"효모접종"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 발효 유산균 계대 배양 발효식품 미생물학정리 배지만들기 미생물 배양법 미생물 생장곡선

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"효모접종" 검색결과 641-660 / 1,311건

성장 곡선

% NaCl, 1% trypton, 0.5%Yeast extract), YPD2) 미생물: E.coli○ 실험방법:1) 미생물 접종① E.coli 를 하루 전에 준비(조교)② 50ml ... LB, YPD medium에 seed culture 500ml를 접종시킨다.2) Incubation 및 생장도 측정① Incubator에서 strain의 배양을 시작한다.② 배양 ... .3) seed 접종량은 배양액의 1%로 한다.3. 예상 결과 및 Discussion:이번 실험에서 매시간에 걸쳐 미생물의 증식시키고 매시간 마다 한 것을 냉동 보관 한 뒤 실험

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.05

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1.식품위생 및 법규 요약

1.지방행정업무에 직접 참여: 식품위생감시원2.미생물 생육에 필요한 수분량 순서: 세균(박테리아)>효모>곰팡이3.곰팡이, 효모의 발육최적 PH 4.0~6,0 산성, 세균 PH6 ... 7명반 2)천연팽창제: 이스트(효모)71.3,4-benzopyrene은 암을 일으키는 물질로서 불에 구운 고기, 훈제품, 거피 등에서 발견72.독버섯의 감별법: ㉠세로로 쪼개지 ... 성 간염81.호흡기계 감염병: 디프테리아, 백일해, 결핵, 인플루엔자, 홍역, 천연두82.정기 예방접종을 받아야 하는 질병: 백일해, 결핵, 파상풍, 디프테리아, 홍역, 소아마비83

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.09

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CaCO3로 만든 분별배지로 배양한 요구르트 내의 젖산균 counting

되는접시의 평판 1매에 대략균수가 10~100, 100~1000이 되도록 희석하여 한다.생균측정 실험에서 얻어지는 집락의 수는 접종량과 생존력은 물론 배지성분이나 배양조건에 따라 ... 좌우된다. 집락의 수는 또한 배양 시간에도 영향을 받는다. 예를 들어 만약 혼합배양액을 사용하면, 평판에 접종된 모든 세포들이 같은 속도로 집락을 형성하지는 않을 것이다. 만약 배양 ... 어한 후 본배양을 치즈, 버터 및 발효유 제조용 원료유에 접종하게 된다. 1~2% 접종 후에 43℃에서 발효하면 200mL를 만들 수 있다.미생물학의 연구는 실험실에서 미생물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.26

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진균의 모든것

진균 (fungi)목 차 진균의 정의 형태와 증식 진균의 분류 진균의 병원성 생체의 반응과 검사법 치료와 예방진균의 정의 곰팡이 , 효모 , 버섯을 포함한 미생물군 . 현미경 없 ... (apical growth) 및 분지로서 효모는 출아 (budding) 또는 이분열 ( 분열효모의 경우 ) 로 증식하지만 진균은 이 밖에도 포자를 형성하여 증식한다 . 포자는 그 ... 이 알려져 있지 않는 균류를 통칭하여 불완전균류라 한다 . 균사에 격벽이 있고 무성생식 기관이 자낭균류의 그것과 유사하며 , 곰팡이 외에 무포자 효모나 사출 효모도 불완전 균류

리포트 | 58페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.16 | 수정일 2013.11.18

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아동간호학실습, 아동간호학 case study, 아동간호학 케이스 스터디, 급성기관지염 case study, 아동간호학

성 질환이며 어린이,노인에서 가장 빈발하며 겨울에 발생률이높다원인: 주로 바이러스이며, 그 외 세균, 효모균,곰팡이 등이다일반적으로 인플루엔자 바이러스가 하부기도를 직접 침입하여 기관 ... 님의 도움으로 치료 잘 받고 있음⑧ 예방접종 현황-B형간염, BCG, DPT, 소아마비, 일본뇌염, A형 간염라. 과거력(1) 과거병력 : 급성 인두염(2) 입원 경험 : ---

