"절임음식"의 검색결과 입니다.

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김치 발효식품 유산균 조선대 일본음식 일본문화의 이해 음식과 세계문화 러시아음식문화 중국요리

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"절임음식" 검색결과 161-180 / 1,926건

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바람직한 식생활

. 연식 식사를 한다. 인간이 먹는 모든 음식물을 정제, 가공하지 않고, 자연적으로 생산된 상태로 최소로 조러하여 여러 가지 식품을 골고루 먹는 식사법으로 동물성 식품 30%(육류 ... 와 같은 여러 가지 질병에 걸려 있었고, 영국식, 버터, 마가린, 치즈, 소시지, 설탕, 홍차, 채소절임, 통조림, 고기, 달걀. 잼, 젤리 등 영국 사람의 일상 식사)으로 사육한 한다.

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.08

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아시아의 발효식품 ppt

제목 : 아시아의 발효식품목차 인삼주 - 한국 오룡차 - 중국 오이소박이 ( 오이절임 )- 한국 취두부 - 중국 식해 - 한국 치즈 종류와 맛인삼주란 ? 인삼에 소주를 부어 익힌 ... 했다. 얼마 지나지 않아 이 음식은 황제의 식사메뉴에까지 들어가게 되었다. 그러나 중국인을 포함한 대부분의 사람들은 처우더우푸의 냄새가 역겨워 멀리 도망간다. 정말 특이한 맛의 발효식품이 ... 하는 음식 황해도 연안식해 등 지방마다 약간의 차이는 있으나 , 대개 기본재료는 엿기름 · 소금 · 생선 , 좁쌀이나 찹쌀 등이다 . 여기에 고추 · 마늘 · 파 · 무 · 생강 등 매운

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

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포스트 코로나(post corona)시대의 사회복지 현장의 변화와 사회복지사로서의 준비에

는 밑반찬 제공 서비스의 경우, 호박 나물, 콩나물 볶음, 가지나물, 깻잎 절임 등을 제공한다. 그러므로 사회복지관에서는 이런 선례를 보고, 코로나를 대비해서, 식단에 좀 더 신경 ... 장 소고기, 인삼과 약재를 푹 우려낸 삼계탕 등 다양한 영양가 있는 음식들을 제공해야 한다. 이렇게 급식 메뉴를 다각화시킨다면, 다수의 저소득층 가정들의 구성원들이 양질의 영양가

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.02

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실용단어 모음집(6300개)

"(소금,식초에)절인 것,오이절임""pickled (소금,식초에)절인"pickpocket소매치기Beware of pickpockets! 소매치기 조심pick-up point픽업 지점 ... pread"*구* 식사,맛있는 음식,주연"I had a big spread.spread beaver여성의 벌린 음부(포르노 등에서)"beaver *속*턱수염(을 기른사나이),여성기"s

리포트 | 139페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.11.29 | 수정일 2020.12.03

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2025 간호조무사 시험 보건간호학 요점정리

감염 ex) 오염된 주사기- 소아마비, 장티푸스 : 수인성(물, 음식물)- 콜레라 : 돼지(피부 분변오염물) → 조리완벽, 음식물, 물- 일본뇌염, 지카바이러스감염증 : 모기 ... , 산저장법, 훈연법, 가스저장법, 훈중가스법, 방부제, 절임법- 건조법 : 식품의 보존 방법 중 수분 함량을 15% 이하로 탈수 시켜 미생물의 번식을 억제하는 방법보건교육 절차

시험자료 | 18페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.11.11 | 수정일 2025.05.29

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자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명, 시장세분화, 표적화, 포지셔닝

나 필요성은 배고픔, 목마름, 졸림, 아픔과 같은 생존을 위한 본능적인 필요나 생활상의 필요, 직업상의 필요, 지식에 대한 호기심등이 있으며 음식냄새, 새로운 옷이나 제품 등 외부 ... 는 김장 단계별(손질배추-절임배추-양념배추-숙성배추 등) 상품으로 가공 처리하여 판매하는 것도 고려해 볼 만하다.배추는 배추김치를 완성하기 위한 기초 재료기 때문에 다양한 형태

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.08.29

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중국민속5_7주차 퀴즈

)==========================================와 더불어 전국의 4대 전통음식 라오쯔하오로 꼽히는 곳은? ④1) 러우와이러우(樓外樓)2) 두이추(都一處)3) 류비쥐(六必居)4) 쑹허러우(松鶴樓)5) 동라이순(東來順 ... 과 양념으로 만든 소스에 어린 암탉고기를 버무려 익혀내는 요리인 자오홍쥐러우(早紅橘絡鷄), 오리고기 절임인 구쓰루야(姑蘇鹵鴨), 탕추소스를 입힌 쏘가리 튀김인 쏭수구이위(松鼠桂魚 ... )가 유명하다. 쑹허러우는 베이징의 취엔지더(全聚德), 양주의 푸춘위엔(富春園), 항주 러우와이러우(樓外樓)와 더불어 전국의 4대 전통음식 라오쯔하오로 꼽힌다. 베이징에 분점이 있

