"절임음식"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

김치 발효식품 유산균 조선대 일본음식 일본문화의 이해 음식과 세계문화 러시아음식문화 중국요리

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"절임음식" 검색결과 61-80 / 1,926건

판매자 표지

2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점

1. 중국 음식문화의 남북 차이중국은 수 천년 역사와 다양한 문화를 지니고 있다. 우리나라 약 50배 넓이의 영토를 보유하고 있고 한족 외 약 56개 소수민족을 지닌 다민족 국가 ... 이기도 하다. 이와 같은 역사적, 지역적, 민족적 특성을 지닌만큼 지역별 다양한 음식문화가 있다. 중국 음식문화는 크게 세가지로 그 특징을 설명할 수 있다. 첫째, ?食同源(의식 ... 동원) 인식이다. ‘약으로 보신하는 것보다 음식으로 보신하는 것이 좋다’라는 말처럼 평소 먹는 좋은 음식의 균형있는 섭취가 건강과 장수를 위한다는 의미이다. 둘째, 익혀 먹는 ‘숙식

방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06

다운로드 장바구니
중국지역문화의 이해 - 광동성 (지리적 위치, 문화, 요리, 관광명소) (발표대본 포함)

해 체력을 유지하기 위해 , 기름이 많고 짜고 강한 맛의 음식이 대부분 떠도는 생활이 잦았으므로, 휴대나 보존이 간편한 야채 절임, 건어물, 훈제를 자주 이용 전통적으로 여자가 임신

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

(중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다

가 크다. 남방지역은 밥을 주식으로 하고 북방지역은 면을 주로 먹는다. 북방지역은 채소의 보관이 어려워 절임을 많이 먹는 까닭에 비교적 짠 음식을 많이 먹고, 남방지역은 기름에 튀긴 ... . 결론 및 의견Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론중국은 오랜 역사를 가진 나라로, 중국의 거대한 대륙은 남방과 북방의 문화적 차이가 크다. 기본적으로 계절과 지리적 차이로 건축과 음식의 차이 ... 요리, 달고 향신료를 넣은 음식을 즐겨먹는다.본론에서는 북방의 대표적 도시인 베이징, 남방의 대표적 도시 상하이를 소개하며 이들 도시가 어째서 각각 북방과 남방지역을 대표

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

다운로드 장바구니
식문화 요점정리

2) 코코넛기름, 힌두교도7. 대표음식1) 쌀요리(향신료밥), 빵(차파티), 커리, 탄두리치킨2) 마살라(혼합향신료): 독특한 향을 내는 10여 가지 향신료 갈아서 조합한 종합 ... 오목하고 작은 그릇에 음식을 하나씩 담아 탈리 라는 금속제 쟁반에 한데 담아내거나 큰 접시에 모두 담아냄8) 렌틸콩8. 아침식사의 비중 높음+ 네팔: 인도영향 多, 힌두교, 고지대라 ... 재배X, 쿠마리(아주 어린 여자아이, 살아있는 신)+ 파키스탄: 재배X, 사골국물2. 터키- 문명의 발상지, 이슬람, 다양성 및 역사적 깊이1. 맵고 자극적인 향신료2. 단음식3

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

다운로드 장바구니
감미료의 종류

감미료의 종류 음식에 단맛을 내기 위해 사용하는1 감미료란 음식에 단맛을 내기 위해 다용하는 당류 단맛을 내는 것 외에도 보습 , 방부 작용을 하며 음식에 광택을 주어 시각 ... 첨가제로 사용이 금지되고 절임 , 청량음료 , 식육가공 등 에서만 사용가능하나 유해성 논란은 갑론을박 설탕의 200 배 단맛을 내며 사카린보다 맛이 좋지만 열을 가하면 쉽게 분해 ... 되어 최근에는 사용이 금지됨 백색의 결정성 분말로 무취이며 물에 잘 녹으며 높은 온도에서는 뒷맛이 느껴짐 설탕의 200 배 단맛을 내며 빵이나 과자 앙금류 , 절임 , 아이스크림 , 음료

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

다운로드 장바구니
중국의 차문화와 음식문화에 대하여

중국의 차 문화와 음식문화에 대하여학과학번이름목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1-1. 중국의 음식 문화1-2. 중국의 차 문화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리나라에서는 의식주(衣食住 ... 지만, 중국에서는 밥보다는 “차 한 잔 하자”라는 말을 더욱 많이 한다고 한다. 그로인해 중국은 음식문화와 차(茶)문화가 많이 발달되어 있는데 그렇다면 중국의 음식문화와 차(茶 ... )문화에는 어떠할까? 지금부터는 중국의 음식문화와 차 문화에 대해서 자세하게 알아보도록 하자.Ⅱ. 본론1-1. 중국의 음식 문화중국인들은 중국의 음식 문화에 대해서 다음과 네 가지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

