"발효유효능"의 검색결과 입니다.

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발효유효능 발효식품 칼피스 가공 발효유 제조공정 슈퍼 푸드 아동 급성위장염 젖산발효 농축산식품이용학 식품 개발

"발효유효능" 검색결과 801-820 / 1,129건

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생로병사의 비밀 -노화방지를 위해 먹어야 할 4가지 - 토마토

조리료 (글루타민산 소다)의 사용량은 세계 최저 수준이다.- 토마토의 효능최근 지중해식 식단이 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있음이 밝혀지면서 이에 대한 관심이 높아지고 있 ... 의 카로티노이트미국의 TIME지는 암을 예방하는 데 효과적인 10가지 식품을 발효 하였는데, 그 10가지 식품 중 가장 먼저 언급된 것이 토마토이다. 카로티노이드류 식품 중 가장 ... 는 방법생토마토와 가열한 토마토, 그리고 올리브유를 첨가한 토마토의 추출물을 분리해 리코펜의 함유량을 알아보았는데, 생토마토의 리코펜 함량을 1로 본다면, 가열한 토마토는 2배, 가열

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.26

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[발효공학] 발효유

됐다는 5-1916)에 의한 연구결과로 그 효능이 알려지게 되었다. 메치니코프는 사람이 유산균발효유를 섭취함으로써, 그 중에 포함되어 있는 유산균이 장내에 이식되어, 장내 부패균을 제거 ... 하고, 그 결과 장내 유해균의 독소로 인한 만성중독인 노화를 방지한다고 하는 "발효유에 의한 불노장수설" 을 발표하여 유산균 발효유의 효능에 관한 과학성을 입증하였다.우리나라 ... 목 차Ⅰ. 발효유1. 유산균2. 유산균의 종류3. 발효유4. 발효유의 기원 및 국내 발효유 산업의 발전5. 발효유의 제조공정6. 보존 및 유통기준7. 발효유제품의 종류8. 발효유

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

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와인과 친해지기

에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다.와인 ... , 폴리페놀(동맥경화 예방에 효능이 있는 카테킨 등)로 나뉘어 진다. 따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지 ... 의 역사▶유 적기록상으로 인류가 와인을 마시기 시작한 정확한 시기는 알 수 없으나, 고고학자들이 발굴한 유적에 의하면 선사 시대부터 인류가 포도를 먹었을 것으로 추측

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.01.03

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청국장에 관해서...

러스 서브틸러스균④ 청국장의 종류⑤ 청국장의 제조법⑥ 각 지방의 청국장 제조법⑦ 납두균의 제조법⑧ 청국장의 효능3. 결 론① 고찰② 참고자료1. 서 론청국장의 유래와 역사 ... - 1715년 홍만선의 `산림경제'에 `전국장 '이란 이름으로 처음 등장하는 청국장은 김치와 함께 우리 민족 고유의 발효식품 중 하나이다. 오랜 세월 그 구수한 맛과는 달리 독특한 냄새 ... 이 말의 체온에 의하여 자연발효된 것이 지금의 청국장이다. 이것은 「시」라는 이름(한자로 표현하는 대두 발효식품의 통칭)으로 불려져 한반 도로 내려와 서민의 유용한 단백질 공급원이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.21

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[공학]오미자,복분자 요구르트에 따른 유산균 성장

. 젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해세균의 생육이 저지되는 성질을 유제품(乳製品:요구르트 ·치즈 등) ·김치류 ·양조식품(청주 ·된장 ·간장 등) 등의 식품제조 ... 으로 완숙한다. 한방에서는 복분자의 덜 익은 열매, 즉 미성숙 과실을 사용하는데 약리 효과로는 피로로 인한 간 손상을 보호하며 눈을 맑게 할 뿐만 아니라 이뇨제의 효능이 있고, 향기 ... 에 이용한다. 또, 포유류의 장내에 서식하여 잡균에 의한 이상발효를 방지하여 정장제(整腸劑)로도 이용되는 중요한 세균이다. Gram양성균이며, 통성혐기성 또는 혐기성이다.운동성은 없

