"식품생화학"의 검색결과 입니다.

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식품공학 대학원 통계학소논문 탄소나노소재 식품화학 유산균 활성 식품기사 영양사시험 생화학실험 미생물저해

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"식품생화학" 검색결과 7,481-7,500 / 10,011건

[경영전략]경영전략

의 생활을 좀 더 낳은 방향으로(Utopia) 바꾸고자 하는 식품업계의 떠오르는 별 입니다.◎ 경영전략 : 本社는 ‘푸른 자연과 함께 세계인의 건강을 책임진다’는 사명 하에 현 소비 ... 자들이 원하는 웰빙(well-being)에 발맞추어 깨끗하고 몸에 좋은 건강식품을 생산하고 그에 따른 마케팅활로를 찾는 것을 목표로 한다.따라서 아래에서는 웰빙 시장의 분석과 그 ... 에 대한 구체적인 경영 전략을 살펴보도록 한다.Ⅰ. 시장 분석1. 웰빙(well-being) - 향후 식품산업의 키워드위의 표현은 2003년 현재 한국의 식생활에서 급속하게 문화

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.20

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[자연과학] 환경호르몬이란

8. 최근 관련 기사(1) 캔음료.식품서도 환경호르몬 검출 캔 안에 든 음료.식품에 내분비 교란 화학물질 (환경호르몬) 의 일종인 비스페놀A가 검출됐다고 일본 연구팀이 11일 교토 ... Ⅰ. 서 론내분비계장애물질이란 내분비계의 정상적인 기능을 방해하는 화학물질로서 환경중 배출된 화학물질이 체내에 유입되어 마치 호르몬처럼 작용한다고 하여 환경호르몬 으로 불리 ... 기도 한다. 내분비계장애물질로 알려진 물질의 대부분은 산업용 화학물질 이 차지하고 있으며, 그밖에 에스트로젠 등이 포함된다. 이들 내분비계장애물질은 생태계 및 인간의 생식기능저하, 기형

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.30

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[생명과학]환경호르몬에 대하여

등이다. 세계야생보호기금(World Wildlife Fund)은 67종의 화학물질을 규정하고 있으며 일본 후생성에는 이 보다 확대된 147종의 산업용 화학물질, 의약품, 식품첨가 ... 호르몬 문제가 최근 핫 이슈로 떠올랐다. 최근 라면업계의 용기라면 매출이 20% 이상 감소하였고, 식품의약품안전청은 언론과 환경단체, 그리고 국민의 불신에 몰매를 맞고 있 ... 적으로 생물종에 위협이 될 수 있다는 경각심을 일으켜 오존층 파괴, 지구온난화 문제와 함께 세계 3대 환경문제로 등장하였다. 환경호르몬으로 추정되는 물질은 각종 산업용 물질, 살충제

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.03

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[의학]성인여드름에 대해

, 과일, 야채 등 자연식품을 먹고사는 파푸아뉴기니 키타바섬 주민들은 여드름이 발견되지 않았다. 이를 볼 때 서구화된 인 스턴트음식이나 밀가루 음식을 많이 먹는 현대인들에게 여드름 ... 가 필요하다.?기타 여드름의 원인?유분, 왁스, 타르, 화학물질 등에 피부가 노출되었을 때도 여드름이 생길 수 있다. 이것 들이 피지선을 자극, 여드름과 꼭같은 좌창이 얼굴에 돋아나 ... 이다. 여드름은 보통 십대들에게 문제가 되는 것이기 때문에 성인은 자신에 여드름이 생 겨도 그것을 여드름으로 쉽게 인정하지 않거나 아니면 지나치게 신경을 쓰는 경우가 많

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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[생물]발효와 호흡

됨으로써 비약적으로 진전되어 효모는 생화학적으로 가장 잘 해석된 미생물이 되어 생화학의 발전에도 큰 역할을 하였다. 효모의 세포벽은 주로 글루칸과 만난에 의하여 구성되며, 그 밖 ... 다. 프랑스의 화학자이자 미생물학자인 루이 파스퇴르는 1857년에 우유의 락트산 발효 및 당의 알코올 발효를 치밀한 실험에 의해서 조사하여, 자연발생설을 부정함과 동시에 발효 ... 그 원인은 19세기까지 알지 못하였다. 근대화학의 시조인 A.L.라부아지에는 1787년에 포도즙 속에 있는 포도당이 정량적으로 알코올과 이산화탄소로 분해되는 과정이 발효라고 기록

