"해산물요리전문점"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본 문화 프랑스 요리 한식의 세계화 외식창업계획서 식당 사업계획서 레스토랑 방문

"해산물요리전문점" 검색결과 641-660 / 1,019건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

일본의 음식문화 비교

에 넣고 간을 한 다음 장시간 끓여 먹는다.-뎀뿌라(てんぷら)각종 해산물과 야채 등의 재료를 밀가루에 묻힌 후에, 계란 옷을 입혀 고온의 식용유에 튀긴 요리로 포르투갈에서 전래 ... 을 바탕으로 유럽과 미국 등지에 많은 일식전문점이 형성되고 있다. 이들 국가에서 일본음식은 국력에 걸맞게 고급음식으로 대접받고 있다. 따라서 특별한 날에만 찾는 고급음식이 일본음식인 ... 에는 흰떡국, 조랭이떡국, 생떡국 등도 만들어 먹었다.-부식류·국국은 밥과 함께 내는 국물요리로서 여러 가지 수조육류, 어패류, 채소류 등으로 끓인 국물요리이다. 국의 종류를 크게 구분

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.02

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판매자 표지

세랑고르의 주요 관광지

상품이 있으며 해산물 요리를 전문으로 하는 식당으로 유명합니다.8. 프라우 카레이(Pulau Carey)세랑고르주 해안 남쪽의 크랑항 앞 바다에 위치한 푸라우 카레이, 즉 카레이 ... 습니다. 카장은 사테 할인점이 많이 있기 때문에 사테의 수도로 알려져 있습니다. 세랑 고르주에 있는 또 다른 음식 천국은 도처에 있는 해산물 전문식당으로 유명한 크랑(Klang) 해안 ... 는 풍부한 숙박시설을 갖추고 있고 많은 수상 스포츠, 해산물 요리 및 낚시여행을 즐길 수 있습니다. 딕슨항에 있는 동안에는 케이프 라차도(Cape Rachado)에 있는 탄중 투안

리포트 | 10페이지 | 7,800원 | 등록일 2007.02.26

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외식산업의 역사와 발전과정

하려다가 실패했지만 2000년 말 인수한 Rain Forest Cafe를 포함해서 8개의 레스토랑 브랜드를 운영하고 있다. 뉴욕증시(NYSE)에 기호 LNY로 상장되었으며 주로 해산물 전문 ... -------- 23) 중세시대와 푸드 서비스 길드-----------------------------------------------24) 프랑스요리의 시작------------ ... -------------------------------------------35) 근대 프랑스 요리--------------------------------------------

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.20

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일본 음식문화의 특징

일본 음식문화의 특징일본요리의 특징은 사면이 바다로 둘러싸여 남북으로 길게 뻗은 지형의 영향으로 재료의 종류가 많고 특히 해산물이 풍부히 사용한다는 점이다. 따라서 쌀을 주식 ... 으로 하고 풍부한 농산물, 해산물을 부식으로 한 식생활 문화가 형성되었는데 일반적으로 색채와 모양이 아름다우면서도 맛이 담백하여 향기, 감촉, 씹는 맛 등 풍미가 뛰어나다. 특히 일본 ... 와 가깝고, 사계절의 변화가 뚜렷한 점등 한국과 비슷한 자연환경으로 요리의 재료는 거의 같다. 양국 모두 주식은 쌀이며, 밥, 반찬, 국이 하나의 세트처럼 되어 있는 것도 비슷

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.09

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소자본창업이벤트레스토랑 - 디테일

, 레포츠 등의 전문 백화점과 할인점, 영화관, 스포츠경기장, 문화센터 등을 포진시키며 집객 효과를 보고 있는 초대형 멀티 복합쇼핑몰 주도의 상권을 이룸2. 입지조건 및 상권분석2-1 ... -RED FOOD-그릭샐러드연어샐러드새우관자구이빠에야 씨푸드리조또생꽃게파스타-YELLOW FOOD-새우라임샐러드문어샐러드게살스터핑 광어구이해산물 리조또볼로네제 파스타-GREEN ... ONE-TABEL RESTAURANT- 소규모 창업 사업 계획 -LIST(목차)아이템 전략01.창업환경분석02.운영계획03.촉진전략04.재무계획05.아이템전략'이벤트 전문의 원