리포트 | 21페이지 | 10,000원 | 등록일 2006.12.13 | 수정일 2016.07.16

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[자연과학]프로바이오틱스의 알레르기 질환의 면역증강 작용

하여, 여드름이나 모낭충에 대한 살균. 살충력을 가지고 있어 피부를 곱게한다.6. 국내 기술 동향국내 기술 동향은 학계 중심의 연구 활도, 기업체 중심의 유산균 발효유 개발, 벤처 중심 ... 가 주된 유산균이다.프로바이오틱스(probiotics)는 안티바이오틱스(antibiotics)에 대비되는 용어로서 “사람이나 동물에게 건조세포나 발효산물의 형태로 투여하여 숙주 ... 에 대한 면역조절 기능을 가지고 있음을 시사한다.(20)알레르겐에 감작된 영.유아에서는 식품 항원의 흡수가 염증 반응을 일으켜 장내 보호벽을 변화시켜서 다양한 항원의 흡수를 조장

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.03 | 수정일 2015.09.16

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우리나라 건강보조식품 (개념, 현황, 문제점, 해결방안)

,41013385,46512811,022포도씨유식품256,8444157,894546,285식물추출물발효식품66975,3403362,699,7052251,834,018뮤코다당,단백 ... 과대광고건강보조식품 중에는 의약품이 아니면서 의약품과 마찬가지의 효능이나 효과가 있다고 허위로 표시하거나 과대하게 광고하는 경우가 많아 크게 문제가 되고 있다. 과학기술의 발달 ... 에 따라 식품 및 식품 중에 함유된 특정성분이 질병의 예방, 치료, 병후의 회복 등에 효능이 있다고 많이 밝혀져 있지만 식품과 이약품은 정의상에서는 확연히 구별된다. 그러나 일반국민

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.11

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[간호학] 분만실 컨퍼런스

(P465-468)Ⅱ 약물조사● 분만실에서 쓰이는 약물약품명용법/용량효능부작용금기Sulbacillin1일 3-4회1회 1.5-3gIV or IM(max.sulbactam으로 4g ... , 공기연하증, 구역, 구토,가스제거발진, 가려움, 변비,설사, 두통7세 미만의 영ㆍ유아에게 투여하지 않는다.(캅셀제, 정제 및 환제).Alaxyl granule1회 4-8g을 1일 ... 1회(자기전)또는 2회(자기전, 아침)복용하되 아침에는 냉수, 저녁에는온수[소아용량]5-12세:1일 1/2포변비, 변비에 따른 식욕부진(식욕감퇴,복부팽만), 장내이상발효,치질

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.13

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건강을 지키는 지역별 건강음식 2009.

을 내는 성분으로 갈증을 멎게 할뿐 아니라 신진대사를 원활히 하는 작용을 한다.세계적으로 유명한 장수촌의 장수자들이 유기산을 가지고 있는 과실이나 발효유 등을 많이 먹고 있는 것이 ... 어 건져낸다. 삶은 편 수를 국물 없이 접시에 담아 초장을 곁들여 내기도 하고, 더운 장국에 넣어 잠시 더 끓 여서 고기고명과 달걀지단을 얹어내기도 한다.? 효능더운 여름에 차가운 ... , 들. 증편이나 찐 빵을 만들 때 막걸리로 반죽하면 발효가 되어 잘 부푸는 것도 이 효모의 작용이다.효모는 술을 만들게 할 뿐 아니라 건강 증진에도 큰 도움을 준다. 효모는 생명

