"식품보존제"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 fast food의 좋은점 식품가공및저장학 식품안전기사 조선대 영양 식품가공학 농산식품가공학 식품위생학 방사선조사 안전

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"식품보존제" 검색결과 641-660 / 10,149건

식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선

의 온도를 매우 낮은 상태(-50°C)까지 급속하게 떨어트려 보존하는 방법으로, 심한 결정화 현상 없이 식품의 심부 온도를 –18°C 이하로 만들 수 있다. 주로 식품가공 산업 ... 는 과정을 거쳐야하는 번거로움이 있다. 배달음식, 편의점 식품의 수요가 증가하고 있는 식품 트렌드에 맞춰 불린 당면을 1인분의 양만 전자레인지에 돌려 바로 음식에 넣고 섭취할 수 있 ... 의 호화와 물성효과를 증가시킨다고 알려져 있다. 이러한 명반은 알루미늄을 함유한 화학적 식품첨가물로서 특정한 환자나 계층에게는 기억력 감퇴, 파킨슨병 및 골연화증 등을 유발하게 되

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19

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(외식산업의이해) 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의

에 대한 부정적인 견해3. 외식산업 발전을 위한 나의 의견[1. 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지 및 제도 3가지]1. 주요정책1) 식품위생법 시행령(제21조)(1) 핵심 내용영업 ... 완전표시제(식품 원재료를 기준으로 GMO 사용여부를 표시하는 제도)를 지속적으로 주장함에 따라 GMO완전표시제도가 시행되었다.(2) 문제점소비자 집단소송제가 도입됨에 따라 식품기업 ... 신고를 위해 식품위생법상 식품 접객업 분류에 따른 업종 선택의 내용으로 휴게와 일반, 단란주점과 유흥주점, 위탁급식 등이 이에 해당된다.(2) 문제점식품위해평가 절차의 불합리

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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[식품기사]식염분석법

한다. 실험하기 앞서, 시료인 식염에 대해 알필요가 있다. 식품에 있어서 NaCl, 즉 소금은 미생물의 증식을 억제하여 식품을 오래 보존할 수 있게 해주고 짠맛성분을 내는 등의 중요 ... R E P O R T: 식염(Mohr법)-４조학 과교수님학 번이 름제출일실험 제목： 건식법을 이용한 간장 식염 측정1. 실험의 목적1. 식품중의 식염을 정량하고, 이에 따른 원리 ... 와 반응하면 백색침전물이 생성되어 뿌옇게 보이고, 크롬산칼륨을 첨가하면 적갈색이 된다.3. 서론무기질은 식품을 구성하고 있는 주요한 유기물의 구성원소인 탄소,수소,질소 및 산소

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08

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급식영영학 기출문제(단답형, 주관식) 17문제

+1제공①롯데리아 착한점심: 오전 11시 부터 오후 2시까지 저렴하게 판매②도미노피자 : 방문포장 주문 시 피자금액의 최대 30%할인③이마트 신선식품(수산,축산,즉석조리식품) 저녁 ... 편식 시장이 성장함에 따라 기존의 '맛'에서 '패키징'기술로 관심이 변화되고 있다.외관,디자인과 같은 심미적 요소뿐만 아니라 맛과 품일을 방금 만든 요리처럼 보존할 수 있도록 하 ... °c 이하 냉장고에서 72시간 이내 해동하거나 21°c 흐르는 물에서 내용물을 비닐봉지에 넣어 2시간 이내 해동한다. 또는 전자레인지 해동시킨다. 한번 해동시킨 식품은 균이 증식

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.26

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약물투여시 주의사항 (스피로노락톤)

을 유발할 수 있는 약물 또는 트리메토프림/설파메톡사졸의 병용투여는 임상적으로 유의한 고칼륨혈증을 유발할 수 있다.-칼륨보급성 약물 및 식품, 칼륨보존성이뇨제와 병용하는 경우에는 과도 ... 약물 투여 시 주의사항1) 스피로노락톤(spironolactone)스피로노락톤(spironolactone)은 알도스테론(aldosterone) 수용체 길항작용을 하는 이뇨제입니다 ... 독성이 나타날 수 있으므로 감량하는 등 신중히 투여한다.4)카브레녹솔론은 요저류를 일으킬 수 있으므로 병용투여하지 않는다.5)인도메타신 등의 비스테로이드성 소염진통제

