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"식품생화학" 검색결과 7,581-7,600 / 10,010건

  • [환경유전체학] 병원성 미생물의 검출방법
    -). Arabinose(+), Lysine(+), MUG(-), KCN(-), cellobiose 분해능(-) 등의 시험으로 대장균임을 확인. 생화학성상시험은 API킷트 또는 Vitek등 ... 하게 실시. 다만 SMAC에서 솔비톨을 분해하는 집락, 그리고 분리배양에서 MacConkey agar를 사용할 때에는 유당을 분해하는 집락, 즉 붉은색 집락에 대해서 생화학적 성상 ... C o n t e n t1. 식품미생물 검사1)식품미생물 검사개요2)대표적 병원성 미생물 검사방법3)균분리 및 동정4)혈청학적 검사5)신속검출기법6)기타 병원성 대장균7)살모넬라
    리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.14
  • [생명공학][생명공학기술][생명공학 특허][생명공학사업]생명공학의 정의, 생명공학의 기술, 생명공학 관련 특허, 생명공학의 혁신, 생명공학의 문제점에 대한 해결 방안, 향후 생명공학의 사업별 추진방향 분석
    참고문헌Ⅰ. 개요생명공학기술은 세계 경제사회체계의 주요 기반적 요소로 성장발전이 기대되는 미래첨단기술이다. 생명공학기술은 제1차 석유화학기술, 제2차 반도체·컴퓨터기술에 이어 제3 ... 등의 난치병 치료환경 분야 생명 기술 : 미생물의 효소로 세척제 제조, 대기나 수질 정화능력이 높은 식물 육성이다.1 미생물 개발 : 환경 오염물질 제거2 생분해성 플라스틱 ... 적 지지를 오히려 훼손할 것이다. 생명공학기술도 다른 기술과 마찬가지로 유익한 혜택뿐만 아니라 형질전환체를 둘러싼 환경위해성 논쟁, 식품안전성 논쟁, 인간존엄성 위협 등의 문제가 계속
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.09.25
  • 식이섬유와 건강
    한다.7.식이섬유의 필요성과거에는 총체적인 식량부족으로 식량의 양적인 문제가 절실했으므로 곡류의 도정(외피를 깎아 냄)의 정도가 덜 하였고, 식품을 가공하여 먹기 보다는 자연그대로 ... 이 없는 식이섬유가 인간의 건강을 위해 꼭 필요한 것인지에 대하여 논란이 있었다.그러나 근래에 풍부한 식품소재의 도입과 식량증산기술에 힘입은 식량의 증산으로 인한 식량 풍족시대 ... 의 진입은 식품의 선택을 양적인 측면에서 감각적인 기호성 식품으로 기울어 지게 만들었고, 촉감적인 부드러운 질감과 매혹적인 맛을 추구하다보니 육류섭취가 증가하고, 곡류의 외피나 과일
    리포트 | 58페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.30
  • [간호학]위암 대상자의 수술요법 및 간호
    일찍 병원을 올 걸’하는 후회를 하며 생을 마감하는 사람들이 많다.이렇게 현대사회는 위암에 걸릴 환경적 ? 문화적 ? 유전적인 요인이 많아 위암의 발병률이 높아지고 있고, 조기 ... ) 위암의 원인㉠ 염장 또는 훈제식품, 질산, 아질산염 가공식품이나 그 함량이 높은 채소류 또는 식수, 그리고 맵고 짠 음식을 자주 먹는 경우㉡ 위점막내 헬리코박터 파이로리라는 세균 ... 의 진단을 위해서는 좋은 방법이다. 주위로의 진행정도를 보기 위하여 필요에 따라 복부초음파 또는 CT 촬영을 한다.(2) 위암의 치료위암의 치료 방법으로는 항암 화학 요법, 방사선
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.21
  • [생물 생명공학] 국내의 알로에 효능연구
    노화 방지, 기억력 유지...알로에가 노화를 막고 기억력을 높이는 것으로 나타났다. 이 같은 사실은 부경대 최진호 교수(식품생명과학과)와 한국화학연구소 안전성연구센타 한상섭 연구 ... 밝혀졌다.고려대 의대(생화학과)가 알로에 분말 추출물을 사용해 흰생쥐의 백혈병 암세포 2종류와 인체의 암세포 2종류의 배양액을 대상으로 실시한 실험결과에 따르면 알로에 분말추출물 ... 논문에서 밝혔다. 이에 따르면 한국화학연구소로부터 노화촉진마우스 중에 기억 및 학습장애를 가진 모델을 받아 기본사료에 알로에 1%를 8개월 간 투여한 결과 기본사료만을 투여한 실험
