"발효유효능"의 검색결과 입니다.

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발효유효능 발효식품 칼피스 가공 발효유 제조공정 슈퍼 푸드 아동 급성위장염 젖산발효 농축산식품이용학 식품 개발

"발효유효능" 검색결과 761-780 / 1,129건

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채소가 국민 건강에 미치는 영향

이나 견과/씨앗류를 한 줌 정도 먹어 공급한다. 경화식물성기름의 트렌스지방이나 오래 가열한 기름은 삼가한다.6. 우유, 발효유를 간식으로 혹은 멸치 등으로 하루 두 번 이상 칼슘 ... 에 시도해보는 것도 좋을 것이다. 유자와 배를 같이 넣으면 시원하고 향긋한 맛이 그만이다. 과즙의 대부분이 당질과 유기산이라 강장제로서의 효능이 탁월. 여성호르몬인 에스트로겐

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.25

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[마케팅]신제품 개발 사업계획서

에 대한 효과가 입증된 발효유 제품을 만족시킬 수 있는 콩 숙성음료의 개발계획사업의 개요2 / 15음료산업의 현황시장조사■ 현황 (2003년 통계자료) - 탄산음료의 실적은 전년대비 ... 를 통한 유통마진 최소화 능력Weakness - 고전적 기업 이미지로 인한 신선함 부재 - 장기적인 음료시장 침체로 사업 축소화 - 분유 분야에 편중된 제품라인 전통 발효유에 대한 ... 요인)으로 뚜렷한 성장은 기대하기 어려운 실정 - 발효유 시장은 웰빙 트렌드를 통해 시장 매력도가 높은 편 - 차별화된 발효유 제품 개발의 부족으로 점유율이 낮음◈ 2008년

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.25

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[녹차의 특수성분과 인간의 건강]녹차의 특수성분과 인간의 건강

하거나 예방하는 만병통치약적인 약의 효능이 있었기 때문이었다. 예로부터 녹차는 선조들이 약 1500여 년 전부터 일상생활에서 즐겨 마시며 생활의 문화를 표현하여 온 고유의 정신문화상품이 ... 다. 차가 처음에는 중요한 민간 의약용으로 오랜 세월동안 질병 치료의 목적으로 이용되는 동안 점차 경험적인 효능이 인정되면서 음료로 되었으나 최근에는 일상생활의 예절 등 문화와 정신 ... 한 새로운 음식의 등장과 녹차의 뛰어난 효능을 내세우는 각종 생활 용품들의 등장도 주목할 만하다. 시내의 커피전문점은 기존의 커피 일색이던 메뉴에 녹차의 깔끔한 맛과 뛰어난 효능

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.03

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아동간호학 케이스

하게 된다.?1.바이러스성 뇌수막염① 병태생리바이러스성은 주로 1~9세 사이의 유·소아에게서 많이 발생하고, 유행할 때는 생후 3개월 이하의 아기는 물론 10세 이상의 큰 아이 ... 의 소염 진통3.하기 질환의 해열 진통 급성 상기도염(급성기관지염을 수반한 급성상기도염을 포함)1. 효능·효과 1, 2의 경우 통상 성인에 록소프로펜나트륨(무수물로서) 1회 60 ... ㎎(1정) 1일3회 경구투여한다. 1회 요법시에는 1회 60 ~ 120㎎(1 ~ 2정)을 경구투여한다. 연령증상에 따라 적절히 증감한다.2. 효능·효과 3의 경우 통상 성인에 록수

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.14

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지구촌의 웰빙음식

용으로 쓰였다. 올리브유의 특징은 콜레스테롤이 전혀 없고, 오히려 인체의 콜레스테롤수치를 낮춰주는 단순 불포화지방산인 올레인산이 풍부하다는 것이다. 구체적인 효능으로는 우선 심장병 ... 1. 일본 - 낫또삶은 콩을 나또균(고초균, Bacillus subtilis)를 이용하여 발효시켜 만든 일본 전통 발효식품, 끈적끈적한 점액이 콩의 표면을 싸고 있으며,?저으면 ... 를 지속적으로 마시면 장의 활동이 좋아져 여드름과 같은 피부 트러블을 예방할 수 있고 피부의 혈액순환도 개선되어 얼굴색이 생기 있게 바뀐다.3. 스페인 - 올리브유올리브 나무의 원산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.24