다운로드 장바구니
일본의 문화와 보건현황, 일본인과 의사소통 전략

는 효과 낫토 우메보시 매실을 소금에 절여 만든 절임 요리 살균과 방부효과가 있음 날달걀 날 것인 음식이 많음 걸쭉한 식감 토로 를 매우 선호종교 만물에 신이 있다고 믿어 정월에 신사 ... ’ 를 허리에 감음주거 갓쇼가옥 폭설에 대비 료칸 일본 전통가옥 후나야 수상가옥식사 삶은 콩을 발효시켜 만든 전통음식 끓이거나 익히지 않고 그대로 섭취 혈전이 생기는 것을 막 ... 야 - 일주일 오미야마이리 - 생후 1 개월 오쿠이조메 - 생후 100 일 일본의 백일 행사 좋은 의미를 가진 음식산후조리 기혈 보고 및 근력 향상 모든 병에 해가 없는 음식 5

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.12

다운로드 장바구니
가장 한국적인 문화 - 김장문화

, 향신료 등을 함께 섞어서 두었더니 새로운 맛과 향이 보태진 식품이 탄생했던 것이죠. 이와 같은 채소 절임 식품이 김치의 시작이라고 볼 수 있다.이후 고려시대부터 절인 채소에 한 ... 얼굴을 보고 이야기를 나누는 계기가 되었다.하늘과 땅, 사람이 조화를 이루어야 한다는 한국인의 뿌리 깊은 생각이 음식 문화 중 가장 오래도록 유지되어 온 김장문화에도 녹아있

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

일본 문화와 한국 문화의 차이점

한 차이점이 있습니다. 이 에세이에서는 언어, 음식, 종교, 예술 및 엔터테인먼트와 같은 다양한 측면에 초점을 맞춰 일본과 한국 문화의 차이점을 탐구할 것입니다.언어일본과 한국 ... 에 따라 공손함의 정도를 결정합니다.음식 일본과 한국 문화의 또 다른 중요한 차이점은 음식입니다. 두 나라 모두 역사, 지리, 기후를 반영하는 독특하고 다양한 요리 전통을 가지고 있 ... 에서는 젓가락을 사용하여 음식을 따로 나누어 먹는 것이 일반적이지만, 한국에서는 금속 젓가락과 숟가락을 사용하여 음식을 나누어 먹는 것이 일반적입니다.종교 종교는 일본 문화와 한국

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.30

다운로드 장바구니
A+) 고혈압 대상자 관리를 위한 보건교육안

을 적당히 섭취.? 저염식 · 저지방식 섭취 : 음식은 되도록 싱겁게 섭취, 튀긴 음식 피하기(소금 섭취 권장량: 하루 10g 이하 유지) 절임이나 조림보다는 구이나 찜으로 먹

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리실습 과제 (조리 용어 및 양식 용어)

고 식욕을 느끼게 하는 물리적, 화학적, 조작을 가해서 합리적인 음식물로 바꾸는 기술을 말한다. 조리의 조(調)는 ‘고를 조’로 ‘고르다‘ 라는 한자이며, 이(理)는 ‘다스릴 리 ... ’로 ‘다스리다’라는 뜻을 가지고 있다. 두 글자를 붙이면 어떤 일이나 사리를 좇아 잘 처리한다는 말이되는데, 이 내용이 전의되어 음식을 만든다는 뜻으로 쓰이고 있다고 한다.2. 조리 ... ”는 재료로 음식을 만들어서 먹는이에게 제공되는 일련의 모든 과정을 일컫는 말이다. 즉, 어떠한 음식을 만들 것인지 생각하고, 그 음식을 만들기 위하여 어떠한 재료를 쓸 것인지를 고민

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고, 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것.

: 둘째 자녀의 경우 체격이 매우 왜소한 편이고 여러 음식에 대해 알레르기 반응을 보이고 있어, 전반적인 식습관 개선이 필요한 상황2) 본인 및 가족을 위한 채소 섭취 방안이처럼 본인 ... 등과 같은 절임 요리는 발달하였지만 샐러드와 같이 날것으로 채소를 먹는 문화는 발달하지 않았는데, 이러한 점을 보완한다면 절임 요리를 즐기지 않는 아동 및 청소년 등을 포함

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

가 없다고 생각하기 때문이다. 그래서 운동도 정기적으로 하고 있으며, 무엇보다도 먹는 것이 보약이라고 생각하기 때문에 내가 먹는 음식에 상당한 신경을 쓰는 편이다. 우리나라 음식 중 ... 은 발효식품이므로 소금을 사용하는 절임에 된장을 사용하기도 한다. 과거에는 화상을 입거나, 뱀에 물린 사람들에게 된장을 바르는 민간요법도 있었다. 이는 포름산과 된장 안에 있는 암모니아

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

항암치료와 관련된 오심 (간호과정A+)