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.09

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[식품]한국 발효음식의 역사와 종류

. 발효식품의 효능5. 발효식품의 전망..PAGE:3발효식품의 정의1.발효란?미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상.탄수화물 ... 으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다.주류, 빵류, 식초, 콩발효식품(간장 ·된장 ·고추장 등), 발효유제품(치즈 ·버터 ·요구르트 등 ... ..PAGE:1한국 발효음식의 역사와 종류호텔관광경영학부..PAGE:2목 차발효식품의 정의발효식품의 종류① 간장류② 된장류③ 고추장류④ 장아찌류⑤ 젓갈류3. 김치의 역사와 종류4

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.04.29 | 수정일 2022.05.05

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산부인과 케이스스터디- 태반조기박리 (abruptio placenta)

총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효Unidergine주효능효과 : 태반만출후, 분만후 출혈, 자궁퇴축 ... 여부; 유 (서울여성병원)최종 진찰일; 07/11/30(2) 산과력최종월경일; 07/4/4 (월경 주기; 규칙. 양; 많은 편 .생리통 없음)임신기간; 33+5분만예정일; 08/1 ... /13출산력; 0-0-2-0 (유산형태 모름)5. 산모상태 관찰이 슬; 유 (07/11/30)파 수; 무진 통; 무태아심음; 124회/분부종. 뇨단백; 무DM/HIV/TB/Hepa

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.11.09 | 수정일 2018.02.12

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분만실(DR)에서 사용하는 약물

-구갈, 현훈, 산동, 피부홍조, 체온증가, 혈압상승, 환각 운동항진메디락디에스 - 정장제1. 효능 효과 -정장, 변비, 복부팽만감, 장내 이상발효2. 용법, 용량 -1회 125 ... 하트만덱스 -포도당 락토링겔 주사액1. 효능 효과순환 혈액량 및 조직간액의 감소시 세포외액의 보급, 보정, 대사성아시도시스(산증)의 보정, 에너지 보급2. 용법. 용량성인 500 ... 하는 제제와 배합하지 않음.4. 포장단위250, 500, 1000ml메덜진, 메덜진정 -자궁 수축제1. 효능 효과태반 만출후의 자궁이완의 예방 및 치료 /자궁 수축의 촉진.지혈2

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.05

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세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 비만발생과의 관련성

을 분리한 한국고유의 일반 식형태가 형성되었다. 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배 ... , 참기름, 깨소금 등이 약과 같은 효능이 있는 것으로 여겨졌다. 한국인의 일상 식은 밥을 주식으로 하고, 여러 가지 반찬을 곁들여 먹는 식사 형태이다. 주식은 쌀만으로 지은 쌀밥 ... 파당 지역의 음식이 특이한데 뱀, 닭, 생선 등을 투메릭으로 노락색을 내어 튀겨서 식용유를 사용하고 있다. 남부 셀러바스 지역의 주식은 옥수수가루로 만든 죽이며, 생선을 바나나 잎

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.09

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종합실습 정형외과 HNP 케이스스터디

(recurrent nerve of Luschka)4) 혈관분포- 태아기, 유하기는 척추 주위의 혈관이 섬유륜의 외층까지만 분포하나, 내층 및 수핵은diffusion에 의해 영양 ... /80120/80130/80130/80110/70● 사용약물약품명효능/효과용량/용법금기/신중투여SOLETON만성관절류마티스, 변형성관절증,요통증,견관절주위염, 경견완증후군의 소염·진통 ... MEDILAC D.S장내균총 이상에 의한 여러 증상의 개선:정장, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효성인 및 12세 이상의 소아 1회 1캅셀, 1일 2-3회의사의 치료 중인 자

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.26

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분만실(DR) conference A+자료

.9.19 EDC: 2007.6.26산과력 : 1-0-0-1(2-1-0-0-1) 이슬 : 유(2007.6.25 PM 10시)양막파열 : 유 파막시간 : AM 9시 20분 ... enteric cap (메디락-디에스 장용캡슐 250mg)- 지사제- 제형 : 장용캡슐- 효능/효과 : 장내균초 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선 ... : 정장, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효-용법/용량 : 성인 및 12세 이상의 소아 1회 1캅셀, 1일 2-3회②Loxfen (록스펜 정 60mg)- 항류마티스, 소염 진통제