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.29

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보건소구조 및 사업 내용 - 광주북구 보건소

실예방접종실 업무 총괄예방접종, 감염성 폐기물예방접종2층팀(실)명주요 업무건강진단실건강검진 일반적성검사 및 성병관리임상병리실간염, 성, 에이즈 검사결핵, 생화학 검사임상병리실업무 ... 가 필요호부장)3회9. 16(수)15:00~16:00? 임산부 영양관리허영란(전남대식품영양학과교수)4회9. 23(수)15:00~16:00? 임산부 체조소개 및 실습태교명상요가전문강사(장 ... 와 신생아관리박윤희(에덴병원 간호부장)3회11. 18(수)15:00~16:00? 임산부 영양관리허영란(전남대 식품영양학과교수)4회11. 25(수)15:00~16:00? 임산부 체조

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.14

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[영양학]5대영양소에대한 문헌고찰

.⑴단백질군식품류-고기, 생선, 알및 콩류주요영양소-단백질, 철분, 비타민 B12, 아연, 비타민 B1, 나이아신식품명- 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 토끼고기, 생선, 조개, 굴, 두부, 콩 ... 기는 단순히 수소일수도 있고 또는 복잡한 화학구조일 경우도 있습니다. 이 R기는 아미노산의 종류에 따라 달라지며 여기에 무엇이 붙는가에 따라 각각의 아미노산의 성질이나 기능 ... 에서는 체내 다른 곳에서 쓰일 때까지 아미노산 풀(amino acid pool)을 형성하고 있습니다.-지 방-지방질은 일반적으로 동물성과 식물성으로 크게 나눌 수 있으나, 물리화학적 성질

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.06

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국내한의약품포장 실태조사, 개선방향 및 미래의 한의약품_한방산업 발전을 위한 포장설계방향 발표자료

․습도․빛․기체․먼지 등의 외부적인 환경요인 ➔ 쥐․해충․미생물 등에 의한 생물적인 피해 ➔ 주변 환경으로부터의 오염 ➔ 성분의 상호작용에 의한 화학적인 변질 한약재의 지속적인 보존 ... 하였음 유통 실명제에 따라 생산자, 포장자, 포장일자 등을 간단히 적어 스티커 식으로 붙여 놓았음 한약재 포장 규격품과 비규격품의 나누는 한약재의 기준은 나라에서 정해 놓았으며, 식품 ... 약적으로 추진해야 할 것임 다만 현재는 이런 생분해성 비닐이 아직 개발단계이거나 완전한 기능을 발휘할 단계가 아니므로 일정기간의 폐기 기간이 경과되면 광에 의해 분해되는 광분해성

리포트 | 73페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.15

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여러가지 다이어트 방법

등의 탄수화물이 함유된 식품은 먹으면 안 된다.하루에 섭취하는 총열량이 700~900㎉ 정도밖에 안 되기 때문에 체중감량 효과가 크지만 그 대부분은 체수분 손실로 인한 것이 ... 되어 있어 주의해야 한다.미국식 화학 다이어트당질 및 지방의 섭취를 제한하면서 소금을 비롯한 양념은 전혀 사용하지 않는 식이요법탄수화물 및 당류의 섭취를 줄여서 열량을 줄이고, 고단백 ... , 커피(가능하면 카페인 없는)는 마셔도 좋다.- 처음 2주 동안은 허용된 식품 이외의 어느 것도 먹어서는 안된다.- 비타민 C의 부족을 채워주기 위해 비타민제를 준비한다.- 먹을 수

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.03 | 수정일 2023.06.11

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[환경호르몬]환경호르몬이란

)에 생화학적인 효과를 나타낸다.어떤 호르몬은 하나의 표적장기에만 작용하고(갑상선 자극 호르몬 : 갑상선에만 작용), 또 어떤 호르몬들은 여러 세포들에 작용을 일으킵니다(예: 인슐린 ... 적으로 독특하게 결합하여 생화학적 효과를 일으키는 것이다.한편, 세포가 나타내는 반응은 그 특정세포의 유전적 프로그램에 따르기 때문에 동일한 호르몬이 다른 조직에서 다른 효과 ... 에서 정상적으로 생성, 분비되는 물질이 아니라 인간의 산업 활동을 통해서 자연계에 생성, 방출된 화학물질이 생물체에 흡수되면서 이러한 물질들이 생물체에서 호르몬처럼 작용하는데서 연원

