"효모접종"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 발효 유산균 계대 배양 발효식품 미생물학정리 배지만들기 미생물 배양법 미생물 생장곡선

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"효모접종" 검색결과 541-560 / 1,311건

[미생물학실험] 평판 배양(Spot culture)와 슬라이드 배양(Slide culture)에 따른 곰팡이 관찰 / 균사 및 포자 관찰

, Central point inoculation)은 곰팡이용 배지를 선택하여 평판을 거꾸로 하여 곰팡이를 접종한다. 이를 일주일동안 배양하고 발육속도와 집락 표면, 뒷면의 색상 ... 만큼 작게 자른 뒤, 슬라이드 중앙에 올려놓아 4면에 곰팡이를 접종하고 탈지면과, 글리세린수로 건조를 방지하여 배양시킨다. 일주일 뒤, 이를 현미경으로 균사의 격벽유무와 자실체 모양 ... 에 접종한다.(위쪽은 커버글라스로 인해 공기가 차단되기에 호기성으로 자라는 곰팡이는 잘자라지 못한다. 때문에 위쪽이 아닌 배지 옆에 묻혀야한다.)(7) 커버글라스를 배지 위에 살포시

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

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식품미생물학

증명, 저온살균법 고안③ Rebert Koch : 평판배양법으로 미생물의 순수분리, 세균염색법발견④ Lindner : 소적배양법(drop culture)으로 효모의 단세포분리 ... , 효모)순정균류 담자균류(Basidiomycetes) (버섯, 효모)- 동담자균류 (대부분의 버섯)- 이담자균류 (목이버섯)불완전균류(Fungi imperfecti) (곰팡이, 효모 ... 송이과이며 갓(cap), 줄기(stem)으로 구성되어 있다. 송이, 표고, 느타리, 싸리, 양송이 등이 있다.(4) 식용재배① 활목재배② 임지재배 - 송이버섯의 경우 균사를 접종

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.20

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감염관리와 무균술

곰팡이 효모, 버섯 등을 통칭한다. 진균은 습한 곳에서 발생되며 인체의 대표적인 감염은 두피의 Keratin을 영양으로 이용하는 곰팡이와 발가락 사이의 습한 곳에서 서식하는 무좀 ... . 숙주감염성 질환에 대한숙주의 감수성은 선천적 ? 후천적 영향에 따라 차이가 크다. 숙주는 선천적으로 면역력이 떨어진 경우가 있을 수 있고, 후천적으로는 예방접종 여부, 건강 행태

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.03

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미생물 산업적이용에 대해서

에 쉽게 접종될 수 있어야 한다. 빠르게 생장해야 하며 원하는 산물을 비교적 짧은 시간 안에 생산해야 한다. ② 대량으로 얻을 수 있는 비교적 값이 싼 액체 배지에서 생장할 수 있 ... 하는 효소에서 중요한 역할을 하는 플라빈, FAD, FMN, 조효소의 모체가 되는 화합물이다. 리보플라빈은 세균, 효모, 그리고 곰팡이를 포함하는 수많은 미생물에 의해 합성 ... 하는 야생의 효모를 촉매로 자연발효가 된다. 이와 같은 자연 발효로부터 더욱더 조절이 가능한 생산을 위해 효모 균주가 선택되어 왓으며 오늘날 알코올 음료의 생산은 전 세계

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.16 | 수정일 2023.11.01

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간호학과 병원미생물학 총정리

),invermectin(아이버멕틴)과 albendazole(알벤다졸)4)예방예방접종(6) Prion 질환프리온(Prion) protein + virion감염성이 있는 단백질 ... 20번 염색체상에 있고, 효모에서 부터 포유동물에 이르기까지 광범위한 종에서 발견되는 유전자이다. 질병을 일으키는 변형 prion protein(Scrapie ? inducing ... fnazole 이 효과적이다.7) 예방질병에 걸리기 쉬운 인자를 감소시키거나 제거해야 한다.3. Cryptococcus neoformans1) 특징두꺼운 협막이 있는 효모세포