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.11

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조리 가공시 생성물질

발생아질산나트륨은 보존제(방부제)와 발색제(먹고싶은 붉그스름한 빛)로 사용◈액성액성 커피크리머의 재료 - 우유는 단 한방울도 없다.젤라틴(동물성), 쇼트닝(트랜스지방이 많은 기름덩이 ... ), 유화제(물과 기름이 잘 섞이게), 카제인나트륨(우유맛), 카라기난(잘 섞이고 침전을 막는)유화제(글리세린지방산) : 합성화합물 - 화장품, 식품(두부, 아이스크림)안정제(카라 ... Report조리 가공 시 생성물질에 대하여1. 부적절한 식품 첨가물◈단무지※화학첨가물을 사용해서 만드는 첨가물 단무지의 재료 : 단무지용 무 + 13 가지 첨가물1. 치자황색소

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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메타볼리즘(대사)

, 폐기물, 폐기물? 식품첨가제 : 방부제, 방습제, 보존제, 착색제, 팽창제. 인공색소, 향신료, 감미료, 착색제? 환경호르몬 : 일회용종이컵, 플라스틱, 비닐, 다이옥신, 푸조알뤼르 ... ), 보존제,- 트리클로산(항생물질, 방균제), 벤조피린, 불소, 염조? 중금속 : 수은, 납, 알루미늄, 카드륨, 비소, 니켈, 망간, 철물고기 내장 음식 - 외독소? 농약 : 살충제 ... , 생활습관↓chronicExotoxin 외독소↓endotoxin 내독소1. 외독소 : 질병의 원인1. 의약품2. 중금속3. 계면활성제4. 유해가스5. 음식찌꺼기6. 야식, 간식

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.03

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GMO 희망인가 절망인가

ubject%7Ctag keyword=%EC%9D%B4%EC%9A%A9+%EC%82%AC%EB%A1%80 uid=2316 음식, 사료, 식품첨가제 등 개발 의류, 플라스틱 등 생산 ... 식품 생활용품10 / 14 GMO 이용범위 출처 크롭라이프 코리아, GMO의 다양한 이용 사례, http://www.croplifekorea.org/rb/?c=4/18 where ... =subject%7Ctag keyword=%EC%9D%B4%EC%9A%A9+%EC%82%AC%EB%A1%80 uid=2316 인슐린, 에볼라 치료제 등 개발 에탄올이나 바이오디젤

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.10.15

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푸드마케팅_브랜드, 브랜드 이미지, 브랜드 스토리텔링을 설명하시오. 농산물 또는 농산물 생산, 유통, 판매기업의 브랜드 2개를 선택하여 브랜드(이름), 브랜드의 의미를 조사하여 설명하시오. 본인을 농산물 판매자라고 가정하여, 판매할 농산물 종류, 브랜드(이름), 브랜드 아이덴티티를 개발하시오. 마케팅 믹스를 설명하시오. (2)

있는 부분 혹은 식품 소비에서 가장 기초적인 소비 욕구의 자극제인 단맛의 이끌림과 마지막으로 소비자인 주부가 생각하는 가족 전체의 단단한 건강한 유전자를 형성하는 인간의 생존적인 ... 20 학년도 학기 기말시험(온라인과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:푸드마케팅?학번:?성명:?연락처:- 이하 작성1. 식품 브랜드의 필요성을 생각하며 다음의 각 문제에 대한 ... 중심의 소통적 스토리텔링이라고 할 수 있다.1-2 식품 또는 식품기업의 브랜드 2개를 선택해서 ①브랜드(이름) ②브랜드의 의미(브랜드 아이덴티디를 나타내는 슬로건, 철학, 가치

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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환경친화형농업3공통 환경친화형 농업의 필요성과 출현배경 유기농업의 역사를 설명하고 유기농업의 발전전망을 서술하시오00

건강을 유지하면서 자연스럽게 자란 작물은 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 더 많이 함유될 수 있습니다.*가공식품의 안전성 향상: 화학 보존제나 인공 첨가물을 최소화한 가공식품 ... 이 매우 강하다. 화학 비료나 농약 사용을 줄이고, 건강한 식품을 찾으려는 소비자들의 수요가 커지고 있다. 이런 변화는 유기농업의 성장을 촉진하고, 지속 가능한 농업의 중요성을 더욱 부 ... 게 변하여 그의 지원 없이는 생존을 위한 투쟁을 견딜 수 없다.국내산 친환경유기농식품의 생산·소비기반이 꾸준히 증가하고 있지만, 아직 우리 나라 친환경유기농식품의 생산기반이 매우