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28

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[A+] 성인간호학실습 대동맥판막협착증 (aortic stenosis) 문헌고찰 질병보고서

을 유지하기 위해 소금의 양을 제한한다. 음식을 만들 때 소금, 간장, 고추장, 된장 등과 같은 모든 양념류를 평소의 1/3 이하로 줄여야 한다. 라면, 햄, 소시지, 통조림, 피자 ... , 햄버거, 후라이드치킨 같은 인스턴트식품과 가공식품은 먹지 않는다. 장아찌, 젓갈, 자반, 굴비 같은 절임 생선류의 섭취를 줄이고 조미료의 사용을 피하는 것이 좋다.(3) 적절한 한다.

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.13

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영양사 국가고시 법규

: 식품을ㅆㆍ는 것으로 주고받을 때 함께건네는 것식품위생 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기포장대상으로하는 음식에 관한 위생표시 : 식품, 첨가물, 기구, 용기, 포장, 건강기능식품 ... 년이하 징역, 1천만원이하 벌금20. 식품제조,가공업 (우수업소, 일반업소): 식약처, 특별자치시장, 특별자치도지사,시장, 군수, 구청장집단급식소, 인반음식점 (모범업소, 일반업소 ... ): 특별자치시장, 특별자치도지사, 군수, 구청장(유흥주점, 휴게음식은 우수업소, 모범업소대상 X)21. 식품안전관리인증기중어묵, 어육소시지, 냉동연체류, 피자, 만두, 면류,과자

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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공중보건학 식중독 정리

을 가진 사람의 음식취급 금지, 식품은 5℃ 이하로 보관, 조리 후 2시간 이내에 섭취, 식기 멸균2) 보툴리누스 중독(1) 원인균: Clostridium Botulism균이 내는 외 ... (3) 분변이나 구강경로, 오염된 손에 의해 전파. 즉 감염된 조리사가 만든 음식, 샐러드, 과일 등이 원인식품이 됨2) 증상: 4~8일 설사가 지속, 특히 젖먹이 어린이와 유아에 ... , 양배추, 야채절임, 메밀국수, 멜론4) 전파경로(1) 오염된 소고기와 우유 및 그 제품을 충분히 익히지 않은 경우(2) 소의 배설물로 키운 채소를 섭취한 경우(3) 감염된 사람

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.02.17

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COPD케이스, 간호진단3개

-)알러지 (-) 식욕변화 (-)오심, 구토 (-) 구강상태 양호의치 (-) 구개반사 양호키 162cm 몸무게 68kg? 식사에 포함되는 식품과 피해야 할 음식장, 절임류, 찌개 ... 등의 고나트륨 음식 및 카페인? 경관영양(또는 정맥수액 주입) 시 종류와 주입속도5% D/W 500mL IV? 영양문제 확인- 삼키기, 씹기에 문제가 있는가? (-)- 의치가 있

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.29 | 수정일 2021.08.28

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는

의 하나로서 매우 건강한 음식이다. 블루베리는 북아메리카를 비롯해서 북반구 전역에 분포하는 식물이다. 진달래과 식물이다. 블루베리는 100g 당 식이섬유가 4.5g 포함되어 있고 칼슘 ... 될 시 균류에 의해서 분류가 이루어져서 영양소가 보다 잘 흡수된다는 부분을 이용한 식품이다. 된장은 소금 함량이 높은 발효식품이기 때문에 소금을 사용하는 절임에 간장이나 된장

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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위생사 필기 정리

: 접촉, 비말간접전파 : 활성 (생물)비활성 (공기,토양,물,우유,음식물,개달물)(5) 신숙주에의 침입(6) 숙주의 감염성과 면역감수성 지수 : 홍역>백일해>성홍열>디프테리아 ... & 질산나트륨③ 황산 제1철과채 등의 발색제가지를 소금에 절임할 때 변색방지 이용(6) 감미료당질을 제외한 감미를 지닌 화학적 제품① 허용 감미료사카린 나트륨, 글리실리친산 2·3 ... ③ 사상충 : 토고숲모기④ 황열병 : 에집트숲모기⑤ 뎅기열 : 에집트숲모기★ 파리(1) 집파리과① 집파리음식물 섭취, 다리에 강모, 구기에 털, 욕반에 점액성물질 분비, 소낭의 내용

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2021.10.07

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사회복지행정의 가치에는 여러 가지가 있는데요. 이러한 사회복지행정의 가치 중에서 하나를 선택한 후 선택한 사회복지행정의 가치

고기, 파, 당근, 버섯을 길게 썰어 꼬치에 꽂아 계란을 앞뒤로 입혀 기름에 구워 익혀 만들어 제공했는데, 노인들이 자녀들과 떨어져 살아 명절 음식을 제대로 챙겨 먹기 힘들 ... 의 도시락을 노인들의 집까지 배달한다. 밥, 미역국, 연근조림, 콩나물무침, 깻잎절임, 소시지 가지볶음 등의 양질의 메뉴를 정성스레 만들어 노인들에게 배달하는데, 노인들은 기초생활 수급 금다.

