"해산물요리전문점"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본 문화 프랑스 요리 한식의 세계화 외식창업계획서 식당 사업계획서 레스토랑 방문

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"해산물요리전문점" 검색결과 761-780 / 1,019건

호주의 음식문화

고 있으며 공원이나 해변도 바비큐 시설이 마련돼있는 곳이 많다.다양한 이민자들로부터 각국의 요리 발달해 호주인들이 즐기는 음식으로 해산물도 빼놓을 수 없다. 호주는 사면이 열대 ... 게도 일반적으로 시장이나 할인점 등에서 판매하는 해산물의 대부분은 냉동제품이거나 한번 냉동했던 것을 해동시켜 놓은 것이다. 정말 신선한 해산물은 해안가에 있는 도시나 시장에서만 찾 ... , 돼지, 닭고기 등은 물론 간, 염통, 뇌, 내장 등도 주 식재료 중 하나이며 생선, 해산물과 열대과일 역시 호주에서 쉽게 구할 수 있다.특히 그 중에서도 소고기와 양고기는 수출

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.02

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아웃백 빕스 비교레포트

) 다양한 메뉴아웃백에는 새우, 치킨, 어린 돼지갈비 바베큐 구이 등 30여종의 다양한 육류와 해산물 요리, 그리고 파스타, 라이스 류가 있다. 특히 세계적인 양파요리인 블루밍 ... ) 정 보(1) 아웃백의 SWOT 분석(2) Outback 만의 차별화 전략(3) 아웃백 성공전략(4) 아웃백의 성공요인 분석(5) 개선할 점(6) 아웃백의 발전방안 분석6 ... )은 가족동반 고객을 겨냥한 전문외식업체로서 가족단위의 외식고객이 부담이 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당을 말한다.레스토랑(Restaurant)이란 용어의 어원

리포트 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.13

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로하스 기업의 사례

Mackey가 유기농 전문점 오픈 현재 미국, 캐나다, 영국에 180여개의 매장 1992년 나스닥 상장 이후 주가 1,800% 상승 19명이던 종업원은 3만 2천명으로 증가 일반 ... 한다. 유연한 구매시스템(flexible buying system) 모든 식품의 신선도를 유지하기 위한 홀푸드 마켓만의 노력이 있다. –자체 해산물 공급 및 처리 시스템 운영  기업 ... 호르몬을 사용하지 않겠다고 동의한 낙농가의 우유만을 구매한다. 가능한 한 가족 단위의 낙농가를 지원한다. 회사의 폐기물, 에너지, 물 사용량에 따라 매년 연말에 사원들에게 현금

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.03.31

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[호텔경영론]서울 그랜드 하얏트 호텔 분석

와 스시, 게요리, 스테이크 등 세계 각국의 일품 요리 및 디저트를 즐길 수 있다. 또한 계절별로 세계 여러 나라의 전문 주방장을 초빙하여 해산물 축제, 인도 음식축제, 싱가포르 음식 ... - 오후 10:006. 레스토랑그랜드 하얏트 서울에는 세련된 분위기와 하얏트만의 세심한 서비스, 그리고 전문 주방장이 선보이는 예술적인 요리가 어우러진 7개의 전문 레스토랑과 바 ... , 일식당 아카사카와 일식구이 전문점 텐카이, 중식당 山水, 지하2층에는 토탈 엔터테인먼트 센터인 제이제이 마호니스와 송 바 헬리콘 그리고 매년 5월- 10월초 사이에 개장되는 야외

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.08

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마케팅 - 아웃백.ppt

홈페이지 요약 메뉴 : 스테이크를 비롯한 새우, 치킨, 바비큐 등 육류와 해산물 요리 그리고 파스타 라이스 류가 있으며, 다양한 샐러드와 애피타이저 메뉴 Concept : OUTBACK ... , 초록 지붕과 빨간 네온 싸인 ! 아웃백 연혁 ! 1997년 4월 19일 1호점 (공항점) Open 2001년 4월 17일 10호점 (부산해운대점-지방 1호점) Open 2006년 ... 개 매장 Open 아웃백 10주년..! 당신은, 그 곳을 아십니까? 아웃백 스테이크하우스는? “정통 호주 풍 스테이크 전문 레스토랑” 자료원 : 아웃백 스테이크하우스 인터넷

