, 모두가 같은 결과를 보장받는 것도 아니

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.07.09

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오징어게임 3 감상문(인간 본성과 현대 자본주의의 구조)

며, 글로벌 콘텐츠 시장에 새로운 지평을 연 작품으로 평가받는다. 단순한 서바이벌 장르를 넘어서, 극단적인 게임 속에 현대 사회의 모순과 불평등, 인간의 심리와 도덕적 딜레마 ... 을 넘어서 체제의 부조리를 직면하고, 그것에 맞서 싸우는 인간의 윤리적 성장 서사로 해석할 수 있다. 시즌 3는 또한 단지 한국 사회만이 아닌 글로벌 자본주의의 모순을 고발하는 데 ... 로 묘사되며, 권력과 무감각의 결합이 얼마나 비인간적인 결과를 낳는지를 상징한다. 또한 조현주처럼 사회적으로 낙인찍힌 소수자들이 게임 안에서 자존감을 회복하거나, 때로는 자신보다 약자

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.07.05 | 수정일 2025.07.07

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