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.01

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(임용고시) 식품위생 전공책 요약본

며 미생물의 종류에 따라 다름. 대부분의 미생물은 0.6이하에서 생육 불가능)ㆍ미생물 증식의 수분활성도: 세균 0.91, 효모 0.88, 곰팡이 0.80, 내건성 곰팡이 0.65,내 ... 삼투압성 효모 0.60(Aw가 낮아질 경우 미생물의 삼투압은 증가하고 세포 탈수현상으로 생장에 방해)-온도분류최적온도예저온균15~25수생세균, 부패균중온균25~45곰팡이, 효모 ... 가 커서 즉시 방역대책 수립ex) 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성 이질, 장출혈성 대장균, A형간염-제 2군: 예방접종을 통해 관리가 가능한 질병ex) 백일해, 홍역, 일본

시험자료 | 38페이지 | 13,000원 | 등록일 2016.02.10

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A Viable plate count

형광현미경으로 관찰하는 방법을 가장 많이 사용한다. 효모와 같은 대형 미생물은 균수계수판 또는 혈구계수판을 이용할 수도 있다. 간접법으로는 한천평판배양기 등 고체 배양기에 시료 중 ... 의 세균 집락을 만들어 세는 방법과, 단계적으로 희석한 시료를 액체배양기에 접종하여 배양기의 혼탁 정도나 빛 변화 등으로 미생물의 증식을 살펴서 그 수를 판정하는 단계희석법이 있 ... 아 Agar배지에 넣고 퍼트린다.Spreader를 처음 접종하기 전에 알코올과 불꽃에 멸균시키는 것을 잊지 않는다.Agar배지의 표면에 흠집이 나지 않게 조심한다.다) plate

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.05

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미생물학균정리

는다.5. Candida albicans*병원체: 널리 퍼져 있는 효모로서 Candida albicans 칸디다증의 주 원인 균*감염증상은 일시적인 감염에서 전신감염까지 있다* 대개 ... 할 뿐만 아니라 선단에 내 구형인 후막포자를 형성 할 때도있으며 포도당 한천 배지에 37°C에서 2일간 배양하면 효모 냄새의 하얀 크림 색깔의 창백한 집락 형성* 증상 ... 어 나타난다.-합병증이 없는 경우는 특별한 치료를 하지 않아도 되나, 중증으로 진전될 경우에는 항바이러스제 투여-예방은 예방접종을 실시하는 것이 좋음14. 로타바이러스- 전염성

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.20

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배지만들기, 멸균기법

requirement에는 탄소, 물, 질소, 인, 무기질 공급원이 포함 되 있어야한다. 배지의 주요 성분으로는 펩톤, 육즙 성분, 효모 추출물, 한천, 젤라틴 등이 있고, 기타 목적 ... )효모추출물: 효모에서 추출한 수용성 침출물질로서 담황색 분말이다. 염류, 발육 소, 핵산성분, 당분, 아미노산, 비 응고성 단백질 등을 세균대사에 제공한다.(4)한천(agar ... 이나 백금이 그리고 면전, 시험관 입구 등의 멸균은 이 방법에 의하며, 병원균을 접종시킨 동물의 사체는 소각하는 것이 가장 좋 다. 균이 다량 부착되어 있는 기구를 화염 멸균할 때

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.01

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미생물의 종류와 인간에 미치는 영향

중 곰팡이,효모는 고등미생물인 균류에 속하며, 진핵 세포 생물이며,반면에 세균 및 방선균류는 하등미생물로서, 원핵세포 생물에 속한다.2.미생물의 종류 및 특성1)곰팡이곰팡이는 광 ... , 간장, 치즈 제조 및 효소 생산에 이용되고 있다.2) 세균세균은 원핵 미생물로서,분열에 의해서 증식하는 분열균이며,크기는 곰팡이와 효모에 비하여 작다.형태에따라 간균, 구균, 나선 ... 만, 유용한 발효를 유발하여, 전통적인 식품발효,양조산업혹은 아미노산발효 등 근대적 발효산업에서도 중요한 역할을 하고있다.3) 효 모효모는 균류중의 진균류에 속하며,자낭균류와 불완전균류

