"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 8,341-8,360 / 8,536건

음식물쓰레기

화하면 음식재료의 낭비를 막는 것을 물론 음식맛을 내는데 도움이 됩니다.6. 감사하는 마음으로 먹을 만큼 덜어서 남기지 않고 먹습니다.한 톨의 쌀과 한 알의 감자가 어떻게 해서 ... 잔디)이나 상품으로 나와 있는 발효제(미생물효소)를 사용하면 더욱 좋다.① 흙(거친 흙이 좋다.)을 양동이 바닥에 깐다.② 물기를 뺀 음식물 쓰레기를 놓고 흙(마른 흙이 좋

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.18

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[비료학] 부산물비료

제제(토양효소제를 포함), 토양활성제 등 비료성능이 있는 물질로서 농림부 장관이 지정한 것으로 퇴비라는 명칭으로 농가에서 구매하여 사용되는 대부분의 유기질 비료로서 원료와 특성 ... , 퇴비제조에서 부숙을 원할하게 하기 위해 사용되는 부재료와 채택된 부숙공정에 따라서도 제품의 성분함량이 달라지게 된다. 비료를 취급하는 부서나 사용하는 농민의 입장에서는 퇴비제조 ... 에 사용되는 원료 뿐만 아니라, 부재료의 종류 및 부숙공정에 대해 활용기준을 설정할 것을 요구하고 있으나, 퇴비원료의 특성 및 제조방법 등에 따라 제품의 성질이 달라지므로 일률

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.09

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종이 크로마토그래피에 의한 당류의 확인

은 효소적인 반응과 미생물성장을 컨트롤하는 요소이다.5.재료, 시약, 기구 : 오렌지 주스, 포도주스(2배로 희석한 것), 사이다 각각 10ml씩 , 피펫, 삼각플라스크, 페놀 프탈레인

리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2001.05.01

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유지의 산폐

triglyceride가 화학 적으로 가수분해 되거나, 동식물 조직 또는 미생물에 존재하는 lipase와 같은 효소에 의하여 가수분해되어 산패되는 경우이다.2외부의 나쁜 냄새를 흡수 ... 함으로써 일어나는 산패 : 유지나 지방질 식품들이 포장재료 나 주위에서 오는 냄새를 흡수하여 조리된 후에도 그 냄새를 그 대로 간직함으로써 산패된다.3산화에 의한 산패 : 유지나 지방

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.22

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[생리활성물질학] 목초액에 대하여

되어 존재하기 때문에 세포가 노화한다.활성산소를 몸에서 조절하는 기능은 SOD(Superozido dimutase)라는 효소가 담당하는데 활성산소가 과다 하게 쌓이면 바로 이 기능 ... 습니다.9)한국인의 체질에 좋은 한반도 참나무김용해(53세,언론인) 전남한반도의 참나무가 우리나라 사람들의 신체 구조상 건강을 위한 재료로 가장 적합하다는 이야기를 들어왔다. 전래

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.22

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[생명공학]바이오테크놀로지

(Biosteel, 거미줄 silk를 철근 대신 응용)환경모니터링과 검출- 오염물질을 오염 및 개선 정도 측정, 미생물이나 독성물질 검출- 바이오센서(Biosensor) : 효소 ... 에서의 분해 및 생물학적 정화바이오필름 : 부식방지 물질의 개발생물재료 및 생물공장 : 생물활성물질 개발과 산업공정에 응용기타 산업관련 분야에너지 산업관련 분야 :재생 가능한 청정 ... 연료 만들기- 바이오매스(Biomass-동·식물의 폐기물을 열자원으로 이용하는 것)곡류에서 미생물효소를 이용하여 청정연로인 에탄올(Biothanol) 생산음식쓰레기로부터 메탄가스

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.24

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[농산가공] 두부의 제조

게 으깨서 먹이거나 수분 함량이 많고 부드러운 연두부를 먹이면 좋다. 돌 이후에는 살짝 굽거나 튀기는 것도 괜찮다. 두부는 채소 등 다른 음식 재료와 함께 다양한 방법으로 조리 ... . 이에 반해 식물성 단백질 덩어리인 두부는 저염 식품일 뿐 아니라 소화 과정에서 생성되는 콩 단백질 분해물이 혈압을 높이는 효소의 활성을 저해하여 혈압 상승을 막아 준다는 사실

