"효모접종"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 발효 유산균 계대 배양 발효식품 미생물학정리 배지만들기 미생물 배양법 미생물 생장곡선

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"효모접종" 검색결과 841-860 / 1,311건

미생물배양

oil 중층법 : Cap tube 중의 slant agar(사면 배지), Stab agar(고층배지) 또는 액체배양을 위한 적절한 배지에 균주를 접종 생육 시킨 후 살균 ... )에 현탁시켜 보존하여 균체를 증류수에 현탁시켜 실온에서 수년간 보존할 수 있고, 멸균된 10% 자당액에 신선한 효모 세포를 현탁시켜 보존하기도 한다.④동결보존법 : Cap

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.27

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미생물학실험Techniques for Isolation, Streaking배양

다.pour-plate는 주입평판법이나 혼합 희석평판배양법이라고도 하는데 이것은 연속희석법을 사용한다. 희석된 시료나 세균배양액을 접종한 페트리디쉬에 45~50˚C로 식힌 액체배지를 부 ... 란 펩톤, 육즙성분, 효모추출물과 agar가 들어있다. 배지를 제조할 때 멸균을 위해 Autoclave라 하는 고압멸균기를 사용하는데 이것은 고온?고압 하에서 화학처리를 하는 내열 ... aga균의 streaking① 백금이를 알코올 램프에서 멸균시킨 뒤 원액에 백금이를 묻힌 후 각각 균의배지에 streaking한다.② 접종 후 배지를 인큐베이터 안에 뒤집어서 넣어놓

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.01.12 | 수정일 2019.12.20

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미생물의 분리와 보존

백금이씩을 가하여 혼화 희석한다. 그리고 항온기에 넣어 2-5일간 배양한다. 배양 온도는 세균은 약 30-37℃, 효모와 곰팡이는 25-30℃, 방선균은 28℃ 정도로 한다 ... 씩 계대 보존하는 방법인 계대 배양 한번있고, 둘째로 배양을 렄 배적절 배배지에 균주를 접종하여 생육시킨 후 살균된 mineral oil을 무균적으로 2㎝ 정도가하여 냉소 또는 실온

리포트 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.01.22 | 수정일 2017.03.20

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평판계수법

이다. 그러나 평판계수법의 경우 효모의 계수에 적합하다.3. 실험결과로 미루어 볼 때 평판계수법의 장점과 한계점은?장점생균 측정법은 매우 적은 수의 생균도 측정할 수 있을 정도 ... 는 접종량은 물론, 배지성분이나 배양조건에 따라 좌우된다. 또한 배양시간에 따라서도 변한다. 평판배지에 접종된 모든 세포가 똑같은 속도로 생장하지 않기 때문에 짧은 배양시간 동안

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.22

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[자연과학]균접종하기

실험보고서실험일자 : 06.03.24 학번 : 실험조 : 3조 이름 :1. 제목(Subject) : 균 접종하기2. 재료 및 기구(Material and Apparatus ... ): loop, 페트리접시, 알코올램프, 접종할 세균, 배지3. 실험방법(Methods)평판배지접종① 배양된 균주 1loop 취한다.② 1차지역에 획선 배양한다.(한 단계가 끝나 ... 면 loop를 살균한다.)③ 평판을 돌려 1차 지역에 약간 중첩이 되도록 2차구획에 획선 배양한다.④ ③과 같이 3,4차 구획에 배양한 후 뚜껑을 덮어 엎어 놓는다.사면배지접종: 호기성

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.01

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자연과학개론-실험7.검은빵곰팡이와 버섯

. 균류에 대한 최초의 연구는 버섯으로부터 시작되었다.* 균류(fungi) = 곰팡이(Mold) + 버섯(Mushroom) + 효모(Yeast)2) 균류의 분류① 접합균류- 유성생식 ... 적으로 원기둥 모양의 대형세포이며, 그 속에 보통 8개의 자낭포자가 들어 있다.- 예) 붉은곰팡이, 효모③ 담자균류- 유성생식에 관여하는 담자라는 특징적인 구조가 존재한다. ... 하면 가능하다. 즉 배지의 pH를 낮게 하거나 살리실산나트륨 같은 방부 제 또는 항생제를 첨가하면 세균이나 효모의 발생이 억제되기 때문에 곰팡이를 분리할 수 있다.3) 식물체

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.31

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미생물을 이용한 발효식품

적var. ellipsoideus, Sacch. ellipsoideus 또는 Sacch. vini로 분류된다. 포도의 과피에는 수많은 야생효모와 곰팡이, 세균이 존재한다.포도주 ... 를 생성한다. 이 균을 순수배양하여 포도에 접종시켜서 향미가 풍부하고 독특한 감미포도주를 만들 수 있는데 프랑스의 Sauterne, 헝가리의 Tokay제조에 이용된다.발효된 포도주 ... 는 일정기간 동안 저장시키면서 불순물들을 제거시킴과 동시에 숙성시키는 과정을 거친다.2. 맥주맥주는 보리 속의 전분을 맥아의 당화효소에 의해서 발효성 당으로 전환시킨 후 효모