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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사회복지사2급 실습일지 지역아동센터 실습지도자의견포함

? 아동이 좋아하는 음식을 보면서 식사를 준비할때 건강과 신체발달을 신경쓰며 균형잡힌 음식을 준비해야겠다고 생각하였다.17:30-18:00 급식뒷정리 (식기세척)- 식기 세척 ... -이해 및 실천 - 주방용품 분류 및 소독)주방용품을 소독하지 않을 경우 교차오염으로 인한 식중독 및 안전사고가 집단을 일어남교차오염 : 오염되지 않는 식재료와 음식물이 오염 ... 에 소재한 OOO푸드뱅크- 후원물품 : 과자류 3박스, 쌀국수 2박스, 절임류 6통, 가공식품(죽순) 6통- 수령방법 : 후원업체 직접 방문하여 수령 (수령자 : 사회복지사1명

시험자료 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.25

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학점a+받은 족근골(발뒤꿈치) 골절 케이스입니다. 진단 2개, 과정 2개

방문후 본원 원하여 ER 방문 OP 위해 ADM② 현재 상태: 주호소(C.C)다리 통증 , 절임 증상( 땡기고 아픔)(나) 과거력개인습관(질병과 관련된): 담배 무 음주 무 식이 ... ______③ 영양건강식품의 섭취 ■안한다 □한다 ______________식욕상태 □왕성 ■보통 □식욕부진식사종류 ■일반식 □금식 □ 특별식이음식물섭취 경로 ■구강 □위관 □위루일상적인 식

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.01

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식품위생학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

58. 아플라톡신은 주로 어떤 기관에 영향을 미치는가?① 간② 폐③ 신장④ 심장59. 콜레라는 어떤 경로로 전파되는가?① 비말감염② 혈액③ 오염된 음식물과 물④ 곤충 매개60 ... 는가?① 보존료② 착색료③ 산화방지제④ 발효제65. 살모넬라균 예방을 위한 가장 효과적인 방법은?① 소금 절임② 충분한 가열③ 냉동 보관④ 건조66. 장염비브리오균은 주로 어떤 식품과

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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식품가공학 필승 기초 공략집

원료를 4계절로 확대한다. 통조림저장성을 향상한다 : 절임류, 육가공품, 발효식품 등변질이나 부패, 손실 극소화* 새로운 제품 창조를 통한 기호성 제고로 소비 확대가공식품을 생산 ... 다.* 지방질은 각종 지용성 비타민의 운반체로 작용하며 동시에 비타민의 흡수에도 필요하다. 위 내 체류시간이 길어 오랫동안 공복감을 쉽게 느끼지 않고,(식후포만감) 또한 음식물의 향기

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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<학점, 국시 완벽 대비> 공중보건학 핵심정리

: 120-20분┣냉장 및 냉동법┏냉장: 0～10°C┃ ┗냉동: 0°C 이하┣건조법?탈수법┏40%→미생물이 번식 완만┃ ┗15%→미생물증식억제&음식물의 가치보존┣자외선 및 방사선 ... 이용법: 자외선살균유효파장2,500～2,700A┗기타: 통조림법, 병조립법, 밀봉법2)화학적 보전법┏방부제 첨가법: 살충력이 강할 것 ?┗소금?설탕절임법┏소금: 10～20%┗설탕: 4사망률

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.15

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생활과화학 족보 [2023년 포함/최신버전 A+ 족보/중간고사_기말고사_퀴즈/통합본]

구조에 따른 빛의 회절이 무지개 색을 만들어 내는 것은?ㄴ> 오팔- 전자레인지의 마이크로파가 음식을 데우는 원리를 가장 잘 설명한 것은?ㄴ> 전자레인지가 사용하는 마이크로파는 주로 ... 의 작용 원리에 해당하는 것은?ㄴ> DNA의 구조 변형에 의한 복제 저해- 다음 중 삼투 현상을 활용한 식품보존법은?ㄴ> 설탕에 절임- 다음 중 산화 환원 반응의 예가 아닌 것은?ㄴ

시험자료 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.29

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