"효모접종"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 발효 유산균 계대 배양 발효식품 미생물학정리 배지만들기 미생물 배양법 미생물 생장곡선

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"효모접종" 검색결과 581-600 / 1,311건

Plasmid DNA 분리

세포 생물(예 : 효모)에도 존재⑤ 1940년대에 알려지기 시작.⑥ 1970년대 초에 유전공학 도구로 사용되기 시작하여 운반자 DNA로 불려짐플라스미드 DNA=플라스미드 벡터=벡터 ... Host strain의 종류접종상태 적절한 항생제의 선택 배양에 사용되는 배지의 종류에 따라 영향을받는다.(B) Solution 2가 침전된 경우Alkaline Lysis 법 및 이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.01

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식품공업에 이용되는 미생물

에서 시작되어 동쪽인 몽골에서도 생산된다. 케피어 제품은 활발한 이산화탄소의 생성으로 거춤이 많다. 이 발효는 케피어 ‘알갱이’를 접종하면서 시작된다. 이들은 효모, 젖산균, 아세트 ... 으로 처리하고 맥주효모균 또는 S.ellipsoideus 등의 원하는 균쥬로 접종한다. 접종한 후 주스를 3~5일간 20~28℃정도의 상온에서 발효한다. 효모균의 알코올내성 정도 ... 되므로 맥아주에 우너하는 효모를 접종 할 수 있다.대부분의 맥주는 Saccharomyces pasrorianus와 유사한 발효통 바닥에 가라앉는 바닥효모로 발효시킨다. 맥주향기는 EH

리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.04.11 | 수정일 2017.03.20

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세균생장에서 온도의 영향

0~10℃5~10℃25~30℃발광세균중온균0~7℃23~40℃40~45℃곰팡이, 효모, 방선균, 일반세균고온균25~45℃55~70℃70~80℃고초균, L. delbrueckii ... 시간 배양됨 - Pseudomonas종(저온균), 효모(중온균), B. subtilis(고온균)7. Method① NB 배지를 제조하였다.② 9개의 50㎖ 삼각플라스크에 NB배지 ... 10㎖을 넣고 각각의 균을 0.1㎖씩 분주하였다.③ 접종한 플라스크를 각 한 균씩 3개를 1부류로 3부류를 나누어 4℃, 35℃, 55℃의 배양기에 넣어 배양하였다.④ 0시간과 24

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.16

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미생물 절임류

용기가 새지 않는 것이어야 한다.3.제조과정피클의 제조공정과정 오이- 세척- 탱크 채우기- 세우기- 염수살수- 산생성- 불어내기- 소금첨가- 완충작용- 접종- 발효- 저장4. 미 ... 생물 종류개방탱크의 경우 각종 산화성 효모, 곰팡이 밀폐 시스템의 경우는 없음발효종료기효모류2차발효기젖산균, 호모조기발효기각종 Garm 음성과 양성세균발효시발기주요 미생물발효단계예 ... 을 통하여 피해야 할 미생물 효모류- 원료 채소의 효모 오염정도, 발효시 첨가 되는 화학물질, 환경조건에 따라 효모가 관여 오이발효에 관여되는 효모류: Candida krusei

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.19

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감염미생물과 간호 요약

derivative, PPD) 소량을 피내 접종하면 이미 결핵균에 감염된 것을 알 수 있다. 예방을위해 약독성 백신인 BCG(Bacillus Calmette Guerin)를 접종 ... 며 분절포자는 폐에서 구상체로 바뀐다. 유용한 백신이나 예방약은 없다.3)Blastomyces dermatitidis동종이형진균으로 효모형은 하나의 기저부가 넓은 분아세포를 가지

시험자료 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.16

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목적생산물의 상태에 따른 공정과정

+ CAL(전발효)2) 발효전발효(주발효 : 7~12일) 후발효(숙성 및 저장 : 4~5일)3) 효모첨가(Pitching)yeast cells로 10-15 x 106/ml 첨가4 ... ) 전발효 경과① 발효 일수는 대개 7~12일 소요② 발효 4~5일에 효모수가 최고에 도달5) 전발효의 4단계 (거품의 상태를 보고 표현)① 1단계(시포기)발효가 시작되면 탄산가스 ... 이 가장 크게 형성되며 온도의 상승과 발표가 가장 왕성한 시기로 3~4일간 지속되는 시기?④ 4단계(쇠퇴기)거품이 점차 수축하여 가라 앉고 효모는 응집하여 용기 바닥으로 침전되어 전

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

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세균 배양(확인 동정)

으로 phenol red가 들어 있어서 당이 분해되면 산이 생성되므로 배지가 황색으로 변한다. 주로 Gram 음성 간균 중 특히 장내 세균 또는 효모 등의 감별에 이용된다.② 녹말 ... , Succinimonas, Selenomonas 등이 있다.? 전분 0.5% 첨가 배지에 균을 접종, 배양 후 Lugol iodine 용액을 떨어뜨리면, 균이 전분을 분해하지 않아 배지에 전분

