"해산물요리전문점"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본 문화 프랑스 요리 한식의 세계화 외식창업계획서 식당 사업계획서 레스토랑 방문

"해산물요리전문점" 검색결과 721-740 / 1,019건

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[경영]인터불고 호텔

식당 일폰테에서는 주말 1인당 3만5000원에 다양한 요리를 선사한다. 임피리얼 팰리스 호텔 '카페 아미가'는 매일 오후 3시까지 전채요리와 해산물, 샐러드, 디저트 등 가볍 ... 인터불고 호텔목 차1. 인터불고 호텔의 소개및 현황 2. swot분석 3. 활성화 방안 4. 활성화 했을시 문제점과 최소화 할수 있는 해결책 5. 다른호텔이나 성공사례대구 인터 ... 공원들과 쉽게 접근이 용이하다.SWOT 분석활성화 방안① 호텔내에 명품관이나 면세점을 입점 시키자.인터불고 호텔은 특 1급호텔임에도 불구하고 명품관이나 면세 점이 없다. 그래서

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.05

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━피쉬앤그릴의 프랜차이즈 전략 분석 및 성공 경영전략 분석 레포트━

기에도 부족함이 없고 혼자 들러서도 호젓하게 어묵 안주에 청주 한 잔 하고 가기에는 손색이 없다.메뉴오뎅류-모듬오뎅, 특선 해물오뎅꼬치류-육해공 꼬치, 닭한마리 꼬치, 모듬삼겹꼬치, 해산물 ... 의 조리전문가들이 개발한 호텔 요리급의 50여 가지가 넘는 안주들을 평균6000원대에 맛볼 수 있다.활어회나 알밥, 도시락 등 식사대용의 안주가 있어서 식사와 술을 함께 즐길 수 있 ... 층은 20∼30대로서 대학생과 직장인들로 그 범위가 다양하다.건대입구대로변도소매업건대역과 대공원과의 연결통로로서 미용실과 커피전문점등 여성위주의 상권이 발달되어 있으며, 주로 대학생

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.13

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일본의 음식문화

으로 해산물, 농산물 등이 풍부하고 우리나라보다는 짧지만 오랜 역사를 지녀 일본 특유의 요리를 연구, 개발시켰으며, 또한 메이지 이후로는 축산 식품 등을 개발해서 지금에 이르고 있 ... 로 물이 좋아, 서양의 요리를 ‘기름의 기교’라 한다면 일본의 요리는 ‘물의 요리’라 할 만큼 물의 이용이 다양하다. 우리나라와 중국으로부터 전파된 문화의 영향으로 대륙 음식 문화 ... 용으로 구분되며, 또 가정용과 식당용으로 구분 되는 것이 다른 여러 나라와 비교해 볼 때 특이한 점이다. 또한 절 음식과 유사한 세이진 요리와 같이 아주 소박한 요리도 발달

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16

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씨푸드와 패밀리레스토랑 비교분석

에서 해산물 중심으로… 웰빙 트렌드 등에 업고 고고한 상승세 씨푸드 뷔페가 급격히 증가하며 외식시장 선점Chapter 2.공 통 점분 위 기 가 격 대 입지 요건보기 좋은 떡이 먹기도 좋 ... 오픈키친 시스템 영업 방식메인음식ch.1 패밀리 레스토랑의 유입 ch.2 공 통 점 ch.3 차 이 점 ch.4 결론스테이크 중심의 고기류해산물 중심의 샐러드립스온더 바비 드로 ... 버스 플래터 카카두 갈비 스테이크 치킨 샐러드바닷가재 버터구이 스파이시 소이새우 새우꼬치 요리서비스ch.1 패밀리 레스토랑의 유입 ch.2 공 통 점 ch.3 차 이 점 ch.4

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.02

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[식품과 음식문화] 프랑스 요리

습니다.북해와 대서양에서 잡히는 물고기와 해산물, 따뜻한 지중해에서 잡히는 물고기와 해산물 등 수산 자원이 풍부하고 유럽 대륙에서 가장 기름진 평야를 독차지하여 품질 좋은 곡식과 포도 ... 로 고대 로마 문화의 기술을 빌어 만들어낸 것이 프랑스 요리의 출발점이었다. 전쟁과 역경과 기근이 계속된 중세에는 프랑스 요리의 원형이라고 할 만한 것은 수도원이나 승원의 피난처를 찾 ... 았다가 그 암흑시대가 사라지자 요리는 승려의 손을 떠나 그 지방 특유의 요리로 발전하게 되었다.프랑스 혁명 후 궁중과 귀족들을 위하여 요리하던 전문 요리사들이 시중에 나와 먹고 살