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임의의 항균 단백질을 이용하여 세균이나 곰팡이균등의 반응에 대한 연구

와는 별도로 항균 펩티드를 체내에 축적하거나 분비한다. 이 광범위항생제 펩티드는 잠재적으로 치료 효능이 입증된 것이다. 이들 항균 펩티드들은 Gram 음성균, Gram 양성균 뿐 ... .④인풀루엔 젖산균은 직접 혹은 간접적으로 식품에 첨가되어 이들의 대사산물인 젖산에 의하여 식품의 저장성을 향상시키며, 식품의 향미와 조직을 개선한다. 발효식품을 통하여 섭취된 젖산균 ... 을 준다. 따라서 젖산균은 동서양을 막론하고 유제품, 육제품, 및 각종 젓갈류의 가공에 유용한 보조 수단뿐만 아니라 생균제(probiotics)로도 이용되고 있다.젖산균이 여러 부패

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.14

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마케팅수업때 발표한 17차 분석에 대한 ppt

, 1999년에는 한국능률협회가 선정 가치경영 최우수기업상 대상을 수상.19801998 ~ 199920071964년 설립되어, 분유· 발효유에서부터 치즈·음료· 커피 등 80여 종의 제품 ... 을 생산·공급하는 유제품 전문가공업체임.남양유업 제품소개아기용 제품치즈 생크림 특수우유 제품발효유 제품두유 제품음료 제품명품관“17茶” 시장 분석· 독특한 브랜드 네임, 적절 ... 음료 시장은 계속해서 성장 추세.스포츠 음료, 과즙 음료, 청량음료, 웰빙 음료, 유제품 등이 모두 웰빙차 음료의 대체재라고 말할 수 있음.제품의 구상 단계나 생산 단계

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.11

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컨디션 제품분석및 마케팅전략분석

게하는 탁월한 효능 ◎ 임상 연구결과 숙취해소에 효과가 높은 글루타치온 및 ADH를 강화한 NEW ADH성분을 참가한 새로운 제품 컨디션파워 탄생제 품 설 명선정이유웰빙 문화 ... 는 무엇일까?선 정 이 유시장분석◈ 숙취해소 드링크 상품 개발기회 발견 : ◎ 사회적인 트렌드와 현상 조사 및 분석 - 국내 음주인구 현황 : 어른 1人의 평균 연간 주량 : 197병 ... 에서 없음환 경 분 석SWOT 분석자 사 분 석Strenth 생산업체의 제품별 전문화, 특성화 - 강한 브랜드 파워 - 뛰어난 발효기술을 보유Weakness - 신제품이 술소비를 조장

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.08

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[포도주]포도주란?

◇ 포도주란?넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의와인을 한마디로 정의하자면 발효 식품이고 완전 식품이 ... 며 마시는 음식◇ 역사1.유 적-기원전 6,000년경에 사용된 과일과 포도 압착기가 발굴-메소포타미아 지역에서는 기원전 4,000년경에 와인을담그는 데 쓰인 항아리의 마개로 사용된 것 ... 세기 중반에는 포도나무뿌리진딧물의 창궐로 세계의 거의 모든 포도원이 피해-1860년 '미생물에 의해 발효와 부패가 일어 난다'( 파스퇴르)5.현 대-프랑스에서 1935년 와인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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[생물]생활 속의 발효식품을 찾아서!!!

들에 의로부터 유산을 만드는 것을 발효라 하며, 이러한 발효과정을 거쳐서 발효유, 치즈, 버터와 같은 발효식품이 만들어집니다. 그러나 유산을 생산한다고 해서 다 몸에 유익한 균 ... 은 아닙니다.학술적으로 유산균의 범주에 속하는 미생물에는 발효유에 사용되는 유산균 이외에도 병원성 미생물의 일부 종류, 그리고 부패성 미생물의 일부 종류도 포함됩니다. 따라서 우리가 식품 ... 합니다.* 유산균의 보관종균은 상업적으로 이용하기 위해 선택된 유산균입니다.제품의 맛, 향, 색깔 등 발효유의 상품적 가치는 사용하는 종균에 의해 크게 좌우되기 때문입니다. 그래서 발효유