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.04
  • [환경 경제] 환경 호르몬의 영향과 그 대안
    어진 호르몬은 혈액으로 유출된 후 먼곳에 있는 표적세표(target cell)에 생화학적인 효과를 나타내는데 이러한 효과를 나타내는 물질을 일반적으로 지칭해 하는 말한다.어떤 호르몬 ... 한 호르몬들은 작용하는 장기에 독특하게 결합되는 호르몬 수용체가 있어 호르몬-수용체라는 복합체를 형성하여 특이 장기에 선택적으로 독특하게 결합하여 생화학적 효과를 일으키는 것이다.한 ... 용 식품포장 랩 6종을 수거해 국가공인시험·검사·제품 인증기관 한국화학시험연구원에 검사를 의뢰한 결과 1개를 제외하고 모두 내분비계장애 추정물질 디-2-에틸헥실아디페이트(DEHA
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12
  • [수출][수출보험제도][농산물 수출][방송컨텐츠 수출][애니메이션 수출][외국 수출 활성화 정책]수출보험제도, 농산물의 수출, 방송컨텐츠의 수출, 애니메이션의 수출, 외국의 수출 활성화 정책 분석(수출, 무역)
    하였다. 특히 수출 구조가 소액의 경공업 중심에서 거액이고 또한 대금회수에 장기간이 소요되는 중화학공업 중심으로 변화되면서 이러한 양상은 더욱 두드러졌다. 이처럼 수출거래 및 기타 대외거래 ... 다. 또한 경북지역의 일부 생산자 단체에서도 최근부터 신선농산물 수출에 적극 동참한 연유이다. 법인체에서는 신선 농산물류와 가공식품이 대부분이며 신선 농산물의 경우는 영농조합법인 ... 한 경북지역 청정해안에서 잡힌 다양한 어종의 활 ·선어가 우리와 식문화가 비슷한 일본으로 수출이 활발한 결과로 볼 수 있다. 그리고 가공식품류(21.8%)가 다음으로 많은데, 이것
    리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.11.06
  • 노인기 영양과 식단(교환단위에 따른 식단작성)
    는 중금속의 흡임③대기 오염물질 및 유기용매의 흡입④항생제 및 합성 의약품의 남용⑤과도한 정신적ㆍ물리적ㆍ화학적 스트레스 등을 받게 되면 체내에서 생화학적 반응에 의하여 히드록시 라디칼 ... 은 서서히 소모되면서 노화를 촉진한다는 것이다. 또한 불규칙한 생활, 과로의 누적, 고통 및 고민과 같은 정신적 스트레스, 소음과 공해, 그리고 방사선이나 X-선과 같은 물리ㆍ화학 ... .41물성 식품은 어류와 육류, 가금류를 고루 먹자.ㆍ 기능저하와 신체의 상태에 맞는 식생활을 하자.ㆍ 음주량을 제한하고 충분한 양의 물과 음료를 마시자- 알코올은 식욕을 저하시키
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.08
  • 비타민
    식품화학제 6 장 비타민과 무기질제 1절 비타민1. 비타민 A비타민A의 발견 • 1909년 W.Step은 생쥐에게 지방을 함유하지 않은 사료를 주면 성장이 정지되어 사망하며, 이 ... A의 화학구조는 1931년 스위스의 P.Karrer에 의해 결정되었다. 비타민A는 대부분의 육상 척추 동물 과 해양동물 중에 들어있는 A1과 주로 담수어 중에 들어있는 A2 ... ) 생식 Retinoids는 남녀 생식기능을 유지해 주는데 필수적이다.Retinol과 Retinal 결핍 동물은 불임,고환위축,유산,태아형성부전 등이 야기된다.5. 많이 함유한 식품
    리포트 | 37페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.14
  • [아동간호] 소아과 UTI Case Study
    성Differential countSeg74%43-75Lym16.5%24-45염증의 유무를 알수 있다Mono4.8%2-10Eo0.6%0-6*일반혈액검사**일반생화학검사*검사명결과(2/6 ... ~3L의 수분을 마신다.- 매일 300mL의 cranberry 주스를 마신다.(산성화 식품 섭취)- 매일 수면, 휴식, 영양 섭취 등을 충분히 취한다.- 여성인 경우 회음부를 앞