-FU 주입중대상자가 음식 섭취를 거부하는 모습을 보임.항암 전보다 식사량이 현저히 감소했다고 보호자가 말함.입술이 건조하거나 갈라지고, 구취가 남.전체적으로 피부가 건조하고 탄력 ... 것 같아요.""차가운 물로 좀 완화시켜보려고 노력해도 속이 뒤집히는 것 같아서 힘들어요.""속이 아리고 쓰려기도해요.""죽 같은 부드러운 음식만 먹어도 속이 편하지가 않 ... 음식만 먹어도 편하지 않다고 표현하였는데, 이는 항암제가 위산 분비를 촉진하고 소화기관에 자극을 줄 수 있어 오심을 유발할 수 있음.③신체 피로: 대상자는 몸이 너무 피곤하고 기운

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.07 | 수정일 2024.11.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

한호전 일식조리실습II A+ 시험자료

. 기본 위생 손세척? 손을 반드시 씻어야 하는 경우 빈줄· 음식 조리하기 전· 식품취급 전, 취급하는 식재료가 바뀔 때마다, 육류/어류/난류 등의 날 것을 만진 후· 화장실 이용 및 ... 은 시로미, 히라메는 광어,마구로는 참치, 살몬은 연어(사케)(사케돈)━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━4. 구이요리의 종류 p.128~129된장 절임구이 (미소즈케야키)된장구이 ... 을 위로 머리는 왼쪽·토막낸 생선은 껍질을 위쪽(삼치구이를 할땐 X자 칼집내고 위로 낸다.·장어 종류는 살이 위로·구이의 곁들임 요리는 구이의 앞쪽이 둔다.절임류나 무로 하서 국화

시험자료 | 5페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

외국조리

에 적합한 기후 (한국 음식문화 특징) - 준비된 음식을 한상에 모두 차려놓고 먹는 공간전개형으로 구성 - 밥이 주식, 부식은 반찬을 곁들임 - 파, 마늘, 참기름, 고춧가루 등 다양 ... , 오색 고명 사용 또한 홀수로 올림 - 식사할 때는 식사도구로 숟가락과 젓가락인 수저를 사용한다. - 한 상에 올라오는 다양한 음식은 통일된 식기를 사용 - 밥이나 국은 뚜껑 있 ... 한 계절풍기후의 특징. (사회) (문화) 인구는 세계1위 숟가락과 젓가락을 사용 (먹을거리) - 풍부한 식재료와 수천 년의 식문화 경험을 바탕으로 특유의 독특한 음식문화 형성

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

개인 식습관 보고서

초과한 수치이다.다음으로 식사의 질을 보자. 아무리 칼로리를 맞춰 먹었다 하더라도 음식의 가공정도, 조리방법, 구성 성분에 따라 인체에 상이한 영향을 끼칠 수 있다. 곡류 부분 ... 어 변비에도 좋으므로 많이 먹을수록 좋다. 하지만 배추김치나 단무지와 같은 절임류들은 오히려 염분을 많이 함유하고 있어 나트륨 섭취에 주의해야 할 필요가 있다. 유지·당류의 경우 1 ... 를 늘릴 것, 셋째는 음식의 질을 높이는 것이다.이를 해결하기 위해서 우선적으로 할 수 있는 것은 음식을 조리할 때 기름을 최소한으로 쓴다거나 설탕 또는 양념을 줄여 덜 달게 먹

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

음식이다. 특히, 김치는 한국인이라면 절대로 포기할 수 없는 소울푸드이다. 무인도에 간다면 꼭 가져가고 싶은 물건을 고를 때도 밥과 김치를 선택하는 것이 한국인일 것이다.본론 ... 하게 세척한 뒤, 배추는 큰 것은 4등분, 작은 것은 2등분하여 준비하고 무는 채치고, 파, 갓, 미나리 등은 5cm 길이로 잘라 무와 어울리도록 준비한다.(2) 절임 공정배추

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

다운로드 장바구니
전통사회와생활문화 ) 교재 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것

을 알게 되었다.?2.의식주생활?(1)김치?우리나라의 식생활과 관련해서 김치는 절대 빼놓을 수 없는 식품 중 하나일 것이다. 김치는 우리나라의 가장 대표적인 저장 음식으로, 절임 ... 있는 고춧가루가 들어간 빨간 속은 18세기 이후 일본에서 김치가 들여온 이후로 각종 음식의 양념으로 쓰이기 시작하면서부터이다.?(2)관련된 나의 경험?김치와 관련된 나의 경험

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.11 | 수정일 2024.08.02

다운로드 장바구니
일본문화의 이해 중간고사 레포트(A+)

전통의상의 문화와 역사가 앞으로도 이어질 수 있다고 생각이 든다.3. 일본의 음식의 특징에 대해서 논하시오.일본인이 일본의 지역을 관동지역과 관서지역으로 나눌 수 있으며 일본이 ... 라는 섬나라의 특징에서 비롯되는 다양한 기후 덕분에 다채로운 음식의 재료를 얻을 수 있다. 바다로 둘러싸인 환경에 의해 다양한 어패류를 활용한 요리가 많은 것 같다. 또한, 화산지대 ... 를 이용해 농업을 통해 많은 재배를 한다. 이렇게 환경은 일본의 음식에 많은 영향을 주었다는 점을 알게 되었으며 지리적, 지형적 특성을 통해 일본 지역에 따라 독자적인 음식 문화

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기