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.19

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[한국문화] 자랑스런 전통문화

장은 파, 마늘, 깨소금, 생강즙, 후춧가루, 참기름 등 여러 가지 재료를 넣어 손으로 버무린다. 또 배즙이나 청주에 고기를 버무려 잠시 두면 효소 작용으로 고기가 더욱 연해진다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.01

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[식물형태학] 배지의 구성물질

, Ca 및 S는 식물의 종이나 배양재료에 따라 차이가 있지만 1-3mM* Na: 염생식물 C4식물, CAM(crassulacean acid metabolism)식물에서는 필요 ... ) ascorbic acid: 비타민 C, (항산화작용), 갈변방지 100-150mg/l glucose에서 만들어지기 때문에 배지내의 glucose에서 충족됨2) biotin: 칼복실화효소 ... ㎖) : 비타민 H3. Ca-pantothenate (0.015g/300㎖) : 비타민 B5 - 효소의 cofactor 비타민류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.30

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[간호과] 응급처치

의 침입을 막기 위해 소독된 가제나 붕재를 이용하여 드레싱 한다. 만일 소독왼 것이 없다면 가장 깨끗하다고 생각되는 재료를 이용한다.7) 환자를 편안히 눕히고 보온한다. 의식이 없 ... . 심근억제효소의 유리->심근수축력 감소->심박출량 감소->순환혈류량 감소(2) 신경성 쇼크(neurogenic shock)-교감신경계(혈관의 긴장도 유지에 관여) 장애, 예를 들

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.10

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[소매업 대형 할인점] 대형 할인점이 지역사회에 미치는영향

분말세제 공장준공1986년 : 국내최초 효소세제 ‘슈퍼타이’ 출시1988년 : 청주 분말세제 공장준공1992년 : 국내최초 고밀도, 농축세제 출시1996년 : 첨단 LCD공법 개발 ... 사용찬물세척력 탁월슈퍼타이 A+고밀도 효소세제2배 농축효소로 찌든때 세척력 탁월찬물용해성 우수, 표백효과..PAGE:14세 제 시 장 의 구 성2. 본 론Chung -Ang ... 리필 필름OPP TAPE..PAGE:19환경요인의 기본적 대응 (1)2. 본 론Chung -Ang University원재료 생산단계수계 배출물환경요인석유계 계면 활성제식물성 계면

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.25

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[식품저장 및 가공] 식품에 이용되는 방사선

(수율향상) 생약재 등(유효성분추출율 향상), 변성전분 생산 등가공에너지절약, 생산성 향상고선량조사식품소재·첨가물 살균(2)3.0∼50향신료/조미료,건조채소류,효소제재,천연검 등위생 ... 의 포장재료 등의 살균에 매우 효과적으로 이용된다.② 방사선 병원성 미생물 살균(Radicidation): 식품에 오염된 식중독균, 경구전염병균 등의병원성 미생물을 1.0∼10 kGy

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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피부관리

은 SPF 8 정도의 민감성 피부용을 사용한다.6 효소 세안제, 석고팩의 사용은 하지 않도록 한다.7 정신적 스트레스, 과로, 수면부족, 불균형적인 영양상태는 피부를 민감하게 하므로 균 ... 형있는 생활을 하도록 한다.8 얼굴에 닿는 화장도구, 배개, 이불 등은 천연소재의 재료를 택하도록하며 깨끗이 한다.6. 모세혈관 확장피부추위, 더위, 바람 등의 날씨에 따른 온도

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.10

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[식품가공] 한국의맛

{{{한국의 맛젓갈의 기원젓갈은 어류, 패류, 어류의 내장 등에 소금을 가하여 부패균의 번식을 억제하고, 어패류 자체의 효소와 외부 미생물의 효소작용으로 육질을 분해시킨 독특 ... 하고 포장용기에 순서대로 차곡차곡 쌓는다. 조미가 끝나면 공기가 통하지 않도록 밀봉하고 15-20C 온도에서 2-3주 정도 숙성한다.좋은 젓갈 고르는 법원재료인 명태의 알은 크기