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.02

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현재까지 생명공학이 가장 중요하게 기여한 것은

한 석유 생산, 효모를 이용한 알코올 생산, 유카리유에서 석유 대용품 생산, 광합성 세균을 통한 수소 대량 생산, 셀룰로오스를 원료로 한 청정에너지 알코올의 대량생산 등 한정 ... 로 약 1천만 마리에 가까운 가축을 매몰한 바 있다. 사람이 태어나면 생명을 위협하는 온갖 전염성 바이러스를 막기 위해 필수예방접종을 실시한다. 무서운 질병이었던 홍역이나 천연 ... 에드워드 제너는 천연두를 막기 위해 우두를 만들어 최초로 예방접종을 했다. 하지만 당시 제너가 예방접종의 원리를 알아낸 것은 아니었고, 1885년이 돼서야 파스퇴르가 원리를 알아냈

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.09

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회분식 미생물의 배양 (예비)

을 사용하여 천자하여 접종 배양한다. 가스를 생산하는 것은 균열이 생긴다.?액체 배양법☞ 정치배양법(Stasic culture)효모, 혐기성세균, 통성혐기성세균의 배양 및 각종 ... open fire)미생물의 접종(inoculation) 및 도말(spreading)할 때 사용되는 백금 loop와 유리 도말기 또는 시험관이나 플라스크의 입 언저리와 같이 불꽃에 직접 ... 생물 증식 곡선과 각 시기마다의 특징☞ 유도기(lag phase)신선한 배지에 접종하였을 때 초기에는 수적인 증가가 나타나지 않는 기간을 관찰할 수 있는데, 이 기간은 세포가 새로운

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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4.박테리아 생장곡선

가 액체상태여야 하고 신뢰성을 위해 균체가 107/ml이상이 되어야 한다. 세균의 측정에는 주로 Petro-Housser 계수기를 사용하고 효모의 측정에는 주로 Toma ... 하다.④최확수법(MPN method)균체의 농도를 알 수 없는 시료를 10배씩 여러 단계로 희석하여 각 단계마다 시험관 속 배지에 접종하여 배양시키는 방법이다. 배양 후 탁도, 색 ... 다.*주의사항-10ml시료의 접종 시 두 배 농도로 배지를 만든다.-가스를 발생하지 않도록 적당히 희석하여 접종한다.5)흡광도빛이 액체를 투과할 때 용액이 빛을 흡수하는 정도를 나타내

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.11 | 수정일 2015.04.30

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식품가공저장 report - 요구르트, 오징어모젓, 김장아찌

에 유산균을 첨가, 접종하거나 병이나 기타 용기에 넣어 발효, 응고시킨 것이다. 달고 신맛을 내며 정장효과가 있으며 단백질 칼슘이 풍부하다. 유산균으로서는 보통 락토바실러스 불가리커스 ... 을 첨가하여 기호를 살린 것을 만드는 수도 있다. 외관상 hard형과 soft형으로 대별된다.1) 발효유- 우유 ·염소젖 ·말젖 등에 젖산균 또는 효모를 배양, 젖당(락토오스 ... )을 발효시켜 젖산이나 알코올을 생성시켜 특수한 풍미를 가지도록 만든 음료이다. 주로 젖산균을 배양하여 젖산만을 함유하는 산성우유(acid milk)와 젖산균 및 효모의 작용에 의하

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.05

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세포호흡과 발효

ml 씩 넣는다 2. 효모현탁액을 5ml 접종한 후에 잘 섞이도록 좌우로 흔들어 준 후에 입구 부분에 풍선을 끼운다 3. 일주일 동안 풍선의 변화를 관찰한다 ( 장소는 아직 미정 ... , 10% 녹말 , 50ml tube, 풍선 효모 (Yeast) 1. 50ml tube 에 증류수 (Control), 10% 포도당 , 10% 설탕 , 10% 녹말을 각각 20 ... ) 4. 여러 종류의 탄수화물이 효모의 발효에 어떠한 영향을 미치는지에 대해 고찰해 본다{nameOfApplication=Show}

