"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 8,301-8,320 / 8,538건

노화와 운동

에서는 효소의 활성과 기능의 감소 등을 말할 수 이쓰 며, 생리적인 차원에서는 머리카락의 손실, 혈관벽의 경화 등을 들 수 있고, 행동적인 측면에서 는 기억력의 감퇴를 비롯한 정신 기능 ... 에 의한 근수축은 골격에 힘을 작용시키는 것이 되기 때문에 이 물리적 압력의 골격의 신진 대사를 활발하게 한다.이 신진대사를 활발하게 하는 데 필요한 재료로서의 영양소가 충분히 인체

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.15

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뽕나무잎의 효능

등은 긴요한 재료들이며 각종 고문헌과 최근에 연구 발표된 자료들에 의하면 뽕나무의 유익함은 나열하기 힘들 정도다. 실제로 최근의 과학적인 연구결과에 의해 뽕잎에 살균성분, 혈액순환 ... 건강유지에 반드시 필요한 물질로 촉매작용, 보조효소작용 등의 주요작용을 한다. 뽕잎에는 다른 식물에 비하여 비타민 B1군과 B2군이 다량 함유되어 있는데, 이들은 면역기능 촉진

리포트 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2003.12.15 | 수정일 2024.11.21

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웅진식품 경영전략

백미를 효소 분해시킨 뒤 맑은 액을 얻어 쌀 음료를 제조하는 방법 에 대한 특허(US626500 1B1)초록매실의 경우 매실의 떨고 강한 맛을 없애기 위해 사과 과즙을 함유 ... 다. 1995년 가을 대추를 기점으로 99년 아침 햇살, 초록 매실, 2000년 하늘보리, 쑥의 향기, 2001년 피앙세, 초록사이다 등 꾸준히 그 재료를 달리한 제품 개발을 통한 출시 ... 을 이용하고 있고, 아침 햇살이나 초록 매실은 원재료와의 조화를 이루는 제품명으로 판매율 신장을 이룰 수 있었다. 웅진식품의 가장 큰 핵심역량이라고 하면 타 기업이 전혀 생각지도 못한

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.20

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[생활원예] 생활원예-가정원예

하고 공기를 흡입하는 호흡작용과 흙속의 여러가지 미생물과 효소에 의한 유기물의 분해와 흡수 등 식물이 필요한 여러가지 물리적, 화학적, 생물학적 작용을 하는 부분으로서 가장 중요 ... 다.ⓗ 배 종류는 매우 다양하다. 따라서 그 식물이 잘 자라게 하는 배양토를 여러가지로 응용하고 새로운 재료를 만들고 배합하는 기술은 꽃을 좋아하는 사람들이 각자의 경험으로 더욱 더 발전

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.19

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치즈와 포도주

어보니 Whey(Curd와 분리된 액체)만 나오고 젖은 흰 덩어리로 변화되어 있는 것을 발견하였다 한다. 이것은 양의 위에 들어 있는 소화 효소인 Rennin이란 성분이 젖을 응고 ... 으로써 발효의 과정을 통해 얻는다는 공통점들을 가지고 있다. 동물의 젖과 과일이라는 전혀 다른 두 재료를 발효시켜 얻게 되는 음식들이지만 둘의 동반관계는 마치 땔 수 없는 것처럼 인식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.03

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[마케팅] 제일제당 환경마케팅 사례분석

용품, 구강용품기초연구: 안전성, 분석, 신소재 개발국책과제 연구: 효소⑶ 연구실적-식물성원료의 사용으로 생분해도 및 효소기능을 강화한 세탁세제-찬물에서도 잘 녹는 특수재질의 포장 ... 의 계 공정을 건식중화 2단계 공정으로 축소함으로써 고비용, 저효율인것을 원재료비 절감과, 유지비용 절감 제조량의 증대를 가져왔고 분진,폐수등의 환경오염, 화재, 폭발의위험

리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.27

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[영양] 지질

을 섭취하면 지방산은 글리세롤과 결합해서 중성지질로 저장된다. 저장된 중성지질은 필요한 경우 효소 리파아제에 의해 지방산과 글리세롤로 쉽게 가수분해된다. 지방산은 혈류를 통해 이동 ... 질·탄수화물을 포함하고 있다. 지방은 탄수화물 또는 단백질이 포함하고 있는 에너지의 2배 이상을 낸다.-물리적·화학적 특성유지는 그 재료에 따라 동물성 유지와 식물성 유지로 나눈다 ... 과 지방산에 적용시켜 유지화학공업은 급속히 발전했다.-동식물에서의 기능동물의 경우 지방의 가장 두드러진 기능은 에너지 저장 기능으로 지방은 효소의 촉매에 의한 산화반응을 통해 에너지

