"레드와인화이트와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 문화종류 프랑스 a+레포트 명품 와인의 조건 와인 제조 엘더베리

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"레드와인화이트와인" 검색결과 521-540 / 905건

프랑스와인(부르고뉴지역)

은 뭉미가 진한 샤르도네 품종을 사용해 오크통에서 숙성 시켜서 강한 보디, 풍부한 향기, 섬세한 신맛이 특징인 세계최고의 드라이 화이트와인을 생산한다.③ 땅과 기후샤블리의 토양은 다른 ... 되는 곳 지역으로 나뉜다. 꼬뜨 드 본 에서는 유명 레드 와인과 화이트 와인을 많이 생산하는데 이 지역 화이트 와인은 프랑스를 대표하는 걸작이라 할 수 있다.가) 꼬뜨 드 뉘(Cote ... 프 랑 스 와 인-부르고뉴(Bourgogne)지역-3조 :목 차Ⅰ. 와인천국 프랑스1. 와인의 중요성2. 프랑스 와인의 역사3. 프랑스 와인의 특징4. 프랑스 와인이 유명한 이유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.03

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[문화]프랑스 와인

Bordeaux Superieur) : 탄닌이 있으나 가벼운 맛이 잘 어우러진 레드와인들이 있으며 오래 숙성 시키지 않고 빨리 마시는 포도 맛이 강한 드라이한 화이트 와인들이 있 ... ) : 강건하고, 풍부한 맛의 레드와인이다. 적은 수량의 아주 좋은 화이트 와인들도 있다.?끌레레뜨 드 디(Clairette de Die) : 가벼운 화이트 와인으로 포도 부케향 ... 이 있는 생동감이 있는 화이트 와인 - 페삭 레오낭(Pessac-Leognan)이 최고의 포도원 중의 하나이다.?생떼밀리옹(Saint-Emilion) : 송로 향이 있는 강인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.04

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프랑스 와인에 관한 레포트

며, 이 중 82%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다. 주요지역은 메독(Medoc), 쌩떼밀리옹(St.-Emilion), 소떼른느(Sauternes ... 지방보다 다양한 와인이 생산되지만, 반면에 와인의 종류는 획일적이다. 그 이유는 레드 와인은 삐노누와(Pinot noir), 화이트 와인은 샤르도네(chardonnay), 보졸레 ... 하는 데 지대한 영향을 끼치는 것 너무도 당연하다. 루와르 지방의 주요 와인은 화이트 와인이지만, 서부(Pays Nantais) 지역과 동부(Pouilly와 Sancerre

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.17

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미국 와인

에서 껍질, 과즙, 씨 등을 한데 으깨어 묽은 포도액을 만들며 이를 발효시켜 알코올을 얻는다. 포도껍질이 들어가기 때문에 붉은 색을 띤다.화이트 와인: 레드와인과 동일한 과정을 거치 ... 를 통해 프랑스 와인을 세계에 선전, 판매를 증가시킬 것을 기대하고 있었다. 그렇지만 파리의 심판이라고 불리는 이 사건은 모두의 예상을 깨고 레드, 화이트 와인 모두에서 미국 ... 과 화이트 와인을 섞어서 만들기도 한다. 대체로 쌉쌀한 맛은 안 나며 상큼하거나 달콤한 편에 속한다.3 – 1 – 2 맛에 따른 구분스위트 와인: 와인을 발표시킬 때 포도당을 완전히

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.27 | 수정일 2013.12.07

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성공적인 외식업체 사례분석:세븐스프링스

BeerⅢ. 메뉴 분석프랑스산과 칠레산 위주의 드라이한 레드와인, 스위트한 화이트와인과 함께 샴페인과 맥주도 구비되어있음 와인냉장고도 따로 구비해 놓고 있어 좀 더 와인의 깊은 맛을 느낄 ... 깨간장소스로 맛을 낸 한국식 스테이크Red Wine Onion Steak 레드와인에 졸여 새콤달콤한 양파소스와 함께 즐기는 등심스테이크Ⅲ. 메뉴 분석European Homemade ... 과 포인트 적립으로 인해, 소비자들의 입장에선 어느 정도의 외식비 절감과 와인시음 등을 갖는 기회가 될 수 있다. 그와 함께 업체 입장에서는 판매촉진 전략으로 고객의 재방문을 이끌어 내