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.27

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소자본창업-유기농샐러드 테이크아웃점

웰빙을 추구하는 웰빙족이 증가하고 있다. 웰빙족은 의ㆍ식ㆍ주 모두 자연과 함께하는 자연 친화적 삶을 추구하는데 특히 저관여 상품인 식품에 대한 변화가 돋보이고 있다. 또한 웰빙족 ... 만이 아닌 일반 현대인들도 건강 채식 관심이 높아지면서 농약과 화학비료를 배재한 신선 무공해 채소를 요구하게 되며 그 수요는유기농 샐러드 Take out점점점 증가 추세를 보이고 ... 아 만든 녹즙을 부메뉴로 판매한다1컵(\2,500/3,000)- 생과일주스계절 과일을 이용해 (키위, 바나나, 딸기, 복숭아,파인애플등) 500원정도 단가를 낮춘 1,500원에판매한다1

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.09

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생활속미생물의이용사례

본래의 생리에 의해서 교묘히 제어된다. 따라서 야생형의 미생물을 사용하는 방법으로는 대량생산이 불가능하다. 그러나 분자유전학이나 생화학의 급속한 진보로 이 제어메커니즘이 해명 ... ★ 목 차 ★◎미생물이란?◎미생물의 종류와 기능◎미생물의 생육조건◎이용사례1, 의학에 이용되는 미생물2, 식품에 이용되는 미생물3, 환경문제와 미생물4, 농업에 이용되는 미생물5 ... ,독소를 생성하여 식중독을 일으키는 미생물,의식주에 관계되는 각종 물질을 변질,부패시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있습니다.이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.02.15 | 수정일 2020.02.28

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진공펌프

, 극청정 환경 제공, 단열효과, 입자의 장거리 비행가능, 증발과 승화작용, 안정된 플라즈마를 유지, 생화학 반응 억제, 우주환경 제공 등의 특성이 있다.진공기술의 응용범위는 전 산업 ... : 반도체, FED미래산업 : 우주항공, 핵융합, 신소재 개발산업응용 : TV브라운/모니터, 기계/광학부품 코팅, 보온병, 램프, 냉동기의약 화학 식품 : 의약품 생산, 식품보관 ... , 진공건조식품, 진공증류첨단과학 : 가속기, 표면분석장치, 질량분석진공 기술의 응용을 위해서는 진공 펌프를 이용하여 진공상태를 만들어야 되는데, 진공을 처음 대하는 사람은 우선 많

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.12.18 | 수정일 2021.09.12

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[간호학]정신분열증 case (schizophrenia)

: 영흥초등학교, 포항중학교, 포항수고(식품가공과)-졸업 후 처음 갖게 되었던 직장이름 및 입사년도: 기억나지 않음ㆍ최근의 사건 기억장애-지난 3개월 동안 어디서 살았는지?: 포항에 있 ... 적혈구 증가증.↓ 감염, 폐렴, 알러지, 급성 백혈병, 재생불량성 빈혈, 암화학요법중MPV7.4-10.4 fL7.2 LPCT0.15-0.42 %0.44PDW16.3 %Diffseg ... 알러지, 에디슨병↓ Adrenal의 증가Baso0-2 %0.6↑ 백혈병, 알러지 질환, 골수화생seg#1.4-6.5 10**3/ul3.3↑ Neutrophils -세균감염

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.03

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인공신장실 실습 레포트

에서 vasopressor의 유리, 부적절한 혈관 수축물질 분비로 인해 혈압이 상승된다. 혈당상승은 손상된 신장에 의한 생화학적 환경 변화의 결과로 당뇨병으로 발전할 만큼 의미 있지는 않다. 신부전 ... 체중 1 kg당 30～35kca1정도가 필요하며, 필요한 열량을 어떤 식품에서 얼마만큼 섭취하는가는 환자의 나이, 활동량, 당뇨병 유무 등에 따라 개인에 맞는 열량 섭취를 영양사 ... 물게 골절되거나 통증과 신성골이영양증이 유발되므로 이를 예방하려면 칼슘 섭취를 증가시키고 인의 섭취량을 줄여야 한다. 그러나 칼슘이 많이 함유된 식품은 인의 함량도 높기 때문