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.29

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[식품 ] 연제품

♣ 정의와 역사1. 연제품이란 어육을 물로 씻은 후 소량의 소금(2∼3%), 부재료를 넣고 갈아 으깬 연육(고기풀, meat paste)*을 증숙, 건조 또는 그 밖의 방법 ... 다.원래 어류는 다른 식품재료와는 달리 방부효과, 풍미 사용상 편의 등의 이유로 소금으로 염장하는 경우가 많았다. 소금처리는 달리 삼투압을 이용한 미생물 세포의 탈수, 원형질분리 ... 에 의한 방부효과와 미생물이 분비하는 분해효소의 작용 억제효과도 포함되어 있다. 그 외 산소의 용해도 감소, 염소이온의 직접적인 방부효과도 얻을 수 있다. 이러낳 유용한 소금의 처리

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.07

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[호텔 경영] 주장 관리론 -비알콜음료편

는 비 알콜성 음료이다. 사이다, 콜라, 진저엘, 소다수 등의 유기산을 함유한 것 그리고 우유 또는 유제품 유산균 음료등이 있다. 이러한 칵테일의 부재료는 칵테일의 알콜도수 ... 불발효차로서 차의 새싹을 찌거나 덖어서 열을 가하고 이로인하여 산화 효소를 파괴하여 차잎의 발효를 억제하여 만든차. 녹차는 주로 온대지방에서 많이 생산되며 중국 대만 일본에 생산 ... 이 집중 되어있다. 홍차-차의 잎을 발효시켜 만든차. 홍차의 특유한 맛과 향은 산화되는 동안에 효소에 의해 타닌이 산화 및 중합반응을 일으켜 만들어지게 된다. 차는 흑갈색을 띠

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.14

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♠소독(disinfection)과 멸균(sterilization)♠

을 파괴하는 특성이 있으므로 외과적 위생재료 및 용액, 일반적인 기구 및 물품들을 소독할 때 많이 이용된다. 유효기간은 2주이다.※미생물은 세포내 효소단백질의 응고와 변형의 과정

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.02.08

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[환경미생물학]박테리아의 유전학적 다양성

좋은 재료가 된다. 또한 DNA rearrangements는 진화의 기질로써 사용되어지는 DNA segments의 복제를 할 수 있다. 이와 유사하게 DNA segment의 손실 ... 에 의라지에 결합하기 때문에 매우 안정적이다. recombination이 secondarysite에서 일어나는 DNA inversion이 효소 시스템에서의 error를 볼 수 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.01.14

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[스포츠 영양학]스포츠 경기력 향상을 위한 에너지원의 작용기저

이 빠른 상태를 보여 글리코겐합성효소의 활성이 속근에서 높기 때문이라고 생각된다. 탄수화물을 많이 먹어도 한번 소비된 글리코겐은 회복에 시간이 걸리는 것을 알 수 있다.1) 시합 후 ... itric acid의 효과는 글리코겐 분해계의 phosphofructokinase라는 효소의 활성을 저하시켜 글리코겐 분비를 억제하는 데 있다. 따라서 글리코겐 분해가 계속되고 있 ... (fructose)은 글리코겐 합성에 좋은 재료이지만, 인슐린 분비를 자극하지 않는다. 그러나 아미노산 중 arginine, lysine은 인슐린 분비를 자극한다. arginine

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.28

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[무역수입] 수입아이템

를 비롯한 많은 파우더제품들이 활석(talc)을 재료로 사용하고 있습니다. 활석은 우리 몸에서 쉽사리 분해되지 않는 광물로서, 활석파우더에는 암을 유발하는 석면이 들어가 있 ... 으며, 호르몬에 영향을 주는 효소기능을 활성화하여 생리통을 완화 시키고 혈압과 콜레스테롤 수치를 줄이며, 염증, 여드름, 습진, 혈액순환을 도와 피부 탄력에 좋게 합니다.그러나 쉽게 산