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.21

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쌩 초보 와인 즐기기, 와인에 대해 잘 모르는 초보자용 와인 입문서

을 찾아보자!♪■ 양념이 진한 음식들 + 레드와인 : 불고기, 갈비, 제육볶음, 아구찜 ■ 튀김류는 화이트와인 : 튀김, 후라이드 치킨, 탕수육 ■ 삼겹살엔 레드+화이트한국 음식 ... 와인, 생선요리와 화이트 와인와인은 즐기기 위한 것! 어려운 것이 아니다! ♪1단계 와인을 알자■ 와인은 과일을 발효시켜 만든 알코올 함유음료 ■ 레드(Red), 화이트(White ... 와인빌라엠(이탈리아) : 달콤한 과일 향 간치아 모스카토 다스타(이탈리아) 무통 카데(프랑스) : 살짝 시고 떫은 정통 보르도 와인 닥터 루센 리슬링(독일) : 과일 향의 화이트와인

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.25

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와인및 음료(호텔식음료)

%) : 무기산과 유기산으로부터 생성된 무기염류는 산뜻한 맛을 더해 줌. ⑥ 색과 맛을 내는 요소 (0.01%-0.5%) : 와인의 색을 결정 짓고 화이트와 레드와인의 맛에 있어 근본적인 ... 차이 채 과즙만을 가지고 와인을 만든다. 보존기간이 짧으면서 오래 숙성하지 않고 마시게 되는 로제 와인은 색깔로는 화이트 와인과 레드와인의 중간이라 하지만, 맛으로 보면 오히려 ... , ruby, brick red, red-brown, brown └ 시간이 지날수록 화이트 와인은 색깔이 짙어지고 레드와인은 반대로 옅어진다.와인* 숙성정도에 따른 색상 변화

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

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와인과 건강

레드와인의 섭취는 건강에 좋은 영향을 미치며, 레드와인을 마시는 사람은 위암에 걸릴 확률도 낮다고 할 수 있다.화이트와인은 위 절제 수술이나 기타 위장관 수술 후 흡수장애를 개선 ... 때문에 레드와인, 화이트 와인 모두 식품의 철 흡수량을 증가시키는데, 장에서 철의 흡수도 간단한 페놀 화합물에 의해서 이루어진다.(5) 와인의 퇴행성 질환에 대한 효과최근 보고 ... 함, 어렴풋이 초록빛을 띠는 엷은 황금색, 부드러운 맛과 심오한 향, 깊은 바다처럼 신비롭고 짙은 자줏빛, 이것이 와인이다.2. 와인 분류하기(1) 색깔에 따라① 화이트 와인(White

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.09

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[기말레포트] 와인과 막걸리의 이미지 차이와 그 원인[A+]

라는 일반적인 상식은 옳지 않기 때문이다. 그 예로, 화이트 와인이나 로제 와인은 숙성 시키지 않고 바로 출하하기도 하며 레드와인이라도 숙성기간이 2년 정도 되면 맛이 개선되는 것 ... 는 프랑스인일수록 심장병에 의한 사망률이 더 낮은, 일반적인 생각과는 상반된 결과가 나온 것을 두고 한 말이다. 쉽게 말해 와인, 특히 레드와인을 적당히 마셔주면 심장병 예방에 도움 ... 와인과 막걸리의 이미지 차이와 그 원인-고급 술 ‘와인’과 저급 술 ‘막걸리’-1.서론“빠른 시간 내에 다른 문화를 이해하기 위해서는 그 나라의 술과 음주문화를 이해하는 것이 그

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.08

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프랑스 와인, 이탈리아(이태리) 와인 레포트 발표를 위한 프리젠테이션.