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.12

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20130327 expt 3 - 미생물의 배지

으로 화학적 조성이 분명치 않다. 곰팡이나 효모의 분리에 많이 쓰이는 배지로 세균의 분리에는 쇠고기로부터 추출한 육즙배지, 우유배지 등이 있다.2. 합성배지 (Synthetic ... - 희석법 (Dilution method) : 접종원을 배지에 연속적으로 희석시켜 가능한 세포를 줄여서 배양하는 것으로, 혼합된 세균 개체군에서 수적으로 우세한 균주만을 분리하는데 ... 으며 효모의 자낭포자, 곰팡이의 분생포자 등은 100℃ 30분 이상 끓여야 멸균의 효과가 있다.- 건열멸균법 (Sterilization by dry heat) : 건열멸균기(dry

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.23

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회분식 미생물의 배양 (예비)

나 무게가 2배가 되는 데 걸리는 시간- 세균의 경우 0.25-1 hr, 효모는 1-2 hr, 식물세포는 20-70 hr, 동물세포는 15-28 hr3. 생물공정에서 배양방법 ... - 유도기(lag phase): 접종 후 생장에 필요한 효소를 만들고 새 환경에 적응하는 시간- 대수기(exponential): 적응 후 충분한 영양소를 이용, 지수적으로 증가 ... 적으로 길다→ long-term의 생산성이 낮아지게 됨3. 유가식 배양법의 장점- 유가식 배양은 이러한 비생산적인 시간(휴지 시간)을 단축할 수 있고,- 접종 후 세포가 새로운

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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요구르트의 제조 및 균수 측정

실 험 제 목요구르트의 제조 및 균수 측정서 론발효유란 원유 또는 유제품을 위와 같은 유산균 또는 효모로 발효시켜 호상, 액상 및 동결한 것으로서 무지유 고형분이 3% 이상인 것 ... 을 말하며 일반적으로 우유, 산양유, 마유 등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물을 종균으로 하여 발효시킨 제품에 향료, 과즙 등을 첨가 ... . 제균된 시료에 배양젖산균 1ml을 접종한다. 단 두 개의 균을 혼합하여 이용하는 경우 각각 0.5ml씩 접종하여 합이 1ml이 되도록 한다.4. 37℃에서 24h 배양한다.5

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.12

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[수의미생물학실습] 호수물의 세균검사, 낙하세균과 건조 필름법에 의한 세균검사

으로 시료를 건조 필름배지에 접종하면 수분을 흡수하여 한천배지와 같이 겔을 형성하여 미생물이 집락을 형성하는 dry rehydratable film media이다. 국내에서 유일 ... 을 접종하여 배양한다. 배양은 35~37℃로 48시간 하여 산과 가스발생을 본다. 이것을 추정시험이라고 하고 양성의 것은 EMB 배지 등에 의한 확 정시험, 분리균의 Gram 염색 ... 등에 포함된 생균. 곰팡이, 효모류의 포자, 세균의 아 포, 구균류 등이 있다.■ 표준평판균수산정법식품내 세균수를 측정하는 방법. 일정 조건에서 배양한 다음 배지에서 발육

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

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항생제 감수성 테스트 실험 보고서

로 Muller-Hinton 한천이 흔히 사용된다. 한천의 표면에 면봉으로 시험균주의 균액을 고르게 접종하고, 그 위에 항균제 디스크를 놓는다. 배양시간 동안 디스크의 항균제는 주위 ... (E.coli)과 효모, 곰팡이의 생육에는 거의 영향을 주지 못함○ 작용기작-그람양성균에 존재하는 cytoplasmic membrane의 phospholipid에 결합하여 이온

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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미생물의 개념과 종류, 인간에게 미치는 영향

다. 맥주의 발효공정은 주발효와 후발효로 구분된다. 냉각된 맥아즙을 주발효조에 넣고 온도 5~7℃로 한 후 하면 효모를 1.5×10?/㎖정도 접종한다. 일반적으로 효모를 첨가한 후 ... 을 액체 버터밀크로부터 분리될 때까지 크림을 휘저어서 만든다. 버터는 스위트 크림이나 스타터배양을 접종한 크림으로부터 만들 수도 있다. Streptococcus ... 은 전에는 송아지위장으로부터 얻었지만, 지금은 균류로부터 추출한다.⑵알코올음료미생물은 모든 알코올음료의 제조에 관여한다.①맥주는 다른 많은 알코올음료들과 마찬가지로 곡식을 효모로 발효

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.20

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Microbial population of soil(예비)

의 종류1. 유산균군(Lactic acid bacteria)유산균은 광합성세균, 효모균으로부터 받은 당류 등을 기질로 하여 유산을 만들어낸다. 또 혐기상태에서는 단백질을 아미노산 ... 은, 균핵균의 번식과 활동을 억제하기 때문에 포유류의 장안에 서식하는 잡균에 의한 이상발효를 방지하는 중요한 세균이다.2. 효모균군(Yeasts)효모균은 다양한 발효를 수행하고 낮 ... 증식하는 특성을 활용한 것이다.- 측정법 : 아질산균, 질산균 모두 MPN법으로 측정한다. 시료의 희석조작을 한 다음 각 희석단계별로 3개 혹은 5개 배지의 시험관에 접종