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.03

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중국의 차문화

.찻잎 중에 가장 많이 함유되어 있는 성분은 떫은맛을 내는 폴리페놀이다. 이 성분이 찻잎에서 존재하는 산화 효소의 작용에 의해 황색이나 홍색을 띠는데 아플라빈이나 데아루비긴이 ... 라는 성분으로 바뀌면서 수색과 맛, 향 등이 변화되는 과정을 발효라고 한다.발효에 대한 분류는 다음의 네 가지로 분류한다.1불발효차(0 %)산화 효소를 파괴시켜 녹색이 그대로 유지 ... 그대로 내맡겨지기 때문에 같은 차라도 그 맛이 서로 다르다. 찻잎도 여러 등급의 홍차와 녹차를 주재료로 쓰는데 모두가 다 좋은 차이다. 따라서 차 생산지도 실로 광대한 편이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.16

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[식품] 콜라겐에 대하여-건강식품학

섬유로 되어 있는 콜라겐 일부분이 녹아 나와 끈적한 용액이 얻어진다. 이 용액은 콜라겐의 분자가 용매 속에 분산된 것이다. 이것을 재료로 하여 콜라겐의 분자나 형태가 지금 ... 변환은 가역이다.이러한 분자를 무기 또는 유기의 산, 알카리, 혹은 단백질 분해효소로 가수분해하여 얻은 폭 넓은 분자량 분포를 가진 폴리펩타이드의 집합체가 가수분해 콜라겐이다.따라서 하한다.

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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[문화] 한국문화의 세계화- 된장

이 주재료다. 된장을 담을 때는 여기에 숯을 300g정도 넣는다. 된장의 발효에는 미생물이 절대적으로 필요하다. 발효를 돕는 미생물이 없으면 된장은 부패한다. 부패되면 맛이 없 ... 저항력이 떨어져서 간염이 되기 쉽고 각종 간질환의 원인이 된다. 재래된장의 간기능 촉진효과는 최근에 밝혀졌으며 간독성 지표인 아미노기 전이효소의 활성을 떨어뜨린다는 실험결과

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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[식품첨가물학] 조미료

아 반죽을 만들 때 주로 사용슈거 파우다 고순도의 설탕을 곱게 빻은 가루 생크림, 버터크림, 머랭 같은 크림류와 반죽의 재료 빵, 과자 위에 뿌려 장식용 으로 사용조미료의 기능 ... , Monopotassium L-Glutamate)특 징구조첨가물명화학조미료 - 핵산계효모의 핵산을 효소 분해하거나 직접 발효법으로 생산, 5'-lMP, 5'-GMP, 5'-CMP, 5

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.09

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[유전학] 핵형분석

을 진단할 수 있고, 유전병에 대한 대비와 인류 유전병의 연구에 공언할 수 있다.핵형을 조사하는 핵형 분석에 의하여 생물의 계통분류나 유연관계를 어느 정도 알 수 있다.3. 재료와 방법 ... 용), 염색체 counter☆ 재료.1배양액: RPMI 1640 - 기본 배양액, 혈관상태유지 9ml -총 량의 90%FBS - 소태아 혈청 1mlPenicillin ... 초*tripsin-단백질 분해효소로 염색체내의 단백질에 영향을 미쳐 band가 나타나도록함(직전에 해야 반응 잘 일어남.)(2)냉장보관 PBS : 헹굼, 2~3번 수세.(3)PBS

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.08

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[환경] 환경의 개념과 빛의 생물에 미치는 영향

: 광합성은 효소가 관계하는 반응이기 때문에 반응속도는 온도의 영향을 받는다.CO2의 농도가 포화상태이더라도빛이 약할 때: 온도의 영향 거의 받지 않음빛이 강할 때; 온도 상승 ... ) 등의 저서가 있으며, 코펜하겐대학을 졸업한 후 동대학에서 식물생리학을 강의하였다. 그는 귀리의 자엽초(子葉齧)를 재료로 한 실험을 통하여 굴광성을 일으키는 물질이 존재함을 밝혀 냈

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.24

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terpene

수세기 동안 여러 가지 식물재료를 수증기로 함께 증류하여 식물 정유(essential oil)로 알려진 방향성 액체 혼합물을 얻어왔다. 수 천년 동안 이 식품 추출물들은 의약품 ... 은 isoprene의 중합으로 생기지 않는다. Terpene생합성의 첫 단계는 아세틸보조효소 A의 아세틸 부분에서 효소에 의한 에스테르축합이다. Terpene생성의 중간체는 메발론산의 피로인산염

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.12

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