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.19

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일반세포배양의 방법

해서는 효모와 같은 큰 세포여야지만 가능하다. 2. Cell의 수를 측정하는데 이와 같은 측적은 단세포 생물에서만 가능하다 만약 세포를 5ml정도 사용할 때 이안에 5*10 ^{9 ... 의 계대조작과 같으며 원심하여 세포를 회수하고, 적당한 희석도에서 접종한다. 접종 후에는 하루 걸려서 배지교환을 행하고, 기벽 가득하게 세포가 증식하면 다시 계대조작을 한다. 혈청첨가 ... 에 부유한 상태로 증식하는 세포이다. 주로 혈구 유래의 세포가 이 범주에 속한다. 부유세포의 계대법은 간단히 세포 현탁액을 신선한 배지에서 희석하여 접종하면 된다. 주의할 것은 전

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.09

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신생아-위식도역류 간호과정

방접종명접종시기백신종류(명칭)용량/투여방법주의사항/금기증B형간염1차 접종(2013.3.10)유박스신생아, 유·소아 미 15세 이하 청소년 -1회 0.5m을 근육내 주사효모 또는 이 ... 핵황달, 용혈성 빈혈,혈색소뇨증.과빌리루빈 혈증출생 직후 1mg 근육주사유박스(0.1)B형간염의 예방효모 또는 이 약 성분에 과민증 환자 금기치메로살에 과민증인자에 금기.신생아 및 ... 불가.- 직장생활 유무 : 출산 휴가 중(2) 영양 및 예방접종- 영양공급 상태 : 인공수유- 예방접종 상태 : B형 간염 1차 접종(2013.3.10일, B형 간염 백신 유박스)예

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.07

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[발효][발효유][유산균][에탄올][콜레스테롤][발효식품][식품][요구르트]발효의 역사, 발효와 발효유, 발효와 유산균, 발효와 에탄올, 발효와 콜레스테롤, 발효와 발효식품 분석

은 효모와 Lactobacillus caucasium과 Lactococcus lactis ssp. lactis같은 박테리아로 구성되어 있다. 우유로 케피어를 제조 할때에는 95℃에서 5 ... 분간 멸균한 후 22-23℃로 냉각을 하고 2-3%의 스타터로 접종하여 18-20시간 발효를 한 후 pH4.5-4.6에서 열판기를 이용하여 빠른 시간 내에 4-6℃로 냉각 포장 ... 는 5탄당을 6탄당만큼 효과적으로 에탄올로 전환시키지 못한다.미생물들 중에서 일부 곰팡이, 효모 및 세균이 xylose를 발효시켜 에탄올을 생성할 수 있다는 것이 오래전부터 알려져

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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미생물을 이용한 발효식품-편집

하게 유산균에 의해서만 발효되어 만들어진 유산균발효유이고,둘째는 유산균과 효모에 의해 일부 알콜 발효를 일으켜 만들어지는 유산-알콜발효유로 구분된다.케피어, 쿠미스등과 같은 유산-알콜발효 ... . diacetilactisLeucono. citrovorum발효크림발효저지방크림정산.알콜 발효유Kefir전유Lactic acid bacteria. 효모케훠어Koumiss말젖,탈지유유산균 ... , 효모쿠미스≪ 제조공정 ≫제조방법-액상발효유제조과정용해탱크 - 탈지분유에 여러원재료를 혼합하여 조성하는 공정배양탱크 - 유산균을 성장하도록 특정온도를 유지시켜주는 공정으로 1주일

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.17

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실생활에서의 미생물 이용사례와 그에 대한 과학적 접근

은 올 수 있는 잡균의 오염방지와 생육효모의 높은 밀도 유지를 가능하게 할 수 있으며, 효모의 발효 생리에 영향을 미치는 고농도의 당을 피하면서도 전체적으로는 고농도 담금을 가능 ... 하고 있다. 효모는 포도당을 발효시켜 에탄올과 이산화탄소를 말들어준다. 효모의 번식법은 출아법이고 발효에 따라 사용되는 당으로서는 대개 3당류까지만 발효시킨다. 효모는 균주에 따라 ... 응집성과 비 응집성등으로 분류할 수 있고 pH, 온도, 알코올 함량, 영양분에 따라 발효 및 성장에 영향을 받는다. 효모는 발효라는 과정에서 글루코오스를 에탄올과 이산화탄소

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.17

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