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.06

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또다른 중국 홍콩의 사회와 문화

는 음식중의 하나다. 해산물 요리는 광동요리의 주류를 이루는 고급 요리라고 할수 있다.10. 패션홍콩 상점의 대부분은 패션과 관계된 의류와 가방, 액세서리, 전자제품이 대부분이 ... 는 접대이고, 다른 하나는 친한 친구들과 술을 마시는 것이다. 보통 접대는 손님을 위주로 주로 양주를 식사(해산물)와 함께 접대를 하거나, 전문적인 술짐에 가서 술을 마시는 것이 대부분 ... 하여 손님들도 자신들의 취향에 맞추어 음식을 먹을수 있게 되어 있다. 그러나 음식점에서는 완전한 그 지방음식(광동, 북경 등등)을 전문으로 하면서 일부는 혼합된 다른 음식을 팔고 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.06

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2005년 세계음식박람회에 대한 소개

, ▷제1회 해산물요리경연, ▷한국전통음식전시경연, ▷제1회 테이블세팅디자인콘테스트 등 총 11가지 부분으로 구성되어 5일 동안 펼쳐진다.각 부분에서 말들어진 음식은 심사위원 ... 은 요리에 예술성을 가미한 요리를 전시하는 경연, 각 팀에게는 4m × 4m의 테이블 위에 먹음직스럽고 아기자기한 음식 20여 점을 아름다운 조형물과 함께 전시한다.병영의 식단 ... , 가금류, 해산물 중 한가지를 선택하여 메인 요리 1종류중 한가지를 선택하여 메인 요리 1종류를 20인분 만들어야 한다. 창작 찬요리는 전시요리로써 창작성을 발휘한 5종류의 요리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.19

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[경영학]종갓집 김치의 일본진출 사례

한 어장을 갖고 있어서 연중 다양하고도 신선한 해산물을 구할 수 있는 일본은 이 재료들을 적절히 요리에 응용하는 조리기술을 갖고 있다.(2) 일본인의 식생활의 특징ㄱ. 기교상의 특징 ... 튀기거나, 굽거나, 끓여서 먹는다. 또한 일본에는 '필요한 만큼만 소중하게 먹는다'라는 말이 있다. 그들은 음식을 남길 만큼 많이 조리하지 않는다.ㄹ. 해산물을 많이 사용한다.풍부 ... 색채의 유통경로를 보면 제조업체 쓰케모노 전문도매점 소매점 소비자, 생산업체 슈퍼마켓 소비자, 생산업체 소매점 소비자 및 생산업체 외식업체 등 네가지로 크게 대별되고 있다.유통단계별

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.07

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유명한식당의 특성화상품(우리들의이야기 사례)

의 원칙이다. 우리들의 이야기의 메뉴는 전채요리, 샐러드, 특선요리(해산물, 육류, 치킨), 매운요리, 찌개요리 , 불갈비요리 , 그리고 후식과 차 등으로 나뉘게 된다. 특징없이 평범 ... 러운 김치와 청정야채, 호박죽을 맛볼수 있는 김치 샐러드바가 무료라는것 또한 특징이다. 모든요리에 콜레스테롤이 없는 포도씨 오일을 사용한다는 것이 이음식점이 고수하고있는 조리 ... 을 는 14400원이다.5. 찌개요리(Stew)음식의 맛을 마무리 해주며 각종 재료와 정성으로 만들어져 맛과 건강을 돋우는 찌개요리이며 된장찌개와 김치찌개를 기본으로 제주해물뚝배기

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.30

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[문화]세계 음식 축제

나라축제1)태국 요리 축제2)싱가포르 음식축제3)아시아 음식축제결론 느낀점 참고문헌관광학부 240007 강혜정세계음식문화기행 -김동석교수님-서론본론에 들어가기에 앞서 먼저 축제 ... 의 풋풋함과 포근함이 느껴지는 그런 곳이다.망통레몬축제는 1934년에 시작되었다. 지역의 특산물인 레몬이 축제의 소재가 되었다는 점이 특이하다. 오렌지와 레몬 재배자를 비롯 ... 적으로 알려진 요리전문가들이 대거 참여, 요리시범과 요리강좌가 개최되며 주요 호텔과 쇼핑센터에서는 음식 관련 홍보행사도 개최

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.16

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PIC(Pacific Island Club)에 관한 자세한 보고서