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.12

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유가공의 모든것 역사와 만드는법

에 eptococcus thermaphilus)등을 접종후 배양시켜서 산을 발생시킨 유제품이라고 정의 할 수 있으며 요구르트는 새콤한 산미를 지녀 상쾌한 맛을 즐겨 소화가 잘되 ... 고 유산균을 많이 가지고 있어 정장효과도 좋음.발효유의 특성우유·양젖 등의 음용유(飮用乳)나 그 탈지유에 유산균을 첨가하여 젖 속에 들어 있는 젖당을 발효시킨 유제품. 유산균과 효모 ... 이나 효모가 분포되어 있어 젖을 짠 후에 가열살균을 하지 않고 그대로 방치해 두면 쉽게 유산발효가 일어나 유산이 생긴다. 그 결과 젖 속의 단백질이 산에 의해 두부모양으로 응고되고 동시

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.24

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발효유 일반 성질 실험레포트

, 수우유, 산양유, 마유 등을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 양자를 혼합 배양하고, 발효에 의한 산미와 향미를 강화시킨 것을 발효유(Fermented milk)라고 한다 ... 이유 유산균 사멸방지)6. 유산균을 접종 하기 전 알콜램프를 켜서 공기중 오염물질 제거7. 유산균접종에 쓰이는 실험도구를 알콜을 뿌리고 알콜램프에 소독실시8. 생리식염수 10ml ... 가 들어있는 캡튜브를 열고 입구 및 뚜껑 소독9. 요믹스321가 담겨진 팩의 입구를 소독하고 시료스푼으로 0.0212g를 생리식염수에 넣어준다.10. 유산균 접종한 생리식염수

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.13 | 수정일 2017.12.12

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[생물]미생물의 순수 분리, 이식조작

을 접종하게 된다. 세균 접종방법을알아보고, pH에 따른 균의 성장을 알아보자.4. Material, Reagents & ApparatusE.coli, 사면배지. 백금이, 백금선 ... 이 알콜램프 화염멸균② E.coli 채취 ② E.coli 채취③ 화염멸균 ③Broth 접종④Broth 접종2) 백금이 화염멸균 유무 (평판배지)① 백금이 알콜램프 화염멸균 ① 백금 ... 이 알콜램프 화염멸균② E.coli 채취 ② E.coli 채취③ 화염멸균 ③ 평판배지 접종④ 평판배지 접종3) 사면배지 접종 (slant)① 백금선 으로 E.coli 채취② 사면

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.08

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［식품미생물학실험］온도가 미생물 배양에 미치는 영향(Temperature - Effects on Growth)

아지므로 대부분의 일반세균들은 생육하기 어렵게 된다. 그러나 곰팡이나 효모에는 내삼투압성의 것이 많아서 생육하는 것도 있다.햇빛이 강하게 쪼이는 토양은 50 ℃ 이상이 되지만 미생물 ... 멸균한 후 다시 마개를 막는다.( 이러한 방법으로 3 개의 test tube 를 만든다. )④ 접종배지를 5 ℃, 25 ℃, 38℃ 로 나누어 incubator 에서 48 시간

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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된장의 제조 및 숙성중의 변화

에서 생육하면서 protease와 같은 효소를 생산한다. 최근에는 개량식 메주 제조에 사용되는 곰팡이를 인위적으로 접종하기도 한다.6) 표면세척메주 표면에 자란 곰팡이를 깨끗이 씻고 잘 ... 을 열어서 표면에 자랄 수 있는 산막효모의 생육을 억제한다. 대개 15-20℃의 온도에서 3--45일 정도 걸린다. protease에 의해 아미노산이 생성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.03

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식품미생물학 레포트

와 맥주 양조의 그림을 조각한 것을 볼 수 있으며, 구약성서에도 빵효모와 포도주, 식초 등의 기록을 찾아볼 수 있다. 우리나라에서도 수 천 년 전부터 곡자를 만들었으며 약주를 빚 ... 고, 또 콩으로 발효시켜 된장과 간장을 만들어왔다.이와 같이 인류는 미생물의 작용을 인식하지 못하면서도 이를 잘 이용하여 왔다. 발효를 일으키는 미생물(효모)의 존재를 알게 된 것 ... 기로 한다.Ⅱ. 본 론1. 식품미생물학의 발전1803년 프랑스의 과학자 Thenard가 포도주 양조에 사용되는 효모가 생물이며, 알코올 발효의 역할을 한다고 발표하였으며, 그 사실

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.21

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[미생물학실험]구강과 비강의 토착 미생물

1-2 ml 을 모은다.한 루프의 침을 아래 배지에 접종한다. 분리를 위해 도말한다.Mitis-Salivarius (MS)Tomato juice agar (TJA)Bismuth s ... 으로 나눈다.각 plate의 반쪽에 침을 접종한다.콧 속의 생물체를 나머지 반에 접종한다. 살균된 면봉을 사용하여 콧구멍에 면봉을 넣고 몇 번 돌린 다음 blood agar ... 와 mannitol salt agar plate 의 접종 되지 않은 부분에 접종한다.항온수조에 녹아있는 Snyder 시험 배지 튜브를 꺼내어, 3 루프의 침을 접종하고 잘 섞는다.37 C