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.07

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AML casestudy

받고 치료위해 ER 통해 전남대학교화순병원에 입원하였다.? 알러지 : -? 가정에서 복용하는 약 : -? 예방접종 :- DTap : 5회- 소아마비 : 5회- 홍역 : 2회- 볼 ... 거리 풍진 : 2회- 간염 : 3회? 현재 섭취하는 음식 : 저균식(Low Bacteria Diet, 그램음성균과 효모를 함유한 식품을 제한하며 세균오염을 최소화하는 식품 취급법

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.09

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순수배양

℃, 효모는 25℃, 세균은 30~37℃에서 배양한다.? 백금이 : 미생물이나 식품 시료를 묻혀서 배지에 접종할 때에 사용하는 접종기구. 금속 막대 끝에 백금선 또는 디크롬선을 꽂 ... 은 것을 사용한다. 끝이 원형으로 된 것으로 보통 세균이나 효모를 끝에 묻히고 이것을 다시 배지에 묻혀 접종할 때 사용한다.? E.coli: Escherichia coli. 대장균의 하나이다. ... 할 수 있다.? 획선 평판배양법: 도말·희석된 시료를 취하여 미리 표면을 건조시켜둔 평판 배지에 획선 도말하여 배양하는 방법으로 증식된 독립 콜로니를 액체 배지에 접종하여 배양

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.28

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진양주의 제조

함으로써 주모와 술덧 중의 효모의 증식에 이용되고 알코올 발효가 진행될 수 있는 상태로 만들어 주는 역할을 한다. 곡자는 밀을 분쇄하여 적당량의 물을 살수한 다음 원판형으로 만들어 곡자실 ... 에서 보온하고, 약 10일간 배양하여 출국한 것이다. 입국은 증미 등의 곡류에 곰팡이 배양물을 접종하여 단시간(2-3일)에 번식시켜 만든 koji를 말하는 것으로 입국 제조에는 백 ... 을 가하고 pH 3.2-3.5로 조절한 후 내산성당화력이 강한 효소를 분비하는 aspergillus shirousamii의 종국을 접종하여 배양, 제조한다.맥주는 보리를 주원료로 하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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[식품과 건강] 발효식품

의 원재료를 세균, 효모 및 곰팡이와 같은 미생물을 이용해 변형시켜 생산된 식품의 종류를 일컫는 말로 식품의 향미, 조직, 안정성 등 다양한 측면에서 원재료와 다른 특성을 보인다 ... 로 분해하는 효모 역시 식품 발효에서 중요한 역할을 하며, 곰팡이는 탄수화물을 발효하지는 않으나 블루치즈나 간장 등의 생산에 주된 역할을 한다.전 세계적으로 볼 때 수백 가지의 발효식품 ... 하여 영양 결핍에 이를 수 있다는 점에서 식품으로 간주되기 어렵다. 그러나 특정 국가들에서는 상당량의 효모를 포함한 주류가 식생활에 중요한 부분을 차지하고 있는 경우도 있다. 남

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.19

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생명공학, 기말고사 5~9장 시험범위 요점정리, 족보, 시험문제출제, A+

의 핵산으로 외피 단백을 만든 후 항원성이 없는 외피단백은 제거하고 정제하여 항원성을 갖는 외피단백을 얻는다. 이를 포유동물에 예방접종하면 B세포는 면역반응을 일으켜 바이러스 ... 장현재 사용되고 있는 활성슬러지는 100년 전에 도입되었다. 기계적 처리 후 폐수 내 호기성 세균, 진균과 효모가 세균 점액질에 의해 뭉쳐져서 영양물질이 가득한 큰 덩어리를 형성 ... 떡-> 전사시 항RNA가 표적RNA와 이중가닥 형성 -> 번역 X*식물 분자생물학생물의약품의 원료물질을 세균, 효모, 곤충, 햄스터, 동물, 식물을 이용한 생물반응기에서 생산.그중

시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.01.18

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곰팡이,효모 검경

1. 제목 : 곰팡이와 효모 검경2. 원리세균을 동정할 때는 biochemical test를 한 후 morphological test를 하는데, 이와는 달리 곰팡이의 검경 ... 이 Asperigils spp. 는 홍국균인 M. purpureus 을 포함한다.효모(yeast)는 단세포 균류이다. 효모는 구형, 난형 또는 실린더 형으로 보통 직경이 7~8㎛ 정도이다. 몇몇 ... 효모는 이분법에 의해 생식을 하나, 대부분의 효모는 세포의 일부가 자라나와 새로운 세포로 되는 출아법에서 생식한다.모세포의 일부가 자라나와 딸세포가 생기는 것을 출아라고 한다. 그림

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.26

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