"발효식품종류"의 검색결과 입니다.

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유산균 서양권 발효음식 파리바게뜨 균사형 진균 실험 주입평판법 젖산발효 발효역사 음식과 세계문화 우유 미생물

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"발효식품종류" 검색결과 801-820 / 7,589건

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Ncs기반- 이.미용사(공통) 공중위생관리학 필기 모의고사 100문제

Ncs기반? 이.미용사공통(공중위생관리학)필기 모의고사 100문( 목차 범 위 )- 공중보건학 총론- 질병관리- 가족 및 노인보건- 환경보건- 산업보건- 식품위생과 영양- 보건 ... 은?① 질병관리 ? 역학, 감염병 및 비감염관리② 식품보건 ? 식품 생산 및 위생③ 환경보건 ? 환경위생 및 산업환경, 주거환경④ 보건관리 ? 보건교육, 보건통계, 보건영양49 ... 생물을 물리.화학적 작용으로 서서히 제거하는 작업이다④ 방부란 음식물의 부패나 발효를 방지하는 작업이다50. 미생물을 대상으로 한 소독효과가 강한 것부터 순서대로 옳게 배열된 것

시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.22

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

을 가체내 세균총의 조정을 통해서 면역력을 향상시키는 데에 도움을 준다. 이 중에서 유산균은 발효 결과 유산을 주로 생성하는 그람양성세균으로, 젖산균이라고도 칭한다. 유산균은 생명체 ... 다고 한다. 반려동물에게 프리바이오틱스를 급여하는 것을 원할 경우에는 아스파라거스나 바나나, 사과, 아티초크 등 자연에서 찾을 수 있는 식품에서 찾는 것도 좋은 방법이라고 한다 ... 중요하다,2. Probiotics의 특징과 동물의 생리에 미치는 영향프로바이오틱스는 식품의 상품성을 향상시키고 혈중 콜레스테롤 농도를 저하시키며 면역을 증진시키는 등의 효과가 있

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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한식시설과 기물

의 기본정신이 배어있음4) 계절에 따른 발효저장식품이 발달됨5) 유교의 영향으로 상차림과 식탁예법이 발달됨6) 각 지역에 따른 향토음식이 발달됨7) 명절식과 시식의 풍습이 있음8) 일 ... 한 음식이 발달되는 계기가 되었다.1) 곡물중심의 식생활로 주식과 부식이 명확하게 구분됨2) 음식의 종류와 조리법이 다양하고 조미료와 향신료가 발달3) 음식이 보약이라는 약식동원 ... 과 정방형의 두 가지 종류가 있다.? 찬합 : 여러 가지 반찬을 담을 수 있도록 만든 그릇으로 포개어 간수하거나 운반할 수 있도록 3~5층으로 이루어진 식기를 말한다.? 밥통 : 밥

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.30

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[기획재정부] 주류 판매업면허 신청서, 의제 주류 판매업면허 신고서

도매업자가 발행한 지정서(발효주정 소매업자인 경우만 해당합니다)2. 의제 주류 판매업면허 신고의 경우: 「식품위생법」에 따른 영업허가증 사본 또는 영업신고증 사본수수료뒤쪽 참조(뒤쪽 ... 동의[ ]문자(SMS) 수신에 동의함(선택)[ ]전자우편 수신에 동의함(선택)? 신청(신고)내용① 면허종류영업허가 연월일 또는 영업 시작 연월일② 창고면적㎡③ 사업자 단위 과세 ... 명부(법인인 경우만 해당합니다)다. 동업계약서 사본(공동사업인 경우만 해당합니다)라. 주류 판매업 종류 구분에 따른 다음의 서류1) 종합주류도매업: 자본금 납입 증명서류(개인인 경우

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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2010년 영유아, 아동건강교육 관련 신문기사 스크랩

라며 “안전하고 건강한 키즈푸드에 대한 관심이 높아지면서 전통식품 시장에도 아이 전용 제품이 지속적 인기를 끌 것으로 예상한다”고 밝혔다. 종가집은 매운맛을 줄이고 자체 신선발효기술 ... 재우는 것이 좋다. 앞니만 났을 때는 거즈나 유아용 고무 칫솔로 입안을 가볍게 닦아주면 된다. 간식은 종류와 횟수가 중요한데 캐러멜처럼 치아에 달라붙거나 입안에 오래 남아 있는 음식 ... 한 음식을 고루 섭취하는 습관을 길러야 하는 유아들을 단맛에 길들이는 것은 매우 위험한 발상"이라고 덧붙였다.미 식품의약청(FDA) 마이클 헌든 대변인은 "엔파그로우 프리미엄은 연방