한 PIC에서 가장 규모가 큰 식당으로 김치, 갈비와 스파게티, 해산물 요리 등이 뷔페식으로 제공됩니다. 아시아, 차모로, 아메리칸 스타일의 메뉴들이 아침, 점심, 저녁 매일 제공 ... 한 수상스포츠를 즐길 수 있는 최고의 시설들이 마련되어 있다.해양스포츠 -세일링, 제트스키, 스노쿨링, 스쿠버다이빙, 윈드 서핑, 워터파크,타이쿠킹 - 호텔의 타이 전통 요리전문가 직접 ... 를 맛볼 수 있는 레스토랑과 바, 각종 연회 및 웨딩 시설을 갖추고 있다. 아울러 테니스, 양궁, 스쿠버 다이빙, 윈드서핑, 골프 연습장 등 40 여 가지의 스포츠를 전문 스포츠

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.03

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[문화] 유럽의 음식 문화

,하였고 해산물이 풍부하여 이를 이용한 요리가 잘 발달되어 있다.식사를 상당히 즐기는 국민으로 이탈리아인들은 대식가로 알려져 있다. 스파게티나 파스타, 피자 요리는 그들의 전채요리 ... , 이탈리아는 삼면이 바다로 둘러싸인 반도이기 때문에 해산물이 풍부하다. 이런 풍부한 해산물을 이용한 요리가 잘 발달되어 있는데, 특히 오징어, 새우, 각종 조개류, 패주 등을 다양 ... 라 전문점에서도 만들게 되었고 점차 일반인의 생존을 위한 주요한 식량으로 자리 잡게 되었다.? 공화정 시대의 로마인들은 검소한 규정식을 습관으로 하는 수수한 사람들이었다. 그

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.14

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관광요식업의 문제점과 활성화방안

)나 두부요리전문점으로 일본외식시장의 새로운 바람을 일으키고 있는 우메노 하나(梅の花) , 오사카를 비롯한 관서지방에서 유명외식기업으로 자리잡은 (주)간꼬푸드서비스나 산다야(三田屋)등 ... )’, 베토벤 이 상품은 서울의 특급호텔에묵으면서 강남의 고급 한정식당에서 대장금의 궁중요리를 체험하는 한편 관광일정 내내 전통한정식과 다양한 해산물 요리를 맛보게 된다. 특히 이 여행상품 ... 전문점을 비롯해 다양한 업종, 업태의 외식기업들이 경쟁력을 만들어가고 있다.3) 국내 음식관광 상품이 없다.(관광을 하던 한 중국인의 사례)“한국 여행 중 가장 힘들었던 것이 음식이

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.21

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플랜테이션베이 리조트

시킵니다.??b. 팔레모 레스토랑 - 이탈리아 요리 전문점??c. 피지 레스토랑 - 해변에 있는 아담한 일식 스낵바로 주로 초밥이나 간단한 먹을거리를 제공하고, 우리나라 컵라면도 취급 ... 함??d.?해변에 위치한 야외 식당으로 저녁 식사만 가능하며 원하는 해산물을 접시에 담아가면 즉석에서 요리를 해준다. 식사후에는 투숙객들이 서로 어울릴 수 있는 공연이 열리 ... Plantation bay리조트 개요세부의 가장 큰 장점은 직항 4시간이면 도착이 가능한 가까운 지역이라는 점이다.직항으로 4시간 비행하고 막탄공항에서 10분 남짓이면 7헥타

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.30

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프렌차이즈 1위를 달리고 있는 지짐이에 대하여

직영점 운영6. 메뉴얼 제공- 전문가들이 직접 발로 뛰어 최적의 점포를 개발해줌.ⅳ. 성공화를 위한 차별화 전략1. 호텔 요리급 안주를 6,000원에 판매한다.-50여가지의 다양한8 ... 도 어처구니없게 피크타임 때면 줄을 서서 기다려야 한다는 말을 들었다. 웰빙이 주목을 받은 이후로 해산물이 주목을 받으면서 해산물 종류를 싸게 먹을 수 있게 만든 선술집, ‘섬마을 ... 이’에 대해 왜 사람들이 붐비고 있는지 알아보기로 한다. 그 직접적인 체험을 위해 의정부시 금오동의 의정부1호점 ‘지짐이’를 다녀왔다.ⅱ. 지짐이의 소개실제로 우리 조원들의 생각

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.13

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[일본음식][일본요리][식사예절]일본음식(일본요리)과 식사예절 고찰 및 한식과의 비교(일본음식(일본요리)의 종류, 일본음식(일본요리)의 특징, 시대별로 본 일본요리의 역사, 스시, 일본 식사 예절, 일식과 한식)

