"발효식품의효능"의 검색결과 입니다.

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유산균 발효식품의효능 김치 유산균 활성 발효식품 슈퍼 푸드 효소 사업 녹차 농축산식품이용학

"발효식품의효능" 검색결과 621-640 / 2,268건

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아동간호학 실습1 소아과) Case study

, 약물의 부작용, 심한 신체적 스트레스, 외상, 부식성 또는 독성물질의 섭취, 방사선 노출과 세균성 오염, 살모넬라나 포도상구균과 같은 세균성 독성이 들어있는 식품이나 물의 섭취 등 ... 은 없으나 항생제는단기로 복용 중특이체질없음가족력없음(4) 치료계획?수액 및 약물요법약명효능/효과용법/용량부작용데노간주발열의 단기간 치료IV side로 ns100cc에 mixg ... 감, 구토, 두드러기, 발진, 가려움, 변비메디락에스산정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효.1회 62.5 mg을 PO거의 없음타론주 50mg간담도산통, 여러 원인

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.23 | 수정일 2017.12.27

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전통 발효 주 막걸리223

우리나라 전통 발효주 막걸리목차1. 막걸리의 개념과 효능 -막걸리란? -막걸리의 효능 -막걸리의 배경 2.막걸리의 문제점 -맛코리 -아스파탐 3.막걸리의 활로 -막걸리 소믈리에 ... 막걸리란?찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등을 찐 다음 누룩과 물을 섞어 발효시킨 우리 고유의 술이다.어디에 좋다고??1. 면역력 강화 2. 피로회복 3. 변비 예방 4. 항암작용 5 ... . 피부노화 방지인기 폭발 막걸리1. 일본에서 다이어트 식품으로 “닷 코니” 라는 이름으로 유명세를 타게 되었다. 2. 막걸리는 가격도 저렴하고 건강에도 좋은 술로 이미지가 개선되었다.막걸리의 문제점{nameOfApplication=Show}

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.25

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[식품(기능성)]김치의 효능

{순 서·김 치 의 역 사·김 치 의 발 효 균·김 치 의 종 류 와 효 능·김 치 담 그 는 법나는 발효식품 하면 우리의 전통 식품인 김치를 떠 올린다.나는 이번 과제가 정해지 ... 유가 작용하면서 시작된다. 효소 작용으로 생긴 당분이나 아미노산이 재료에 묻어 있던 여러 가지 미생물의 먹이가 되고, 이 미생물이 자라면서 발효가 시작된다. 이때 젖산균이 자라 ... 하는 것이 주로 젖산이며, ‘정상 젖산발효균’으로, 젖산 이외에 유기산과 탄산가스도 생산하면 ‘이상 젖산발효균’으로 구분한다. 김치가 막 발효되기 시작하는 초기 단계에서는 이상 젖

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.08.21

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생명공학에 대하여 ppt제작(중,고,대학교으로 사용가능)

성 지질 , 식품첨가물 , 천연식품소재 , 기능성 식품소재 , 발효식품 , 식품용 효소 등 바이오에너지 및 자원 연료용 에탄올 , 메탄발효 , 이산화탄소 고정화 , 광합성 , 바이오 ... 등 생물환경 환경정화용 미생물제 및 공정 , 대기탈황 , 탈취제 , 응집제 , 생물학적 환경오염처리 (Bioremediation) 등 바이오 식품 저칼로리형 대체감미료 , 기능 ... 제 , 형질전환 동식물 , 식물공장 등 생물공정 및 엔지니어링 발효공정 , 동물세포배양 , 식물세포배양 , 생물반응기 , 생물전환기술 , 분리정제공정 , 제제화기술 , 공정 및 공장

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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치즈의 대한 모든것

CHEESE목차치즈의 의의0102030504치즈의 제조과정치즈의 종류자연치즈 소개치즈의 영양 효능06치즈와 식품07참고자료치즈 란 ?전유, 탈지유, 크림, 버터 밀크 등의 원료 ... 우유를 유산균에 의해 발효시키고 응유 효소를 가하여 응고시킨 후 유청을 제거한 다음 가열 또는 가압 등 처리에 의해 만들어진 신선한 응고물 또는 숙성시킨 식품을 말한다. 가공 치즈 ... 았다. 이렇게 해서 인류 최초의 치즈, 자연적이 젖산발효에 의한 프레시 치즈의 역사가 시작되었다. 우유를 이용한 치즈는 인류가 소를 사육하기 시작한 기원전 7~8천년경부터 만들어졌