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.18
  • 역적정 방법에 의한 젖산(lactic acid) 정량
    (OH)-COOH로 젖산(lactic acid)은 유리산(free lactic acid)과 중젖산(dilactic acid)의 혼합물 이루어져 있다. 젖산은 스웨덴 화학자 K.W ... 생 home형 발효를 하는 Gram 양성, catalase 음성의 균주이다. 이러한 균주에는 구균인 Streptococcus속, Pediococcus속 및 간균인 Lacto ... -bacillus속의 일부의 것이 있다. 인체내에서 대사되는 것은 L-젖산이므로 식품에 이용할 경우에는 L형만을 생성하는 것이 바람직하지만 실용균주로서는 고온발효를 함으로써 잡균오염
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.08
  • [미생물학]미생물 성장에 미치는 환경적 요인들 (삼투압.자외선.요오드딩크.70%alcohol,온도)
    들? E. coli (Escherichia coli)Escherichia 속 (대장균 속) : 장내세균의 대표적인 균으로 식품오염의 지표가 된다 (분뇨오염). 생화학, 유전학의 연구용 ... . aureus 는 NaCl 10%농도에서도 생장이 활발했음을 관찰할 수 있다. 즉, E. coli 보다 S. aureus 가 NaCl에 대한 내성이 더 강함을 알 수 있다.② 자외선 ... (37℃에 가까워 질수록) 생장이 활발했다. E. coli 의 생장 최적 조건은 37℃이고 S. aureus의 생장 최적 조건은 30∼37℃이다.7. 토의1. 실험에 이용한 균주
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.01
  • 풀무원 소개
    하였다.초기의 어려움을 딛고 1984년 5월 풀무원식품(주)으로 법인화하여 1995년 상장회사로 되기까지 10여년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생지향 식품과 장류, 면류, 유지류, 건강 ... 여 차별화된 기업 이미지를 구축해나가고 있다.- 생식품 사업 : (주)풀무원1984년 5월 설립된 풀무원을 모기업으로 두부류, 나물류, 면류, 냉동식품류, 조미식품 류, 김치류등 ... 의 연장을 위하여 화학적 합성품인 보존료를 사용하지 않는다.- 식품의 맛, 향, 색 등의 증진을 목적으로 화학식품첨가물을 사용하지 않는다.- 제조공정 및 영양강화의 목적
    리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2004.06.07 | 수정일 2015.03.03
  • 21C 에너지 - 바이오 에너지
    에너지대두유와 같은 식물성 기름, 폐식용유, 동물성 지방 등을 화학적 전환을 통해 생산한 청정연소가 가능한 석유계 디젤의 대체연료탄수화물를 이용하여 효모의 발효작용에 통해 생성 ... 하여 세계 최초의 생분해성 DVD를 생산하였다 - 월마트가 기존에 사용해 오던 PET용기를 PLA계로 전환바이오폴리머 이용사례바이오에너지 문제점바이오디젤- 원료수급문제 생산비용이 디젤 ... 변형을 통한 바이오 연료 원료 수급문제 해결각종 폐기물을 이용한 바이오가스 생산방안광합성 세균의 전자전달경로를 통한 수소생산 및 질소고정바이오리파이너리를 통한 석유화학 대체바이오
    리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.18
  • [환경]농촌의 환경오염
    은 과거 20여년 동안 비료, 농약, 식물 생장조절제, 가축 항생제 등과 같은 화학물질을 대량 사용함으로써 농업생산성을 크게 증대시켜 식량의 안정적인 공급에는 크게 기여하였으나 환경 ... 에 의한 피해▶ 화학비료에 의한 피해(3) 농촌 환경오염 대책3. 결론요약 및 결론※참고문헌1. 서 론전통적으로 농업은 자연환경을 적절히 활용하여 인간의 식량자원과 기초원료를 생산 ... 오염이라는 문제를 제기하고 있다. 즉 유기화학물인 비료와 농약의 과다한 사용은 토양의 이화학적 성질을 악화시켜 지속 가능한 농업을 저해할 뿐 아니라 토양 및 수질오염, 생태계 파괴