(Bordeaux): 레드와인과 화이트와인 부르고뉴(Bourgogne): 레드와인과 화이트와인(영어로는 Burgundy라고 함) 론느(Rhone): 대부분 레드와인 샹파뉴 ... de Table : 뱅 드 따블 : 테이블와인) - 38% 하급7. 프랑스 와인 생산지역알사스(Alsace): 대부분 화이트와인 르와르(Loire): 대부분 화이트와인 보르도 ... Report프랑스 와인과 이태리 와인 (레드 와인)와인이란?신이 인간에게 준 최고의 선물 – 플라톤 와인의 어원 – 라틴어 비넘(Vinum:포도나무) 이태리의 비노(Vino

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.23

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와인에 대한 레포트

메소포타미아 지역에서는 기원전 4.000년경에 와인을 담는데 쓰인 항아리의 마개로 사용된 것으로 추측되는 유물이 발견되기도 했다. 고대 바빌로니아의 에는 목수들이 화이트 와인과 레드 ... 면서 오늘날까지 대중적인 와인 생산에 주력하고 있다.4. 와인의 분류와인을 나누는 방법은 여러 가지가 있지만 가장 기본적으로는 색으로 분류하는 것이다.1) 레드와인(red wine)①색 ... 일수록 포도향이 적다.③탄닌-오래되지 않은 와인일수록 맛이 거칠고 이러한 껄껄한 맛은 포도씨앗과줄기에서 나오는 것이다.2) 화이트와인(white wine)①색-물같이 맑은 색부터 노란

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| 리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.05.21

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알코올성 음료 분석

명성을 인정받고 있다.. 와인종류 및 특징?빌라 무스카데원산지_이탈리아추천 이유_라벨이 없는 파격적이고 모던한 디자인이 일단 눈길을 끈다. 화이트와인 중에서도 신선한 과일 향 ... 의 특징이기도 하다. 바닐라 향과 민트 향이 깔려 있어 맛이 부드럽다.가격_3만원대마주앙 메독원산지_프랑스추천 이유_레드와인 초보자에게 권하고 싶은 와인이다. 보통 메독 와인 ... 를써 포도주 생산이 시작되었다.그 밖의 과실주 제조장으로는 경주법주, 금복주, 두산, 무학주류, 보해양조, 진로, 국순당 L＆B가 있다.◆와인. 와인정의프랑스 와인관련법에 보

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| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.23

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[와인,향수] 프랑스 와인과 그들의 향수

%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다.ㄴ부르고뉴(Bourgogne)프랑스의 여러 포도 산지 중에서도 가장 해외 여러 나라에서 명성을 얻고 있는 세계에서 가장 ... . 루와르 지방의 주요 와인은 화이트와인이지만 서부(뻬이 낭떼Pays Nantais)지역과 동부(뿌이유Pouilly와 상세르 Sancerre)에서는 드라이한 화이트와인이 생산 ... 된다. 먼저 포도를 밟아 압착한 뒤 거기서 떨어진 포도액을 받아낸다.(화이트 와인).그리고 남은 찌꺼기들을 바로 건져 내어 프레스기로 반복하여 눌러 주면 붉은 포도액을 얻을 수 있

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.09

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포도주 주조과정과 포도주의 생리활성 성분

상대적인 사망률 *가로축 : 섭취량 단위, 맥주-병 / 증류주-작은 잔 / 포도주-잔 Fig. 2 포도주,맥주,증류주의 섭취하는 양과 심장병 사망률의 관계채수규,김준철 : 와인 ... 에도 도움을 준다.참고문헌채수규, 김준철 : 와인과 건강, 유림문화사, 115-149 (2001) 고경희 : 포도주의 건강 기능적 특성, 식품산업과 영양 4 (1), 20-25 (1999 ... ) 원융희, 와인이야기, 학문사, 1999 조성희, Protagonist for Antioxidant, 한국지질학회 및 대한동맥경화학회,2000.감사합니다.{nameOfApplication=Show}

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.11

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와인

부드러운 레드와인을 생산이상의 훌륭한 레드와인 외에도 소떼르느(Sauternes)와 바작(Barsac)에서는 프랑스 최고의 달콤한 화이트 와인을 생산익은 포도의 표면에 특별한 곰팡이 ... 을 띠는 화이트와인은 와인제조과정에서 레드와인과 달리 씨와 껍질을 없앤 후 발효시켜 만든 것으로 순하고 상큼한 맛을 낸다. 와인을 처음 대하는 이들에게 적당한 와인으로 엷은 노란색 ... ♡ 보르도(Bordeaux)보르도의 와인은 세련된 향기와 풍미, 격조 높은 색조로 전 세계적으로 유명하며 레드와 화이트 와인이 8:2의 비율로 생산된다.프랑스 서남쪽에 자리 잡