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.22 | 수정일 2016.04.02

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[식품미생물학실험] 2. 식품취급환경 및 취급자의 위생

에 유지 보관함으로써 접종된 미생물의 생장을 유도하기 위한 장치로서 일반 배양기, 진탕 배양기, 연속 배양기 등의 여러 종류가 있다. 일반적으로 곰팡이와 효모는 25~30℃, 세균 ... Agar)② 재료 : 생리식염수, 면봉③ 기구 : petri dish, 손톱깎이, beaker향온배양기(incubator)-각종의 미생물 배지를 접종하여 일정한 방법으로 일정한 온도 ... 이 접종되는 petri dish는 4개 이상 포개 놓지 않고 petri dish 사이는 2.5cm 정도 떼어 놓아서 배지에 온도 전달이 잘 되도록 해야 한다. 한편 배양 시 에는 뒤집

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31

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발효식품과 미생물

1. 발효란?일반적으로 미생물의 작용에 의하여 유기물이 분해되고 변화하여 어떠한 물질을 생성하는 현상.예로부터 흔히 괴어오른다는 현상에 붙여진 말로 포도 착즙액을 방치하면 효모 ... 발효 등의 발효현상은 19세기 중기에 L. Pasteur는 각 미생물의 작용에 의한 것임을 증명하였다. 또한 E. Buchner는 발효가 마쇄한 효모의 추출액에 함유되는 효소 ... 에 의한 것임을 증명하였다(1897년). 효모에 의한 알코올발효의 생화학적 연구 결과 근육 내에서의 해당현상도 같은 과정으로 혐기적인 glucose 대사와 거의 동일한 Embden

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.06

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3초 약주탁수청주

지 않다.(2) 입국입국은 증자된 원료에 곰팡이를 접종하여 단기간에 번식시킨 것으로 탁·약주에는 백국균 Aspergillus kawachii를 사용 (이 균은 amylase와 산생 ... ② 효모만이 주로 증식하게 된다.담금 후 4~6시간이 지나면 6~8시간 간격으로 고무래 등으로 교반한다. 교반에 의해 용해 및 당화가 촉진되고 품온이 균일하게 되며, 효모 증식 ... 해서 4~5일간 관리한다.완성된 주모는 향기가 있어야 하고 산취나 부패취가 없어야 하며, 효모수는 5~7억/ml 정도가 알맞다.- 담금입국과 증자한 원료, 용수, 기타 물료를 혼합

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.16

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식품미생물학PPT자료입니다

. 5000년 송아지 위에 우유 보관으로 응고 이집트 발효 빵 : B.C. 4000년에 빵 효모 사용미생물학의 역사B.C. 4세기 Aristoteles-Spontaneous ... Hippocrates미생물학의 역사1675 Antony van Leeuwenhoek- 미생물 형태 최초 관찰 - 현미경 제작 250여개 : 50-300배 배율 - 물에서 세균, 효모 ... effect 혐기적 조건 : 효모 증식은 느리나 당 소비량 증가 호기적 조건 : 효모 증식은 빠르나 당 소비량 감소 호기성균(aerobe)과 혐기성균(anaerobe) 발견

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.11

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회분식 미생물의 배양 (예비)

(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다. 이들은 지구상 어디에서나 습기가 있는 곳에는 생육할 수 있으며 인간생활 ... 접촉하여도 안전한 물건에 묻어 있는 미생물을 불꽃으로 태워서 죽 이는 방법을 화염멸균이라 한다.미생물을 하나의 배지에서 다른 배지로 옮겨 접종하거나 도말할 때 사용 하는 백금선 ... 은 목적으로 사용되는 유기질소원으로는 젤라틴을 효소로 가수분해하여 만든 펩톤이 있는데, 이것은 트립토판이 함유되어 있지 않다. 이에 반하여 우유, 육류, 콩, 효모등으로 만든 펩톤