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.06

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프랑스의 요리문화

: 포도주와 후추로 만든 소스를 친 생선 요리)으로, 튀김으로 또는 철판에 굽거나 그라탱(gratin : 빵가루를 입혀 구운 요리) 등으로 요리된다.해산물로는 갑각류가 매우 유명 ... 어서 기후가 온화하고, 농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료를 제공하고 있기 때문이다.프랑스 요리는 각 지방의 기후 및 지리적 특성에 가장 큰 영향을 받아, 각 ... 지방보다도 자체 내의 고유한 요리가 더 발달했다. 바다에서 나는 생산물이 풍부하여 멸치에서부터 가자미, 대구, 도미, 가오리, 참치 등이 쿠르 부용(court bouillon

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.19

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[호텔기업]호텔케이터링 레포트

로 둘러싸여 있어 해산물이 풍부하여 생선요리가 유명하겠다. 그 중에서도 특히 왕새우 요리는 세계적으로 유명하다. 이 요리는 왕새우를 버터로 익혀 꼬냑을 듬뿍 부어 끓인 다음에 불 ... 등급 자격시험을 실시하여 호텔의 전문경영자를 확보하고 관광서비스를 국제 수준화 하는데 주력하였다. 1970년대에도 호텔의 건축은 계속 되었다. 70년대에 세워진 호텔로는 로얄호텔 ... 의 불안정과 국제사건 등으로 호텔업계는 시련에 봉착하였다. 그러나 또 다른 출발점이 되는 계기가 있었는데 그것이 바로 올림픽 개최였다. 이에 따라 정부에서 사업승인 된 호텔에 관광진흥

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.09

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아웃백 스테이크 하우스 발표 조사

30여종의 다양한 육류와 해산물 요리, 그리고 파스타, 라이스 류가 있다. 특히 세계적인 양파요리인 블루밍어니언과 함께 골드코스트 코코넛쉬림프, 오지 치즈 후라이 등 푸짐한 양 ... )둘러보기OUTBACK 이란?1988년 미국의 플로리다 템파시에서 처음 문을 연 아웃백 스테이크하우스는 호주의 대자연을 그대로 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑이다. 호주식 영어 ... 로 '오지'를 뜻하는 outback은 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.15

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베트남 음식에 대하여..

한다. 이는 요리에까지 영향을 미치는데, 지난 200년간의 아시아식과 프랑스식 요리법이 독특하게 어우러진 음식이 바로 베트남식 요리다. 야채를 특히 중요하게 생각하는 점과 요리하기 전 ... 에 따라 매우 다양하다.베트남 요리는 중국의 지배로 인해 중국 요리와 비슷한 점이 많지만, 중국 요리처럼 기름기가 많지 않고, 가까운 태국 요리와는 향채를 사용한다는 점에서 비슷하지 ... , 야채, 해산물 등 갖가지 재료를 쌀종이(Rice Paper)에 싸서 먹는 음식이다.. 쌀종이위에 상치와 허브 등을 얹히고 고기나 버섯, 해산물 등을 넣어 둥글게 말아서, 달콤

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.29

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max 맥주의 4P&4C

의 맥주가, 해산물에는 달콤한 맛을 내는 맥주가 제격”이라고 말했다………. 서울경제 2007.1.31맛있는 음식에는 맛있는 맥주가 필요하다MAX 맥주 Cost to the ... 뭔가 다른 전문가 레시피미식가 클럽MAX 홈페이지MAX 맥주 PlaceMAX 맥주 Communication요리동호회MAX 맥주 PlaceMAX 맥주 Communication{nameOfApplication=Show} ... MAX 맥주 Promotion전통한식과 함께 먹는 맥주, 맥스【서울=뉴시스】 10일 오전 서울 신세계백화점 본점 앞에서 열린 맥스 슬라이딩 잔 출시기념 이벤트에 황진이의 화려

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.27

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베니건스 신제품을 위한 통합 마케팅전략 (외식업 마케팅 )

육류 기피(성인병, 광우병,AI) 저칼로리 식사 선호 친환경, 유기농 식재료 선호[경쟁사] 아웃백 - 해산물 요리와 과일 샐러드 메뉴 확대 - 커피원두를 활용한 웰빙 스테이크 2 ... 웰빙 메뉴 개발한계점 존재359° 신규 사업 제안서*패밀리 레스토랑으로서의 태생적 한계한계 극복을 위해서는 새로운 아이템 필요기존 패밀리 레스토랑의 메인 요리 립 , 스테이크최근 ... Item 타당성 검증샐러드 관련 사업 성장추세 패밀리레스토랑, 파스타/피자 전문점들의 샐러드바 강화 테이크아웃점, 델리샵 등의 증가 풀무원 등 드레싱 관련 사업 증가유통 및 샐러드