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.28
  • [마케팅 전략][PPT]녹차 오설록의 고객 감동 마케팅 성공 사례 (SWOT, STP, 4P 모두 포함, 고급 발표자료)
    & Health” 미와 건강의 토탈케어를 제공하는 글로벌 기업태평양 화학공업사 창립주식회사로 개편아모레 브랜드 개발㈜태평양화학으로 상호 변경㈜태평양으로 상호 변경, 사업 집중 ... 브랜드 파워녹차 식품 개발 / 유통 능력녹차 시장 초보 단계호기심 위주의 방문커피전문점의 대체 효과타 녹차전문점 진입 ... 의 한 형태로 생각매니아형20-40대 / 경제적 수준 다양무엇보다도 맛을 최우선으로 생각시장 분석S T P4 PAppendix..PAGE:13커피전문점의 Targeting
    리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.25
  • [환경학] 세제
    다. 생쥐 실험에서 정자가 감소하고 나머지 정자도 머리, 꼬리 부분의 파괴가 두드러지고 있다.여섯째, 다른 화학 물질(농약, 식품 첨가물, 중금속) 과 함께 몸속에 들어가면 화학 물질 ... 1. 세제 [洗劑, detergent] 란?일상생활에서 몸을 씻거나 그 밖의 섬유제품·식기·식품·금속 등 여러 가지 물건들의 기름때·먼지·그을음 등을 깨끗이 씻어내기 위한 목적 ... 을 길러야 한다.용도별로 분류하면 다음 3가지가 있다.① 화장용 : 목욕용 세제·샴푸·핸드 클리너가 있다.② 가정용 : 세탁용 고체비누, 분말·입상·액상 합성세제로 식품·식기용 세제
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.18
  • 중국의 경제성장과 환경보전간의 관계
    , 육류, 계란의 세계 최대 생산국이자 최대 소비국으로 자리 잡고 있다. 즉 에너지 소비의 블랙홀로 불리고 있다. 구체적으로 중국 국가 환경 보호총국이 4일 발표한 '중국생태보호 ... 이 되지 않을까 생각한다.② 중국 농민들의 화학비료와 농약 남용문제농작물 생산에 있어서 중국 농민들의 과도한 화학비료 및 살충제와 같은 농약의 사용은 토양뿐만 아니라 수질의 오염 ... 다. 중국 국내시장에서도 친환경식품에 대한 선호도가 높아가고 있으며 해외시장에서 중국 농산물에 대한 ‘환경장벽’ 또한 높아지고 있는 추세이다.) 우리나라에서만 보더라도 대형마트
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.30
  • 치매노인
    사정알츠하이머병 대상자에게 있어 생화학적 변화, 구조기능장애, 인지장애 등은 모두 인성과 행도에 영향을 미친다. 질병 초기에 대상자는 자신의 기억력이나 인성변화를 인식하고 문제 ... 좋은 신 것 같다.14) 면역력 (면역 형태, 예외적인 반응)- 기록이 없음15) 건강행위① 음식 섭취 양상특별한 식이 요법평소의 식사 및 간식기호 식품싫어하는 음식씹거나 사키
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.06
  • [식품]`21세기 식생활 관리`를 읽고
    질는 무기질의 대부분을 차지하는 원소로서 성장 생체 내에서 일어나는 여러 생화학적 반응에 꼭 필요한 필수영양소이다. 성인의 칼슘 함량은 체중의 1.5∼2.0%이며, 체내 칼슘 ... 21세기 식생활 관리이 책은 총 4PART로 나뉘어져 있다.식생활 관리의 목표, 식단계획 및 관리, 식품구매, 가정외 식생활과 식사예절로 분류가 되어있다. 나는 우리 식단의 영양 ... 식품 군에 근거한 식이패턴에 따라 계획해야한다.식단을 계획하면 여러 가지 이점이 생긴다. 가족의 영양 필요량을 고려해 볼 수 있고, 식사의 종류를 다양하게 하고 매력적으로 꾸밀 수
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.28
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2025년 10월 08일 수요일
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