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.03

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미생물 배지만들기 실험보고서

아서 백금이나 바늘, 피펫이나 면봉으로 접종을 한다. 배지는 영양성분과 밀도에 따라 너무나 다양하며, 특정 목적을 위해서 특별하게 조합할 수 있다.2) 배지의 종류 Ⅰ (물리적 상태 ... ), 1)3) 배지의 종류 Ⅱ (추가; 목적에 따른 분류)배지는 사용목적에 따라 여러 가지가 있다. 증식을 위해서는 미량의 세균을 함유한 접종재료를 무균의 증식용 배지에 접종하고 항온 ... =296598" 젤라틴, 쇠고기, Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=298381" 효모 등의 Hyperlink "http

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.30

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[미생물학]【A+】미생물의 검색 및 보존

-특히 독성물질 분해 균의 경우 나) 생육억제물질 첨가 : sodium propionate (0.3mg%--곰팡이 생육 억제) cycloheximide(곰팡이, 효모 생육억제) 담즙산 ... Systematic Bacteriology I-IV (Krieg Holt, 1984-1989) -- Vol. I. 2001년 2nd ed. 2) 효모 : The yeasts, A ... ) 이명법(binominal nomenclature) 사용: 속명과 종명을 이태릭체 단수 표시 또는 밑줄 효모, 곰팡이-- 국제 식물명명 규약(International rule of

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.06

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발효미생물의 분리및보존방법

로 전분을 호화한 후 glucoamylase로 당화한다. 다음 단계에서는 당화액에 효모를 접종하여 알코올을 발효?생산한다. 발효용 종균으로는 주모(starter)를 사용한다. 마지막 ... 로 이루어지는 과정이다. 이중 유해한 반응인 부패는 제외하고 특히 그 작용이 인간에게 유용할 때 이를 발효라 한다. 효모의 작용으로 당으로부터 알콜과 이산화탄소를 얻는 것을 알콜발효라하 ... 부패균의 발육을 억제한다.④ 양조주양조주는 인공접종이 아닌 천연발효로 생산되는 주류를 지칭하지만, 지금은 대부분 우량균주를 접종하여 생산한다. 대표적인 곡주로는 탁주, 고량주

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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간장

효모 Rhodotorula flava Torulopsis dattila 곰팡이 Mucor abundans Scopulariopsis brevicaulis Aspergillus ... 과 내염성 젖산균 및 내염성 효모류 조선간장덧 ( 소금 + 메주 ) 의 숙성 중 관여하는 미생물 풍미형성에 관여 젖산균 Pediococcus halophilus L. casei L ... 하고 종균을 접종 후 국균 ( Aspergillus ) 를 증식배양하여 단백질 , 탄수화물 가수분해효소를 생성시키는 작업 국균 Asp. oryzae 와 Asp. sojae 주로

리포트 | 69페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.20

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간호 미생물학 중간고사 시험자료 (병원 미생물~ 연쇄상구균)

* 최초로 세균 관찰*현미경으로 곰팡이 관찰 *미세동물을 처음으로 관찰세포설-모든 생명체는 세로포 구성되어 있다-루이스 파스퇴르 *포도주 발효에는 효모가 관여* 우유, 포도주 부패 ... 뿐...*동일 질환을 가진 각 환자 모두로부터 동일세균이 발견되야 한다.*그 세균은 분리 되어 져야 하고 순수배양에서 자라야 한다.*감수성 있는 동물에게 그 순수 배양된 세균을 접종 ... 하거나 관리2. 전염원의 제거나 전염경로 차단3. 예방접종, 항균제 치료등에 의한 감염증의 예방과 증상의 경감멸균- 어떤 물질이나 사물에 있는 모든미생물들을 사멸 시키거나 아포까지 제거

시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.19

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우유에서의 미생물 생균수 측정 및 gram-staining을 통한 세균 확인