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.05 | 수정일 2024.11.12

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[서비스 운영 관리] 박창석 철판요리 서비스 운영/관리 분석

{박창석 철판요리서비스 운영/관리 분석Ⅰ. 서론1. 업체명 : 박창석 철판요리2. 업체소개박창석 철판요리 전문점은 요식업체로서 2년전에는 체인점을 갖고 있었으나 외환 위기 이후 ... 에는 유일하게 중앙동에서만 영업하고 있다. 국내 대표적인 철판요리 전 문점은‘송광호 철판요리 전문점을 둘 수 있는데 창원지역에서는 도계동에 위치하 고 있어, 직접적인 영향을 받지 않 ... 는다. 또한 소득 증가에 따른 소비문화의 변화 로 인해 외식업체는 계속적으로 성장해 왔다. 이에 박창석 철판요리 전문점도 개 점 6개월 후 손익분기점을 넘어 현재 고정적인 수익

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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[유럽문화]음식으로 보는 유럽

인들의 사랑을 받고 있으며 정식식사 코스 수프인 콘소메에 비해 훨씬 대중적인 요리이다. 크레프리라는 전문점도 많이 있어 크레이프를 굽는 맛있는 냄새를 파리시내의 골목에서도 쉽게 만날 수 ... 었다. 저녁식사는 주로 정찬인데, 저녁식사에는 돼지고기, 송아지고기, 염소고기, 가금류 그리고 특별히 생선과 수렵에서 잡은 혼합해산물(hors d'oeuvres)이 있는 성찬이 ... ) 프랑스의 요리 역사프랑스 요리라는 하나의 형태가 갖추어진 것은 14세기이다. 이전에는 직접 불에 고기를 굽거나, 커다란 냄비에 고기, 야채를 넣어 요리를 만들었다. 오늘날과 같이

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.31

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웰빙 관광(관광학)

) MayField Hotel 코엑스 인터콘티넨털자연속의 주말테마 단지 지역특색 시설 설치식음료 시설 변화한식업계의 변화가온 : 식재료, 음식 모두 웰빙 추구 콩사랑 : 콩 요리 전문점 한쿡 ... : 한식뷔페 기타 산당 : 자연 음식 전문점 시천주 : 유기농 한식집웰빙푸드란 화학적 첨가물을 사용하지 않은 친화적 먹거리양식업계의 변화식음료 시설 변화패스트푸드점 맥도날드 : 각종 ... 설문조사 문제점과 개선 방향 향후 발전 방향 결론제1장 서 론문제 제기 및 연구 과제 연구방법문제제기 및 연구 목적웰빙문화와 관광산업의 관계 웰빙이 서비스업에 미치는 영향 향후

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.21

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마케팅 사례분석

9.9㎡(3평)씩 차지하는 것과 같다. 고객층의 다양화와 특정시간대에 집중되는 배달수요를 분산시켜 매출을 극대화시키고 있다.해산물전문 요리주점 '섬마을이야기(www.seommaul ... = 사례 1 =신차중의 신차…1호차 마케팅 '열풍'현대·기아, 연예인·전문가 등 내세워 홍보에 활용르노삼성 테스트 드라이브 병행… 성능 알리기 주력◇현대차 제네시스 1호차 주인공 ... 인 송명근 건국대 의학전문대학원 교수.◇쌍용차 체어맨 W 1호차를 받는 박철순 썬트로닉스 사장(오른쪽).‘견물생심(見物生心)’이라고 했던가. 보통 사람들에게는 신차가 나오면 ‘남

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.18

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프랑스 요리에 대해

은 요리사가 양성되었다.미각이 발달된 인종이었다는 것과 항상 더운 지역과 비교적 광대하고 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 재료와 해산물, 그리고 요리에서 없어서는 안 될 좋은 술 ... 롬 문화의 기술을 빌어 만들어낸 것이 프랑스 요리의 출발점이었다. 전쟁과 역경과 기근이 계속된 중세에는 프랑스 요리의 원형이라고 할 만한 것은 수도원이나 승원의 피난처를 찾 ... 었던 것이었지만. 프랑스 혁명 후 궁중과 귀족들을 위하여 요리하던 전문 요리사들이 시중에 나와 먹고 살기 위해 처음에는 우리나 포장마차와 비슷한 집을 , 그리고 그것으로부터 돈