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.28

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[식품공학]누룩 첨가량을 달리한 전통주 제조

, 감미포도주, 기타 합성주술이란 쌀, 보리, 옥수수, 감자, 고구마 등의 전분질 원료와 포도, 사과, 매실 등의 당분 원료를 주원료로 하여 효모를 이용해서 알코올 발효시킨 것 ... 분류될 수 있으며, 제조공 정에 따른 일반적인 주류 분류는 아래와 같다.양조주는 효모에 의해 알코올 발효된 술덧을 직접 또는 여과하여 마시는 술이며, 수용성 고형분의 함량이 비교 ... 적 많다. 단발효주는 원료속의 주성분인 당분을 효모의 작용에 의 해서 발효시킨 술이며, 복발효주는 원료의 주성분인 전분의 당화과정이 요구된다.단행복발효주는 원료 전분의 당화공정

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18

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세포관찰 FACS를 이용한 동정

1. 실험제목: 세포(대장균, 효모, 동물세포)의 관찰2. 실험목적: FACS의 원리, 사용법을 익힌다.세포의 관찰 및 형태학적 특성을 이해한다.3. 실험원리*FACSFACS란 ... . plate에서 Single Colony를 액체배지에 접종b. 30°C, 24시간 배양c. O.D. 0.2의 cell을 harvestd. 13000rpm에서 30초 동안 원심분리 후

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

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[면역학]세균성항원의 면역 및 항혈청 제조

세균성 항원의 면역 및 항혈청 제조1. 실험제목 : 세균성 항원의 면역 및 항혈청 제조2. 실험목적 : 세균성 항원을 인위적으로 접종하여 토끼의 체내에서 생성된 항체를 응집반응 ... 의 예방접종액으로서 쓰이지만, 화학요법이 진보하기 이전에는 비뇨기과·피부과·부인과 등의 영역의 만성 내지 아급성 감염증의 치료목적으로 쓰인 일도 있다.백신은 사용목적의 감염증 ... 게 끝난다』라는 말을, 착유하는 농부로부터 듣고그것을 확인해야겠다고 생각했다고 기록되어있다. 1775년 그때 그의 나이 26세였다. 그는우두에 걸린 사람의 림프액을 23명에게 접종

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.01

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항균성 고분자

항균제품은 살균에 비하여 지속적인 효과를 지니고 있다.항균성 고분자의 분류미생물의 종류와 특성생물학적 분류에 따르면 미생물은 세균, 곰팡이, 효모, 바이러스 등으로 된다. 플라스틱 ... ∼30분으로 증식 속도가 매우 빠르다 (대장균 17분, 유산균이 나 효모는 1∼4시간). 발육에 필요한 수분의 양이 곰팡이 비하여 높기 때문 에 일반적으로 건조에 약하다. 일반 ... 가 강목상으로 된 균사체를 형성하며, 포자에 의해 증식한다. 증식은 균사체의 일부를 배양기에 접종하여 증식-포자 형성-포자발아-발아관의 신장-균사-균 사체의 형성의 순서로 진행

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.20

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판매자 표지

필수아미노산인 라이신 조사레포트

로 헥산에서 값싸게 화학적으로 생산할수 있는 D-L-α- 아미노프로락탐을 회분식으로 생전환 시켜서 생산반응기에 D-L-α- 아미노프로락탐을 농도로 넣고 효모 Cryptococcus ... laurentii 와 세균 Achromobacter obae 를 같이 접종하여 생전환시키면 D-L-α- 아미노프로락탐은 거의 100% 라이신으로 전환전환되지 않고 남아있는 D-L-α ... - 아미노프로락탐을 세균 A. oba 에 들어있는 이성화 효소에 의해 D-L-α- 아미노프로락탐으로 변환되고 이것은 다시 효모가수분해 효소의 작용을 거쳐 라이신으로 생전환

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.24 | 수정일 2013.12.12

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Bacillus subtilis의 optimum condition

은 3～8인데 효모의 경우 3～6, 사상균의 경우 5～6 그리고 동물세포의 경우 6.5～7.5이다. 각 미생물은 각기 생장에 필요한 최저, 최적, 최대의 pH 범위가 정해져 있 ... ml 당 균체 희석액을 1㎕씩 접종 한다.⑤ 접종이후 바로 OD값을 측정한 이후 30℃에서 24시간동안 배양한다.⑥ 배양 이후 OD값을 측정하고 전 OD값과 비교하여 어느 정도 ... Autoclave를 이용하여 120℃에서 20분간살균한다.④ 전배양한 B. subtilis를 10-2배 희석한 뒤, 각 액체배지 10ml 당 균체 희석액을 1㎕씩 접종 한다.⑤ 접종이후

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.12

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