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.12

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농학3 농축산환경학 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고 축산분야에서 온실가스 배출을 저감시키면서 동시에 재생에너지로 이용할 수 있는 방안

와 배출가스를 줄이고 있으며 가축분뇨에 발효액을 섞어 순환하게끔 하여 분뇨에서 나오는 악취를 제거하며 깨끗한 물로 정화하고 있다. 또한, 2014년부터 한돈 농장 주변에 나무 심기 ... 사업022년 기준 22만여 그루의 나무를 심어 탄소 배출을 완화하기 위한 노력을 진행하고 있다. 농림축산식품부는 앞서 설명한 가축분뇨 처리방식을 개선하고, 저탄소 환경 사료를 보급 ... 가스 배출량을 2018년 배출량을 기준으로 약 18% 절감한 770만 톤까지 감축하겠다는 의지를 보였다. 농림축산식품부의 장관은 2024년 1월 3일, 제33회 국정 현안 관계 장관

방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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농축산환경학3공통 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향설명하고 동시에 재생에너지 이용할 수 있는 방안 설명하시오00

가스 배출과 산림 파괴를 통해 지구 온난화와 기후 변화에 큰 영향을 미친다. 이러한 문제에 대응하기 위해서는 지속 가능한 축산 방법과 비축산 식품 옵션을 적극적으로 모색하고, 효율 ... 적인 축산업 관리, 배출량 감축을 위한 기술 개발, 대체 가능한 식품 소비 증가 등의 다양한 방법이 필요하다. 따라서 축산업은 지속 가능한 환경과 기후를 위해 관리되어야 한다. 이 ... 의 이용률을 높일 수 있다. 이는 비료의 효율적인 사용과 토양 품질 향상에 도움이 된다.-적정 비료 선택 및 적정 적용: 적절한 종류의 비료를 선택하고, 적정한 양과 타이밍에 적용

방송통신대 | 8페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.02

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2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

은?발효조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙3채정답: 2번다음 중 중국의 조리법의 종류가 알맞게 짝지어진 것을 고르시오차오법-중간 불에서 볶는 방법빠오법-강한 불로 ... 가 있다.면류와 만두가 주식이다.정답: 3번다음 중 기원전 10,000년 이전의 식문화로 옳은 것은?초기 고대사람들은 식품을 주로 날 것으로 섭취하였다.소공동체나 씨족공동체 단위 ... 삼양라면-햇반-밀박스-3분카레밀박스-삼양라면-3분카레-햇반삼양라면-3분카레-햇반-밀박스정답:4번스페인이 멕시코를 정복함에 따라 들여온 식품이 아닌 것은?고추포도올리브밀정답: 1번

시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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(동물사료학 A형) 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명

에 대한 문제점을 개선하기 위한 효율적 방안과 해결책에 대하여 본인의 의견을 제시하시오.(배점 10점)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 조사료1) 조사료의 종류2) 국내 조사료 ... 1) 조사료의 종류그림 1. 호맥(1) 청예작물청예작물이란 푸른 상태에서 베어 먹이는 사료작물로 여름철 수회 수확하는 수단그래스나 초봄의 호밀, 가을철 유채 등이 중요한 청예작물이 ... 의 목적으로 사일로(silo) 혹은 그 밖의 적절한 용기에 충진하여 진공상태에서 유산균 발효에 의하여 생성된 유산(lactic acid)이 불량잡균의 성장을 억제하여 저장성이 부여

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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Identification of Enterobacteriaceae coliforming organism and related diseases

, Yersinia를 제외하고는 대부분 운동성을 가지고 있다. 산소가 없는 상태에서도 발효가 가능하고 oxidase 음성, catalase 양성이며 glucose 분해능을 가지고 있다. 또한 NO ... erotype의 종류가 다양하고 어떤 미생물이 질병을 야기했는지 역학조사를 통한 중요한 근거로 사용될 수 있다. 항원의 구조를 확인하는 것으로는 몇몇의 종들을 분류 ... 의 병원성 종류가 바뀔 수 있고 병원성 유전자를 쉽게 주고받을 수 있다.Coliform organism으로는 대표적으로 Escherichia coli가 있다. 이 균은 장관 내에 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.19

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기초영양학 다음 1~6번 문제 모두에 답을 하시오.

