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"효소의 재료" 검색결과 6,441-6,460 / 8,535건

  • 인체시장 (서평, 자연과학, 독후감)
    한 사업이 되었고, 인간은 실험용 동물이 되었다. 과연 금이빨 대신에 가치 있는 효소나 호르몬 등을 뽑아갈 아우슈비츠 같은 사회가 도래하는 것인가!"『향수』라는 소설에서 주인공 그루 ... 조직을 미술품의 재료로 활용하는 미술가들. 이런 수요가 늘면서 암시장이 형성되고 절도와 신체 강탈까지 벌어지고 있다.결국 이런 문제들은 몸의 효율적 사용을 존중할 것인가, 개인
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.29
  • 발효식품에 대한 조사
    수 있는 구수한 맛 성분이다. 그 성분들로 고추장 메주로부터 유래된 높은 활성의 전분 분해효소(amylase)와 단백질 분해효소(protease) 등의 작용으로 소화를 촉진 ... 시킬 뿐 아니라, 고춧가루 외에 고추장 재료인 메주나 숙성 때 생긴 성분 등이 체지방을 태운다고 한다. 고추에는 비타민A가 많이 함유되어 있는데, 비타민A는 호흡기 계통의 감염
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.25
  • 한국의 음식 문화
    하여 이상 발효를 막을 수 있고, 병원균을 억제한다.-또한 김치는 육류나 산성식품을 과잉 섭취시 혈액의 산성화로 발생되는 산중독증을 예방 해준다. 김치에 사용되는 주재료들은 공통 ... 에는 점차 고추 재배의 보급으 로 일반화 되어 종래의 된장, 간장, 겸용장에 매운맛을 첨가 시키는 고추장으로 변천 발달 되었다.2고추장의 효능고추장은 된장이나 청국장은 콩만을 주재료 ... 은 비타민 B2,비타민 C 등 비타민 함량이 높은 고추를 사용하기 때문에 다른 장류에 비해 높은 편이다.고추장은 항산화 물질 및 혈전 용해 효소를 함유하고 있는 기능성 제품으로 알려진
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.23
  • 생과일주스 전문점
    한 비타민, 유기산, 효소 등 몸에 이로운 성분을 다량 포함하고 있고, 영양 밸런스가 좋으며, 다량 포함된 식물 섬유는 씹는 횟수를 증가시켜 만복감을 주는 동시에 저 칼로리 식품 ... 에따라 초기 창업 자본이 적다는 점이다.둘째, 사업주와 아르바이트 1명으로 운영이 가능하므로 인건비의 부담이 적다.셋째, 재료를 일일 또는 다음날 모두 소비함에 따라 재고부담이 없
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.24
  • Polyhydroxyalkanoate(PHA)의 발효
    § Polyhydroxyalkanoate(PHA)의 발효1. 발효의 개요: 합성 고분자 산물에 의한 환경오염문제가 심화됨에 따라 생분해성이 있는 고분자 재료에 대한 관심이 크 ... 한다. 이것을 대장균에 넣어 생산 된 형질전환 된 대장균은 PHA를 생산할 수 있다.- 형질 전환 된 Escherichia coli : 형질 전환 된 E.coli 는 PAH를 만드는 효소
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.02
  • [생물, 기술사]DNA와 GENOM
    을 완성.1958년 미국의 생화학자 아서 콘버그와 스페인 출신의 세베로 오초아가 박테리아 로부터 DNA를 복제하는 효소를 찾아냈다. 이 효소는 DNA와 단백질을공급하면 DNA를 주형 ... (鑄型)으로 삼고 단백질을 재료로 사용해 똑같은 DNA를 만들어낸다. 콘버그와 오초아는 이듬해 노벨생리의학상을 받았다.1960년대 중반 마셜 니런버그, 로버트 홀리, 고빈드 코라 ... 유전자가 들어있는지를 알아보기 위한 유전자 가위가 발견됐다. 제한효소라고 불리는 유전자 가위는 DNA 분자를 정확한 위치에서 잘라줄 뿐 아니라 특정한 유전자를찾아 다른 유전자
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.29
  • [칵테일] 칵테일과 술문화 -술의 양면성과 동서양의 술의 비교분석-
    에 여드름이 있는 친구는 화장품을 만들어 쓰는 것을 자주 보았다. 천연의 자연재료를 씀으로써 피부가 좋아진다고 한다. 그런데 여기에 간단하게 술을 사용해도 피부가 탱탱해지고 좋 ... 며 콜레스테롤을 낮춰주고, 저혈당을 높여주는 효과가 있다.안양의 옥미주는 잘 익은 옥수수와 현미, 엿기름, 고구마 등을 재료로 한 탁한 빛깔의 술이다. 이 술은 피부미용과 동맥경화 예방 ... 시간당 일정량만 대사된다. 사람의 간에 주로 존재하는 알코올 탈수소효소(ADH), 아세트알데하이드 탈수소효소(ALDH)등의 양에 의하여 대사 된다.홍조증은 한국인을 포함한 일부