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.10

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[마케팅] LG생활건강 리엔의 한방샴푸시장 지배 방향 모색

을 순하게, 효능은 높게 만든 한방발효추출물 사용천연창포수 사용뉴골드￦30,000한방추출물을 함유한 무색소의 제품식물성 비타민 E유도체 함유판테놀 함유댕기머리 4P MIX..PAGE ... 판효과초의방￦15000탈모방지, 손상케어, 두피진정 3중효과화윤생￦30000탈모, 두피 순환 케어모발 색상 유지약령원￦30000고농축 한방 발효 성분 처방제품/가격..PAGE:17 ... 식약청 허가 탈모방지양모효과 의약외품홍삼추출수를 사용19가지 진한 한방추출물댕기머리명품￦30,000한방추출물 함유손상된 모발에 영양을 공급진기￦27,000발효를 통해 한약재의 독성

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.24

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블루베리 성분, 품종 및 효능, 저장 가공, 기능적 특성

빛 기적’이라는 찬사를 받고 있다.세계 10대 건강식품으로도 선정된 바 있는 블루베리의 다양한 변신을 살펴보자.파리바게뜨 관계자는 “최근 블루베리와 관련된 효능, 효과에 대한 연구 ... 시키는 행위이다. 냉동 다음으로 허용가능한 것이 발효이나 전문영역이므로 보존의 형태로 바람직하나 블루베리 효능면에서는 생각해볼 점이 너무 많다. 하지만 현재의 블루베리 가공품은 가열 설탕 ... 식품 가공 저장학블루베리!! 알고 먹읍시다^^목 차?????Ⅰ.블루베리란?Ⅱ.블루베리의 구성성분Ⅲ.블루베리의 품종별 특성ⅰ.하이부시(highbush) 블루베리ⅱ.래빗아이

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.07.03

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차별화 전략, 자일리톨

으로 높은 가격프리미엄을 얻는 것- 기존의 껌과는 다른 방향의 컨셉 - 이색적인 광고전략 - 껌, 음료, 발효유, 우유 등의 식품업계에 자일리톨 신드롬 탄생 - 첫 출시때의 실패를 밑 ... 식품으로서는 처음으로 대한치과의사협회의 공식추천상품으로 인정을 받음.치과병원 Pre-Promotion 치과들로부터 효능입증을 받은 후 치과 병원용 제품을 선개발함.역발상 마케팅조사 ... 라는 효능이 잠재되어 있던 소비자의 Needs를 만족시킬 수 있다는 판단. 1997년, 자일리톨F를 시장에 출시.자일리톨의 탄생기존 300원 껌 - 자일리톨은 500원. IMF

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.03 | 수정일 2016.11.21

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소아과 병동실무지침

하고, 장운동을 억제시키는 항콜린제,장내세균총을 정상화 시키는 유산균제제(비오플 효능 :정장, 변비, 묽은 변, 복부 팽만감, 장내이상발효)대사질환(유당불내증, 갈락토즈질환) ->약 ... 가지 세균이나 바 이러스감염에 의하여 급성장염을 일으킨 것이다. 그리고 단순성 장염: 너무 차거나 매운 음식을 많 이 먹거나, 식품 혹은 약물에 대한 알레르기 등으로 장염을 일으킨

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.30

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흑마늘 삼 마케팅전략

(천호식품) – 98000원, 80ml * 60팩, 100ml 당 2042원풀비타 F흑마늘진(풀무원) – 48000원, 80ml * 30포, 100ml당 2000원(발효 흑마늘 삼 ... 서 론바빠진 현대사회와 노령화 사회가 진행되고 있는 현 상황은 그 어느 때보다도 건강에 대한 중요성이 강조되고 있는 시점이다. 그만큼 건강에 대한 식품, 약품 등이 물밀듯이 넘치 ... 고 있는 건강관련 식품들을 어떻게 효과적인 마케팅을 펼쳐 판매를 해야 할 지에 대한 문제도 중시되고 있는 시점이다.저희조는 우선 시장을 흑마늘 함유제품으로 정하고, 이에 한국