을 설명하시오.4. ( A )은(는) 인산에 연결된 염기의 종류에 따라 레시틴, 포스파티딜세린, 포스파티딜에탄올아민 등으로 불린다. A에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 체내작용 ... 에서 분해되지 못한 ( B )이(가) 대장에서 박테리아에 의해 발효되어 복부에 가스가 차고 복통과 설사 등의 증세가 나타난다. A와 B에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 영양관리 ... 만, 트라이글리세라이드(지질의 한 종류) 보다 덜 조밀하다. 글리코겐이 비정상적으로 부족해지면 당뇨를 유발한다고 알려져 있다. 즉시 사용하지 않아도 되는 탄수화물은 글리코겐(여러 개의 글루코스가 연결

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24

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소화물일관운송,FTA 중국,특송,택배서비스,일관책임운송,화물의 주체,화물자동차택배업

화 추진 ③ 소비자의 욕구 다양화 , 고급화 및 편이화 추세에 의한 물류환경의 변화 ④ 새로운 운송체계의 등장 요구 ⑤ 전자상거래와 홈 쇼핑의 활성화 ⑥ 식품류의 원격지간 배달 일반 ... 다있다 .) 가 확립되어 있다 .소화물일관운송의 형태와 종류 ① 화물의 주체 - 일반소화물일관운송업 - 전문 소화물일간운송업 ② 운송업체의 사업영역 - 국내 소화물일관운송업 ... - 국제 소화물일관운송업화물의 주체 1. 일반 소화물 일관운송업 : 수송대상인 화물의 종류가 다양 = 수송이 까다로운 , 소화물일관운송업에 대한 노하우 추적여부의 어려움 , 현재 국내

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03

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제과제빵의 미래

의 은총을 받지 않은 사람은 발효를 시킬 수 없다고 믿었다. 여하튼 고대 이집트 시대에 이미 빵이 국민의 주식으로 등장하였고 여러 형태의 빵을 굽는 오븐을 발명하여 빵의 종류는 50여. ... 화가 심해지면서 제품 또한 고급제품과 저가 제품이 각각 하나의 수요층을 형성하면서 균형을 이룰 것이다. 최근 정부주도로 벌어지고 있는 각종 식품에 대한 지원및 규제를 보았을 때 웰빙제품 ... 2815년 사이의 고대 이집트에서 오늘날과 같은 발효빵이 제조되기 시작하였다. 물론 반죽의 발효는 효모나 세균의 오염에서 우연히 발견되었을 것이다.빵을 신의 은총으로 믿게 되었으며 신

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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얇은 막 크로마토그래피 report 내용

일반화학실험(1) 보고서 내용1. Title : 실험2 얇은 막 크로마토그래피2. Object얇은 층 크로마토그래피에 의한 색소의 분리를 통하여 크로마토그래피의 종류와 원리 ... 의 개념을 이해한다.3. Apparatus & Reagents1) 시약① 증류수(distilled water) : 실험1 참조② 식용 색소(food color) : 식품의 착색에 사용 ... 화시켜 만드는데 아세트산 발효에 의해서도 생성된다. 무색이고 자극적인 냄새가 나는 액체이며 물과 자유로이 혼합된다. 녹는점이 16.6℃라 겨울철에 응고하므로 빙초산이라고도 한다. 식초

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.15

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피부의 방어작용은 유효한 화장품 성분의 흡수를 방해하는 요인이 되기도 한다. 유효한 화장품 성분의 피부 흡수를 높이기 위한 화장품 기술을 설명하시오

을 차단하는 기능을 갖는다. 다양한 발효 미생물이 식품, 주류, 저장 식품의 제조에 활용되고 있으며 부패 기능이 있는 미생물은 병원성 미생물과 함께 인간의 생활을 불편하게 할 수 있 ... 으로 개발되고 다양한 종류의 화장품에 적용되고 있다. 피부세포의 생리현상을 활성화 할 수 있는 성분이거나, 피부장벽기능을 높이는 우수한 효능을 가진 성분들을 피부에 침투시키기 위한