리포트 | 28페이지 | 3,300원 | 등록일 2008.10.19

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[조리학]중국요리의 특징

요리상해요리는 중국 중부지방의 대표적인 요리로써 남경, 상해, 양주, 소주 등지의 요리를 총칭한다. 양자강유역에서 나오는 풍부한 해산물과 미곡, 따뜻한 기후를 바탕으로 이 지방 ... 사전, 운남, 귀주지방의 요리를 말한다. 새우, 게 등의 해산물요리와 쌀밥, 소흥주가 유명하며 유명요리 로는 진주완자, 게볶음, 생선찜, 사자두, 산선볶음국수 등이 있다.3)사천요리 ... 의 특산물인 장유를 사용하여 만드는 것이 특징이다. 맛이 비교적 담백하고 기름기가 많으며 진하다.요리는 내륙요리의 진수로서 중국 서부 지역의 요리를 대표하며 양자강 상류의 산악지대인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.17

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아웃백 스테이크 직원과의 면담자료 ,간략한 조사와 방문, 직원과의 면담자료 ,인적관리현황

들은 모두 국내에서 조달한다. ▶다양한 메뉴 아웃백에는 새우, 치킨, 어린 돼지갈비 바베큐 구이 등 30여종의 다양한 육류와 해산물 요리, 그리고 파스타, 라이스 류가 있다. 특히 세계 ... 파시에서 첫 오픈 호주의 자연을 컨셉으로 한 스테이크 전문 레스토랑 국내에 1997년 4월 1일 공항점 개점을 시작으로 11년 만에 100호점 오픈 '런치 세트' 국내에 처음 소개 ... 다.이런면에서 보면 아웃백은 3가지 경쟁력을 모두 갖췄다고 할 수 있다.주요사업 내용 및 세부소개아웃백 스테이크 하우스는 스테이크 전문점으로 20-30대층이나 가족단위의 고객을 타켓팅

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.31

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[기업과 경영의 이해] 글로벌 기업경영-맥도널드사례 중심으로

에 패스트푸드 크라상 점포를 개설했다. 인도에는 국민 80%가 쇠고기를 먹지 않는 힌두교도라는 점을 감안하여 전통 요리와 양고기 버거를 함께 파는 ‘니루라’를 개점하여 대성공을 거뒀 ... 는 전 세계 119개국, 3만 여개의 매장을 가진 패스트푸드 체인점이다. 맥도날드는 효율성과 표준성을 상징하는 사회과학적 용어인 ‘맥도날드화’를 만들었고, 각 나라의 구매력 평가 ... 적 용어가 생길만큼의 범지구성을 인정받고 현대 문화의 상징물로 자리 잡은 맥도날드의 글로벌 기업의 선두주자의 입지를 보여주는 것이라 할 수 있다.맥도날드의 시작 (Story line

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.15

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[벤처기업창업론]창업계획서

도 덩쿹나무와 동물인형들로 할 생각입니다. 관광지로도 유명한 곳이고, 바다에 가까이 있어 해산물요리가 풍부한 곳이기도 하므로, 기본 메뉴는 바닷가재와 같은 해산물요리를 제공할 생각 ... Ⅰ. 사업개요회사명 : 파티 레스토랑사업형태 : 프랜차이즈점포명 : 뜰아래 파티업종 : 양식/한식 업종Ⅱ. 창업 배경 및 목적1. 파티 전문점 창업 배경① 고객의 Life ... 합니다.③ 경쟁상대의 상대적 미비 : 파티 전문점의 경우 도입기이므로 경쟁업체가 비교적 적은편입니다. 이 시기에 시장을 선점해야 할 것입니다.④ 지역 밀착형 인지도 재고와 자리 매김

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.19

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[소비자행동론] 베니건스(bennigans)와 티지아이 프라이데이(TGI.Friday)의 비교 분석(기업, 소비자 형태, 위치, 메뉴 등), SWAT 분석, SPAA 통계자료, 베니건스의 1위 탈환을 위한 차별화 전략 기획