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.26

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판매촉진론- 컨디션 파워 사례를 중심으로

, 유산균발효다시마추출물 , 울금 , 과라나 등 효능 해독작용 , 숙취해소 , 위 점막 , 간 기능 보호 , 음주 후 발생하는 두통 , 속쓰림 , 갈증 해독작용 , 숙취해소 , 간 ... 이상 숙취음료 음용상황 출처 엠브레인트렌드모니터 *2011 년 이후는 예상치 출처 : 국세청 ,AC 닐슨 정형락 보광훼미리마트 가공식품팀장 曰金 , 土 , 연말 송년모임 , 경기 ... 동아제약 출시연도 1992~2009 년 1998~2008 년 2005 년 말 성분 및 함량 오리나무와 마가목의 잎 , 줄기 , 뿌리의 추출물 미배아대두발효추출액 , 밀크씨슬

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.15

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미생물의 식품이용

는 식품 속에 우리 몸에 좋은 균들이 함유되어 있다고 하니 새삼스럽게 놀라지 않을 수 없었다. 우리 전통음식인 김치나 된장이 몸에 좋으며 그 효능 또한 전 세계적으로 입증되어 왔다고는 w} ... 미생물의 식품이용과목명 : 담당교수 : 제출일 :-- 학과 000000 ***개요 유산균 유산균의 작용 비피더스 균 바실러스 서브틸러스 균 김치의 효과 된장의 효과 고찰- 개요 ... – 우리가 살고 있는 환경에는 무수히 많은 미생물들이 존재한다. 미생물 수업을 하면서 그 사실을 더욱 더 명백히 알 수 있게 되었다. 특히 우리가 매일 접하고 있는 식품들에도 다양

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10

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기능성물질

을 준다.4. 비만 방지를 위한 식이섬유가 이미 실용화되어 있다.5. 노화를 방지하는 작용을 가진다.? 기능성 물질의 종류종류함유 식품효능특징DHA어패류(어종, 고기의 크기, 암수 ... 작용불안, 초조함, 신경과민, 흥분, 불면증 등의 증상을 나타내거나 근육운동과 관련하여 호흡이 가빠지며 심장질환을 유발하기도 한다유산균발효음료와 발효식품아미노산이나 일부 비타민 ... ? 기능성 물질이란?식물성 식품 속에 미량으로 존재하는 성분이지만 사람의 몸에 들어가면 건강에 유익한 생리활성을 갖는 물질로 주로 각종 채소와 과일에 존재한다.? 기능성물질이 갖

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.12

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세균,곰팡이분류

한 호염성 젖산균이다.③ Bacillus subtilis메주나 청국장 숙성 등 식품의 자연 발효에 중요한 역할을 하는 균이다.④ Bacillus natto삶은 콩에 잘 번식 ... 낭 병이 하나씩 중축으로 발전하여 둥근 막이 점차 커진 형ㅌ채- M.racemosus :과일,채소,빵 등 여러 가지 식품의 부패균- M.rouxii : 아밀라아제생산력 강함. 알콜발효. 발효균 ... 세균, 곰팡이의 분류《세균의 분류》1) 저장 (부패균)- 호기성 그람 음성균류① Preudomonas극성편모에 의한 운동성이 있는 단간류이며 동물성 식품 부패의 중요한 원인균이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.29

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[장류][장][발효][장류와 메주][장류와 간장][장류와 청국장][장류와 된장][장류와 장류시장]장류와 메주, 장류와 간장, 장류와 청국장, 장류와 된장, 장류와 장류시장 분석

, 청국장, 청태장, 소두장 등등)의 원료로 쓰이고 있다. 우리 민족 특유의 콩 가공품인 메주는 이웃 나라인 중국에도 전래되었다. 중국인들이 고구려 사람들을 보고 발효식품을 잘 ... 을 끼쳤던 것이다.Ⅲ. 장류와 간장간장은 단백질과 아미노산이 풍부한 콩으로 만들어지는 발효식품으로, 불교의 보급과 더불어 육류의 사용이 금지됨으로써 필요에 의해 발생하였다고 볼 수 있 ... ) 재래식 된장2) 개량식 된장3) 절충식 된장2. 된장의 효능1) 항암효과2) 간기능 강화3) 항산화 효과4) 고혈압 예방효과Ⅵ. 장류와 장류시장Ⅶ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론서구의 치즈