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.31
  • [기계계측공학]센서이론 및 종류와 기능
    (熱線 변환방법에 의한 분류 : 역학적·열역학적·전기적·자기적·전자기적·광학적·전기화학적·효소화학적·미생물학적 변환작용에 의한 분류이다. 새로운 예로서는 비결정질 재료의 광전효과 ... 計)가 있다. 재료적 분류 : 반도체 센서·세라믹 센서·효소 센서 등 센서에 사용되는 재료로 분류하는 방법이다. 검출신호형태에 의한 분류 : 아날로그 센서·디지털 센서·주파수형센서·이 ... 센서 다양한 종류의 에너지 변환효과 적용 새로운 재료의 개발로 기존의 효과를 센서기술에 적용A 형태의 에너지물질B 형태의 에너지B 형태의 에너지물질C 형태의 에너지A 형태의 에너지
    리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.04.16 | 수정일 2015.04.25
  • [임상영양학] 체중조절용 식품
    종류특징선식예로부터 미숫가루를 간편식이나 저장식, 혹은 구황식으로 널리 사용 1980년 이후 현대화된 제조방식의 도입으로 곡물뿐아니라 채소, 견과, 해조 등 거의 모든 식품을 재료 ... 성 표현식이섬유 보충용 제품배변 활동 원활 체중 감량에 도움, 지방 흡수 저하 지방 합성 저해, 체지방 분해(단, 가르시니아 캄보지아 껍질 추출물 함유 시)효소제품신진대사 기능
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21
  • [식품]한국의 발효음식의 유래
    하여 통배추 김치를 담그게 되었다. 통배추 김치가 1800년대 말부터 시작하여 조선시대부터 배추가 주재료가 되었다. 고추가 김치에 필수품으로 쓰이게 된 것은 조선시대 중기 이후 ... 부터 사용되었고, 무는 조선시대 초기부터 김치재료로 사용되었다.2)김치에 관한 용어채소 염장 발효식품의 한자 표기는 혜, 저, 지, 지염, 침채 등이다. 혜는 에서는 고기, 조개류 ... 수 있다. 김치에 쓰인 재료는 무. 오이, 가지,가 가장 보편적이고 다음 동아가 비교적 널리 쓰이며 파가 주재료였다. 본 책이 영남지역의 것이므로 전국적인 사실로 볼 수 없
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.23
  • [생명공학] 생명공학산업의 전망과 동향
    처럼 다양한 산업분야의 기업들이 생물산업에 참여하여, 연구개발을 추진함에 따라 다채로운 분야에 있어서의 공업화가 진전되고 있다. 예로 화학공업에서는 아미노산, 공업용효소, 색소, 향료등 ... 화인케미칼의 공업화가 진전되고 있으나, 제한효소등의 연구용시약과 모노 크로날항체등의 진단용시약 공업화도 진행된다. 또한 전기전자산업에서는 Bio Sencer 공업화가 진행 ... 관절, 인대. 인공 뼈, 인공 힘줄 등으로 점차 파트수가 늘어가고 소재과학 수준이 발달되고 있는 상황이다.인공장기를 만드는데 필수적인 생체재료는 종래 주류를 이루던 금속이나 세라믹
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.16
  • 술(Alcohol)에 대한 모든것
    (Fermentation)4. 술의 종류 및 제조방법- 와인: 과실을 주재료로 하여 만든 양조주 포도를 발효 시켜 만든 포도주가 대표적이다. - 포도 이외 다른 과일을 발효시켜 만든 와인 ... 은 와인 앞에 과일명을 붙인다. - 곡물을 주재료로 하여 만든 양조주는 맥주가 대표적, 이고 그 외 청주나 탁주 등이 있다.과실이나 곡물의 당분효모로 발효1. 양조주- 양조주의 생성 ... - 알코올은 별도의 소화과정이 필요 없이 2~3분만에 위에서 20%, 소장에서 80%가 흡수되어 간에서 알코올분해 효소에 의해 아세트 알데히드로 변화하고 최종적으로 물과 탄산가스
    리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.08
  • [자연과학]식물의 세포관찰[양파]
    [1] 제목: 양파의 세포관찰[2] 서론:1)실험 목적식물세포인 양파 표피세포를 재료로 모든 생물체의 생명현상이 일어나는 가장 기본적인 단위인 세포의 구조를 살피고 또한 세포 ... 은 필수적인 영양물질과 무기 이온을 섭취할 수 있는 운송계를 포함하며, 선택적인 투과성이 있다. 많은 효소들이 여기에 존재한다. 골지체, 소포체, 리보솜, 리소솜, 세포골격은 동물 ... 의 인을 가지고 있다.[3] 재료 및 방법:1)실험재료-실물 재료: 양파(인경)-실험 기구: 현미경, knife, forceps, slide glass, cover glass, 여과
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.10
  • 국민건강보험법