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.25

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산부인과 실습 c/sec case study

. 고령자6. 위장질환의 병력이 있는자Ctrilactitol powder[약리작용 및 효능]1. 급만성 변비(습관성), 약물투여로 인한 변비, 비만환자의 변비, 유소아 및 노인 ... % D/W 1000ml/viny1-pack5% D/S 1000ml/viny1-packOxytonEruvin[약리작용 및 효능]1. 자궁수축의 촉진, 지혈(태반 만출 후, 분만 후 ... 허혈성 심질환이 있는 환자 및 그 기왕력자주의 1. 심질환, 폐색성 혈관질환 환자2. 간 또는 신장질환 환자3. 패혈증 환자Cefmetazole 감염증치료제[약리작용 및 효능

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.04

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지역별 향토음식

되었다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 조육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효 식품의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍 ... 컵, 밀가루 2와 1/2컵, 볶은 소금 1작은술, 식용유 2작은술부재료 : 썬 감자 1/2컵, 썬 애호박 1/2컵, 대파 약간국물 : 멸치국물 4컵, 집간장 1작은술< 국물내기 ... 해 주며 각종 성인병을 예방시켜 준다. 특히 호두의 지방은 불포화지방산이 대부분이기 때문에 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 고혈압 예방에도 효능이 있다. 또한 흡수가 잘되므로 성인

리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.21

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건강보조식품의 실태와 현황, 구매요령 및 발전방안 모색

(1)배아유 식품 (2) 배아 식품 11) 레시틴 가공식품12) 옥타코사놀 식품 13) 알콕시글리세롤 식품 14) 포도씨 유식품 15) 식물추출물 발효식품 16) 단백 식품류 (1 ... 되어져야 한다.► 정확한 건강보조 식품의 정의 및 그의 효능에 대해서 알도록 한다. ► 건강보조식품의 현황과 피해사례 등을 조사하여 올바른 사용을 유도한다.발 표 목 적 및 건 강 보 ... 조 식 품발 표 의 목 적건 강 보 조 식 품 의 종 류1) 정제어유 가공식품 (1) 뱀장어유 가공식품 (2) EPA 및 DHA 함유식품 2) 로얄제리 가공식픔 3) 효모 식품 4

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.16

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S-SAH(ACA)

.-통증 부위무무통증 수준무(E: head, 3~4점)무안전간호억제대설명무무적용/부위Both armBoth arm순환상태(WNL), 손, 발무무피부손상(유,무)무무낙상위험사정 ... 바시트라신에 과민증의 기왕력자4) Zantac①약효분류: 소화성궤양용제.②효능효과: 주효능 효과위.십이지장궤양, 졸링거-엘리슨증후군, 역류성식도염, 마취전 투약(멘델슨증후군예방 ... 의 성분 또는 다른 퀴놀론계 화학요법제에 대한 과민증의 병력이 있는 환자.2)임부 및 수유부3) 유?소아와 성장기가 끝나지 않은 아동4)간질환자5)퀴놀론계 화학요법제와 관련된 건염

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.10

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[낙농업] 요구르트에 대하여

균의 효능과 난소화성 화이바의 이중작용 및 상승작용으로 장의 연동운동을 촉진시켜 원활한 배변이 되도록 도와줍니다.쾌변사과발효유의 기능은?- 1ml당 유산균수가 20억～30억 ... 서 론발효유는 동ㆍ지중해 지역에서 아마도 페니시아 시대 (B.C 3000년경)이전에 유래되어 그 후에 중동부 유럽지역으로 전파되었던 것으로 알려져 있다. 발효유는 유목시대 ... 에는 젖소, 양, 염소, 낙타, 말 등에서 짠 생유가 사막의 더운 기후에서 세균에 의해 자연 발효되어 우유가 형성되었는데 이것이 자연적인 발효유의 탄생이었으며, 생유에 오염

리포트 | 74페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.02

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