방송통신대 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.21

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식품품질관리 정리 [식품품질관리와 관능검사]

라 이를 생산하는 데 필요한 비료, 농약, 관련 포장재 및 접착제, 그리고 유통단계까지 모든 식품 관련 조직에 적용 가능한 규격이다.ISO 22000DMS ISO 9001과 비교 ... 의 요소 ]양적 요소 : 식품의 품질을 결정하는 1차적인 요소로서 무게나 부피, 개수 등 양적으로 측정하고 계산할 수 있는 요소이다.영양 위생적 요소 : 단백질, 탄수화물, 지방 ... 되는 요소들이지만 관능적 요소는 제3자의 간섭이 없이 생산자가 사업의 발전을 위하여 스스로 유지하고 개선해야 한다.[ ISO 9001 품질경영시스템 개요 ][ ISO 개요 ]ISO

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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슬로우시티 자료조사, slow city

선생의 생가와 묘역이 있는 김삿갓면은 강원도 최남단에 위치한다. 천연기념물 제 219호로 지정된 고씨동굴 및 김삿갓 유적지를 잘 보존해 놓았으며, 옛날에 탄광촌이었던 모운동은 벽화 ... 한 4개의 작은 도시 시장들과 모여 슬로시티를 선언하면서 시작됐다. 슬로시티 가입 조건은 인구가 5만 명 이하이고, 도시와 주변 환경을 고려한 환경정책 실시, 유기농 식품의 생산 ... 과 소비, 전통 음식과 문화 보존 등의 조건을 충족해야 한다. 구체적 사항으로는 친환경적 에너지 개발, 차량 통행 제한 및 자전거 이용, 나무 심기, 패스트푸드 추방 등의 실천이다.우리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.11

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생활속 환경호르몬 예방 및 관리방안에 대해 쓰세요

에서도 미생물의 성장을 억제시켜 주는 물질로 식품이나 화장품의 보존제로 널리 이용된다.2-5. 트리클로산포도당 구균에 대한 높은 활성을 보이며, 다양한 활용 범위를 가진 항균 및 ... 대에는 살충제인 디코폴 오염 사고로 미국의 플로리다 악어의 부화율이 감소하고, 수컷 악어의 생식기가 퇴화되어 성기가 왜소화되는 증상이 관찰되기도 하였다. 1990년대에는 남성의 정자수 ... 감소, 수컷 잉어의 정소 축소, 바다 고등어류의 자웅 동체 등이 밝혀졌다. 환경 호르몬으로 추정되는 물질로는 각종 산업용 물질, 살충제, 농약, 유기 중금속류, 다이옥신류, 의약품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.02 | 수정일 2021.04.14

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수술간호 간호사례보고서(전립선암, 전립선절제술, RPP)_38페이지 분량/매우꼼꼼

: 하다. 특히 고지방 음식의 섭취가 상대위험도를 2배까지 증가시키는 것으로 보고되었다.이에 최근 여러 식품들의 전립선암 예방효과에 대해 보고되고 있는데, lycopene, soy ... product, zinc, selenium, 비타민 E 등을 예로 들 수 있다. 하지만 아직 이들 식품들의 예방효과에 대해 명확히 증명된 것은 없으며, 계속해서 추가적인 연구가 필요 ... 하다.6) 직업 (화학약품에의 과다노출)전립선암의 발병률이 높은 것으로 알려진 단 하나의 직업은 농업이다. 이는 제초제와 같은 농업 화학약품에 대한 과다노출 때문으로 이들 중 일부

리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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영양교사 14 ~ 21년도 기출문제 분석표

관리>검식,보존식""식품학>물성>점성, 소성""영판>생화학적검사>B1,B6 (트랜스케톨라아제, 트랜스아미나아제)"A8영판>생화학적검사>단백질영양>크레아티닌배설량"영양교육>이론>행동 ... "영양학>지질>중쇄중성지방의 소화, 흡수, 이동, MCT오일 사용 질병예시"영양교육>상담도구B2생화학>지질>케톤체생성"영양교육>방법>공론식토의, 브레인스토밍""식품위생>첨가물>표백제 ... >경장영양, 재급식증후군"식품>탄수화물>펙틴"식품위생>첨가물>착색,발색제,ADI식품위생>화학적식중독""식품학>색>홍차,녹차식품학>맛>녹차의 떫은 맛""영판>식사조사>식품수급표