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.20

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세계의 술 문화

다 . 혈액순환 촉진 식욕 상승 3. 신진대사 높여 - 피로를 풀어주는 효능 4. 과음 시 긴장상태 해이 - 비정상적인 행동 및 숙취 유발술 ( 酒 ) 이란 ? :) 술의 기원 1 ... 우연히 발견한 술 나뭇잎이나 바위 틈에 과실이 떨어져 자연 발효 발효된 과실즙을 인간이 발견 과실을 나무나 바위틈에 모으는 원숭이의 습성술 ( 酒 ) 이란 ? :) 동영상 – 술 ... 의 기원 (49 초 ) 1 Youtube – 술의 기원술 ( 酒 ) 이란 ? :) 술의 분류 1 - 제조 방법에 따른 분류 양조주 : 원료를 그대로 또는 당화한 다음 효모로 발효

리포트 | 72페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2015.03.28

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우리나라의 전통 발효식품

으로 선정된 김치, 요거트, 낫토, 렌팅콜, 올리브유 다섯 가지 음식 중에서 무려 3가지가 발효음식으로써, 이미 세계적으로 발효의 효능과 효과를 인정하고 있습니다. 이러한 발효식품 ... 목 차Ⅰ.발 효?. 발효?. 발효의 유래?. 발효식품?. 발효식품의 필요성Ⅱ.우리나라 전통 발효 식품?. 종류?. 우리나라 전통 발효 식품에 대한 고찰Ⅲ.참 고 문 헌발 효? 정 ... 는 전통적인 발효 식품이고 최근 건강식품으로서 점차 국제적인 주목을 받고 있는 실정입니다.? 발효의 유래▷ 발효의 유래발효는 인류의 문명과 역사를 같이 했다고 할 수 있는 중요한 자산

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.05

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중국문화산책 기말 타이핑

의 요리영향을 받아 서양요리의 재료와 조미료를 사용하는 것도 있다.차슈-구운 돼지고기딤섬-간단한 점심식사를 뜻함구라오러우-광동식 탕수육처우더우푸-소금에 절인 두부를 발효시켜 석회 속 ... 에 넣어 보존한 식품 청나라때 왕치화가 여름에 팔고 남은 상한 두부의 재활용을 고민하다 만들어진 것으로 유래?중국 요리의 특징1.재료의 다양성-광활한 땅과 넓은 바다에서 얻어지 ... 성이 균형을 이룬다?차의 효능갈증 해소타닌 성분이 소화작용을 도움정신을 맑게 함니코틴 분해 및 지방질 분해기름기가 많은 중국 음식과 좋은 궁합?차와 생활차와 손님접대차와차와 결혼 풍속차

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.04

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Isolation of mold(Asp. niger) and its observation (곰팡이(Aspergillus niger)의 분리 및 관찰)

에 의하여 접합포자 를 형성한다. 식품을 부패시키는 종류를 포함하여 다수가 사물기생이지만, 살아있는 동 물이나 식물에 기생하는 종류도 있다. 수분이 충분한 각종 식품에서 잘 자라며 균 ... 이나 포복지가 없다. M. mucedo와 M. racemosus는 과일, 채소, 빵 등 여러 가지 식품의 부패균이다. M. hiemalis는 펙틴 분해력이 강하며, M. rouxii ... 는 아밀라아제 생산력이 강하다. M. pusillus가 생산하는 프로테아제는 응유효소로 사용된다. 여러 가지 누룩에서 분리되며 전분의 당화능 뿐만 아니라 알코올 발효능도 있어 우리

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.29 | 수정일 2014.06.10

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김치를 먹지않는 행동(행동수정사례, 아동행동수정, 문제행동, 아동행동연구, 아동행동지도, 아동행동문제)

???????????9김치를 먹지 않는 행동Ⅰ. 서론선사시대부터 삼국시대 우리나라 고유의 발효식품인 김치는 사계절의 구분이 뚜렷하며 겨울이 긴 한반도의 자연 환경과 조상의 슬기 ... 로운 지혜에서 비롯되었다.긴 전통뿐만이 아닌 탁월한 효능은 세계적으로 인정을 받고 있다. 그 중에서 몇 가지를 말하면 김치에 들어간 풍부한 섬유소를 섭취하면 변비를 예방하고, 장염 ... , 결장염 등의 질병을 억제할 수 있으며 익어감에 따라번식된 유산균은 창자의 다른 유해 균을 억제하여 이상 발효를 막기도 한다. 또한 숙성이 점점 되면 될수록 비타민의 함유량도 늘어나

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.29 | 수정일 2016.03.07

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