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.11

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젓갈

한국의 맛젓갈의 기원젓갈은 어류, 패류, 어류의 내장 등에 소금을 가하여 부패균의 번식을 억제하고, 어패류 자체의 효소와 외부 미생물의 효소작용으로 육질을 분해시킨 독특한 맛 ... 로 알은 명란젓으로 담습니다. 명란젓은 명태의 알을 원재료로 하지만 종류는 매우 많고, 시중에 유통되는 명란젓만 보더라도 햇동 , 햇지동, 특동, 특알, 신특, 소알, 신알, 선동

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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[과일류] 과일류

라고 하는 단백질 분해효소를 함유하므로 육류의 소화를 돕는다.그러나 미숙과(未熟果)나 추숙이 불충분한 과실에는 다량의 산 외에 수산석회 등이 함유되어 있어 먹으면 구강을 침해 ... 을 적당한 크기로 잘라서 설탕시럽을 가하고 가열살균하여 만든다.원통형 그대로인 것, 슬라이스한 것, 작게 자른 것 등 여러 가지 모양이 있다. 통조림은 과자의 재료, 프루트샐러드 등

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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[간호중재] 임상적 간호중재

고, 열량도 쉽게 초과할 수 있으므로 자주 가지 않도록 한다. (가게 된 경우에는 튀김이나 볶음류는 피하고, 샐러드의 드레싱 을 따로 갖다 달라고 주문한다.)# 사용한 재료나 분량을 알 ... .로 밀어내는 일을 한다. 위염이란 위의 손상이 점막에 국한된 상태를 말하며, 위궤양은 위산 또는 소화효소에 의해 점막뿐 아니라 근육층까지 파괴되고 헐은 상태를 말한다. 기능

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2004.04.13

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문화의 상징으로써의 빵

다. 그러나 이러한 제빵의 기본법, 순서, 그리고 재료를 바꿈으로써 갖가지 색다른 빵을 즐길 수 있다. 예컨대 밀가루 대신 호밀가루, 보리가루, 옥수수가루 따위를 써도 무방 ... 하고, 스파이스나 감미료, 또는 향미를 내는 재료를 첨가해도 좋다. 그런가 하면 소를 채운 빵이나 버터 또는 계란을 첨가해서 영양가 높은 빵을 만들수도 있다. 또 이스트를 쓰지 않은 반죽 ... 을 준다.밀가루는 제빵 생산 과정에서 없어서는 안될 가장 중요한 재료이므로 단백질의 함량과 질은 대단히 중요한 선택이 될 수 있으며, 일반적으로 빵을 만들 때는 단백질 함량 11

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.08

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[김치] 한국인의 먹거리 김치

와 공기 등의 자연환경을 비롯해, 첨가 조미료가 재료의 생체조직에 작용하는 효능, 자생된 각종 미생물의 활동 등으로 이뤄지는 발효의 놀라운 과학 현상이다. 이같은 발효원리를 자연 ... . 소금은 잡종류 미생물의 침입과 번식을 억제해 부패를 막고, 유효미생물을 선택적으로 생육 번식시킨다. 또 야채의 숨쉬는 세포를 죽임으로써 세포와 세포 사이의 성분을 교류시켜 효소

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.21

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[식품] 젖갈의 종류와 특성

고 재료가 완전히 덮일 만큼 소금을 켜켜이 치고 꼭 봉해서 익히는데, 새우젓 ·멸치젓 ·조기젓(속칭 황세기젓도 포함한다) 등은 김장 담글 때 주로 쓰이고, 나머지는 양념에 무쳐 밥 ... 까지도 변질되지 않는다.2. 젓갈이란젓갈은 어패류를 염장발효시켜 독특한 감칠맛이 나도록 한 우리나라 특유의 저장식품으로 예로부터 기호식품, 조미료 및 김치의 재료로서 널리 식용 ... 로 배어드는 것이 느리고 또 내장에 강력한 효소가 들어있어 다른 어패류보다 부패하기 쉽기 때문에 많은 양의 소금을 넣는 것이 안전하다. 소금의 사용량은 여름철에는 35-40

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.21

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