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.20

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아동 간호학 케이스스터디

(Posi민, 항알레르기 작용으로 바이러스 및 알레르기원에 의한 비강내 자극을 제거시키며, 말초혈관 수축효과가 있어 비강충혈을 제거한다.- 효능: 감기 또는 알레르기성 및 혈관운동성 비염 ... 토과립- 약리작용: 장점막에 붙어 설사의 원이균을 밖으로 배출시키고 장내 유익균의 성장을 촉진시키는 이상적인 정장 지사제- 효능,효과: 급성설사, 대장염, 기능적 결장질환에 의한 ... 설사- 용법,용량: 성인 및 유,소아 : 1일 1,856~3,712mg을 경구투여급성설사의 경우 첫째날은 1회 1,856mg씩 3회 투여하고 다음날부터는 1회 1,856mg씩 2회

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.13

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[약학]보허약

와 약물의 중독에 사용한다.2) 교이(膠飴)효능 : 보허온중, 완급지통, 윤폐지해기원 : 전분을 맥아즙으로 당화시켜 농축한 것으로 곡류를 발효시켜 당화한 것이다.임상응용 : 비위허한 ... 는 비신양허 하원불고의 요약이다4)선모(仙茅)효능 : 보신조양, 강근건골, 거한제습기원 : 선모의 뿌리줄기이다. 가을과 겨울에 채취하고 다듬어서 말린것을 쓴다.임상응용 : 양위정한, 유 ... 류임상사용 요점 : 신온으로 향기가 있다. 비위허한의 복통토사 식소다연에 사용하며 익화난신 축뇨고정의 효능에 의해 유뇨, 요빈에 사용한다.9)자하거(紫河車)효능 : 보정조양, 양혈

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.27

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[식품공학]우리나라와 세계의 발효식품의 종류와 효능

, 빵류, 식초, 콩발효식품(간장 ·된장 ·고추장 등), 발효유제품(치즈 ·버터 ·요구르트 등), 소금절임류(김치 ·젓갈)가 모두 발효식품으로 오래 전부터 애용된다. 발효식품은 한 ... 가지, 또는 둘 이상의 미생물을 사용하여 만든다.우리나라 대표 발효식품의 종류와 효능간장콩과 소금을 주원료로 하여 메주를 만들고, 메주를 소금물에 담가 발효시킨 액체를 간장이라 하 ... 정도가 되며 영양가도 이때가 가장 높다. 김치를 맛있게 먹으려면 너무 시어지지 않도록 보관하는 것이 중요한데, 가장 적당한 보관온도는 0∼5℃ 정도다.세계의 발효식품의 종류와 효능

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.28

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인터넷 마케팅 전략(국순당 분석을 통해)

설립(국순당 모태, 배한산업 전신)생쌀 발효법 개발 – 특허 취득1982년1983년㈜ 배한산업 설립백세주 출시 및 '㈜ 국순당'으로 회사명칭 변경1992년2000년코스닥 등록 ... 꾸준히 성장하고 있는 것으로 보여지며, 최근 에는 일본식 사케의 소비가 크게 증가주류 시장 현황구 분2008년 1월 ~ 8월2007년2006년금 액점 유 율금 액점 유 율점 유 율맥 ... 던 것과 달리 중가 전략을 취해 고객의 욕구 충족 품질과 효능을 개선하고 술병의 디자인을 멋스럽게 개선함으로서 고급 주류라는 이미지 형성 → 적절한 가격선 유지 소비자들은 차별

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.09

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식품에 이용되는 미생물

을 지니고 있다. 불가리아 지방 사람들이 애용하는 발효유 제품에서 발견된 유산균이다.나) 야쿠르트균(Lactobacillus casei Shirota)casei는 치즈라는 의미이 ... ) 비피더스균의 이용젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해세균의 생육이 저지되는 성질을 유제품(요구르트 ·치즈 등) ·김치류 ·양조식품(청주 ·된장 ·간장 등) 등 ... (뜸팡이, yeast ; 단세포) ; 효모균, 뜸팡이, 발효균, 이스트 등으로 불린다.균사가 없고, 엽록소가 없으므로 광합성도 없으며 운동성도 없는 단세포 생물이 다.술, 빵, 절임

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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과일을 이용한 팩 조사.