이 포함된 혼합배지이다. 이러한 추출물로 대표적인 것은 육즙(meat extract)-한천-폴리사카라이드 유도체, 효모추출물(yeast extract), 펩톤(peptone) 등 ... 이나 알칼리를 첨가하여 pH로 보정해 주어야한다.물에 녹인 배지는 특별히 불용성물질이 함유된 경우를 제외하고는 맑아야 하며, 배지가 맑아야만 접종 후 균체의 생장여부를 쉽게 판독 ... 에대부분의 미생물은 무기 또는 유기태의 질소화합물을 배지에 첨가해야 한다.무기태의 질소원으로서 암모늄염은 대장균, 고초균, 효모, 곰팡이 등에 의해서 잘 이용되며, 질산염과 아질산

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.16

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식품의 생균수 측정

petri dish 내에 한천배지의 평판배지를 만들어 건조시켜 두고 평판배지 위에 적당히 희석한 시료를 0.1mL 접종한 후 멸균 conradi봉(spreader)으로 평판배지 표면 ... 를 실시한다. 우유와 유제품의 세균수 측정에 이용되는 Breed법이 있으며, 과일과 야채 등의 곰팡이와 효모용으로는 Howard fungus 계수기와 Thomas 혈구 계수판 ... 은 주로 그람양성균과 그람 음성균이며, 그 외에도 효모(yeast), 곰팡이 (mold) 등이 존재할 수 있으며, 이들 균은 유제품에 나쁜 영향을 미치게 되므로 위생적인 측면과 유

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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미생물의 개념, 미생물의 분류, 미생물의 이로운 점, 미생물의 대사, 미생물의 생장측정, 미생물의 생장에 영향을 주는 요인, 미생물의 내독소, 미생물과 효소, 미생물의 연구 사례 분석(미생물, 독소, 효소)

분해균3) 곡립소맥립 등에 효모, 초산균의 생육4) 산막호모에 의한 산도 저하와 부패 세균의 유발5) 젖산균에 의한 영향6) 과즙발효에 있어서 효모의 자가소화와 젖산균의 생육촉진 ... 4. 길항과 경합1) 젖산균(혹은 산 생성균)과 부패균의 길항2) 효모의 길항3) 쌀코오지에서 국균과 효모의 영양적 경합과 길항4) 효모와 젖산균의 경합Ⅷ. 미생물의 내독소Ⅸ. 미 ... ) 원생동물계모두 핵막으로 둘러싸여 있는 단세포 생물.例) 원생동물, 조류4) 균계(Fungi)일명 진균류하고도 하며, 효모처럼 단세포생물 및 버섯과 같은 다세포생물로서 대체로 포자

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.10.20

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효모의 배양 및 관찰

한 막걸리를 미리 만들어 둔 배지에 100㎕정도 배 지 표면에 접종한다.6. Results & Discussion-이번실험은 막걸리의 효모 배양하는 실험이었다.효모를 30℃에서 3 ... < 실 험 보 고 서 >The experimental report실 험 일 자실험조실험조교학년학번이름1. Subject효모의 배양 및 관찰2. Object 효모를 배양하여 순수 ... 분리 할 수 있다.3. Introduction- 효모(Yeast)효모는(Yeast)는 단세포성의 진균으로 유성생식포자에 의한 전통적인 분류 시 대부분 자낭균류(Ascomycota

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.04

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순수배양

은 평판위에 희석된 소량의 배양액을 표면에 주입하여 배양시키는 방법이다. 주입 평판법은 연속 희석법을 사용한다. 희석된 시료나 세균 배양액을 접종한 페트리디쉬에 45~50°C 로 식힌 ... 액체배지를 부어 골고루 분산시킨 후 배양하여 단일 콜로니를 형성한다. 획선 도말법은 가로질러 접종이 되는 선을 연속하여 긋고, 이 접종이(백금이)에 붙은 미생물의 수를 줄여 계대 ... 배양하는, 단일 콜로니를 형성시키는 방법이다.3) 배지의 사용 원리-Blood Agar Plate(BAP)호기성 세균에서 효모와 무아포 혐기성 세균에 이르기까지 분리배양 할수 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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