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.20

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우유의 영양적 가치와 안티밀크 대응방안

적으로 차지하는 입지가 적어지고 있음을 반영하고 있다.실제 소비자들의 선택도 우유를 ‘대체 식품’으로 생각하고 요거트나 발효유 등 보다 더 인기가 높은 유가공품을 선택하는 경향이 더 높 ... 어 부패균의 성장을 억제하여 장내 건강에 도움이 된다.◎ 무기질 및 비타민우유 속에는 칼슘과 칼륨, 인을 비롯한 20종류 이상의 무기원소가 들어 있는데, 특히 칼슘에 대한 주요 공급 ... 아졌으며, 커피나 탄산음료 등 음료 시장에게 우유의 입지가 상실된 경향을 나타내고 있다.‘골격 성장에 도움을 주는 식품’, ‘변비 등 질병 예방에 도움을 주는 식품’이라는 과거 건강

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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일반행정법3공통 법규명령과 행정규칙의 구별 대해 서술하시오0k

하되, 주요 내용 위주로 설명하시오.2. 개념, 구별기준, 법적성질, 종류 등 주요 내용을 포함하여 설명하되, ‘법규성 여부’를 중심으로 내용을 구성하시오.3. 내용 구성시 (예컨대 ... 다. 종류로는 내용에 의한 분류에 따라 ① 근무규칙, ② 조직규칙, ③ 영조물 규칙, ④ 행위통제 규칙으로 나뉘며, 형식에 의한 분류로는 ① 훈령, ② 지시, ③ 예규, ④ 일일명령 ... 규칙 개념, 구별기준, 법적성질, 종류 등 주요 내용을 포함하여 설명하되, ‘법규성 여부’를 중심으로 내용을 구성하시오.1. 행정규칙 개념, 구별기준, 법적성질, 종류1) 행정규칙

방송통신대 | 15페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.28

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[조리원리및실습]비빔밥(A+)

들로 웰빙의 비빔밥을 만듦으로써 외관, 풍미, 조직감이 좋으며, 전반적으로도 좋은 비빔밥을 만들 수 있었다.비빔밥은 맛과 영양이 우수한 균형 음식이며, 우리 전통식품 중 외국인 ... 의 인지도가 높은 식품 중 하나이다. 외국인들은 한국 음식 중 비빔밥을 비롯하여 김치, 갈비, 불고기, 잡채 등을 선호하는 것으로 조사된 바 있다. 90년대 초 기내식으로 처음 선보인 ... 비빔밥은 지금도 기내식 중 인기 만점이며, 다양한 종류의 나물이 밥과 고추장, 참기름 등의 소스와 잘 어우러져 독특한 맛과 향을 내기에 웰빙뿐 아니라 상생과 화합의 스토리텔링 소재

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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(A+) 화장품 성분 레포트

과 보습성분 조절을 위해 소량 첨가되기도 하며, 식품 첨가물로써도 제한적으로 들어간다. 이 원료는 옥수수에서 발효 추출되어 얻을 수 있는 성분으로 알려져 있습니다.04. 시어버터시어 ... 들이 증류수와 혼동하는 경우가 많다.02. 글리세린알코올의 한 종류. 글리세린이라고도 한다.단맛을 내기 때문에 당알코올로도 분류한다. 물엿 비슷하게 생긴 끈끈한 액체이다. 쓰임새 중 대표

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.19

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정신약물정리

) 차단작용: 기립성저혈압ㆍTyramine(티라민 모노아민의 한 종류) 함유 음식 섭취 시 심각한 혈관수축으로 고혈압 위기 발생(약물 복용으로 MAO가 식품으로 통해서 들어온 모노아민 ... 물질을 분해 못함) → 티라민 농도 높아짐ㆍTyramine 함유 식이 : 치즈, 요구르트, 훈제 연어,와인, 소와 닭의 간, 초콜렛 케이크,과자, 아이스크림 (발효식품) 등 ... 물질) 능력 강화(GABAA는 Benzodiazepine, barbiturates, 알 코올 표적)- 약물 종류 : diazepam(Valium), alprazolam(Xanax

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.22

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