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.08

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[생명과학]생명과학 연습문제 풀이 (제 1,2 장)

를 이루고 다시 장기들이 모여 한 개체를 이루며, 이 개체들이 모여서 생 태계를 그리고 생태계가 모여서 지구를 이루는 관계를 설명하고 있습니 다. 이것의 구성은 옆의 그림처럼 수직 ... 지 않을까? 라고 생각해 봅니다.비교 및 설명하기9. 생태계에서 에너지의 흐름은 화학영양소의 흐름과 어떻게 유사하며 어떻게 다른가?답: 일단 에너지의 발원이 다르다. 에너지는 태양 ... 고 있으며, 물리학과 화학의 발전은 신소개 기술을 통해 더 강하며 더 가벼운 소재 (예:탄소섬유) 등을 만들게 하고 있기도 하다.13. 다음 문장이 의미하는 바를 설명하라. ‘자연선택

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.06 | 수정일 2014.03.30

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[식품]식품과 생체방어

1. 식품성분에 의한 생체방어사람을 비롯한 모든 동물은 항상 외부의 미생물에 노출되어 있으며 더욱이 이질적 자가물질 암항원, 세포의 파괴에 따른 세포내 물질일 출현하는 조건 ... 하에서 생존하고 있다.식품성분에 이러한 능력을 갖는 물질이 존재한다면 그것을 밝힘으로써 식품의 신기능을 개발하는 것이 된다. 이것은 식품의 정의에 영향을 줄 뿐만 아니라 식품의 조리가공 ... , 나아가서는 제조에도 영향을 미칠 것이다.식품은 많은 사람들이 장기간에 걸쳐 계속적으로 섭취한다는 것을 고려한다면 식품중의 생체방어 증진물질의 존재는 인류의 건강유지를 위한

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.10

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PMMA Poly(Methyl Methacrylate)폴리메틸 메타크릴레이트

류에 잘 견딤 (내산, 내알카리성같은)- 내열성이 뒤떨어짐 (Tg=105oC) - 표면에 흠이 쉽게 생김 - 용제에 약하다 (에스테르, 케톤류같은)장 점PMMA 제법PMMAMMA ... 사용사용 조건PMMA 용도PMMA식품용기무독성인 PMMA 수지 적합 (세계 각국에서 환경호르몬으로 인해 무독성인 PMMA 수지사용 활발) 투명성을 갖고있는 PMMA 내 충격성이 보강 ... Plexiglass 수요 11만톤 예측참고 문헌 LG MMA http://www.lgmma.com/ 화학저널 http://www.chemlocus.co.kr 호남석유화학 http://www

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.10.30

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[마케팅]뉴면의 사례분석

식품에서 추출한조미료를 말한다. 광의의 정의에서는 사카린 같은 인공감미료도 포함시킬수 있으나 일반적인 화학조미료란 단맛·짠맛·신맛·쓴맛의 4개의 기본맛에 속하지 않는 지미성분(旨味 ... 의 주부를 대상으로 FGI 및 설문조사를 실시하였다.FGI 조사 결과에 의하면 대부분의 주부들은 라면은 건강에 유해하다는 부정적인 인식이 매우 강한 것으로 나타났다.그리고 화학조미료 ... 으로 나타났다.라면을 좋아하면서도 영양과 건강에 관해서는 전반적으로 부정적인 생각을 가지고 있었던 것이다.*참고 => M.S.G란?화학조미료를 말하는 것으로 화학적으로 합성하거나 자연

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19 | 수정일 2020.05.22

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약물전달체계(DDS)기술 (나노좀, 면역 조절제, virosome)

, Novavax사도 HPV를 Virus-like particles에 응용하여 임상 실험 중에 있다.3. 국내외 기술동향□관련 기술 개발사례한국화학연구소는 지난 98년 기존 약물의 10 ... %만 사용해도 약효를 장기간 지속시킬 수 있는 첨단 약물전달기술을 개발했다. ‘진통체 및 항생제의 국소 방출형 지속성 전달시스템’으로 불리는 이 기술은 속이 빈 공모양의 생분해성 ... 의 단점인 위장 및 전신 부작용을 최소화 하면서 약효는 경구용과 동등 이상의 수준을 유지하는 것으로 평가. 지난 2002년 말 필리핀 식품의약국 으로부터 판매허가를 얻어 수출

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.22

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