하여 일본 어디에서나 우동, 소바 전문 음식점을 찾아볼 수 있다.우동은 대개 위에 얹은 고명에 따라 이름이 붙여진다.*난반우동 - 닭고기, 오리고기를 얇게 썰고, 비스듬히 썰은 파 ... , 계란, 당근, 우엉, 감자 등을 냄비에 넣고 간을 한 다음 장시간 끓여 먹는다.3. 뎀뿌라(てんぷら)각종 해산물과 야채 등의 재료를 밀가루에 묻힌 후에, 계란 옷을 입혀 고온 ... )11. 낫토(なっとう)12. 오코노미야키(お好み燒き)Ⅳ. 일본 음식의 특징Ⅴ. 시대별로 본 일본요리의 역사1. 죠몬 토기시대(B.C 700-B.C 3세기경)2. 야요이 시대(B

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.01.13

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풀무원의 경영혁신 전략에 대하여

이념에 따라 다양한 로하스 제품 을 선보이고 있다 . 그 중풀무원의 ‘ 천연양념김치 ’ 는 다시마 , 톳 해산물을 원료로 한 양념으로 만들어 , 김치 본연의 아삭한 맛을 느낄 수 ... 었다 “풀무원 CEO 를 포함한 모든 임원진들은 두부요리 전문가들이다 .” 한경비즈니스 경제 , 매거진 | 2005.07.2410 풀무원 ’ s Innovation 선택과 집중 M A11 ... 1 바른먹거리2 Why? 기업소개 – 풀무원 CEO 소개 풀무원의 혁신 전략 문제점 및 해결방안 목차3 선택과 집중 강력한 브랜드 이미지 구축 기업인수를 통한 성장 체면보다 실리

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.08.14

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일본의 `초밥`

경 초밥만을 전문으로 하는 전문점이 생겨 영업을 시작한 것이 처음이다. 그러나 문헌에 보면 역사를 각기 다르게 기록하고 있으므로 정확한 것을 알 수 없는 실정이다.근래에는 일본 ... 고정관념이 깨지면서 초밥의 춘추전국시대가 열렸다. 야채로 만든 초밥은 젊은 여성들에게 인기가 많다.나. 조리법굽고 데치고 절이고 조리법도 다양해졌다. 날 해산물을 숙성시켜 그대로 쓰 ... 가 있지만, 주종교는 역시 불교로서 불교가 일본의 식문화에 크게 영향을 끼쳤다.나. 특징①시각적인 면을 중요시한다.일본요리는 눈으로 먹는 요리이다'라는 말이 있다. 이 말은 일본요리

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.30

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[마케팅 서비스]아웃백 vs 치즈케익펙토리 비교분선

되어 증발되지 않아 그 향과 즙이 풍부하다. 새우, 치킨, 어린 돼지갈비 바베큐 구이 등 30여종의 다양한 육류와 해산물 요리, 그리고 파스타, 라이스 류가 있다.1. PRODUCT2 ... 하는 가족, 커플Positioning세련된 분위기, 베이커리와 레스토랑 혼합의 새로운 형태의 레스토랑? 7P MIX1. PRODUCT전체, 피자, 파스타, 해산물, 스테이크, 샐러드 ... (Detroit)에서 창업,20여 년 동안 운영했던 레스토랑이 컨셉이 되었다. The Cheesecake Factory, Inc.는 1972년 헐리우드에서 78석 규모로 1호점 오픈. 현재

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.05

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여행 패키지 비교분석 방콬 푸켓 피피섬vs일본오사카

♣♣♣세이부, 도부, 미츠꼬시 등 전문 백화점과 다양한 쇼핑몰이 있는 도쿄의 번화가 이케부쿠로에 위치한 특급 호텔입니다제4일6월27일 일요일장소-도쿄호텔에서 아침식사 후 전일 자유일정 ... 숙박비,차량비,여행지입장료,1억원여행자보험,인천공항세,관광진흥개발기금,현지공항세,전쟁보험료불포함 내역 물값 등 개인경비싱글 추가비용 : 전 일정 3박에 150,000원★상품특전 ... ① 방콕&푸켓 직영지사 운영으로 책임감 있고 차별화 된 서비스 제공② 왕궁, 새벽사원, 수상가옥, 피피섬, 팡아만, 제임스 본드 섬 관광③ 코끼리 트레킹 체험④ 이슬람 식 해선 요리

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.12

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