    여 다음과 같은 종류의 급여를 제공한다.① 진찰?검사 ② 약제?치료 재료의 지급 ③ 처치?수술 기타의 치료 ④ 예방?재활⑤ 입원 ⑥ 간호 ⑦ 이송(3) 건강진단보험자는 가입자 및 피부양 ... 로서 각종 영양분을 저장, 공급하고 조혈작용을 도우며, 체내 노폐물을 독성이 없는 물질로 바꾸어 배설하고, 소화 효소의 생산, 호르몬 조절작용으로 신체의 균형을 이루게 하는 등 인체
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.17
  • [건강]비만과 운동(지방과 운동)
    은 거의 알려져 있지 않다.부신피질호르몬과 남성호르몬, 여성호르몬 등 여러 가지 호르몬의 재료가 되고 세포를 만드는 데 꼭 필요한 성분콜레스테롤은 담즙을 만드는 재료가 되어 음식 중 ... 때문에 이들은 지방조직의 중성지질에 의해 다시 재보충 되어야 한다.지방세포의 효소는 호르몬 민감 리파제(HSL)이라 하는데; 세포 내의 중성지질을 FFA와 글리세롤로 분해 ... 에질은 HSL와 유사한 효소로 지방산과 글리세롤로 대사되기도 하며, 그 지방산은 미토콘드리아에서 대사되기도 한다.당신생에 이용..PAGE:28운동 중에 지방이 에너지원으로 사용
    리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.07
  • 생화학 실험 레포트
    와 potassium과 함께 엉기게 된다.3. BRADFORD 시약을 이용한 단백질 정량(1) 실험재료:시약- BRADFORD reagent (SIGMA), protein (BSA ... 한다. 이때 열이 발생하여 효소의 활성에 영향(세포 안의 protease가 활성화되어 단백질을 분해할 수 있다. 이러한 경우 smear한 상태로 나온다.) 을 줄 수 있
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.09
  • [식물]기능성 식품으로 이용하는 식물의 종류와 효능
    으로 정리해 볼 수 있다.건강기능식품을 일반식품과 구별하려면 현재에는 제품에 건강보조식품(ex:클로레라 가공식품)이라는 표시가 있고, 권장섭취량, 섭취방법, 원재료명 및 함량, 신고번호 ... - 콩단백질의 효소적 가수분해 물질인 펩타이드는 항 유사핵분열기능으로 인하여 암, 동맥 경화, 에이즈 등을 예방하는데 효과적이다.- 문제점 : 단백질 가수분해 효소인 트립신의 저해제 ... 형태의 가공 및 저장 제품으로 이용 될 수 있다.(0) 무 : 비타민C가 풍부하고 각종 효소가 많으며 노화방지, 소화, 기침, 감기, 미용 등에 좋은 것으로 알려져 있다.(1
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.12
  • 컬러푸드
    에게 좋은 보양 재료. 소화가 잘 되는 것도 큰 장점이다. 체내에서 나쁜 산소가 일으키는 부작용을 억제하고 몸 속에 들어오는 세균과 바이러스에 대한 저항력도 길러 준다. 한편 안토크산틴 ... 은료-갈아만든배(해태) 농심 감자면, 감자탕면(감자로 만든 면)식품별 플러스 효능무우…옛부터 무를 많이 먹으면 속병이 없다는 말이 있다. 그 이유는 무에 각종 소화 효소가 다량 ... 으로 함유되어 있기 때문. 전분을 분해하는 ‘다아스타제(Diastase)’가 많고 단백질 분해 효소인 ‘프로테아제(Protease)’, 지방 분해 효소인 ‘리파제(Lipase
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09
  • 유화제
    함으로써 전분의 노화 방지6) 반죽의 기계적성 향상으로써 광범위하게 사용 : 제과제빵 재료학(형성 출판사), 빵, 과자 백과사전(민문사)● 유화제의 종류1.. 유화제 S.P (웰 ... %)에단독 또는 모노글리세라이드와 병용한다.- 간장을 제조할 때 제국(製麴)공정에 레시틴을 첨가하면 효소력의 강화와 여러 점에서 효과가 있다.-비스켓ㆍ쿠키ㆍ크래커(유지성분에 대해 0
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.06
  • AFM (Atomic Force Microscopy)
    는 원리를 이용하였다. 따라서 전자현미경에서와 같이 우리 눈으로 표본을 직접 관찰하는 방식은 아니다.또한 원자현미경의 활용은 비교적 시료 만들기가 무방한 단결정의 금속재료 등의 관찰 ... 다.? 대표적인 생물학 분야에서의 적용 분야DNA 및 염색체의 구조관찰 / RNA 전시과정 / 단백질과 효소의 반응 / 단백질의 표면흡착현상 / 생리활성 다당류의 미세구조 특성
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.06
  • 프레시홍 - 추석
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2025년 09월 22일 월요일
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