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.06

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[프랑스 문화]프랑스 요리와 포도주의 역사및 종류

(gratin : 빵가루를 입혀 구운 요리) 등으로 요리된다.해산물로는 갑각류가 매우 유명하고 그외에도 굴, 섭조개, 대합, 성게 등이 있다. 경단 고등, 작은 세우, 게, 가라비 ... 이 출발점이 되었다.?중세: 꽤 안정된 생활을 했으며 사치와 사교문화가 발달하면서 매일 호화로운 음식 대접이 되었다. 조리사의 생활여건은 좋아졌고, 미식연구에 관한 전문가가 등장 ... 가 밀려들 때 바닷물로 뒤덮인 목장에서 풀을 뜯는 양을 일컫는 말이다. 그러나 양이 브르타뉴의 유일한 가축은 아니며, 돼지 역시 다른 곳에서와 마찬가지로 요리에서 주된 역할을 맡고 있

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.18

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[일본 문화]식문화를 통해서 본 일본 문화

(てんぷら) - 튀김{덴푸라는 16세기 포르투갈 상인에 의해 일본에 소개된 것이나 현재는 일본의 전통 음식이 되었다. 해산물과 야채튀김 등의 재료를 계란을 섞은 밀가루 반죽에 무쳐 ... 과 계란, 밀가루 등을 섞어 묽은 반죽처럼 만든 후 내용물을 넣었다가 빼서 참기름과 같은 기름에 튀겨낸 음식을 가리킨다.스키야키(すき燒き) - 전골요리{철판 위에서 끓인 고기 야채 ... 한다.한끼 식사 400엔! 규동, 덴동 전문점{{[규동] [덴동]일본의 날씬한 아가씨들이 세모꼴 오니기리(일본식 주먹밥) 1~2개로 점심을 해결할 때 남자 샐러리맨들이 달려가는 곳

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.30

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서울 그랜트 하얏트 호텔의 구조와 조직 및 성공요인 분석

(Tenkai)아카사카 옆에 위치한 정통 일본식 숯불 꼬치구이 전문점으로, 일본에서 직수입한 각종 사케를 다양한 꼬치요리와 함께 즐길 수 있다. 은은한 갈색톤의 나무로 장식된 예술적인 ... 다.특히, 중앙의 부페 섹션에서는 30여가지 신선한 샐러드와 해산물, 생선, 사시미와 스시, 게요리, 스테이크 등 세계 각국의 일품 요리 및 디저트를 즐길 수 있다. 또한 계절 ... 5. 서울 그랜드 하얏트호텔의 규모6. 서울 그랜드 하얏트호텔의 객실의 유형 및 특징7. 부대시설8. 하얏트호텔내 음식점의 유형과 특징9. 서울 그랜드 하얏트호텔의 객실판매의 특징

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.08.27

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[음식,요리] 이태리 요리

등장, 대체음식발달유럽의 다른 나라들에 비해 도시 문화가 가장 잘 발달했던 이탈리아에서는 음식을 대량으로 요리하여 도시민을 대상으로 판매하는 요리사의 전문음식점이 등장했다. 이러 ... Vernaccia di San Gimignano의 것이 맛있다.티레니아 해의 어항 리보르노에서는 각종 해산물로 만든 해물 스프 Cacciucco가 유명하다. 요리 이름에 C가 5개 들 ... 다도시의 발달과 함께 빵은 가정뿐 아니라 전문점에서도 만들게 되었고 점차 일반인의 생존을 위한 주요한 식량으로 자리잡게 되었다.2 11세기~13세기-농업혁명과 향신료 발달이탈리아

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.21

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[마케팅관리론] (주)제너시스의 BBQ치킨 중국시장진출

레스토랑 Chops”, “BBQ의 새로운 서비스 BBQ 치킨&비어”, “해산물 뷔페식 전문점 OceanStar” 8개 브랜드에서 3,000여 점포를 운영하는 국내 최대, 최고 ... BHC”, “세계인이 즐기는 한국식 닭요리 전문점 닭익는마을”, “맛이 죽여주는 초밥ㆍ 우동ㆍ 돈까스 전문점 U9”, “웰빙 후레쉬 간편식 전문점 델리아띠”, “한국식 패밀리 ... 까지 전세계 50,000개의 가맹점을 운영하는 세계 최대, 최고의 프랜차이즈 그룹, 세계 1위 기업, 천년기업 제너시스를 실현하기 위해 새로운 도약을 하고 있다.2. 중국 외식시장