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2024.05.19

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Ethanol 손 소독제 함량기준 평가

정도를 고려하였을 때, 타당한 기준이라고 판단된다.참고문헌의약외품 표준제조기준 [시행 2018.3.2] [식품의약안전처고시 제2018-14호]Ethanol 농도에 따른 보존공막 ... 세균의 내성에 관한 연구가 드물어 관련 자료나 데이터가 많지 않다.국내에서 Ethanol 농도에 따른 보존공막의 소독효과를 비교한 연구논문이 존재한다. 이 논문에서는 공여공막 ... 의 감염 위험성 때문에 공막 보존의 경우 소독이 필요한데 이때, Ethanol의 구체적인 농도에 따른 소독 효과를 알아보기 위해 다음과 같은 시험을 진행하였다. 시험 대상은 공여안구

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.01

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난다 간호진단별 간호과정 모음집(NANDA's nursing diagnosis, 영양 불균형, 성기능 장애, 불면증, 만성적 통증 간호과정)

한 경우 환자의 생활양식에 맞도록 식사를 조정한다.▶ 직장에서나 다른 상황이 있을 때에 저열량, 저염 식품을 대신할 수 있는 대체식품을 알려준다.? 체형과 생활양식에 적합한 칼로리 ... 을 재어 기록하도록 교육한다.? 대체식품으로 일반식보다 열량이나 염분의 양을 줄여줄 것이다.? 이 대상자의 표준체중((신장-100)X0.9)은 67.5kg이고,큰 활동이 없으므로 신체 ... 진단이후 질병관련 걱정들로 회피하였다함.NOC Outcome:0119 성적 기능정의:성적 기능의 정의:종족보존과 즐거움이다.Indicators:? 환경에 맞다면 성적으로 수행

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.24

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김영평생교육원 광고학 과제 <1인가구에게 어필할 수 있는 광고전략 세우기>

을 예상했다. 실제로 CJ, 한국야쿠르트와 같은 대기업 식품 제조사를 포함해서 마이셰프, 프레시지 등, 중소기업 식품 기업들이 밀키트 시장에 상당한 비용을 투자하고 있으며, 모두 이 ... .7%로 664만 가구가 1인 가구이다. 1인 가구는 다른 가구들과 비교했을 때 소비 및 연령대에 따라 소비 패턴이 차이가 나며, 식품에 대한 소비 비중이 높다. 불규칙적으로 식사 ... 를 하거나, 제대로 된 영양소를 섭취하지 못하는 등 불건전한 식생활을 가지고 있다. 1인 가구 수의 확대는 시장에서 소용량 제품의 수요가 증가하고 간편식품의 구매 수요 또한 높아 졌

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.06

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비타민 정리

이 손실된다.종류주요기능결핍증급원식품비타민 E세포의 손상을 막는 항산화제, 동물의 생식에 관여적혈구 용혈,빈혈,신경파괴식물성 기름, 씨앗, 녹황색 채소, 마가린, 쇼트닝가) 급원- 식물 ... ) 비타민 C(아스코르브산)- 열, 공기, 알칼리, 건조 및 연령 증가에 따라 쉽게 파괴된다.종류주요기능결핍증급원식품비타민 C항산화제, 콜라겐형성, 혈관 유지, 면역기능 향상괴혈병감귤류 ... 되면 서서히 파괴되는 특징이 있다.종류주요기능결핍증급원식품비타민 A시력유지, 세포분화, 골격성장야맹증, 안구건조증, 성장부전, 면역기능 약화동물의 간,생선간유, 달걀, 당근, 김

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.25

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노인기 변화에 따른 영양관리 및 영양소 섭취기준 비교

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다. 이러한 변화에 따른 올바른 ... )의 영양섭취기준(3) 노인(65세 이상)을 위한 식생활 지침Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론현대인의 식생활이 나날이 복잡해지고 식품산업과 외식산업, 매체가 발달하면서 자신의 건강에 필요 ... 한 식품을 선택하는 것이 난제가 되고 있다. 생활주기에 따른 식생활의 변화와 국가의 식량공급과 식품환경이 달라지면서 역동적인 식생활 환경의 변화가 일어나고 있다. 또한 최근 심각한 사회

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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