17600Seafood flatter18800Health club shrimp stir fry15800해산물 요리도 tgif가 비싼 편이다.FajitaBeef fajita19900 ... 를 중심으로 매우 상권이 복잡하게 얽혀 있다는 점이다. 메인 스트리트에 연결되어 있는 골목 사이사이로 전문화된 상점가가 형성되어 있다.※ 결론- 이대 부근은 젊은 여성층을 주고객 ... 전문점 등)이 많다.특별히 지적하고 싶은 것은 수많은 여성들이 밀집되어 있음에도 불구하고 그들의 옷차림이나, 헤어 스타일, 구두, 가방 등이 모두 다르다는 점이다. 즉, 특정

리포트 | 46페이지 | 3,200원 | 등록일 2008.09.26

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리츠칼튼의 성공적인 마케팅 전략

,서양의 미가 조화된 현대적이고 세련된 인테리어, 담백하고 풍부한 맛을 자랑하는 광동 상하이 스타일의 최고급 해산물 요리,건강 및 약선요리, 그리고 다양한 육류요리 및 야채요리 등 ... 이다. 특히, 서비스 산업에서도 최고급 상품과 최고의 서비스를 제공하는 리츠칼튼이라는 점에서 무엇보다도 직원채용과 교육에 가장 큰 중점을 두고 있으며, 인재들을 채용한다. 여기 ... , 생일 등의 소규모 모임과 프라이빗한 만남을 위한 최적의 장소이다.한편 모던한 중식 바에서는 각종 중식 및 서양식 칵테일과 간단한 요리를 분위기 있게 즐길 수 있다.-시설 및 규모

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.06

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서양요리의 역사

인들을 통해 후세인들에게 전수되어 왔다. 이것들은 도시에서 개발된 것이다.고대의 유명한 대가들이 그 시대의 요리에 대해 언급했음에도 불구하고 처음으로 요리에 대한 전문서적이 발간 ... 이 지대했다. 하지만 결국 잼을 만드는 방법이나 과일로 케이크를 만든다거나 혹은 여러 가지 디저트, 양념, 풀, 해산물, 돼지고기류, 조류, 집에서 기른 조류(티티새, 자고새, 타조 ... 한 요리의 하녀였다. 그러므로 소스를 완벽하게 만드는 것을 요리에서 최고의 예술로 여기게 되었다.이 시기에는 최초로 음식을 만드는 여자 요리사와 무엇인가를 발명할 수 있는 남자 전문

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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[사회과학]고려대학교 핵심교양 -식품문화의 발달 중간고사 서브노트

되었을 때 넣어야한다. 크림치즈나 오믈렛. 해산물요리.피클.빵. 케이크.쿠키.커리.샐러드등에 사용한다.잎-생선요리.샐러드알갱이- 오믈렛. 해물요리.피클.빵.케이크.쿠키.커리.샐러드 ... &비네가 샐러드드레싱이나 앤초비요리.해산물요리들에 많이 넣는다. 향긋한 향과 매운맛.약간의 쓴맛을 가지고 있다.▶ 클로브(정향)... 열매를 사용하며 스프.스튜등에 많이 쓰이며 가루 ... 어 고운 밀가루를 제조하고 설탕을 첨가하여 이스트의 작용을 상승시켜 잘 부푼 질 좋은 빵을 생산하였다. 따라서 빵 전문점(bakery)이 생기고 1세기경에는 제빵업자끼리의 조합이 결성

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.08

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[식품]퓨전음식에 대하여

을 정도가 적당하다.샐러드는 싱싱한 녹색 야채에 육류나 해산물, 과일 등의 재료를 혼합한 후 드레싱이나 소스를 곁들이는 요리다. 드레싱의 주재료는 올리브오일과 식초로, 새콤한 맛과향 ... 가해 서구의 파스타와 비슷하다.메인 요리는 식사의 중심이 되는 가장 중요한 코스이다. 육류, 닭고기, 해산물 등이 주재료로 쓰이고 조리방법은 구이, 튀김, 스튜, 찜등 다양 ... 는 점과 끊임없이 새로운 맛을 개발해야 된다는 부담감 등을 생각한다면 퓨전음식의 미래를 무조건 밝게만 볼 수도 없다.6. 퓨전 요리의 종류애피타이저는 식사 전에 식욕을 돋우기 위해

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.07

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