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.25

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레스토랑 창업계획서

되는 유기농 채소와 해산물을 써 건강과 맛에 신경 썼다”고 말했다. 호면당은 매일 경기 양평의 유기농 농장에서 채소를 공급받는다.CJ가 운영하는 면 전문점 ‘시젠’ 역시 면에 녹차 ... 은 점점 커지고 있다. 또한 씨푸드 레스토랑의 유행으로 씨푸드전문 레스토랑의 수가 증가하고 있다. 아래는 이와 관련하여 보도된 신문 기사를 발췌하였다.----------------- ... 없는 탓이다. 유기농시장보다는 채소 등 친환경 농산물시장이 더 발달했다.유기농 식품을 포함해 국내 친환경 식품시장은 약 1조5000억원으로 추정된다. 그래서 업체들은 유기농

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.18

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[경제]한국 와인 시장 현황

약간 드라이하면서도 깨끗한 뒷맛. 초보자들도 무리없이 즐길 수 있다.온도 : 약 10도 정도음식 : 전복, 대구, 가리비, 갑각류, 송어 등의 해산물 요리.4. 마주앙 레드원산지 ... 점 등에서 와인 전문 코너가 생겨나는 것만 봐도 쉽게 짐작 할 수 있을 것이다. 과거 우리나라에서 와인에 대한 인식은 그다지 달갑지 않았다. 와인이라 하면 왠지 모르게 고급이 ... 이 높은 것으로 조사되었다.다음으로 구매 장소를 살펴보면 10명중 9명은 주로 할인 매장과 와인 전문점에서 구매를 하며 보통 젊은 사람보다는 나이든 고객의 할인매장 이용률이 더 높

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28

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10일 동안 떠나는 미국 서부 여행

류, 해산물, 꽃 등을 판매하고 있어 LA 거주자들도 즐겨찾는 곳이다. 저렴한 가격의 다양한 상품을 판매하는 선물용품점은 LA 관광객들이 가족과 친구들을 위한 선물을 고르기에 적당 ... 의 거리에 지나지 않지만 뉴욕 타임즈는 로데오 드라이브를 미국 최고의 쇼핑거리라고 평하기도 했을 정도로 이곳에서는 세계 일류 의류 부띠크와 보석점을 쉽게 발견할 수 있다. 사실 로데오 ... 뒤질지 몰라도 중국 문화의 유산을 고스란히 보여준다는 점에서는 어느 곳에도 뒤지지 않는다. 이곳은 약 14,000명의 주민이 거주하고 있는 중국사회의 중심부이다. 만다린 플라자

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.14

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영양정보 레포트

정력제’△ 기사요약- 정력제로서의 효과를 보기 위한 성분들(아연, 타우린등)은 해산물 종류에 다량 함유되어 있다. 그 중에서도 낙지가 ‘타우린’이란 성분이 다량 함유되어 있 ... Nutrition Information Report학 과 :학 년 :학 번 :이 름 :■ 인터넷에서의 영양정보 및 문제점? 올바른 정보 :1. ‘고기를 많이 먹어라’⇒ 건강에 좋 ... 하면 현대병)의 주범이라고 주장하는 전문가들도 있습니다.석기시대 인간에게 있어서는 먹고사는 문제가 당연히 초미의 관심사였을 것입니다. 그런 그들이 고기가 눈앞에 있는데도 `건강

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.10

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[음식문화] 이탈리아 음식문화

되었다. 점심식사에는 가볍게 먹을 수 있는 찬 요리였다. 저녁식사는 정찬 이었다. 저녁식사에는 돼지고기, 송아지고기, 염소고기, 가금류 그리고 특별히 생선과 수렵에서 잡은 혼합해산물 ... 으로 요리하여 도시민을 대상으로 판매하는 전문음식점들이 등장했다고 한다. 이러한 전문음식점의 등장으로 지배계층과 시민층간의 음식문화가 공유되는 계기가 마련된 것이다.(5)르네상스시대 ... 와 같이 해산물을 이용한 요리가 매우 발달하였다. 특히 오징어, 새우, 각종 조개류와 패주 등을 다양하게 이용한다. 새우나 오징어, 각종 채소 등을 식탁 위에 준비해두고 튀김옷을 입혀

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.15 | 수정일 2016.02.09

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