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.07

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신의물방울 독후감

는 와인에 대해서 아는 것이 없다. 내가 아는 것이라곤 고작해 봐야 레드와인과 화이트와인이 있다는 것이 내가 알고 있는 것의 전부다. 저번에 책에서 한번 와인에 대한 내용을 본적 ... 신의물방울이 책은 주소재로 와인을 다루는 내용으로 와인을 중점적으로 이끌어가는 스토리를 가지고 있다. 매 페이지 와인이 등장하지 않은 일이 없을 만큼, 와인을 중심에 두고 다루 ... 고 있다. 책의 주인공인 시즈쿠는 세계적인 와인평론가 켄자키 유타카의 아들로 어렸을 적부터 와인에 대한 훈련을 혹독하게 받은 인물이다. 시즈쿠는 와인을 거부했고 그의 아버지는 그

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.22

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와인

을 제외한 5가지 산은 와인의 고유한 산성 맛을 내는 데 이바지한다.4) 당분: 레드와인과 드라이 화이트 와인에는 1리터당 2g 미만의 당분이 함유되어있다.5) 폴리페놀: 와인 ... 다. 병입 후 바로 출시되는 경우와 일정기간 휴식(숙성)을 가진 후 출시되는 경우가 있다.(2) 화이트 와인(white wine)의 양조 과정1) 포도의 수확(grape ... harvest)2) 줄기 솎기(destemming)3) 압착(pressing)레드 와인과는 달리 화이트의 경우는 포도송이를 압착해서 과즙만을 얻어 발효탱크로 옮겨지고 남은 껍질은 들어내

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.25

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이태리 허브,치즈,오일에 관한 레포트

다. 토마토, 바질(basil)과 함께 샐러드용으로도 잘 쓰인다. 가벼운 레드와인이나 상큼한 화이트와인과 같이 들어도 좋다.출처:http://100.naver.com/100.nhn ... 기가 어려운 허브이다.출처:http://100.naver.com/100.nhn?docid=718022.효능 및 사용법레몬버베나 차에 와인을 블랜딩해서 마시기도 하며, 은은하게 나 ... 와 비슷하나, 이탈리아의 리코타는 요리나 과자의 재료로서 쓰는 일이 더 흔하다. 가벼운 레드와인, 커피나 홍차와 함께 들기도 한다.출처:http://100.naver.com/100

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.30

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프랑스 와인

의 와인 산지□ 해안성 온대이며, 일조량도 항상 풍부하고 강수량도 일정□ 삐노 도니, 그롤로, 가메, 까베르네 프랑, 꼬, 삐노 누와르가 있고, 화이트 품종은 슈냉, 소비뇽, 샤르도네 ... 는 과정을 길게 하면 레드와인, 짧게 하면 로제와인을 얻을 수 있습니다. 짧게는 4~5일에서 길게는 2~3주 정도 침용 과정을 거치는데, 요즘은 기계화되어 있지만 예전에는 이 과정 ... 는 달리 화이트와인은 침용과정을 거치지 않습니다.5）전발효침용과 동시에 포도즙은 발효를 시작합니다. 물론 발효는 침용이 끝난 뒤에도 계속됩니다. 이때 발효 속도를 조절하기 위해 효모

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.28

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와인 제조법

다.ex) 레드와인, 화이트 와인중에도 있다.2> 미디엄 드라이 와인 - 약간 단맛이 느껴지는 와인이다.ex) 호주, 미국 등 사대륙 와인 중에 많음.3> 스위트 와인 - 단맛 ... 기위해서는 오크통 베럴에서 숙성(통상 레드와인의 경우 6-25개월 정도 숙성한다.)10) 와인 메이커의 목적에 따라 블랜딩 (다른 종류의 와인을 섞음)11) 와인을 "깨끗"하 ... 게 하기위해 거른다12) 병입 작업13) 병속 숙성14) 출하★ 와인의 종류별 제조 과정와인의 종류별 제조 과정레드 와인화이트 와인로제 와인발포성 와인주정 강화 와인수 확수 확수 확수

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.01

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