밑이나 T존을 제외한 부위는 유분기가 없어 푸석푸석해지기 쉽다. 중성피부는 부분적으로 관리하는 것이 중요하며 피부의 유·수분 밸런스를 조절해 주거나 유지하는데 신경 써야 한다 ... 는 작용업 네비온은 지난해 다크 초콜릿의 질감까지 표현한 마스크, 천연 머드와 늙은 호박을 마스크팩에 적용했다.아모레퍼시픽은 콩에서 뽑아낸 '이소플라본'을 발효공학 기술을 통해 '바이오 ... 이소젠'이라는 성분으로 전환시켜 피부에 침투력을 높였다.코리아나 화장품은 한국산 녹두와 대두를 발효시킨 '낫토'와 '부채꽃' 추출물로 보습효과를 높인 화장품을 출시했다.영농조합

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.17

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[탑레포트] 롯데칠성의 과거와 현재 , 그리고 “미녀는 석류를 좋아해”

'과 '그녀의 흑심'을 내놓았다. '그녀의 초심'은 비열처리 발효 공법으로 개발된 현미식초를 사용해 현미의 효소, 단백질, 비타민 등 영양소가 거의 파 괴되지 않았다고 한다. 일본 ... 한 색깔 및 용기 디자인* 웰빙 트렌드에 부합되는 석류의 효능 +식이섬유첨가로 미용기능 강화*여성의 취향에 맞는 석류 특유의 깔끔한 맛* 대화체의 제품명약 점* 광고모델에 대한 높 ... 의 강세* 과실음료 시장이 유행에 민감* 모방 제품의 가능성(3) 경쟁 제품 분석잠재적 진입자기존 경쟁제품대체 제품* 유업체* 제약업체* 과실음료시장- 웅진의 자연은시리즈 중‘레드

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.17

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심리적 요인(지각, 학습, 동기, 개성과 라이프 스타일, 태도)과 소비자의 상품구매

란 고정관념을 깬 롯데제과의 자일리톨껌 광고였다.자일리톨 껌 은 이 광고 한 편으로 센세이션을 일으켰고 껌, 음료, 발효 유, 우유 등의 식품업계에 자일리톨 신드롬을 탄생 ... 호응을 얻지 못했다.식품의 효능을 광고하지 못하도록 한 광고규제법이 시행되고 있었기 때문이다. 300원 짜리 껌이 대부분이던 껌 시장에 500원 짜리 제품을 섣불리 내놓았던 것

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.04

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[식품재료학] 식품에대한자료-라면,요쿠르트,초콜렛

효능은 20세기가 되어서야 생물학자 메치니코프(Elie Metchnikoff,1845 -1916)에 의한 연구결과로 그 효능이 알려지게 되었다. 메치니코프는 사람이 유산균발효유 ... 할 수 없다.◈ 요쿠르트 ◈1. 국내 발효유의 역사발효유(醱酵乳)는 일반적으로 우유(牛乳), 산양유(山羊乳), 마유(馬乳)등과 같은 포유동물(哺乳動物)의 젖을 원료로 하여 유산균 ... 이나 효모 또는 이 두 가지 미생물을 종균으로 하여 발효시킨 제품을 말하며, 여기에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 것을 의미한다. 발효유는 유목시대부터 인간이 즐겨

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.04

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질병에 대해서

에 따라서 암 발생을 촉진하기도 하고 억제하기도 한다, 암 발생을 촉진하는 지방산은 오메가ㅡ6 지방산이다, 오메가ㅡ6지방산은 옥수수기름이나 콩기름, 면실유 등 일반적으로 흔히 사용 ... 었는데, 이는 냉장고 사용이후 음식의 염도가 낮아졌기 때문으로 풀이된다, 대표적인 한국의 발효식품 김치에 대한 연구를 보면 염도가 높은 김치는 위암 발생을 촉진할 수 있지만, 염도가 낮 ... 의 매운맛 성분인 캅사이신이 암을 일으키지 않고, 오히려 암 발생을 억제한다는 것이 최근 연구에 의해서 밝혀졌다. 김치는 숙성과정에서 생기는 유산균의 발효에 의해 김치 국물 1㎖당 약

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.20

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